الزنجبيل يُعتبر الزنجبيل أو ما يُسمى علمياً (شنگبیل الفهلوية)، من أشهر التوابل المُستخدمة في الأطعمة بشكلٍ كبير، ويفضلها الكثير من الناس لِما تُضيفه من نكهةٍ لذيذة ومُميزة، وهو ذو لون أصفر وقد يتوفر بشكل البودرة أو العيدان الصلبة، وتعد الصين والمكسيك هما الموطن الأصلي له، ويستخدم لإزالة الروائح غير المحببة في الطعام؛ مثل: رائحة السمك، ويدخل في كثيرٍ من الخلطات، ويُقدم الكثير من الفوائد لجسم الإنسان ويحميه من الأمراض، وسوف أعرض في هذا المقال بعض فوائده عندما يُمزج باللبن. فوائد الزنجبيل باللبن
الكمون والشاي الأخضر أصبح مشروب الشاي الأخضر مع الكمون والزنجبيل من أكثر المشروبات الشائعة بين الأشخاص في مختلف الدول، ونجد أنّه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، والتي تساهم في علاج العديد من الأمراض، وذلك بفضل احتواء المكوّنات على مواد مضادة للأكسدة والمعادن، وسنوضح في هذا المقال أهم هذه الفوائد، مع ذكر كيفية تحضير بعض خلطات الكمون مع الشاي الأخضر. فوائد الكمون علاج مشاكل عسر الجهاز الهضمي، والاضطرابات المعوية كالإسهال والإمساك. طرد الغازات المتراكمة في الجسم، وكذلك طرد
الكركم والعسل الكركم أو الجذمور وهو نبات عشبيّ ينتمي إلى الفصيلة الزنجبيليّة، وموطنه الأصلي هي المنطقة الجنوبيّة الغربيّة من الهند، وهو من النباتات التي تحتاج إلى درجة حرارة عالية وكمية كبيرة من الأمطار. يتم الحصول على مسحوق الكركم من خلال تجفيف سيقان النبتة في أفران ساخنة، وهو مسحوق ذو لون برتقالي أو أصفر داكن، يُستعمل كنوع من أنواع التوابل في الطعام. وللكركم العديد من الفوائد العلاجيّة بفضل احتوائه على مواد ومعادن متنوّعة. أمّا العسل فيتم الحصول عليه من النحل، وهو سائل لزج ذو لون مميّز،
الكركم يُعدّ الكركم من النباتات العُشبيّة ذات الساق الطويل، موطنه الأصليّ جنوب غرب الهند وإندونيسيا، وتايوان وأمريكا اللاتينيّة، والجزء المستخدم منه هو الساق الذي يُعطي المذاق واللون وفيه الفائدة المطلوبة، يُستخدم طازجاً، أو مُجفّفاً، ومطحوناً، حيث يتمّ تجفيف سيقان نبتة الكركم في حرارة عالية جدّاً، ثُمّ بعد ذلك يُطحن لنحصل على مسحوق أصفر داكن أو برتقالي، ويُستخدم الكركم كنوع من التوابل التي توضع في الطعام، وله الكثير من الفوائد الصحيّة، حيث يحتوي على العديد من الزيوت العطرية والأصباغ،
الكركم يعتبر الكركم، أو كما كان يسمّى عند العرب باسم الورس، والكركب، والخرقوم، والزعفران الهندي من النباتات التي تنتمي إلى الفصيلة الزنجبيليّة، وموطنه الأصليّ دول جنوب آسيا، وتعدّ دولة الهند هي أكبر منتج للكركم، حيث يستعمل كتابلٍ لتحضير العديد من الأطباق حيث يتميّز بنكهته التي تشبه الفلفل، ورائحته التي تشبه البرتقال، كما أنّه يستخدم في صناعة الكاري، ويشار إلى أنّه ورد ذكر الكركم في الطبّ النبويّ، لما له العديد من الفوائد العلاجيّة التي سوف نتطرق إليها في هذا المقال. الكركم في الطب النبوي عرف
