فوائد الزيوت

الفوائد المحتملة للطبخ بزيت الذرة في الحقيقة لا يُعدّ زيت الذرة من الزيوت الصحيّة، فهو مرتفعٌ جداً بالسعرات الحراريّة، كما أنّه قد يسبب عدة أضرار أخرى سنذكرها لاحقاً في المقال، ولذلك لا يُنصح باستخدامه بطريقةٍ منتظمة، ولكن بشكلٍ عام يوصف زيت الذرة بأنّه مناسبٌ لاستخدامه في الطهي، إذ تتميّز الزيوت الصحية التي يمكن استخدامها في عمليات الطهي باحتوائها على نسبةٍ عاليةٍ من الدهون الأحادية غير المُشبعة ، والدهون المُتعددة غير المُشبعة. وبشكلٍ عام يمكن القول إنّ زيت الذرة يحتوي على نسبةٍ متساويةٍ من

فوائد زيت الخزامى فوائد زيت الخزامى حسب درجة الفعالية احتمالية فعاليته (Possibly Effective) التخفيف من القلق: (بالإنجليزيّة: Anxiety)، إذ تُشير الكثير من الأبحاث إلى أنّ استهلاك المكمّلات الغذائية التي تحتوي على نوعٍ مُعيّن من زيت الخزامى يساهم في التخفيف من الأعراض التي تُصيب الأشخاص الذين يُعانون من القلق ، كما أنّ استخدام زيت الخزامى في تدليك الجسم يساعد على التخفيف من القلق، حيث أشارت دراسةٌ نُشرت في مجلّة Journal of PeriAnesthesia Nursing عام 2019 إلى أنّ استنشاق زيت الخزامى قبل الجراحة

فوائد زيت الخروع للرموش تم استخدام زيت الخروع كمليّن طبيعي منذ حوالي أكثر من 1000 سنة، وقد تم إثباته ليكون مليّناً طبيعي آمن وفعّال من قبل المجتمع الطبي، كما إنّ استخدام زيت الخروع لمنو الرموش هو علاج شعبي منزلي معروف، حيث سيساعد وضع الزيت على الرموش بنموهم وتغذيتهم، وذلك بواسطة مسكارا نظيفة قبل وقت النوم. خطوات وضع زيت الخروع للرموش اختيار الزيت المناسب تأكدّي من اختيارك النوع الصحيح من زيت الخروع المفعم بالحيوية، لأنّ زيت الخروع يستخدم لأغراض أخرى مثل استخدامه للصناعة،حيث إنّ التسوق في متجر

فوائد زيت الخروع للبطن يُعدُّ زيت الخروع من الدّهون الثلاثيّة التي تتميّز بمحتوى عالٍ من حمض الريسينوليك (بالإنجليزيّة: Ricinoleic acid)، الذي يُفرَز بعد تناوُل زيت الخروع بواسطة إنزيم الليباز الموجود في تجويف الأمعاء، وتمتصّ الأمعاءُ كميّةً كبيرةً من هذا الحمض، وبالتالي فهو يمتلك تأثيراً مليّناً قوياً للأمعاء، بالإضافة إلى ذلك فإنَّ زيت الخروع يمتلك تأثيراً واضحاً لتحفيز عملية الولادة للنساء الحوامل، ومع ذلك لا يُنصح باستخدام هذا الزيت لتحريض الولادة، لامتلاكه آثاراً جانبية غير مرغوبٍ بها مثل

زيت الخردل يعدّ زيت الخردل (بالإنجليزية: Mustard Oil) أحد أنواع الدهون التي يتمّ استخراجها عن طريق ضغط أو هرس بذور الخردل لإنتاج زيتٍ يتميّز بنكهةٍ حارّةٍ ولاذعةٍ ومميّزة، ويحظى زيت الخردل بشعبيّةٍ واسعةٍ في المطبخ الشرقي، ومن الجدير بالذّكر أنَّ زيت الخردل الحقيقيّ تمَّ حظره لأغراض الطبخ من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكيّة (بالإنجليزية: FDA)؛ حيث أنَّه يحتوي على حمض الإروسيك (بالإنجليزية: Erucic Acid) الذي لا يتمّ استقلابه بشكل جيّد في الجسم، ويمكن أن يسبّب مشاكل صحية، ولكنّها سمحت ببيع

