فوائد البذور

دراسات حول فوائد فوائد بذور الرجلة أشارت دراسة نُشِرَت في مجلة Journal of Research in Medical Sciences عام 2015 إلى أنَّ استهلاك بذور الرجلة مدة خمسة أسابيع من قِبل المُصابين بمرض السكري من النوع الثاني قد يُحسّن حالة مرضى السكري فقد قلل من مستوى سكر الدم الصيامي بدرجة بسيطة، إلّا أنَّه لم يؤثر بشكل كبير في مُستويات الإنسولين في الدم، وقد لوحظ أيضاً أنّه خفض الوزن لديهم ومستويات الدهون الثلاثية في الدم، ومستوى ضغط الدم ، ولا تزال هناك حاجة لإجراء المزيد من الدراسات لتحديد الجرعة المُناسبة من

فوائد بذور الجرجير والفجل لا توجد دراسات تبيّن فوائد تناول بذور الجرجير مع بذور الفجل، ولكلِّ نوع من هذه البذور فوائد محتملة موضحة فيما يأتي: فوائد بذور الجرجير يمتلك الجرجير وبذوره خصائص مضادّة للأكسدة والالتهابات، وذلك نظراً لاحتوائها على مركّبات الغلوكوسينولات (بالإنجليزية: Glucosinolates) والفلافونويدات (بالإنجليزية: Flavonoids)، بالإضافة إلى ذلك، فإنّ زيت بذور الجرجير يُعدُّ مصدرأً غنيّاً بمركّبات الكيميائيات النباتية (بالإنجليزية: Phytochemicals)، التي تحمل خصائص مضادّة للسمنة ، وذلك

هل بذور التفاح مفيدة للصحة على الرغم من احتواء البذور على البروتين والألياف ، إلّا أنّه يجب عدم تناولها بكمياتٍ كبيرة، إذ تحتوي بذور التفاح وبذور الفواكه الأخرى على قشرة خارجية قوية مقاومة للعصارة الهضمية، وفي الحقيقة فإنَّ ابتلاع بعض هذه البذور كاملة لا يُسبّب السميّة الحادّة، أو أيّة أعراض أخرى، وقد تمرُّ عبر الجهاز الهضمي دون تلف، أمّا في حال مضغها تُطلَق مادة الأميغدالين (بالإنجليزيّة: Amygdalin) في الجسم التي تُنتج السيانيد (بالإنجليزية: Cyanide) عند تفاعلها مع إنزيمات الهضم، بالإضافة إلى

هل بذور البرسيم مفيدة للصحة يُعدُّ تناول بذور البرسيم على المدى الطويل غالباً غير آمن، إذ قد تسبب منتجات بذور البرسيم ردّ فعلٍ مشابهٍ لمرض المناعة الذاتية الذئبة الحمراء (بالإنجليزية: Lupus erythematosus)‏، ويُعدُّ استخدام الأوراق أكثر أماناً من استخدام البذور، وذلك لأنَّ بذور البرسيم تحتوي على الأحماض الأمينيّة السامّة L-canavanine، ولذلك يُنصح بعدم استخدامها. فوائد عشبة البرسيم فوائد البرسيم حسب درجة الفعالية لا توجد أدلة كافية على فعاليتها (Insufficient Evidence for) المساعدة على خفض

بذور الكتان لخسارة البطن تُعدّ بذور الكتان من أغنى البذور بالألياف، لذلك فإنّ تناولها يُشعِر الشخص بالشبع لفترةِِ أطول، ويُقلّل رغبته في تناول الطّعام، ممّا يقلل كميّة السعرات الحرارية المتناولة، وقد يُساعد ذلك على تخسيس البطن وتقليل الوزن، وإضافةََ إلى ذلك فإنّ تناوُل هذه الألياف يُحفّز الجهاز الهضميّ على نقل الطعام خلال الأمعاء والحفاظ على صحّة القولون، كما أنّها تُعدّ مفيدةً لتنظيم نسبة السُّكر في الدّم، ممّا يُساهم في الحِفاظ على الوزن الصِّحي. وقد وجد تقريرٌ نُشر عام 2012 أنّ زيت بذور