هل الكركديه مفيد للكبد يمكن للكركديه أن يُحسّن من صحة الكبد ووظائفه؛ حيث وجدت إحدى الدراسات التي نُشرت في مجلّة Food & function عام 2014، والتي أُجريت على عدد قليل من الأشخاص الذين يُعانون من السمنة، أنّ تناول مُستخلص الكركديه لمدّة 12 أسبوعاً حسّن من التنكُّس الدهني للكبد (بالإنجليزيّة: Liver steatosis) لديهم؛ وهي حالة يحدث فيها تراكم للدهون داخل الكبد، ممّا قد يؤدي إلى حدوث فشلٍ فيه، كما وجدت الدراسة أنّ استهلاك مُستخلص الكركديه قلّل من الوزن، ومؤشر كتلة الجسم (بالإنجليزيّة: BMI)، ونسبة محيط
هل هناك فوائد للقطران مع الماء لا تتوفّر أيّ أدلة علمية حول وجود فوائد للقطران أو ما يُسمى بالقار مع الماء بالتحديد، ولكن بشكلٍ عامّ فإنّ القطران يُستخدم في العديد من المنتجات وله عدّة أشكالٍ منها: فوائد قطران الفحم واستخداماته يُعدّ قطران الفحم منتجاً ثانوياً لمعالجة الفحم، وهو ينتمي إلى فئة من العقاقير تُعرف باسم حالّات الطبقة القَرْنيَّة (بالإنجليزية: Keratoplastics) والتي تشمل أيضاً بيروكسيد البنزويل (بالإنجليزية: Benzoyl peroxide)، والتريتينوين (بالإنجليزية: Tretinoin)، وحمض السالسيليك
القطران يعرف أيضاً باسم القار، وهو عبارة عن خليط ناتج عن مزج مجموعة من السوائل العضويّة، ويمتاز بلزوجته العالية ولونه الأسود، ويمكن استخلاصه من قيعان أبراج التقطير بعد الانتهاء من تكرار النفط، ويعتبر أكثر ثقلاً من مشتقّات النفط، وله درجة غليان أعلى من منتجات النفط الأخرى. يدخل القطران في عدّة استخدامات من بينها رصف الطرق، ويشار إلى أنّ مادّة القطران تدخل في تركيبتها مادتي الكبريت والنحاس، بالإضافة إلى عدد من العناصر المعدنية الثقيلة كالرصاص، والكروم، والنيكل، والفاناديوم، والزئبق، كما يستخدم
القسط الهندي القسط الهندي هو أحد النباتات الشهيرة المعمرة، ويتكون من عدد من العيدان الخشبية التي يميل لونها إلى البني، وينمو بشكل كبير في منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط، وفي الهند، ولا يمكن أن نتجاهل فوائد القسط الهندي العلاجية والجمالية سواء كان من خلال استخدامه وحده، أو ممزوجاً مع العسل، وذلك لاحتوائه على العديد من المواد، والأحماض الضرورية؛ كمادة الهلينين. فوائد مزيج القسط الهندي والعسل لا توجد دراسات علمية واضحة تثبت فوائد مزيج القسط الهندي مع العسل ولكن شاع استخدامه مع الناس للحصول على
القسط الهندي والحبة السوداء القسط الهندي نبات ينتمي إلى الفصيلة القسطيّة، ويتسم بنكهته اللاذعة، وشكله الذي يشبه العيدان الخشبية، وأصوله ترجع إلى شبه جزيرة الهند، ودول الشرق الأوسط، ويعرف بأسماء عدة؛ كالقسط البحري، والعود البحري، ويستخدم كشراب، ودهون، ومسحوق، وجذور في التخفيف من أعراض الأمراض والمشكلات الصحية، وفي صناعة المراهم الطبية والجمالية، وفي صناعة العطور. أما الحبة السوداء فتنتمي إلى الفصيلة الحوذانية، وتتسم بساقها المنتصب، وببذورها المسننة، وأوراقها الدقيقة، وبفصوصها العميقة، أصولها
