معلومات غذائية

فوائد شرب الماء للكبد تحتاج خلايا الجسم وأنسجته وأعضاؤه إلى الماء في أداء وظائفها، ويُعدّ بقاء الجسم رطباً من خلال شرب كميّة كافية من الماء مُهمّا لطرح السموم وإزالة السُّمِّيَّة (بالأنجليزيّة: Detoxification) منه؛ إذّ إنّه يُساعد الجسم على التخلص من الفضلات بواسطة التعرُّق، والتبوّل، والتبرّز، وتحتاج الكليتان والكبد كما الأمعاء إلى الماء للمساعدة على التخلص من الفضلات. الفوائد العامة للماء يمكن أن يؤدي نقص الماء في الجسم إلى الإصابة بالجفاف كما ذكر أعلاه؛ وهي حالة تحدث عند عدم كفاية كمية

فوائد شرب الماء للقلب يساعد شرب الماء على إبقاء الجسم رطباً وتسهيل عمليّة ضخ الدم من القلب عبر الأوعية الدموية إلى العضلات مما يزيد من كفاءتها، وتجدر الإشارة إلى أنَّ الجسم بحاجة للترطيب حتى في أوقات الراحة، وليس فقط أثناء ممارسة الرياضة، أو عند التعرض للشمس في الأيام شديدة الحرارة أو رطوبة الجو، كما قد يحتاج الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في القلب، وتزيد أعمارهم عن خمسين عاماً، أو يعانون من زيادة الوزن للحذر من الجفاف بشكلٍ أكبر؛ وذلك لأنّه قد يؤدي إلى العديد من المشاكل مثل تورّم الأقدام،

فوائد شرب الماء للشعر والبشرة لا توجد معلوماتٌ كافيةٌ عن فوائد شرب الماء للشعر، ولكن بشكلٍ عام يمكن القول إنّ شرب الماء مفيدٌ للبشرة؛ إذ إنّ خلايا البشرة كغيرها من خلايا الجسم مصنوعة من الماء، وبدونه لن تتمكّن الأعضاء من أداء عملها بشكلٍ كامل، ومن الجدير بالذكر أنّ البشرة تتكوّن من 3 طبقات، ومن المهمّ أن تحصل الطبقة الأولى على كميّاتٍ كافيةٍ منها، إذ إنّ عدم حصولها على الماء بشكلٍ كافٍ يسبب فقدان مرونة البشرة، وظهورها بملمسٍ خشن، كما يُخلّص الماءُ الجسمَ من الشوائب، ويُحسّن من الدورة الدموية

فوائد شرب الماء للدورة الشهرية يُساهم شرب الماء بشكل فعّال في الحفاظ على الصحّة العامّة للجسم، ويُعدّ شُرب كميات كافية منه ضروري للجسم في كافّة الاوقات بشكلٍ عام، وفي فترة الدورة الشهريّة بشكلٍ خاص، ويُساهم شُرب الماء في تقليل خطر الإصابة بالجفاف (بالإنجليزيّة: Dehydration) الذي يؤدي إلى زيادة شدّة العديد من المشاكل المُرتبطة بالدورة الشهرية، مثل الانتفاخ ، والإمساك، حيثُ إنّ شُرب الماء وترطيب الجسم يُساهم في تسهيل حركة الامعاء، وسهولة التخلّص من الفضلات، بالإضافة إلى تقليل خطر الإصابة بالصداع

فوائد شرب الماء لتكيس المبايض لم تثبت الدراسات العلميّة وجود فوائد واضحة لشرب الماء للمُصابات بمتلازمة تكيس المبايض، إلّا أنّ للماء العديد من الفوائد أبرزها ترطيب الجسم ومُساعدته على أداء جميع وظائفه بشكل سليم وفعّال، بالإضافة إلى تعزيز صحة القلب، والجلد، كما أنّه يُحافظ على صحّة المفاصل والعضلات، ويُساعد على تنظيف الجسم من السموم ، والحفاظ على توازن سكر الدم، أمّا بالنسبة للنساء فيساعد شُرب كميّات كافية من الماء على تخفيف الأعراض المُرافقة للدورة الشهريّة كالصداع الناتج عن الجفاف. وللاطلاع

