طريقة عمل زيت السمسم

طريقة عمل زيت السمسم

زيت السمسم

هو أحد الزيوت الطبيعية التي يتم استخراجها من حبات نبات السمسم، وقد اشتُهر زيت السمسم منذ قديم الزمان وخاصّةً في الهند؛ حيث استعمل في مجال الطبخ كثيراً، كما استخدمه الكوريون واليابانيون كمنكّهٍ للطعام أيضاً، ويعدّ من الزيوت التي لها فوائد عظيمة لجسم الإنسان لاحتوائه على الكثير من المعادن والفيتامينات، ويُطلق عليه اسم زيت السيرج والجلجلان والشمشم أيضاً. خلال هذا المقال سوف نتحدّث عن طريقة عمل زيت السمسم في المنزل.

طريقة عمل زيت السمسم

تتلخّص آلية استخراج زيت السمسم عن طريق طحن نصف كيلوغرام من بذور السمسم غير المحمصة حتى تصبح كالعجينة، ثم نضعها في إناء زجاجي نظيف ومجفّف، ونُضيف له ملعقةً من الماء، ثم نبدأ بعملية الدعك وفرد العجين براحة اليد على طاولة المطبخ مع مراعاة زيادة الماء بالتدريج عند الإحساس بالحاجة لذلك، ثم نضع كميّةً من العجينة بيدنا ونعصرها حتى يتم استخراج الزيت منها دون إضافة أي قطرات من الماء، نضع الزيت المُستخرج والذي يتميّز بجودته العالية وبلونه الأصفر الباهت النقي في زجاجة نظيفة ونحتفظ به في الثلّاجة إلى حين استخدامه.

أهم فوائد زيت السمسم

  • يعد من أهمّ العلاجات الطبيعية التي تُستخدم في علاج مشاكل الشعر المختلفة، حيث إنّه يقوّي الشعر ويغذّيه ويزيد من لمعانه ويرطبه وبالتالي يمنع تكوّن قشرة الرأس المزعجة لاحتوائه على مواد مضادة للجراثيم، بالإضافة إلى أنه يعالج تقصف الشعر وتكسره.
  • يعتبر زيت السمسم من أفضل الزيوت للبشرة؛ وذلك لاحتوائه على فيتامين هـ و ب المركّب وفيتامين أ والذي يغذّي البشرة والجلد أيضاً، كما يحتوي على عناصر متعددة أهمها النحاس والكالسيوم والمغنيسيوم والزنك والفسفور بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تقي الجلد من الإصابة بالتجاعيد والشيخوخة، كما وأنّه يزيد من رطوبة البشرة ويَحميها من الجفاف، ويقي من أشعة الشمس الضارّة ويُعالج حب الشباب.
  • يُعالج تشققات القدمين من خلال تدفئة الزيت ثمّ تدليك القدمين به لعدّة مرات.
  • يعالج السعال وخاصّةً لدى الأطفال من خلال تدليك الصدر بزيت السمسم ثمّ تدفئة الطفل، ويمكن تكرار العملية ثلاث مرات يومياً.
  • يُخفّض مستوى الدهون الثلاثية في الدم، كما ويخفض مستوى السكر أيضاً.
  • يُعالج سرعة القذف لدى الرجال، وذلك من خلال تدليك العضو الذكري بمزيج من زيت السمسم على أن تكون الكمية 30 مليغرام تقريباً مع عشر قطرات من زيت الخردل قبل المعاشرة الزوجية بنصف ساعة مع مراعاة غسله قبل الجماع.
  • يُحسّن الهضم من خلال وضع ملعقةٍ من زيت السمسم داخل الفم على الريق ثمّ تركها لمدّة ربع ساعة.
مزيد من المشاركات
طريقة كتابة تعبير

طريقة كتابة تعبير

الهدف والفكرة الرئيسية يجب على الشخص الذي يريد القيام بكتابة موضوع تعبير مُعين أن يكون لديه فكره أولية وعامة ورئيسية عن الموضوع الذي يريد الكتابة فيه، ومن الجدير ذكر أن أفضل مواضيع التعبير هي تلك التي تعكس شَغف صاحبها بفكرة مُعينة أو تِلك التي تكون مُنبثقة عن مواضيع يقف الكاتب في صف تأييدها ودعمها. العنوان العنوان هو جُزء هام من أجزاء موضوع التعبير، ولا بُد من قيام الشخص الذي يريد كتابة موضوع تعبير من القيام باختيار عنوان لموضوعه، ولا بد أن يلتفت إلى أن يكون العنوان مُعبراً عن الفكرة الرئيسية
بحث عن آثار مصر الفرعونية القديمة

بحث عن آثار مصر الفرعونية القديمة

الآثار الفرعونيّة المصريّة برع الفراعنة المصريون في فن العمارة، حيث يقسم المؤرخون الحقبة الفرعونية في تاريخ مصر إلى ثلاثة أقسام رئيسية هي؛ الدولة القديمة التي اشتهرت بالعمارة الجنائزية المتمثّلة بالمصاطب والأهرامات، حيث بلغ عدد الأهرامات التي شُيّدت خلالها 97 هرماً، والدولة الوسطى التي شهدت انتشار المعابد الجنائزية والاهتمام بأنظمة الريّ في منطقة الفيوم، وأخيراً عصر الدولة الحديثة الذي اشتُهر بالصور الجدارية والفنون الدقيقة على جدران المعابد الضخمة، والاهتمام بالنقوش الغائرة والبارزة بروزاً
من أول من أدخل عبادة الأصنام