القسط الهندي والحبة السوداء ينصح المتخصصون في مجال الطب التكميلي أو الطب البديل بمزج كميات محددة من مسحوق القسط الهندي والحبة السوداء، وذلك لتحقيق الاستفادة القصوى من خصائص كل منهما في التخفيف من بعض الحالات الصحية، وذلك بفضل التركيبة الطبيعيّة المميزة لكل من هذه العناصر، علماً أنّ القسط الهندي أو كما يُطلق عليه في علميًا (Costus) هو أحد أهم النباتات القسطية التي تندرج تحت خانة الزنجبيليات، بينما تعد الحبة السوداء أو كما يطلق عليها حبة البركة من النباتات التي تنتمي للفصيلة الحوذانية، ونظراً
القسط البحري يُعرف القسط البحري أو القسط الهندي على أنّه شجرة يُقدر ارتفاعها نحو ثلاثة أمتار تنتشر زراعتها في الهند، وتعتبر من أهم الطرق العلاجية الشعبية الهندية ويتميز بطعمه الحارّ، كما أنّ للقسط البحري نوعين هما القسط البحري الأسود، والقسط البحري الأبيض، ومن الجدير بالذكر أنّ له العديد من التأثيرات والفوائد المهمة لصحة الجسم، وفي هذا المقال سنتعرف على أبرز فوائد القسط البحري للغدة الدرقية. فوائد القسط البحري للغدة الدرقية لا توجد أدلة علمية ودراسات واضحة حول تأثير القسط البحري للتخفيف من
القرنفل القرنفل من النباتات المنتمية إلى الفصيلة الآسية تحت رتبة الآسيات، ويسمى بعدة مسميات كالعويدي، والمسامر، وهو من الأشجار دائمة الخضرة، ويُعرف بأزهاره الرباعية، وشكله المخروطي، ورائحته العطرية القوية، وبذوره التي تشبه المسامير، وتعود جذوره إلى مناطق جنوب الفلبين، وجزر مولوكا الإندونيسية، ويحتوي في تركيبه على الدهون المشبعة، والسعرات الحرارية، والألياف الغذائية، والكاربوهيدرات، والبروتين، والفيتامينات كفيتامين (ك، أ، ج) والأملاح المعدنية كالحديد، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والمغنيزيوم،
القرفة والنعناع تعتبر القرفة شجرة استوائيّة دائمة الخضرة تُزرع في شرق آسيا، والهند، والمكسيك، وسيرلانكا، ويتمّ استخراج القرفة من اللحاء الداخليّ للأشجار، وتكون على شكل أعواد، أمّا النعناع فهو من الأعشاب الورقيّة المتميّز برائحته الزكيّة، والتي تُضاف إلى مشروب الشاي لإضفاء نكهة لذيذة عليه، ولعمل بعض المقبلات، ويحتوي كلّ من القرفة والنعناع على العديد من العناصر الغذائيّة الضروريّة للجسم، وسنتحدّث في هذا المقال عن فوائد النعناع والقرفة. فوائد القرفة والنعناع فوائد القرفة ومن هذه الفوائد: يعزز صحة
