الشاي والقهوة

البقدونس البقدونس هو نبات ينتمي إلى الفصيلة الخيميّة، وله عدّة سيقان تنمو من جذرٍ واحد، ويتميّز برائحته العطريةّ، وأوراقه الخضراء، وله العديد من المسميات كالمعدنوس، أو المقدونس ، وقد استخدمه القدماء في علاج الالتهابات المختلفة، وتفتيت حصى الكلى، كما وله العديد من الاستخدامات العلاجيّة التي سنتعرّف عليها فيما بعد وبالتفصيل. فوائد شاي البقدونس للشعر والبشرة من فوائد شاي البقدونس للشعر والبشرة: الشعر: البقدونس يحتوي على الفيتامينات والمعادن التي تمنع تساقط الشعر ، حيثُ يمكن دهنأعراض السرطان بزيت

يُعتبر الشَاي بأنواعه منذ الأزل من ضمن أكثر أنواع المشروبات شهرةً ورغبةً من قبل شعوب العالم، فلا يوجد بيتٌ يخلو منه، وعلى الرّغم من بساطة وسهولة تحضيره، إلا أنَّهُ عظيمٌ بفوائده وخاصّةً الشَّاي الأخضر، ويتوفّر الشَّاي الأخضر بالأسواق بأشكال مُتعدّدة، فهو إمّا أن يكون وحده أو مع مكوّنات أخرى ومنها النَّعناع، والياسمين، واللَّيمون وغيرها، ولا يقتصر وجود هذه المكوّنات الإضافية على إضفاء نَكهة مُميَّزة للشَّاي الأخضر، بل تُضفي عليه فوائد صِحّيّة أخرى، وسنخص بالذكر في هذا المقال الشَّاي الأخضر

زيت شجرة الشاي يُستخرج زيت شجرة الشاي من أوراق شجرة الشاي، ولا يجب أن يتم الخلط بين شجرة الشاي ونبتة الشاي العادي، وقد وجده البحارة في القرن الثامن عشر في جنوب شرق أستراليا لصناعة الشاي الذي يشبه في رائحته جوزة الطيب، ويتوفر زيت شجرة الشاي في العديد من المنتجات الجلدية التي لا تحتاج وصفة طبية بما في ذلك الصابون والمستحضرات الأخرى، ومع ذلك لا يجب تناوله عن طريق الفم، لأنه يُحدث تأثيرات طبية قد تكون خطيرة أحيانا. وفي هذا المقال سنتحدث عن فوائده للجسم والبشرة، وأعراضه الجانبية وبعض الخلطات

الزيوت عُرف استخدام الزيوت المُختلفة مُنذ القدم، فقد كان يستكشف الناس ما يوجد بمحيطهم من نباتات يُمكن الاستفادة منها لأغراض مُختلفة مثل الطهي أو كنوعٍ من الطعام أو المُطيّبات أو التجميل والمحافظة على البشرة والشعر وجمال الجسم بشكلٍ عام وكعطور للتطيّب، أو الطبّ كعلاجٍ للأمراض المُختلفة وعلاج لدغات الأفاعي والعقارب وغيرها، وقد كان القدماء يجرّبون طرقاً مُختلفة لاستخدامها فتارةً يجفّفون هذه النباتات وتارةً يستخدمونها كما هي للتدليك أو بسحقها أو بغليها، وكذلك عن طريق محاولة استخراج زيوتها، والزيوت

زيت الشاي يستخدم زيت شجرة الشاي في العديد من المستحضرات والكريمات التجميلية المختلفة لأنه منتج طبيعي يحتوي على خصائص فعالة للعناية بالبشرة والشعر، وقد بدأ استخدام زيت الشاي لأول مرة في أستراليا، إذ كان السكان الأصليون يستخرجون الزيت لاستخدامه في علاج الجروح والحروق. وسيذكر المقال فوائد زيت الشاي للبشرة والطرق الطبيعية لاستخدامه. فوائد زيت الشاي للبشرة لزيت شجرة الشاي فوائد عدة للبشرة، ومنها: علاج حب الشباب: حيث إنّ زيت شجرة الشاي واحد من أفضل العلاجات المنزلية لعلاج حب الشباب، إذ يحتوي على