القاطونة بذرة القاطونة، أو البرقوثي، أو لسان الحمل، أو آذان الجمل، أو عشبة الأسبغول، جميعها تسميات أخرى لبذرة القاطونة، وهي عبارة عن نبات عشبيّ حوليّ يحوي داخله بذوراً تشبه السّمسم إلى حدّ ما، وهي ذات حجم صغير وليس لها رائحة، لكنّها تختلف عن السّمسم بأنّها مجوّفة من الوسط، ولونها بنيّ غامق، وتمتاز بذرة القاطونة بأنّها إذا ما تمّ نقعها بالماء السّاخن سوف تذوب وتصبح ذات قوام سائل هلاميّ وشفّاف، ولبذرة القاطونة فوائد عديدة ومختلفة، وسوف نتعرّف على أهمّ تلك الفوائد مع تسليط الضّوء على فوائدها

بذرة الشيا بذرة الشيا أو بذور القصعين هي نوعية من النباتات الأرضية الوعائية، تستخدم بذورها مطحونة أو كاملة لتدخل في تحضير العلاجات الطبية، وفي صناعة أصناف الأغذية المختلفة كالخبز والمعجنات وعصائر الفواكه والكيك، وبذور الشيا تعود في أصولها إلى المكسيك، وغواتيمالا، والأرجنتين، والأكوادور، وأستراليا، وبوليفيا، ومناطق من الولايات المتحدة الأمريكية، وهذه البذور شائعة الاستخدام بين الرياضيين نظراً لفوائدها الصحية العالية. القيمة الغذاية لبذور الشيا تحتوي بذور الشيا على مجموعة من العناصر الغذائية

فوائد بذور الشبت توفر بذور الشبت العديد من الفوائد الصحة لجسم الإنسان، إلّا أنّ هذه الفوائد ليست مؤكدةً تماماً، وما زالت هناك حاجةٌ إلى ميدٍ من الأدلة لتأكيدها، وتذكر من فوائد الشبت المحتملة ما يأتي: احتواؤها على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم؛ كالفيتامينات والمعادن. التقليل من مشاكل واضطرابات النوم. علاج فقدان الشهية . تخفيف مُستويات الكوليسترول في الدم. الوقاية من نزلات البرد، والحمى، والسعال. التقليل من اضطرابات الجهاز الهضمي. مُضاد للالتهابات. فوائد بذور الشمر شاع استخدام بذور

فوائد بذرة الخلة فوائد بذرة الخلة حسب درجة الفعالية لا توجد أدلة كافية على فعاليتها Insufficient Evidence المساهمة في التخفيف من الصدفية: إذ قد يُساهم تناول بذرة الخلّة في التخفيف من مُشكلة الصدفية، وذلك بحسب ما أشارت إليه أحدى الدراسات الأولية التي أجريت على 10 أشخاص مُصابين بمرض الصدفية وتحسّنت حالة مُعظمهم بعد تناول بذرة الخلّة وتعريضهم لضوء الشمس، وقد نُشرت الدراسة في مجلة Dermatology. تقليل خطر الإصابة بحصوات الكلى: حيثُ إنّ مُستخلص الخلّة يحتوي على مُركبات Khellin وVisnagin التي تُساهم

دراسات علمية حول فوائد بذرة الأفوكادو أشارت دراسة أوليَّة أُجريت على الفئران والتي نشرت في مجلة Food Research International في عام 2019، إلى أنّ مستخلص أسيتات الإيثيل لبذور الأفوكادو قد يخفف من قرحة المعدة التي تسببها الأدوية المضادة للالتهابات، مثل: الإندوميتاسين (بالإنجليزية: Indomethacin) ويعود هذا التأثير لاحتوائها على مركبات الفينولات، مثل: الفلافونويد، والفينيل بروبانويد، والتانين، التي تعزز من تثبيط قُرحة المعدة ، والتخفيف منها، وتجدر الإشارة إلى أنّ الاستخدام طويل الأمد للعقاقير