القرفة والحليب يحتوي الحليب على العديد من العناصر الأساسيّة المهمّة لصحّة الإنسان، حيث يعمل البروتين الموجود في الحليب على بناء الأنسجة العضليّة، كما يعمل كمصدر للطاقة والحيويّة للجسم، بالإضافة إلى الكالسيوم الذي يساعد على تقوية العظام بما فيها الأسنان، حيث إنّ نقص الكاليسوم في الجسم قد يؤدّي إلى هشاشة العظام، أو تشنّج في العضلات، كما أنّ هنالك العديد من العناصر الأخرى المهمّة مثل: الفيتامينات ، بالإضافة للعنصر الذي يمثل نسبةً كبيرةً وهو الماء. أمّا القرفة فهي عبارة عن نبتةٍ خضراءَ ذات أزهار،
الفوليك أسيد هو اسم تجاري لحمض الفوليك وهو أحد أنواع فيتامينات ب والمعروف أيضاً باسم B9، والذي يعد عنصراً أساسياً في صنع الأحماض الرايبوزية النووية، وهذا الحمض له أهمية كبيرة في منع العيوب الخلقية، كما وأن له فوائد عديدة للنساء والرجال ولجميع الفئات العمرية، ويساعد الجسم على تكسير وإنشاء واستخدام بروتينات جديدة، فضلاً عن تشكيل خلايا الدم الجديدة، ويتم العثور عليه في العديد من الأغذية مثل الخضر الورقية، والمعكرونة، والفاصولياء، وأغذية كثيرةٍ أخرى. فوائد حمض الفوليك للجسم أظهرت الدراسات أنّ حمض
زيت الزيتون اعتاد الإنسان على استخدام زيت الزيتون منذ القدم في المجالات التجميلية الخاصة بالشعر والبشرة من ناحية؛ حيث يُساعد في ترطيب البشرة والحفاظ على نضارتها، بالإضافة إلى دوره في تغذية الشعر وزيادة لمعانه، كما يُمكن استخدامه في إعداد الأطباق المختلفة مثل السلطات وغيرها من الأطعمة. فوائد الغرغرة بزيت الزيتون على الريق يُلجأ العديد من الأشخاص إلى الغرغرة بزيت الزيتون على الريق؛ حيث يُعتقدون أنّ ذلك يُقدم العديد من الفوائد للصحة، على الرغم من عدم وجود أي دليل علمي يُؤكد ذلك، ولكن بشكلٍ عام
الغرغرة بزيت الزيتون تعتبر الغرغرة بالزيت من أقدم الوسائل المستخدمة، بشكل فعال، للمحافظة على صحة الجسم، وعلاج العديد من الأمراض، مثل: اضطرابات الغدّة الدرقيّة ، والتهاب المفاصل، ومشاكل الكلى، وتتمّ الغرغرة باستخدام أنواع مختلفة من الزيوت الطبيعيّة، مثل: زيت السمسم، وزيت جوز الهند، وزيت بذور الكتان، وزيت الزيتون الذي يعتبر أجود أنواع الزيوت الطبيعيّة، لاحتوائه على نسبة عالية من الفيتامينات ، والعناصر الأساسية، ومضادّات الأكسدة، والأحماض الأمينيّة الأساسيّة. فوائد الغرغرة بزيت الزيتون من فوائد
العلاج بالإبر الصينية يعتبر العلاج بالإبر الصينية وسيلة من وسائل الطب الصيني القديم والذي يقوم على غرز عدّة إبر رفيعة جداً في جلد الشخص المريض في عدة مناطق أو حسب المرض، ويعتبر من الإجراءات الطبية التكميلية (complementary medicine)، حيث إنّه يختلف بشكل جذري عن الوسائل المختلفة والمتّبعة في الطب التقليدي العربي، بالإضافة إلى أنّه لا يرتكز على أدلة علمية في الطب التقليدي، حيث إنّ الأساس النظري للعلاج بالإبر الصينية يقوم على الاعتقاد بأنّ الطاقة في الجسم تسير من خلال قنوات وهي ما يطلق عليها