زيت كبد الحوت زيت كبد الحوت هو زيت أصفر خفيف ذو رائحة قوية وتضاف إليه نكهة أخرى لإعطائه طعماً جيداً، ويكون هذا الزيت على شكل كبسولات دوائيّة تباع في الصيدليات، ويتمّ الحصول عليه من كبد سمك القُدّ، ويعيش هذا النوع من الأسماك في سواحل إنجلترا وجزر نيو فولاند والنرويج، ويعتبر زيتاً مفيداً وصحياً حيث إنّه غني بفيتامينات أ، ود، والعديد من الأحماض الدهنيّة المفيدة والصحيّة للجسم، لذلك وفي مقالنا سنعرض فوائد زيت كبد الحوت بشكل عام وخصوصاً للعظام. فوائد زيت كبد الحوت للعظام يقي من الإصابة بالتهابات

فوائد زيت الجوز حسب قوة الدليل العلمي فوائد تمتلك دلائل علمية قوية تحسين مستوى الدهون في الدم: أشارت دراسةٌ نشرتها مجلة Nutrition & Diabetes عام 2017، أُجريت على مجموعةٍ من الأشخاص المُصابين بالسكري من النوع الثاني، وتتراوح أعمارهم بين 35 إلى 75 عاماً، إلى أنَّ إعطائهم لزيت الجوز مدّة 90 يوماً حسّن من مستوى الدهون في الدم (بالإنجليزية: Lipid profiles)، كما يُمكنه أن يُخفف من فرط شحميات الدم (بالإنجليزية: Hyperlipidemic) لديهم، والتي يُمكن أن ترتبط بتحسين عوامل خطر الإصابة بمرض الشريان التاجي،

فوائد زيت الجلسرين يُعرف زيت الجلسرين أيضاً بالجلسرين، كما يُطلق عليه اسم الجليسرول (بالإنجليزيّة: Glycerol). ومن المحتمل فعالية (Possibly Effective) زيت الجليسرين في توفير الفوائد الآتية: احتمالية تحسين الأداء الرياضي: أشارت دراسةٌ نُشرت في مجلّة Journal of human kinetics عام 2012 إلى تأثير الجلسرين في الأداء الرياضي للاعبين؛ وقد أُجريت مُقارنةٌ بين مجموعةٍ استهلكت مكمّلات الجلسرين، ومجموعةٍ لم تأخذهما قبل التمرين، وبيّنت النتائج أنّ الجلسرين يؤثر في أداء تمارين لاعبي كرة القدم، بالإضافة إلى

فوائد زيت الجزر تتعدد فوائد واستخدامات زيت الجزر في مجالاتٍ مختلفة، وفي هذا المقال نذكر بعضًا منها. تعزيز صحة البشرة يعمل زيت الجزر على تحفيز نمو خلايا الجلد، ويحافظ على مرونة البشرة ونعومتها، لذلك فهو يدخل في منتجات العناية بالبشرة مثل: الكريمات المرطبة، وأقنعة الوجه، ومستحضرات الجسم، بالإضافة إلى ذلك فإن زيت الجزر يحتوي على مركبات تقلل تهيج الجلد، وتخفف من تشققات البشرة الجافة، كما يحتوي على مضادات أكسدةٍ تقاومُ تأثير الأشعة فوق البنفسجية، مما يقلل من فرصة ظهور التجاعيد، ويمكن استعماله أيضاً

الجرجير يُعتبر الجرجير (بالإنجليزية: Watercress)، أحد أقدم الخضار الورقية في العالم، حيث تشير السجلات إلى أنّ الإغريق القُدامى، والفينيقيين، والفرس، والرومان والبرتغاليين، قد استخدموا الجرجير البري منذ حوالي 3000 عام، وتُعدّ أوروبا وآسيا المواطن الاصلية لنبات الجرجير، وعلى الرغم من أنّ الجرجير قد يُزرع في التربة الرطبة، إلا أنّه يُزرع عادةً في المياه الضحلة الجارية، وهو ينمو أفضل في المناطق المُظللة، خاصةً خلال فصل الصيف، ويصل إلى حوالي نصف متر، وتنبت الأوراق من السيقان المجوفة التي تطفو على

البنفسج البنفسج (بالإنجليزية: Violet or Viola) هو نباتٌ مزهر يتميّز بأزهارِه بنفسجيّة اللون والمائلة للأزرق، وذات الرائحة الفوّاحة والعطرة، ويوجد أكثر من 200 نبتة تنتمي لعائلة البنفسج (بالإنجليزية: Violaceae Family)، بعضها نباتات معمّرة، وأخرى سنويّة، وبعضها الآخر عبارة عن شجيْرات صغيرة، والموطن الأصليّ لنبتة البنفسج هو فرنسا، وإيطاليا، والصين، واليونان، ولكنّها تزرع حالياً في كافة أنحاء الكوكب، وتحصد محاصيل البنفسج للاستفادةِ منها في مصانع العطور، وتدخل في صناعة النكهات للأطعمة أيضاً. بالرغم