نبات الكتان نبات الكتان هو نبات حولي يحتاج إلى موسمين زراعيين متتاليين لإتمام دورة حياته كاملة، ويصل ارتفاعه إلى متر ونصف، ولون أزهاره أزرق، موطنه الأصلي يمتد من شرق البحر الأبيض المتوسط وحتى الهند، أما بداية استخدامه فيعتقد أنها كانت في منطقة الهلال الخصيب، وفيما يتعلق ببذر الكتان فهو بذر زيتي له رائحة مميزة، لونه بني أو ذهبي محمص، ويمتاز بقيمته الغذائية العالية كونه يحتوي على نسبة عالية من المعادن والبروتينات وأوميغا 3، وبالتالي فهو غذاء جيد للإنسان، ودواء فعال للوقاية من الأمراض، يؤخذ

فائدة بذر الكتان للضغط يمكن القول إنّ بذور الكتان تُعدّ من الخيارات رخيصة الثمن التي يمكن أن تُقلل من ارتفاع ضغط الدم ، وقد يكون ذلك لكونها غنيّةً بنوعٍ من أحماض أوميغا 3 الدهنية يُسمّى حمض ألفا-لينولينيك (بالإنجليزية: Alpha-linolenic acid)، وقد اختُبرت علاقة استهلاكه بضغط الدم على أكثر من 4500 شخص، وأشارت النتائج إلى أنَّه كلما زاد استهلاكه، قلّ خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم، ونُشرت هذه الدراسة في مجلة Hypertension عام 2005. كما يحتوي بذر الكتان على الألياف التي قد تُساعد على خفض ضغط الدم ،

اللب يطلق على بذور نبات عباد الشمس، أو بذور القرع المحمّصة اسم اللب، والذي عادة ما يتناوله الناس كنوع من المسلّيات، وذلك لما يتميّز به من طعم لذيذ ومالح، كما يستخرج الزيت من لبّ نبات عباد الشمس، والذي يعدّ ثالث أكثر زيت مستهلك حول العالم، ولكن لا تقتصر أهمية اللبّ على الزيوت أو على طعمه اللذيذ، بل تمتد إلى العديد من الفوائد التي تعود على الجسم، والتي سيتمّ ذكرها في المقال. فوائد اللب هناك العديد من الفوائد للب، والتي يمكن تلخيصها في النقاط التالية: يُساعد في التقليل من نسبة الكولسترول والدهون

الكمون يُستخرَج الكمّون الذي يُعتبر ثاني أكثر التوابل شهرةً حول العالم بعد الفلفل الأسود من نبات يُدعى (بالإنجليزيّة: Cuminum cyminum)، حيث يتوفر إمّا على شكل حبوب جافّة، وإمّا على شكل مسحوق، وعلى الرغم من أنّ أصله يعود لآسيا وإفريقيا وأوروبا، إلّا أنّه يُستخدم في الطبخ في كافّة أنحاء العالم، حيث يُستخدم في إعداد الكثير من الأطباق المكسيكيّة، والهنديّة، والإفريقيّة، والآسيويّة، بالإضافة إلى أنّه يُستخدم كمُكوِّن أساسي في العديد من خلطات التوابل كالكاري ، وله استخدامات طبيّة أخرى منذ القدم.