زيت الشاي يُعتبَر زيت شجرة الشاي (Tea tree oil) أحد أنواع الزيوت العطريّة، ويُحضَّر هذا النوع من أوراق نبات شجرة الشاي (Melaleuca alternifolia)، ومن الجدير بالذِّكر أنَّ هذا النبات مُختلف عن النبات الذي يُحضَّر منه الشاي بأنواعه، علماً بأنّ زيت شجرة الشاي استُخدِم مُنذ القِدَم كعلاجٍ تقليديّ؛ حيث كان يتمّ طحن أوراقه؛ لاستخراج الزيت، واستنشاقه؛ بهدف علاج نزلات البرد، والسُّعال، كما كان يتمُّ استخدامه بوضعه على الجلد، ويتوفُّر هذا الزيت بنوعين مُختلفين، هما: الزيت غير المُخفَّف، والزيت المُخفَّف

القهوة تعدّ القهوة من أكثر المشروبات المتداولة في مختلف أنحاء العالم، حيث تتميز بمذاقها المر، كما أنّها من المشروبات التي تستخدم في معظم المناسبات، خاصة في المجتمعات العربية، حيث تقدّم في الأفراح، والأحزان، كما تتميز بالكثير من الخصائص الغذائية والعلاجية، حيث تستخدم في عمل الكثير من مستحضرات التجميل، والأقنعة الخاصة بالبشرة من أجل الحفاظ عليها، بالإضافة إلى أنّ حثل القهوة الذي يتخلص منه الكثير من الناس له العديد من الفوائد والتي سنذكرها في هذا المقال. فوائد حثل القهوة تحافظ على صحة القلب، عن

فوائد القهوة والشاي محتواهما من مضادات الأكسدة من المعروف أنّ مُضادات الأكسدة تُساهم في التخفيف من ضرر الجذور الحرّة في الجسم، مما يُساهم في تقليل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة، وحيث يحتوي كلٌّ من الشاي والقهوة على مُضادات الأكسدة من مجموعة البوليفينولات (بالإنجليزية: Polyphenols) بشكلٍ رئيسيّ، والتي تمنحها نكهتها المميزة، وخصائصها الصحية، إذ يحتوي الشاي الأسود على مُركبات الكايتشين (بالإنجليزية: Catechins)، و Theaflavins، و Thearubigins، بينما تحتوي القهوة على الفلافونويدات، وحمض

القهوة القهوة هي المشروب الأكثر تداولاً بين الشعوب، وهي تتميز بمذاقها المر، غير أنها مرغوبة بشكل كبير، وتكاد تكون المشروب الصباحي الرسمي لدى غالبية الشعوب. بالرغم من أنها من المنبهات إلا أن لها فوائد عديدة. تعد القهوة واحدة من المواد التي لها فائدة كبيرة للشعر، إذ إنها تمنحه لمعاناً ونعومة لا توصف، وسنتعرف في هذا المقال على فوائد القهوة للشعر، وكيفية الاستفادة منها للحصول على هذه الفوائد. فوائد القهوة للشعر هناك فوائد كبيرة للقهوة تعود على الشعر بالصحة واللمعان، ومنها ما يلي: تكسب القهوة الشعر

دراسات علمية حول فوائد القهوة للرجال أشارت دراسةٌ نُشرت في مجلة Neurology عام 2018، إلى أنَّ الكافيين قد يُقلل من خطر الإصابة بمرض باركنسون لدى الرجال، أو كما يُعرف باسم الشلل الارتعاشي، وهو اضطرابٌ عصبي تدريجي يؤثر في الحركة، إذ أظهرت النتائج أنَّه يُقلل من المخاطر بما يصل إلى خمسة أضعاف لدى الأشخاص الذين يشربون أكثر من 4 أكواب من القهوة يومياً، ولكن لا تمتلك القهوة منزوعة الكافيين أيّ تأثير. أشارت دراسةٌ نُشرت في مجلة JAMA، إلى أنَّ استهلاك الرجال للقهوة قد يساعد على تقليل أعراض حصوات

