فوائد الزيوت

الزيت والزيتون توفّر أشجار الزيتون ثماراً بيضويّة الشكل وصغيرة الحجم تزن من 3-5 غرامات، وتنتمي للفواكه ذات النواة الحجرية، أو ما يُسمّى بالحسلة، ويكون لونها أخضر قبل نضجها، وبعد أن تنضج يمكن أن يتحول لون بعضها إلى الأسود، ولكنّ بعض أنواع الزيتون تبقى خضراء حتى بعد نضجها، وتُستخدم في تحضير بعض الأطباق كالسلطات، أو الساندويشات، وتجدر الإشارة إلى أنّ الزيتون غنيّ بفيتامين هـ ، ومضادات الأكسدة، ومن الجدير بالذكر أنّ 90٪ من ثمار الزيتون التي تُزرع في بلدان البحر الأبيض المتوسط تُستخدم لاستخراج زيت

الزيت الحار يُعد الزيت الحار أو زيت بذور الكتان من الزيوت الطبيعية، ويُستخرج من بذرة نبات الكتان، وقد عُرف منذ القدم حيث كان يُزرع في عصر ما قبل الميلاد في مدينة بابل، وفي القرن الثامن صدر مرسوم من قِبل الإمبراطور الروماني (شارلمان) يحثُّ فيه رعاياه على استخدام زيت الكتان وذلك لفوائده الصحية. يحتوي الزيت الحار على العديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل الأحماض الدهنية الأساسية مثل حمض الفوليك، كما يحتوي على أحماض الأوميغا 3 إضافةً إلى الكثير من الفيتامينات والمركبات مثل فيتامين B المركب،

الزعتر مع زيت الزيتون يُعرَّف الزعتر علميّاً باسم Thymus Vulgaris، وهو من الأعشاب التي تندرج تحت فصيلة النعناع، وقد استُخدم منذ عدّة قرونٍ من قِبَل اليونانيين، والمصريين القدماء، ويحتوي الزعتر على نسبٍ قليلةٍ من فيتامين أ، وفيتامين ج، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم ، ومن الجدير بالذكر أنّ يمكن استخدامه في العديد من الأطباق، مثل: اللُّحوم، والمأكولات البحريّة، والخضروات، أمّا زيت الزيتون فيُعدّ عنصراً رئيسياً في حمية البحر الأبيض المتوسط (بالإنجليزيّة: Mediterranean diet)، وتشير الدلائل إلى أنّ

الراشي الراشي، أو الطحينية، هو اسم يُطلق على زيت السمسم، الذي يتمّ استخلاصه من بذور السمسم، وله فوائد كثيرة، ويشيع استخدام الراشي في كثيرٍ من أطباق الطعام، والسلطات، والحلويات، ويحتوي الراشي على قيمةٍ غذائيةٍ عاليةٍ، بالإضافة لرائحته المنعشة، ونكهته اللذيذة؛ حيث يحتوي على العديد من العناصر المعدنية، والفيتامينات، ومضادات الأكسدة، مثل فيتامين ج، وفيتامين أ، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والفوسفات، والبروتينات، وكميّة كبيرة الأميثيونين، وغيرها. فوائد الراشي يحتوي الراشي على العديد من الفوائد، نذكر

زيت السمسم تعتبر الزيوت الطبيعية من أكثر المواد والوصفات الطبيعية التي يلجأ إليها الكثير من الناس للتخلص من مشاكل واضطرابات صحيّة مختلفة وتدعيم الجسم، وإحدى أكثر هذه الزيوت استخداماً هو زيت السمسم، والذي يحتوي على كميات كبيرة من الفيتامنيات وأهمها فيتامين هـ، إضافةً إلى مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية الأخرى؛ كالحديد والزنك والكالسيوم والنحاس؛ لذلك يدخل كمادة أولية معالجة للعديد من المشاكل والأمراض الصحية والنفسية أيضاً. فائدة زيت السمسم سوف نتناول هنا أبرز الفوائد التي يقدمها زيت السمسم بحيث