فوائد شرب الماء قبل النوم بشكلٍ عام يُعدّ الماء من أفضل السوائل الطبيعيّة التي تُساعد على ترطيب الجسم، وتعزيز صحّة القلب والأوعية الدموية، بالإضافة إلى الحفاظ على سلامة عمل العضلات والمفاصل، وتخليص الجسم من السموم، كما يساعد ترطيب الجسم أيضاً على تنظيم مستويات السكر في الدم، وتخفيف الصداع، وتعزيز صحّة البشرة، وزيادة الشعور بالنشاط، ومن الجدير بالذكر أنّ عدم شرب كمّيات كافية من الماء يومياً قد يؤدّي إلى الإصابة بالجفاف ممّا ينتج عنه الشعور بالتعب، واضطراب في وظائف المخ، والتهيّج، وارتفاع درجة

هل توجد فوائد لشرب الماء قبل الأكل يُعدُّ الماء من المشروبات خالية السعرات الحرارية ، كما أنّه يساعد على زيادة عمليات الأيض؛ أي زيادة كمّية السعرات الحرارية التي يحرقها الجسم أثناء الراحة، بالإضافة إلى إرواء العطش، وعلى الرغم من أنّ شرب الماء قبل الأكل قد يُساهم في تقليل الشهية، وبالتالي تقليل استهلاك السعرات الحرارية؛ إلّا أنّ هذا التأثير يظهر فقط لدى الأشخاص البالغين في منتصف العمر أو كبار السن، ولا يشمل الأشخاص الأقل عمراً أو الأطفال، حيث أظهرت دراسة أجريت على 48 شخصاً تتراوح أعمارهم من 55

هل هناك فوائد لشرب الماء على الريق للكرش وللتنحيف على الرغم من عدم وجود أدلّة علميّة تُثبت أنّ شُرب الماء على الريق أو على معدةٍ فارغة تحديداً يُساهم في إنقاص الوزن أو تخفيف الكرش، إلّا أنّ شرب الماء بشكلٍ عام يُساهم في عملية إنقاص الوزن، وذلك من خلال تخفيف الشهيّة ، ودعم عمليات التمثيل الغذائي في الجسم، بالإضافة إلى تسهيل ممارسة الرياضة وجعلها أكثر كفاءة، كما أنّ مُعظم الدراسات كانت حول شرب الماء وخسارة الوزن بشكلٍ عام ولم تُحدّد منطقة مُحددّة في الجسم، وفي ما يأتي بعض الدراسات حول شرب الماء

فوائد شرب الماء على الريق صباحاً يمكن أن يحتاج الجسم إلى شرب السوائل صباحاً؛ إذ يساهم ذلك في تهيئة الجسم وتحضيره لبدء اليوم، بالإضافة إلى ذلك فإنّ شرب الماء صباحاً يساعد نظام الدورة الدمويّة (بالإنجليزيّة: Circulatory system) على التخلص من الجذور الحرة، وبقايا السعرات الحراريّة التي تم حرقها خلال عمليات الأيض مساء، فقد وُجد أنّ شرب الماء فور الاستيقاظ من النوم من الوسائل التي تساعد على ترطيب الجسم، وزيادة شرب السوائل على مدار اليوم، ولكن لا يوجد أيّ دليل علمي يثبت فائدة شرب الماء على معدة

هل شرب الماء بكثرة مفيد للتخسيس من المتعارف عليه قديماً بين الأشخاص أنّ شُرب الماء قد يُساهم في التقليل من الوزن، ونذكر فيما يأتي بعض الدراسات التي بحثت تأثير الماء في خسارة الوزن: أشارت إحدى الدراسات التي نُشرت في مجلّة Journal of Clinical and Diagnostic Research عام 2013، وشملت 50 شخصاً يعانون من زيادة الوزن؛ إلى أنّ شُرب الماء قبل استهلاك الوجبات الثلاثة الرئيسيّة يُساعد على إنقاص الوزن؛ بسبب مُساهمته في إنتاج الحرارة من الغذاء (بالإنجليزية: Thermogenesis). أشارت دراسة تم نشرها في مجلّة