زيت الزيتون يتمتّع كلٌّ من زيت الزيتون والعسل الطبيعيّ بالعديد من المزايا الصحيّة المهمّة لجسم الإنسان، وفوائد كلّ مكوّن وحدَه لا تعدُّ ولا تحصى، فكيف إذا اجتمع كلاهما معاً، وعرفت فوائدهما منذ القدم، فلجأ الناس لاستخدامهما في علاج العديد من الأمراض وحالات العدوى، وسنعرضُ في هذا المقال أهمّ فوائد زيت الزيتون، والعسل، وفوائدهما معاً. فوائد زيت الزيتون يسكّن المغص. يعالج غازات القولون. يخلّص الديدان. يفتّت الحصى، ويحسّنُ من مستوى وظيفة الكلى. يسكّن آلام المفاصل. يخفّف من أوجاع الظهر. يمنع تكوّن
الصيام الصيام هو واحد من أركان الإسلام التي فرضها الله سبحانه وتعالى على المسلمين، فيصوم المسلمون في شهر رمضان المبارك منذُ الفجر وحتى المغرب عن الطعام والشراب، وبالرغم من كون الصيام فريضة دينية، إلّا أنه يعود بالعديد من الفوائد الصحية على جسم الإنسان، فالصيام عبارة عن ممارسة صحية فعالة تستخدم لعلاج بعض الأمراض في حالة تطبيقها بشكل صحيح. فوائد الصيام للكلى يعتبر الصيام مفيداً جداً للكلى، ففي الصيام ينقطع الإنسان عن شرب الماء لمدة 10-12 ساعة تقريباً، فقد يفيد الصيام في خفض وزن الجسم وقد يُساعد
شرب الماء على دفعات ذكرت السنة النبوي الشريفة أن النبي صلى الله عليه وسلم كان يتنفس عند شرب الماء ثلاثاً؛ بمعنى أنه كان يشرب الماء على ثلاث دفعات ويرتاح ثوانٍ ويأخذ نفساً بين الدفعة والأخرى، وكان يتنفس خارج الإناء وليس داخله، ولعل ذلك لحكمة وفوائد صحية للبدن أوصى بها النبي منذ قديم الزمن وأراد أن يعلمها للمسلمين كي يتبعوها بعده ويمشون على هديه. فوائد شرب الماء على ثلاث دفعات حتى لا يشرق أو يختنق بالماء؛ حيث إن كلاً من مجرى الهواء والطعام يتقاطعان في البلعوم، وشرب الماء دفعة واحدة يعرض لخطر
الأشجار تعدّ الأشجار من أجمل أنواع النباتات، ومن أكثرها انتشاراً؛ حيث تعتبر من أهم النباتات التي تنتشر على الأرض بسبب فوائدها العديدة التي تقدمها للإنسان ولمختلف أنواع الكائنات الحية على طبق من ذهب، فالأشجار ثروة من ثروات الأرض التي يجب الحفاظ عليها والتمسك بها دائماً وأبداً. تنشتر الأشجار في العديد من مناطق العالم على اختلافها، كما أنّها تمتاز بتنوع أنواعها بشكل كبير جداً، فالأشجار لها أنواع عديدة كل نوع يختلف عن النوع الآخر من حيث صفاته ومميزاته التي يمتاز بها، إلا أنّها جميعها لها أهمية
الشبة تُسمّى أيضاً باسم الشب، وهي عبارة عن مُركّب كيميائي، صلب وشفاف لا لون له، وهي ذات طعم حامضي يميل إلى الحلاوة، وتتكون من بلورات كبريتات البوتاسيوم والألمنيوم المائية، وتكون على شكل بلورات صغيرة.عند تسخينها تتحوّل إلى الحالة السائلة وإذا ما تمّ تسخينه بشكل كبير تتحوّل إلى ملح وبعدها إلى شكل رغوي، ولها خواص قابضة جيّدة جداً، وهي متوفّرة بكميّاتٍ كبيرة في اليمن ، وتُعتبر من الأحجار الملحية الطبيعية الموجودة في الطبيعة، ولها الكثير من الاستعمالات المختلفة. أنواع الشبة أنواع الشبة: شبة