من أول من أدخل عبادة الأصنام

أول من أدخل عبادة الأصنام أول من عبد الأصنام كان قوم نوحٍ -عليه السلام- أوّل من أحدث عبادة الأصنام، وحادوا عن الاستقامة على التوحيد الذي كان عليه الناس من عهد آدم -عليه السلام-، حيث كان في قوم نوحٍ -عليه السلام- رجالٌ صالحون، وبعد موتهم، نحت لهم قوم نوحٍ تصاوير؛ ليذكروهم، فأغواهم إبليس يعبدوهم؛ فعبدوهم من دون الله، وأسموهم على اسم الرجال الصالحين: ود، وسواع، ويغوث ويعوق، ونسرًا. أول من أدخل عبادة الأصنام إلى جزيرة العرب كان العرب على دِين التَّوحيد الذي بُعث به إبراهيم -عليه السَّلام- إلى أن
مفهوم البيئة التنظيمية

مفهوم البيئة التنظيمية

البيئة التنظيمية تُعرَّف البيئة التنظيمية (بالإنجليزية: Organizational environment) على أنّها كلُّ ما يُحيطُ بالمنظمة من مؤسساتٍ وقوى تُؤثر بشكلٍ مباشر على أدائها، والعمليات التي تُجريها، بالإضافة إلى الموارد الخاصة بها، ويُمكن ملاحظة مدى التأثير من خلال متابعة مدى التغيير في أداء المنظمة وتبعاته؛ تبعاً للقوى والمؤسسات المحيطة بها، وتختلف المنظمات من حيث بيئة النشاط فيها. إنّ بعض المنظمات تُواجه بيئةً ثابتةً مع تغييرات بسيطة في القوى المحيطة، بينما تُسيطر على البعض الآخر بيئةٌ ديناميكية نشطة،
كيف يطبخ اللفت

كيف يطبخ اللفت

اللفت اللفت أو كما يُسمّى أيضاً السلجم من النباتات التابعة للفصيلة الصليبيّة ، وهو من أنواع الخضار الجزريّة ، كما وينمو اللفت غالباً في المناطق المعتدلة في مناخها . فوائد اللفت يعد اللفت من الخضراوات التي تساهم بعمليّة نمو العظام ، إلى جانب وقايته من الإصابة بأمراض العظام مثل هشاشة العظام وذلك للكميّات الكبيرة المتواجدة فيه من معادة البوتاسيوم والكالسيوم الضرورية لذلك . الألياف بدورها متواجدة باللفت بصورة غنيّة ممّا يمنح الشخص الشعور بالشبع وبالتالي فقدان الوزن لمن يرغب بانقاص وزنه ، بالإضافة
أحاديث عن الحج

أحاديث عن الحج

الحج يعتبر الحج من أركان الإسلام الخمسة، فلا بدَّ من أدائه للقادر عليه، وقد صحَّ عن النبي صلى الله عليه وسلم أنه حجَّ مرةً واحدةً فقط، وقد رُويت العديد من الأحاديث الصحيحة عن النبي صلى الله عليه وسلم في هذا الباب، وسنذكر في هذه المقالة بعض الأحاديث الورادة عن الحج مما صحَّ عن النبي صلى الله عليه وسلم. معنى الحج يُعرّف الحجّ في اللغة بأنّه القصد مُطلقاً، وحجه، يحجه، حجاً أي قصده، وحججت فلاناً أي قصدته، ويُقال: رجل محجوج أي مقصود، وقيل الحج هو: القصد المُعظم. أما الحجّ في الاصطلاح الشرعي فيُعرّف
قراءة في رواية لافندر

قراءة في رواية لافندر

ملخص رواية لافندر تتكون رواية لافندر للكاتب يامي أحمد من 171 صفحة، تدور أحداثها حول أربعة أشخاص مغتربين، وهم، يامن ومحمود ووائل ثلاثة أصدقاء لكل واحدٍ منهم حكاية مع فتاة يحبها، وهم سارة ونور وسماح وياسمين، ولكل واحدٍ منهم طريقة تفكير مختلفة ونظرة للحب، والمرأة والعلاقات. الموضوع الأساسي للرواية هو الخيانة ، فهل الرجال خائنون؟ وهي هي طبيعة متأصلة فيهم، أو أن الخيانة تتعلق بالجسد لا بالروح، وهل تدل العلاقات فيما بين الرجال والنساء على الاحتياج الجسدي فقط، أما العاطفة فتكون للحبيبة فقط، كما تناقش
أصغر محافظة في الأردن

أصغر محافظة في الأردن

جرش أصغر محافظة في الأردن تُعَدّ مدينة جرش (بالإنجليزيّة: Jerash) أصغر محافظة من محافظات المملكة الأردنيّة الهاشميّة، إذ تبلغ مساحتها 410كم، وهي مدينة رومانيّة أثريّة تقع على بُعد 48كم تقريباً شمال العاصمة عمّان، وقد سكنها البشر منذ أكثر من 6,500 عام، وتستضيف هذه المدينةُ مهرجان جرش للثقافة والفنون، والذي يُقام سنوياً في فصل الصيف، ويستمرّ لمدّة ثلاثة أسابيع. تسمية محافظة جرش تُشير كلمة جرش إلى العديد من المعاني، فمعنى جرَش الشيء أي حكّه وقشّره، ومن مشتقّاتها الجاروش والجاروشة التي تعني رحى