فوائد شرب الماء للبشرة يتكون الجلد كباقي أعضاء الجسم من الخلايا التي تتكون بشكل رئيسي من الماء، وبالتالي لن تعمل ولن تؤدي وظائفها على أكمل وجه في حال عدم وجود الماء أو نقصه، ومن الجدير بالذكر أنّ الجلد يحتوي على ثلاثة طبقات، الطبقة الخارجية والتي يطلق عليها اسم البَشرة (بالإنجليزية: Epidermis)، وطبقة الأدمة (بالإنجليزية: Dermis)، والنسيج تحت الجلد (بالإنجليزية: Subcutaneous tissue)، وفي حال عدم تواجد كميات كافية من الماء تتعرض الطبقة الخارجية للجفاف، وتفقد مرونتها،، وبالتالي تكون أكثر عُرضة

هل هنالك فوائد لشرب الماء بعد الأكل يُساعد شُرب الماء أثناء تناول الوجبات أو بعدها على الهضم، على عكس ما يُقلق البعض بأنّه قد يُخفف من عصارة الجهاز الهضميّ، وتداخله مع عمليّة الهضم، فهو يُساعد كغيره من السوائل على تحليل الطعام ليتمكّن الجسم من امتصاص المواد الغذائيّة منه، كما قد يكون له دورٌ في تليين البراز، ممّا يُساعد على تقليل حدوث الإمساك ، وتجدُر الإشارة إلى أنَّ الماء الذي يتمّ الحصول عليه من الطّعام أو الشراب خلال اليوم، يرتبطُ مع الألياف الغذائيّة القابلة للذوبان في الأمعاء الغليظة،

هل شرب الماء الساخن مفيد للتخسيس قد يظنّ البعض أنّ شرب الماء الساخن ينظم التحكم بحرارة الجسم، وفي الواقع فإنّ ذلك غير صحيح؛ إذ إنّ الجسم يوزان حرارة الماء الساخن بعد شربه. وبشكلٍ عام يُعزز شربُ كميّاتٍ مناسبةٍ من الماء -سواءً كان بارداً أم ساخناً- خسارة الوزن مقارنةً بعدم شرب كميّاتٍ كافيةٍ منه؛ ويُعزى ذلك لدور الماء في تعزيز الشعور بالامتلاء، ومساعدة الجسم على امتصاص العناصر الغذائيّة، وإخراج الفضلات. وقد أشارت دراسةٌ نشرتها مجلة Obesity عام 2012، إلى أنّ شرب الماء قد يعزز خسارة الوزن لدى

فوائد لبان الذكر فوائد شرب لبان الذكر حسب درجة الفعالية لا توجد أدلة كافية على فعاليته (Insufficient Evidence) فيما يأتي فوائد لبان الذكر من نوع Boswellia carteri وBoswellia sacra، مع العلم أنّه ليست هناك أدلة كافية تؤكد فعالية لبان الذكر من هذين النوعين في هذه الحالات، وما زالت هناك حاجةٌ لإجراء المزيد من الدراسات لتأكيد ذلك: تخفيف المغص. التقليل من الغازات. فوائد أخرى. فوائد شرب لبان الذكر الهندي حسب درجة الفعالية يوفر اللبان الذكر مجموعةً واسعةً من الفوائد الصحية، والتي نوضحها فيما يأتي:

الكمّون والّليمون يُعدّ الكمون من أنواع التوابل التي تؤخذ من بذور نبات الكمون التي تسمّى علميّاً بـ Cuminum cyminum، ويستخدم في العديد من الأطباق في منطقة البحر الأبيض المتوسط، وجنوب شرق آسيا، أمّا الليمون فهو من أنواع الفواكه شائعة الاستعمال، إذ إنّه يستخدم عادةً بكميّات صغيرة عبر إضافته إلى السلطات، والصلصات، وغيرها من الأطعمة، ويمتاز بمذاقه اللاذع، ويعود اكتشاف الليمون عند استخدامه في رحلة بحريّة استمرت مدّة طويلة للمساعدة على الوقاية من مرض الأسقربوط الذي ينتج بسبب النقص الشديد في فيتامين

الكمون والليمون يعدّ الكمون من النباتات الحوليّة التي تنمو في منطقة البحر الأبيض المتوسّط، وقد يمتلك خصائص مضادة للأكسدة، والسرطان، وتخفض من سكر الدم، كما أنّه مضادٌ للاختلاج، ويُضاف إلى الأطعمة لإضفاء نكهةٍ لها، ويستخدم كعطر في المستحضرات، وغيرها، أمّا الليمون فهو من الأشجار دائمةِ الخضرةِ التي تنمو في المناطق شبه المدارية، ومنطقة البحر الأبيض المتوسّط، وتُعدُّ ثماره صغيرة الحجم، وبيضاويّة الشكل، ويتدرج لونها من الأخضر إلى الأصفر. فوائد شرب الكمون والليمون لا توجد دراسات علميّة تبحث فيما إذا

هل هناك فوائد لشرب الكركم مع الحليب شاع بين العديد من الأشخاص أنّ شرب الكركم مع الحليب مفيدٌ للصحة، ولكن لم تكن هناك دراسات تبين فوائد تناولها معاً، وسنذكر في هذا المقال الفوائد الصحيّة لكلٍّ منهما على حدة. الفوائد العامة للكركم في ما يأتي بعض الفوائد للكركم: مصدر لبعض الفيتامينات والمعادن؛ إذ إنّ الكركم يحتوي على فيتامين ب1، وفيتامين ب2، وفيتامين ب3، فيتامين ج ، بالإضافة إلى الكاروتينات من نوع ألفا وبيتا، كما يحتوي أيضاً على الكالسيوم ، والفوسفور، والبوتاسيوم، والحديد. محتواه من المركبات

القهوة تُعتبر القهوة من أكثر المشروبات شُهرةً حول العالم، حيث يُمكن شربها باردةً أو ساخنة، وهي تُخمّر من حبوب البُن المطحون، وفي الحقيقة فهي ليست حبوباً حقاً وإنّما بذرةٌ موجودةٌ داخل الفاكهة (بالإنجليزية: coffee cherry) التي ينتجها نبات البُنّ العربيّ الذي يُعرف علمياً بـ Coffea arabica، حيث إنّها تُقطف عندما يتحوّلُ لونها إلى الأحمر الفاتح، كما تعد القهوة السوداء من أنواع القهوة؛ وهي حبوب البُنّ المخمرة دون إضافة القِشدة أو السكر وغالباََ ما تُقدم ساخنة، وقد تحتوي على الكافيين الذي يوجد

فوائد شرب الخميرة باللبن يستخدم بعض الأشخاص مزيجاً من الخميرة واللبن أو الحليب لاعتقادهم أنّه يمكن أن يساعد على تقليل الوزن أو تعزيز صحة الجسم، إلّا أنّه لا توجد أيّ أدلّة علمية أو دراسات تُبيّن أنّ لهذا المزيج فوائد للصحة، وتنقسم الخميرة المُستخدمة عادةً لهذا المزيج إلى نوعين؛ أمّا النوع الأول فهو الخميرة الغذائية الناتجة عن نوعٍ من الخمائر يُعرف بفطريات الخميرة، أو السكيراء الجعويّة (الاسم العلميّ: Saccharomyces cerevisiae)، والتي تختلف عن خميرة الخَبْز بأنّها تخضع لعملية تسخين وتجفيف لجعلها