هل هناك فوائد للكمون المطحون للبطن لا تتوفر دراسات علمية حول فوائد الكمون للبطن بشكله المطحون على وجه الخصوص، ولكن لبذور الكمون فوائد للبطن نذكر منها: المساعدة على الهضم شاع استخدام الكمون في التخفيف من مشاكل الجهاز الهضميّ، مثل: عسر الهضم، والانتفاخ، والإسهال ، والغازات، وغثيان الصباح، وآلام المعدة، ويعود ذلك لاحتوائه على مركب الثيمول (بالإنجليزية: Thymol)، الذي يساعد على تحفيز الغدد لإنتاج الإنزيمات الهاضمة، والأحماض، والعصارة الصفراوية ، بالإضافة إلى دور الكمون في تنظيم إخراج البراز، وتحسين

فوائد الفصفص الفصفص هي البذور البيضاء الموجودة في ثمار القرع الناضجة بعد تجفيفها، والتي يتمّ تحميصها فيما بعد وتمليحها لتصبح واحدة من أنواع المكسّرات والتسالي الأكثر انتشاراً في العالم، ويقدّم الفصفص الكثير من الفوائد للجسم لما يحتويه من قيمة غذائية كبيرة من فيتامينات ومعادن متنوعة، ويساهم الفصفص في علاج الاكتئاب والأرق، وحماية الجسم من أمراض القلب وارتفاع الكولسترول وأمراض الكبد. وفيما يلي بعض من أهمّ فوائده الأخرى: فوائد الفصفص للجنس يحتوي الفصفص على كميات عالية من الزنك، والذي يعتبر من

اليانسون يعتبر اليانسون هو أحد أنواع النباتات التي تنتمي إلى الفصيلة المظلية، ويعتبر من النباتات ذات الرائحة العطرة الجميلة، يزرع في جنوب أوروبا، وتركيا، وإيران، والصين، والهند، واليابان، وجنوب وشرق الولايات المتحدة الأمريكية، ولقد أثبتت الأبحاث العلمية الحديثة أن أول ظهور له كان في مصر، ويحتوي اليانسون زيتاً طياراً، وهو المكون الرئيسي له. ويعد مركب الأنيثول المركب الرئيسي في تركيبة اليانسون، ومركب الأستراجول وانايس الدهيد وكافيك اسد ومن مشتقاته كلوروجينك اسد. كما تعد ابجنين والزيوت الدهنية من

فوائد بذور الخردل بأنواعها مكونات الخردل الغذائية مصدر غني بمضادات الأكسدة: يُعد الخردل أحد المصادر الغنية بمُضادات الأكسدة، مثل الكاروتينات (بالإنجليزية: Carotenoids)، والكامبيفيرول (بالإنجليزيّة: Kaempferol)، وIsorhamnetin والتي قد تُقلل من خطر الإصابة بمرض السُكري ، وأمراض القلب، وبعض أنواع السرطانات، كما أنّه يحتوي على مُركباتٍ نباتيةٍ أخرى تُساعد على حماية الجسم من التلف والأمراض، وتُعدّ الغلوكوسينولات (بالإنجليزية: Glucosinolates) أهمّ نوعٍ من مُضادات الأكسدة الموجودة في الخردل؛ وهي

الحلبة والحليب تعدّ الحلبة (بالإنجليزيّة: Fenugreek) من نباتات الفصيلة البقوليّة (بالإنجليزيّة: Fabaceae)، وتحتوي على بذورٍ ذات رائحة مميّزة تدخل في تحضير الأطعمة في العديد من المناطق؛ مثل منطقة البحر الأبيض المتوسّط، وجنوب وغرب آسيا، وتشبه رائحتها رائحة السكر المحروق؛ ولهذا السبب فإنّها تدخل في تحضير شراب القيقب، كما تُعدّ مُكوّناً مُهماً لمختلف التوابل الهنديّة، أمّا الحليب فهو من المشروبات المفيدة للجسم، ويتوفر بعدّة أنواع؛ منها ما هو قليل الدهون، أو كامل الدسم، بالإضافة للحليب الخالي من