حبة البركة حبة البركة هي بذور صغيرة تمتلك أسماء متعددة كالحبة السوداء، والكمون الأسود، والكراوية السوداء، والقزحة، والكالونجي الأسود (بالإنجليزية: Kalonji)، ويتم الحصول عليها من ثمار نبات صغير يدعى (بالإنجليزية: Nigella sativa) يمتلك زهوراً أرجوانية، أو زرقاء أو بيضاء اللون، وينمو هذا النبات في مناطق أوروبا الشرقية، وغرب آسيا، والشرق الأوسط ، وقد استخدمت هذه البذور كعلاج طبيعي لآلاف السنين، كما أنَّها تستخدم في الطبخ لإضافة نكهة مميزة إلى المخبوزات، والوصفات المختلفة، وفي هذا المقال سنبيّن

فوائد زيت البردقوش نذكر فيما يأتي بعض الدراسات التي أشارت إلى الفوائد التي قد يوفرها زيت البردقوش: بينت إحدى الدراسات التي نُشرت في مجلّة Pakistan Journal of Nutrition عام 2008 إلى أنّ زيت البردقوش -أو ما يُعرف بزيت المردقوش- (بالإنجليزية: Marjoram Oil) قد يساعد على التخفيف من نوبات الربو ، وتحسين صحة ووظائف الرئة لدى المرضى البالغين المصابين بالربو عند تناوله بجرعاتٍ آمنة. ولكن يجدر الذكر أنّ استهلاك البردقوش بكميّاتٍ كبيرةٍ -كالموجودة في المستخلصات أو المكملات الغذائية- من الممكن أن يؤدي إلى

زيت البرافين البرافين هي مادّة كيميائية سريعة الاشتعال عديمة الطعم والرائحة ولا تذوب في الماء، تستخلص من النفط، يمكن أن تصاغ بالشكل الصلب فتسمّى (شمع البرافين) أو بالشكل سائل زيتي القوام فتسمّى (كيروسين)، ويستخدم زيت البرافين في مجالات عديدة دوائية وتجميلية وعلمية وغذائية وصناعية وغير ذلك. فوائد واستخدامات زيت البرافين يدخل زيت البرافين في صناعة بعض الأدوية لإعطاء الكبسولات صلابتها، حيث يضاف بنسبة معينة يجب ألّا تزيد عن حد ما؛ كي لا تضرّ بالجسم. يساعد في تخفيف آلام العظام وتيبّس المفاصل، حيث

البابونج ينتمي البابونج (بالإنجليزية: Chamomile) إلى الفصيلة النجميّة (بالإنجليزية: Asteraceae family)، ويعود أصله إلى جنوب وشرق أوروبا، كما أنّه ينمو في بلادٍ عدّة ومنها فرنسا، وروسيا، والبرازيل، وألمانيا، ويوغوسلافيا، وهنغاريا، وقد استخدم البابونج كعلاجٍ عشبيٍّ في الحضارات القديمة المصرية واليونانية والرومانية منذ آلاف السنين، وتحتوي زهور البابونج على ما نسبته 0.2-1.9% من الزيت العطري الذي يُستخدم كمسكّن خفيف، أو للمساعدة على الهضم ، بالإضافة إلى امتلاكه لخصائص مضادة للفطريات والبكتيريا، كما

زيت الأوريجانو يُعتبر زيت الأوريجانو مُستخلصاً من نبات الأوريجانو ، وينتمي هذا النبات إلى عائلة النعناع، والزعتر ، وغيرها من التوابل ، ويعود موطنه الأصليّ إلى منطقة البحر الأبيض المتوسط، وغرب، وجنوب غرب أوروبا الدافئة، وينمو في مُعظم القارات لكن بظروفٍ معينةٍ، ويوجد العديد من البُلدان التي تُنتج زيوت الأوريجانو بجودةٍ عاليةٍ؛ مثل: تركيا، واليونان، ويُستخدم هذا الزيت في العديد من المجالات؛ وذلك لاحتوائه على المركبات المفيدة الطبيعيّة، ويُمكن تناوله عن طريق الفم على الرُّغم من تركيزه العالي على