الخل يُصنع الخلُّ من أيِّ مصدرٍ غذائيٍّ يحتوي على الكربوهيدرات القابلة للتخمر، مثل؛ التفاح، والعنب، والشمندر، والحبوب، وغيرها من الأغذية، حيث تؤدي الخمائر إلى تخمير السكريات الطبيعيّة في الغذاء، وتحوّله إلى كحول، ثمّ يتحول إلى حمض الخلّيك من خلال البكتيريا العصية الخلية (بالإنجليزيّة: Acetobacter)، وقد يحتاج إنتاج الخل لعدّة أسابيع، أو أشهر، ويُعدّ خل التفاح (بالإنجليزيّة: Apple cider vinegar) من أنواع الخلِّ شائعة الاستخدام لإضافة المذاق للطعام وحفظه، ويمتاز هذا الخل بمذاقه الحامض، وبفوائده

الحليب يعد الحليب من الأغذية الأساسية الّتي لا بد أن تتوفر على المائدة يومياً، فهو من أهم مصادر البروتين الضروري لنمو الجسم والخلايا، ويعد أيضاً المكوّن الأساسي لمنتجات الألبان ومشتقاتها كالقشدة والرايب والجبنة، ولا يمكن الاستغناء عنه أو عن مشتقاته في أي بيت، وله العديد من الفوائد الصحية. فوائد شرب الحليب يوميّاً لشرب الحليب فوائد عديدة، ومنها ما يأتي: يمد الحليب الجسم بأغلب احتياجاته اليوميّة من الكالسيوم، والبروتين، والفياتامينات، والأحماض الدهنية. تناول كوب من الحليب يومياً يساهم في زيادة

الحلبة وهي من النباتات التّي لها العديد من الفوائد، وتنمو في دول البحر المتوسط؛ كمصر واليونان وجنوب آسيا، فتزيد الحلبة من إنتاج مادة الديوسجنين وهرمون الإستروجين، لذلك هي مفيدةٌ جداً للمرضعات لإنتاج الحليب في الثّدي، وكما تحتوي حبوب الحلبة على فيتامين ج والبروتينات والعديد من المواد النّشوية والبوتاسيوم والفسفور والتّربتوفان وزيت كبد الحوت، لذلك تمتاز الحلبة بتركيبتها الفريدة. فوائد الحلبة مع الحليب استُخدمت الحلبة منذ القدم في علاج العديد من الأمراض، فقد تم استخدامها من قبل الفراعنة لعلاج

فوائد شراب القيقب المكونات الغذائية لشراب القيقب مصدر غني بمضادات الأكسدة: يُعدّ شراب القيقب من المُحليات الطبيعية الغنيّة بمضادات الأكسدة، إذ تبيّن احتواؤه على 24 نوعاً منها، إذ إنّ استبدال السكر الأبيض المُكرر بالمُحليّات الطبيعيّة كشراب القيقب قد يوفر كميّاتٍ كبيرةً من مضادات الأكسدة، ومن الجدير بالذكر أنّ الأنواع الداكنة من شراب القيقب تحتوي على مُضادات الأكسدة بكميّةٍ أكبر من الأنواع فاتحة اللون، وعلى الرغم من ذلك فإنّ كميّة مُضادات الأكسدة الموجودة في شراب القيقب تُعدّ غير كافية لمُعادلة

شحم الخروف إنَّ شحم الخروف أو ما يُسمّى باللية وهوَ عبارة عن الشحوم والدهون الموجودة في جسم الخروف، والذي يتمّ إعداد الكثير من الوصفات المُختلفة منهُ، ولكن مُعظم الناس يبتعدونَ عن تناوله ظناً منهم بأنَّ لهُ مخاطر على صحتهم، ولكن على العكس تماماً فقد أثبتت الدراسات الحديثة بأنَّ لشحم الخروف العديد من الفوائد لجسم الإنسان. فوائد شحم الخروف للجسم توضح النقاط الآتية بعضًا من فوائد شحم الخروف للجسم: تفتيح البشرة وتبييضها وتنقيتها من الشوائب في حال استخدامه كقناع للجسم، بالإضافة إلى أنّهُ يُعطي