فوائد القهوة للتنحيف تحتوي القهوة على العديد من المنبهات من أهمها الكافيين ، التي تزيد من معدل الأيض لدى الجسم وتجعل الشخص أكثر نشاطاً عند الشعور بالتعب، وتزيد نسبة الأداء الرياضي بنسبة 11-12% وتقلل من الشهية للأطعمة، وهذا يجعلها من أهم المشروبات التي يمكن استخدامها للتنحيف. كما يعمل الكافيين في القهوة على تحفيز الجهاز العصبي الذي بدوره يقوم بزيادة نسبة حرق الدهون في الجسم، كما يزيد من معدل الأيض في الجسم مما يزيد من معدل السعرات الحرارية التي يحرقها أثناء الراحة. ولكن يعتبر شرب القهوة على

هل القهوة مفيدة للتخسيس ما زالت الأدلّة غير واضحة حول ما إن كان للقهوة دورٌ في فقدان الوزن لدى مَن يُعاني من السُمنة أم لا؛ حيث تتعارض نتائج الكثير من الأبحاث المُتعلّقة بذلك، ولكن يُشير البعض منها إلى أنّ شرب القهوة لا يساهم في خسارة الوزن، فعلى سبيل المثال؛ لاحظت بعض الدراسات وجود تأثير للقهوة في عملية إنقاص الوزن، ومنها مراجعةٌ نُشرت في مجلّة Critical Reviews in Food Science and Nutrition عام 2018، والتي أشارت إلى أنّ استهلاك 2 مليغرام من الكافيين يومياً كان له تأثيرٌ في التقليل من مشاكل

القهوة تُعد القهوة من المشروبات شائعة الاستهلاك في جميع أنحاء العالم، وذلك لما تتميز به من مذاق لذيذ، ومحتوى عالي من الكافيين يُمكن أن يُساهم في زيادة يقظة الفرد، بالإضافة إلى العديد من الفوائد الصحية الأخرى. فوائد شرب القهوة صباحاً توضح النقاط الآتية بعضًا من فوائد شرب القهوة صباحًا: تحسين الحالة النفسيّة والمزاجيّة، وبالتالي زيادة القدرة على استكمال اليوم بفرح وسعادة. التخفيف من حِدة بعض الاضطرابات النفسيّة الشائعة كالشعور بالملل، والاكتئاب. زيادة نشاط المخ، والقدرة على التركيز وحفظ

القهوة تُعدّ القهوة من المشروبات الشائعة، والتي تُحضَّر باستخدام حبوب البُنّ المطحونة، وتُستخدم في تحضير مشروب القهوة إمّا الساخن، أو البارد، كما تمُرُّ بذور القهوة بعدّة مراحل لتصل شكلها المعروف، كما قد تعيش نبتة القهوة لمئة عامٍ، حيث تُنتِجُ الكميّة الاكبر من القهوة بعمرِ 7 إلى 20 عاماً، وتُحصَدُ حبوب القهوة عندما تَنضُج، ويُصبح لونها أحمرٌ فاتح، وتجدرُ الإشارة إلى أنّ القهوة لا تحتوي على أيَّة قيمةٍ غذائيّةٍ، إلاّ أنّ إضافة بعض المكوناتٍ، مثل: الحليب ، والمُنكِّهات، والسكر، والكريمة