فوائد الحلبة للجسم للحلبة العديد من الفوائد المختلفة للجسم نذكر منها الآتي: تزيد إدرار حليب الأم: أثبتت إحدى الدراسات فعالية شاي الحلبة في زيادة إنتاج حليب الأم المرضع، حيث زاد إنتاج الحليب عند تناول شاي الحلبة حوالي 34 ملليلتر. تسيطر على مستويات السكر في الدم: أظهرت الكثير من الأبحاث فعالية الحلبة في السيطرة على نسبة السكر في الدم، كما تفيد في علاج مرض السكري من النوع الأول والثاني. تقلل حرقة المعدة: أثبتت دراسة تجريبية استمرت لمدّة أسبوعين أنّ الحلبة قللت من أعراض حرقة المعدة لدى الأشخاص

الفوائد الصحية للحلبة بالعسل الأسود؟ لا تتوفر معلومات كافية حول فوائد الحلبة والعسل الأسود معًا بالتحديد ، ولكن لكلٍّ منهما فوائد معروفة على حدة، ومنها ما يأتي: فوائد الحلبة يمكن استخدام الحلبة بشكلها الطبيعيّ الطازج، أو تناول المكملات المحضرة من بذورها الجافة، وأوراقها، وأغصانها، وجذورها لامتلاكها العديد من الفوائد. مع التنبيه إلى أنّ بعض الأشخاص المصابين بحالات صحية معينة قد لا يُناسبهم تناول الحلبة، لذا يجب استشارة مقدّم الرعاية الصحية قبل استخدامها في حال المعاناة من أي مشكلة صحية أو أخذ

فوائد الحلبة المنبتة محتواها من العناصر الغذائية أشارت إحدى الدراسات التي نُشرت في مجلّة Food Chemistry إلى أنّ تنبيت الحلبة قد يؤثّر في محتويات البذور من بعض العناصر الغذائية، حيث لوحظ انخفاضُ مُحتواها من النشا بنسبة تتراوح من 16% إلى 40% بعد أربعة أيام من عملية التنبيت؛ ورافق هذا الانخفاضَ ارتفاعٌ تدريجيٌّ في كمية السكّريات فيها، إلّا أنّه لم يلاحظ أيّ تغيير في نسبة الدهون فيها، كما أظهرت الدراسة أنّ مُحتوى البذور من حمض الأسكوربيك أو ما يُعرف بفيتامين ج، والكالسيوم ، والمنغنيز، والزنك ازداد

الحبة الحمراء تتعدد الفوائد التي تنتج عن استخدام وتناول الحبة الحمراء، أو كما يطلق عليها البعض اسم حب الرشاد، وهو أحد الثمار التي تنتج عن النباتات العشبية الحولية، يندرج هذا النبات تحت قائمة النباتات الصليبية التي أخذت من الشرق الأوسط ومناطق الحجاز موطناً أصلياً لها، حيث جذبت اهتمام الأطباء وأخصاء الصحة العامة نظراً لفوائدها العديدة، والتي سنتحدث عنها بشكل مفصل في هذا المقال. فوائد الحبة الحمراء غني بعنصر اليود الذي يساعد على تحسين عمل الجهاز الهضمي، كما يساعد على تليين المعدة، ويقلل من نمو

فوائد الجوز البرازيلي محتوى الجوز البرازيلي من العناصر الغذائية مصدر غني بالسيلينيوم: يتميّز الجوز البرازيلي بوفرتِه بعنصر السيلينيوم، الذي يعدّ ضروريّاً لعملية التكاثر، وصحة وظائف الغدة الدرقية، وإنتاج الحمض النووي، وحماية الجسم من أضرار الجذور الحرة، وتقليل خطر الإصابة بالعدوى. مصدر غني بمضادات الأكسدة والمركبات الكيميائية: يحتوي الجوز البرازيلي على عدّة أنواع من المركبات الكيميائية التي يُحتَمَل أن يرتبط تأثيرها المفيد المضادة للأكسدة بانخفاض خطر الإصابة بتصلّب الشرايين والسرطان ، ومنها؛