فوائد شحم الخروف للجسم

فوائد شحم الخروف للجسم

شحم الخروف

إنَّ شحم الخروف أو ما يُسمّى باللية وهوَ عبارة عن الشحوم والدهون الموجودة في جسم الخروف، والذي يتمّ إعداد الكثير من الوصفات المُختلفة منهُ، ولكن مُعظم الناس يبتعدونَ عن تناوله ظناً منهم بأنَّ لهُ مخاطر على صحتهم، ولكن على العكس تماماً فقد أثبتت الدراسات الحديثة بأنَّ لشحم الخروف العديد من الفوائد لجسم الإنسان.

فوائد شحم الخروف للجسم

توضح النقاط الآتية بعضًا من فوائد شحم الخروف للجسم:

  • تفتيح البشرة وتبييضها وتنقيتها من الشوائب في حال استخدامه كقناع للجسم، بالإضافة إلى أنّهُ يُعطي الوجه النضارة الطبيعية والنعومة؛ لاحتوائه على نسبةٍ عاليةٍ من البروتين المغذي للبشرة.
  • زيادة كثافة وطول الشعر بشكلٍ ملحوظ بالإضافة لجعلهِ ناعماً.
  • زيادة الوزن من خلال زيادة الكتلة الدهنية في الجسم.
  • تعزيز قوة وصحة بعض الأعضاء الداخلية كالكبد والأمعاء ومعظم الأجهزة الحيويّة الأخرى.
  • إخراج السموم المتراكمة في الجسم والتي تنتج عن تناول الأغذية المهدرجة والمشبعة بالدهون.

الفرق بين شحم الخروف والزيوت النباتية

أثبت العلماء أنَّ الشحم الحيواني أكثر فائدة للجسم من الزيوت النباتية؛ لأنَّها تعتبر كيميائياً أكثر استقراراً، فهي لا تتأكسد بسرعة ولا تتفاعل مع الرطوبة في محيطها كما تفعل الزيوت الطبيعية، ولكن يجب التأكد من مصدر هذا الشحم.

الفرق بين شحم الخروف وزيت الزيتون خصوصاً هو أنّ زيت الزيتون يتكون من زيت بشكلٍ أساسي وهذا يعني تحول الكمية المستهلكة كاملة إلى طاقة، أما نفس الكمية من الشحم فربع وزنها ماء يتكون من الماء، وبالتالي فهي تمد الجسم بما يقارب 3/4 الطاقة التي يمده بها نفس الكمية من زيت الزيتون.

كيفيّة طهي شحم الخروف

المكوّنات:

  • 3 كيلوغرامات من اللحم الأحمر المقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم.
  • 2 كيلوغرام من الشحم الأبيض النظيف والمقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم.
  • 5 بصلات كبيرة الحجم ومقطعة.
  • 2 فص من الثوم مقشران ومدقوقوقان.
  • بهارات متنوعة، وقرفة، وملح.
  • كركم أصفر مطحون، وحب هال مدقوق جيداً.

طريقة التحضير:

  • يراعى عدم غسل اللحم والشحم لأنَّ الماء يجعله يفسد بسرعة.
  • صُنع حفرة في التراب وملؤها بالحطب ووضع الحجارة الكبيرة في أطراف الحفرة لوضع القدر فوقها.
  • وضع الشحم الأبيض في القدر مع التقليب المستمر حتّى يبدأ في الذوبان، وإضافة البصل والثوم مع التقليب ثمّ إضافة اللحم والبهارات والقرفة والهال والكركم والملح، ومن الضروري التقليب المستمر حتّى لا يحترق اللحم.
  • رفع اللحم والشحم عن النار بعدَ أن ينضج وتركه ليبرد دون أن يغطى لأنّ الغطاء يجعله يتعرض لبخار الماء، ويقدم مع الأرز أو يؤكل مع الخبز.
  • تصفيته من الدهن وإضافة الطماطم المقطعة والفلفل الحار وتناوله مع الخبز.
مزيد من المشاركات
أين تقع سيدني

أين تقع سيدني

تعتبر قارّة أستراليا جزيرةً لأنّها محاطة بالبحار والمحيطات؛ حيث إنّها تقع في النّصف الجنوبي من الكرة الأرضية، وتتشارك حدودها مع المحيط الهادي من جهة الشرق، والمحيط الهندي من جهة الغرب وجهة الجنوب، وبحر تيمور من جهة الشمال، وهي من أصغر القارات الموجودة في العالم من حيث المساحة، كما أنّ عدد السكّان فيها قليل مقارنةً بمساحاتها، ونظراً للمناخ الّذي يؤثّر على التوزيع السكاني بالنسبة للقارة فإنّ أغلبية السكان يتواجدون في الجهة الجنوبية والشرقية منها؛ فالمناخ غالباً معتدل في هذه الجهات، فالسواحل
أسباب الثآليل التناسلية

أسباب الثآليل التناسلية

أسباب الثآليل التناسلية تُعزى الإصابة بالثآليل التناسليّة في مُعظم الحالات إلى فيروس الورم الحليميّ البشريّ (بالإنجليزية: Human papillomavirus)، إذ تتسبّب سُلالات مُعينة من هذا الفيروس بالتأثير في الأعضاء التناسليّة ، وفي هذا السّياق يُشار إلى أنّ السُّلالات المسؤولة عن حدوث الثآليل التناسليّة تختلف عن تلك التي تؤثر في اليدين أو أجزاء الجسم الأخرى، وفي الحقيقة، لا يتسبّب الفيروس دوماً بحدوث الثآليل؛ ففي مُعظم الحالات قد يختفي الفيروس من تلقاء ذاته دون التسبّب بأيّ مشاكل صحيّة، ويُعتبر فيروس
الفرق بين أركان البيع وشروطه