فوائد القهوة دون كافيين المكونات الغذائية للقهوة دون كافيين على الرغم ممّا يُشاع بأنّ استهلاك القهوة يمتلك تأثيراً سلبياً، إلا أنّها تُعدّ من أكثر المصادر الغنيّة بمضادات الأكسدة في الحمية الغذائية الغربية، وتحتوي القهوة الخالية من الكافيين على كميّةٍ مماثلةٍ أو أقلّ من مضادات الأكسدة الموجودة في القهوة العادية بنسبة تصل إلى 15%، وقد يعود ذلك لخسارة كمية قليلة من هذه المضادات أثناء عملية إزالة الكافيين، ومن أهم مضادات الأكسدة الرئيسية المتوفرة في القهوة العادية والخالية من الكافيين؛ أحماض

القهوة إنّ القهوة إحدى أكثر المشروبات شعبيةً في العالم، وهي مصنوعةٌ من بذور البن المُحمصة، ويتمّ تحضيرها بطرقٍ مختلفة، ولكلّ بلد طريقته في صنعها، وتقديمها، كما يمكن شربها ساخنة أو باردة، كما يُحب البعض تناولها بعد إضافة السكر، فيما يُفضل البعض الآخر تناولها دون سكر، وفي هذا المقال سنذكر فوائد تناول القهوة دون سكر. فوائد تناول القهوة دون سكر فيما يأتي توضيح لفوائد تناول القهوة دون سكر: تُعزز مستويات الطاقة في الجسم وذلك لمحتواه من الكافيين أحد المنبهات التي تزيد من طاقة الجسم وتقلل الشعور

هل من المفيد شرب القهوة بالحليب تُعدّ القهوة مصدراً جيداً لمُضادات الأكسدة التي قد تساعد على التقليل من تلف الخلايا، وقد وجدت بعض الأبحاث أنّه يمكن للحليب ومشتقات الألبان أن تُثبّط عمل بعض مُضادات الأكسدة في أنواعٍ معيّنة من الطعام أو المشروبات؛ ومنها القهوة، ولكن من الجدير بالذكر أنّ الدراسات اختلفت حول تأثير إضافة الحليب إلى القهوة في محتواها من مُضادات الأكسدة. حيث إنّ بعضها بيّن أنّ هذا التأثير قد يحدث بسبب نوعٍ من البروتينات الموجودة في الحليب والذي يُسمّى بالكازين (بالإنجليزيّة: Casein)؛

تعزز الطاقة وتزيد الذكاء تحتوي القهوة على مركبٍ يُسمّى الكافيين، والذي يُعدّ المنشّطَ العصبيَّ الأكثرَ شيوعاً في العالم، إذ إنّه يساهم في تنشيط الجهاز العصبيّ، وذلك عن طريق تثبيط آثار الناقل العصبيّ الأدينوسين، وزيادة إطلاق الدوبامين، والنورأدرينالين، وقد أظهرت الكثير من الدراسات أنّه يُمكن للكافيين أن يحسّن المزاج، والذاكرة ، ووظائف الدماغ بشكلٍ عام. تساعد على حرق الدهون تحتوي مُعظم المكمّلات الغذائيّة التجارية على الكافيين؛ ويعود ذلك إلى كونه من الموادّ الطبيعيّة التي تُساعد على حرق الدهون،

الوقاية من ألزهايمر والخرف يُعدّ مرض ألزهايمر السببَ الرئيسيَّ للخرف في جميع أنحاء العالم، ويصيب في العادة الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 65 عاماً، وحتى الآن لا يوجد علاج معروف له، إلا أنّه يمكن اتّخاذ بعض الإجراءات للوقاية منه؛ كممارسة التمارين الرياضيّة، واتّباع نظامٍ غذائيٍّ صحيٍّ ومتوازن، بالإضافة إلى شرب القهوة؛ حيث أثبتت دراساتٌ عديدةٌ أنّ شرب القهوة يقلل من خطر الإصابة بمرض ألزهايمر بنسبة 65%. الوقاية من بعض أنواع السرطان أشارت بعض الدراسات إلى أنّ القهوة تقلل خطر الإصابة بنوعين من