زيت السمسم هو أحد الزيوت الطبيعية التي يتم استخراجها من حبات نبات السمسم، وقد اشتُهر زيت السمسم منذ قديم الزمان وخاصّةً في الهند؛ حيث استعمل في مجال الطبخ كثيراً، كما استخدمه الكوريون واليابانيون كمنكّهٍ للطعام أيضاً، ويعدّ من الزيوت التي لها فوائد عظيمة لجسم الإنسان لاحتوائه على الكثير من المعادن والفيتامينات، ويُطلق عليه اسم زيت السيرج والجلجلان والشمشم أيضاً. خلال هذا المقال سوف نتحدّث عن طريقة عمل زيت السمسم في المنزل. طريقة عمل زيت السمسم تتلخّص آلية استخراج زيت السمسم عن طريق طحن نصف

الطبخ والخبز يُستخدم زيت الزيتون في طهي الأطعمة، حيث يمتلك خاصّية استثنائيّة في تعزيز النكهات، وخصوصاً التوابل ، إذ يمنح الأطعمة التي يُستخدم فيها نكهة مميّزة بالإضافة لكونه من الزيوت الصحّية، ولابد من مراعاة عدم تسخينه لحدّ تدخينه بسبب فقدانه لفائدته ونكهته المميزة، بل يتم استخدامه غالباً مع الأطعمة الغير مطبوخة. يعمل زيت الزيتون على تمازج النكهات لاسيما عند استخدامه في تحضير أطباق السلطات، مع المعكرونة، أو كبديل صحّي للزيت المعالج. بشرة الوجه الجسم يمتلك زيت الزيتون فوائد كبيرة في ترطيب

زيت السمسم يُشكل الزيت في بذور السمسم ما يُقارب 55% من مكونات البذرة، ويُزرع السمسم في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية، ويُعدُّ زيت السمسم، وزيت جوز الهند من أقدم أنواع زيوت البذور التي عرفها الإنسان، ويحتاج إنتاجها إلى قيمةٍ زراعيةٍ، واقتصاديةٍ كبيرةٍ سواءاً كان في إنتاج البذور، أو الزيت ليحظى بذلك بالعديد من الدراسات العلمية التي أقيمت لتوضيح أهمية زيت السمسم؛ وذلك لما يحتويه من مكوناتٍ كيميائيةٍ غير معتادةٍ تضيف لهذه البذور العديد من الخصائص الفسيولوجية التي تميزه عن الأنواع الأخرى من

زيت السلمون يتميز سمك السلمون بنكهته القوية، وهو غنيٌّ بالمُغذيات، ويحتوي على كمية كبيرة من البروتين، كما أنّه مصدرٌ جيدٌ لفيتامين ب12، وفيتامين د، والسيلينيوم، ويُعتبر المُعلب منه مع العظام مصدراً للكالسيوم ، ويشتمل السلمون في المزارع على تراكيز عالية من المُركبات، مثل؛ ثنائي الفينيل متعدد الكلور، والديوكسين، وغيرها، وتُعدُّ جميعها مُلّوثات، ويُقلل وجودها من الفوائد الصحية لهذا السمك.ويُعتبر زيت السمك إحدى المصادر الغذائيّة لأحماض أوميغا-3 الدهنية، إذ يحتاجها الجسم لأداء وظائفه المُختلفة،

فوائد زيت الزيتون لمرضى السكري على الرغم من أنّ هناك العديد من الدراسات التي تشير إلى فوائد زيت الزيتون لمرضى السكري في العديد من الجوانب، إلا أنّ زيت الزيتون غنيّ بالسُعرات الحراريّة حيث تحتوي الملعقة الكبيرة منه على 120 سعرة حراريّة، وعلى الرغم من أن العلاقة بين تناول السعرات الحرارية واكتساب الوزن معقدة وتعتمد على عدة عوامل، إلا أن القاعدة العامّة تُشير إلى أنّ استهلاك سُعرات حراريّة أكثر من السعرات التي يتمّ حرقها في الجسم يُسبّب زيادة في الوزن، لذا لا بد من الحذر عند استهلاكه، كما يُنصح

الإمساك الإمساك أو صعوبة التغوط هو حالة مرضية تُصيب الأفراد، وتوجد العديد من الأسباب التي تؤدي إليه ونذكر منها: تناول بعض الأدوية، والإصابة بمرض السرطان، والحمل، والتعب والإرهاق، وقلة تناول الماء، وقلة تناول الأطعمة الغنية بالألياف، والإكثار من تناول الحليب ومشتقاته، ويلجأ العديد من الأفراد إلى تناول الأدوية المتوفرة في الأسواق، ولكن دون جدوى، لأنّها يُمكن أن تؤدي إلى بعض الأعراض الجانبية، وزيت الزيتون من المواد التي تساعد على التخلص من الإمساك، في هذا المقال سنتحدث عن فوائد زيت الزيتون