الفرق بين أركان البيع وشروطه

الفرق بين أركان البيع وشروطه نذكر فيما يأتي الفرق بين أركان البيع وشروطه: أركان البيع شروط البيع هي: ما لا يتم البيع إلا بوجودها هي: الشروط التي تكون متعلقة في كل عنصر من عناصر أركان البيع وذلك لمنع المنازعات والمشاكل بين الناس. العاقدان: البائع والمشتري شروط متعلقة للبائع والمشتري حيث يكون في كل منهما صفات: العقل والبلوغ و الرشد وتواجد التراضي بين الطرفين، وملكية العاقدين للمعقود عليه. المعقود عليه: المبيع والثمن الشروط المتعلقة بالمعقود عليه؛ حيث يكون كلا من المبيع والثمن موجوداً في مكان
مدينة الخليل قديماً

مدينة الخليل قديماً

مدينة الخليل قديماً كانت بلدة الخليل القديمة تقع على عدة طرق تجارية، فكانت تمر منها القوافل التي تنتقل بين جنوب فلسطين وشمال شبه الجزيرة العربية وسيناء وشرق الأردن، ولقد بُنيت الخليل من الحجر الجيري ما بين عامي 1250م و1517م في عهد المماليك، وشكل الحرم الإبراهيمي نقطة الاهتمام الرئيسية في الخليل؛ حيث بُني في القرن الأول الميلادي لحماية مقابر النبي إبراهيم عليه السلام وعائلته، وأصبح الحرم الإبراهيمي مكاناً يحج إليه المسلمون والمسيحيون واليهود. أهمية مدينة الخليل الدينية تتمتع مدينة الخليل التي
ما هي الصور الفضائية

ما هي الصور الفضائية

تعريف الصور الفضائية تُعرف الصور الفضائية أو ما يُطلق عليها بصور الأقمار الصناعية (بالإنجليزية: satellite imagery) بأنّها الصور التي تمّ التقاطها بواسطة الأقمار الصناعية للأرض أو للكواكب الأخرى، وتُعدّ هذه الصور إحدى البيانات المُتعلّقة بتقنية الاستشعار عن بعد (بالإنجليزية: remote sensing) والتي تهدف إلى مراقبة ودراسة الأرض وديناميكيّتها من الفضاء. و تُلتقط الصور الفضائية بواسطة الاقمار الصناعية باللونين الأبيض والأسود، لكن من خلال عمليات معالجة الصور الفضائيّة باستخدام الكمبيوتر يُمكن عرض
عمل مخلل الزيتون

عمل مخلل الزيتون

شجرة الزيتون تعد أشجار الزيتون من الأشجار الزيتية المعمرة دائمة الخضرة ، تقطف ثمار الزيتون عادةً بفصل الخريف عند أول هطول للأمطار ، بعد ذلك بوقت قصير تنضج ثمار الزيتون و تتساقط من على الأغصان ، حيث يقوم المزارعين بالجاهزية التامة ، و ذلك عن طريق وضع الشوادر حول أشجار الزيتون حتى يسقط عليها و من ثم جمعه بسهولة ووضعه بصناديق خاصة ، ثم بيعه للمستهلك . إن أشجار الزيتون من الأشجار المباركة التي ورده ذكرها بالقرأن الكريم ، لما لها من فوائد عظيمة و كثيرة تعود على الإنسان ، تعد أشجار الزيتون ثروة
طريقة طبخ الفاصولياء الحمراء المعلبة

طريقة طبخ الفاصولياء الحمراء المعلبة

الفاصولياء تنتمي الفاصولياء إلى فصيلة البقوليات، وهي على عدّة أنواع كالفاصولياء البيضاء، والخضراء، والحمراء، ولها العديد من الفوائد الصحية كالوقاية من السرطان، وحرق الدهون، وتخفيض الكولسترول المرتفع، وتحسين القدرات الإدراكية، وتخليص الجسم من السموم، وسنتعرّف في هذا المقال على طريقة طهي إحداها وهي الفاصولياء الحمراء. عمل الفاصولياء الحمراء على الطريقة الفارسية المكوّنات ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. بصلتان كبيرتان مقطّعتان. ثلاثة فصوص من الثوم المفروم. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من
التهاب الكبد

التهاب الكبد

التهاب الكبد يُعرّف التهاب الكبد (بالإنجليزية: Hepatitis) بالالتهاب الذي تموت فيه أنسجة الكبد على شكل رقع، وتوجد عدة أنواع مختلفة لالتهاب الكبد، منها ما يحدث نتيجة عدوى فيروسية كفيروس التهاب الكبد الوبائي أ، ب، ج، ومنها ما يحدث لسبب غير العدوى، مثل: التهاب الكبد نتيجة فرط حمل الحديد (بالإنجليزية: Iron overload)‏، والتهاب الكبد الكحولي (بالإنجليزية: Alcoholic hepatitis)‏، والتهاب الكبد الناجم عن تراكم الدهون فيه. أسباب وعوامل خطر الإصابة بالتهاب الكبد في معظم الأحيان يكون سبب الإصابة بالتهاب