تحسين مستويات الطاقة في الجسم تحتوي القهوة التركية على نسبة عالية من الكافيين ، ويعود ذلك لطريقة تحضيرها؛ بغليها دون تقطيرها، ويُعدّ الكافيينُ المُنبّهَ الأكثرَ شيوعاً في العالم، إذ يُمتص في الدم وينتقل إلى الدماغ؛ حيث يمنع تأثيرَ الناقل العصبيّ المُثبط الأدينوسين (بالإنجليزية: Adenosine)، ممّا يزيد تأثير النواقل العصبية الأخرى مثل، الدوبامين (بالإنجليزية: Dopamine)، والنورإبينفرين (بالإنجليزية: Norepinephrine) المنبّهة للأعصاب، كما أظهرت العديد من الدراسات تأثير الكافيين في تحسين المزاج،

قهوة الإسبريسو الإسبريسو نوعٌ من أنواع القهوة التي تُباع في كافّة المقاهي في مُختلف أنحاء العالم، وهي عبارةٌ عن قهوةٍ سريعةُ التحضير وتختلفُ عن القهوة المُحضرة من البن الكامل، وتمتاز بطعمها القوي، ويُفضّل الكثيرون تناولها دون أيّ إضافات، وفي هذا المقال سنقدّم لائحةً ببعض الفوائد التي تُقدّمها قهوة الإسبريسو إذا تمَّ استهلاكها بشكلٍ مُنتظم. فوائد قهوة الإسبريسو فيما يأتي توضيح لفوائد قهوة الإسبريسو: قد تساعد على خسارة الوزن الزائد، وذلك لكونها من المشروبات التي لا تحتوي على كميات كبيرة من

فوائد الشاي مع الليمون هناك بعض الفوائد التي يمكن الحصول عليها عند إضافة الليمون إلى الشاي، ومنها ما يأتي: الزيادة من كفاءة مضادات الأكسدة في الشاي: أشارت دراسةٌ نُشرت في مجلة Journal of Food Processing & Technology عام 2014، إلى تأثير الليمون في مركبات متعددات الفينول في الشاي الأخضر، وأوضحت أنّه عند إضافة الليمون يزيد من نسبة مُضادات الأكسدة لِتَصل تقريباً إلى 30 مليلتراً من حمض الأسكوربيك لكلّ 100 مليلترٍ من شاي الليمون، وذلك لاعتباره مصدراً لحمض الأسكوربيك (بالإنجليزيّة: Ascorbic Acid)،

الشاي يُعتبر الشاي الأسود مشروب من أكثر المشروبات شهرة منذ قرون متعددة، فنكهته لذيذة ومميّزة جدّاً، ويوجد فيه العديد من المركّبات، والعناصر الغذائيّة المفيدة للجسم، ومضادّات الأكسدة المعالجة للشعر، والفيتامينات (E ,C ,B ,A ,K) ، والمعادن الغذائيّة مثل الكالسيوم، والنحاس، والمنغنيز، والسيلنيوم، والبتاسيوم، والكاورتن وغيرها. والشاي معروف منذ أربعمئة ألف سنة، وأوّل من اكتشفه هم الصينيّون، ويُزرع بكثرة في أستراليا، والبرازيل، وسيرلانكا والصين. فوائد الشاي على الشعر يعطي الشعر اللّمعة والبريق

هل الشاي مفيد للأسنان دراسات حول فوائد الشاي المُحتملة للأسنان تُشير بعض الدراسات إلى أنّه يمكن للشاي أن يكون مفيداً لبعض الجوانب في صحة الأسنان؛ والتي نذكر منها ما يأتي: دراسة حول تأثير الشاي الأسود في صحة الأسنان: أظهرت إحدى الدراسات التي نُشرت في مجلّة International Journal of Food Sciences and Nutrition عام 2009، والتي أُجريت على الفئران أنّه يمكن لتناول الشاي الأسود باستمرار أن يساهم في التقليل من خطر حدوث التسوس في الأسنان بشكلٍ ملحوظ؛ وذلك بسبب امتلاكه لخصائص مُضادة للجراثيم، ولكن ما