فوائد زيت الخروع فوائد زيت الخروع حسب درجة الفعالية لا توجد أدلة كافية على فعاليته Insufficient Evidence التخفيف من التهاب المفاصل: إذ إنّ تناول زيت الخروع قد يساهم في التخفيف من التهاب المفصل التنكسيّ في الركبة (بالإنجليزيّة: Knee Osteoarthritis)، فقد أظهرت إحدى الدراسات التي نُشرت في مجلة Phytotherapy Research عام 2009 أنّ تناول زيت الخروع ثلاثة مرات يوميّاً ولمُدّة 4 أسابيع ساهم بشكل ملحوظ في التخفيف من أعراض التهاب المفصل التنكسيّ في الركبة لدى المُصابين به، وتجدر الإشارة إلى أنّه لم يُلحظ

زيت الزيتون يعتبر زيت الزيتون واحداً من أكثر المصادر الغنية بالدهون الأحادية غير المشبعة، بحيث يعتبر واحداً من المكوّنات الأساسية لحمية البحر الأبيض المتوسّط المشهورة، كما أنه يحافظ على رائحته وطعمه، وهو غني بفيتامينات وأ، وك، ود، وهـ، ممّا يجعل له تأثيراً كبيراً ضد الأكسدة في جسم الإنسان، لذلك له فوائد كبيرة جداً لجسم الإنسان، وسيتمّ في هذا المقال عرض أبرز هذه الفوائد. فوائد زيت الزيتون لزيت الزيتون عدة فوائد، فيما يأتي أبرزها: فوائد زيت الزيتون للكولسترول والقلب يعتبر زيت الزيتون من أغنى

الزيوت الزيوت جمع كلمة زيت، والزيت هو مادة تمتاز بلوزجتها في درجات الحرارة العادية، كما أنه من المواد اللاقطبية، ويمتاز بعدم قدرته على التداخل مع الماء، ويوجد في الحياة البشرية كم هائل من الزيوت، ولكل زيت خصائصه الكيميائية المختلفة والخاصة به، من حيث التركيب والخصائص الكيميائية والفيزيائية، والشكل واللون، والرائحة والتركيب وغيرها، ولكن مهما اختلفت أنواع الزيوت فلكل زيت فوائده واستعمالاته الخاصة بالنسبة للإنسان. أنواع الزيوت زيوت غير صالحة للاستعمال البشري وهذا النوع من الزيوت يستخدمه الإنسان

المساج يعتبر المساج من طرق العلاج الطبيعيّة، والتي تعتبر في بعض الأحيان مفيدة أكثر من التداوي بالمسكّنات والمضادّات الحيوية، فهناك آلام وأوجاع تحتاج لعلاج خارجيّ، ويكون سببها تأثيرات خارجيّة على الجسم، كلفحات الهواء، والإرهاق والإجهاد بسبب طبيعة العمل المتعبة التي يقوم بها الإنسان، لذلك فهي أصبحت مجالاً وتخصصاً يدرّس في الجامعات والكليّات، كما أنّ هناك العديد من المراكز التي تدعم هذا النوع من العلاج، لإقبال الناس الشديد عليه، ولضرورته في العلاج، وهناك زيوت خاصة تستخدم عند التدليك والمساج، حيث

المساج المساج أو التدليك نوعٌ من أنواع العلاج الطّبيعي المُستخدم منذ آلاف السّنين، يتضمّن مجموعةً خاصّة من التقنيات التي تتطلّب الضّغط والفرك على العضلات والأنسجة بواسطة اليدين والأصابع والمرفقين، ويحتوي هذا العلاج على أكثر من ثمانين أسلوباً مختلفاً لتطبيقه حسب حاجة المريض، أو من أجل الرّاحة والاسترخاء فقط. المساج السويدي من أكثر تقنيات التدليك شيوعاً في العالم، ينطوي على الضغط الطويل والخفيف، ويُساعد على تخفيف توتر العضلات والاسترخاء وتنشيط الدورة الدموية، ووفقاً لدراسةٍ أجرتها جمعيّة العلاج