فوائد زيت الأفوكادو محتوى زيت الأفوكادو من العناصر الغذائية مصدر غني بالدهون غير المُشبعة الأحادية: يُعدُّ زيت الأفوكادو مصدراً غنيّاً بالدهون الأحادية غير المشبعة (بالإنجليزية: Monounsaturated fats)، وتُعرف هذه الدهون بأنها دهون صحيّة، إذ إنّها قد تساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار، والذي يُعرف أيضاً بالبروتين الدهني منخفض الكثافة (بالإنجليزية: Low-density lipoprotein)، كما تُساعد على زيادة مستويات الكوليسترول النافع، والذي يُعرف أيضاً بالبروتين الدهني مُرتفع الكثافة (بالإنجليزية:

فوائد زيت الأركان بدايةً، لا بدّ من التعرّف على أصل زيت الأركان وأماكن وجوده، ومصادره، قبل الخوض في فوائد هذا الزيت الذي يعرف أيضاً باسم (االذهب السّائل)، ويطلق عليها أيضاً اسم (زيت المعجزة). إنّ زيت الأركان، هو زيتُ يتمّ استخراجه من اللوز الذي هو ثمر شجرة الأركان، ويُعرف عن شجرة الأركان بأنّه شجرة قليلة جداً وتكاد تكون نادرة، حيث نجدها فقط في الدولة المغربيّة وتحديداً في (سهل سوس)، وأيضاً نجدها بشكل أقلّ في الأطلس الصغير، وهي من أنواع الشجر المعمّر إذ أنّ عمرها يصل إلى 200 سنة. يعتبر زيت

زيت أركان زيت أركان هو زيت يتمّ استخراجه من لوز شجر أركان المغربيّ، ويُعدّ هذا الشجر من الأشجار النادرة، حيث ينمو في منطقة سهل سوس في المغرب العربيّ، ويُستخدم زيت أركان للطهي في المطبخ المغربيّ، كما يُستعمل لعلاج العديد من المشاكل الصحيّة، والجمالية نظراً لاحتوائه على الكثير من الأحماض والفيتامينات، وسنتعرّف في هذا المقال على فوائد زيت أركان للشعر والوجه، وفوائد زيت أركان العامّة. فوائد زيت أركان للوجه يُقلل من ظهور التجاعيد بالبشرة، وذلك لاحتوائه على ثمانين بالمئة من الأحماض الدهنية التي

المضمضة بزيت الزيتون على الريق مضمضة الفم بزيت الزيتون من الوسائل التي تستخدم للحفاظ على صحة الفم والتخفيف من أعراض العديد من الأمراض المختلفة، وهي من العلاجات التقليدية الشائعة عند الهنود ويعود تاريخ هذه العادة لأكثر من خمسة آلاف سنة ماضية، وفي مقالنا الآتي سنوضح فوائد المضمضة بزيت الزيتون على الريق. فوائد مضمضة الفم بزيت الزيتون التخلص من البكتيريا الضارة في الفم قد يُساعد المضمضة بزيت الزيتون على الصبح في التخلص من البكتيريا الضارة في الفم الأمر الذي يُساهم في الوقاية من الإصابة بالعديد من

القطران يعتبر القطران من أشهر أنواع الزيوت النباتيّة الذي يتم الحصول عليه من بعض النباتات، كالعرعر والتألب، كما ويستخلص هذا الزيت في عملية التقطير، فيتكون من ثلاث طبقات زيتية مختلفة عن بعضها من حيث اللزوجة والكثافة، وكل طبقة تسمى باسمٍ معين، فالأولى تسمى القطران، والثانية المهل، والثالثة هي الزيك، كما ويحتوي هذا الزيت على العديد من الفوائد والقيم الغذائية التي تستخدم في علاج العديد من الأمراض، وفي هذا المقال سنوضح لكم فوائد القطران بالتوضيح. فوائد القطران توجد بعض الفوائد التي يُمكن الحصول

العنبر الدخني يعتبر العنبر الدخني أحد أبرز المواد الطبيعيّة التي يتمّ استخراجها من الحوت، وتحديداً من أمعائه، وهو عبارة عن مركب ذي طبيعة طرية يميل لونه إلى الأسود ذي حجم كبير، يصل في بعض الأوقات إلى ما يقارب مئة رطل، ويدخل في العديد من المجالات والصناعات، على رأسها العطور، والتي تعتبر الأغلى من حيث الثمن على الإطلاق، حيث يعمل كمادّة مثبّتة تضمن بقاء رائحة العطر بشكل قويّ لأطول فترة ممكنة، وللعنبر ألوان عديدة كالعنبر الأبيض، والرماديّ، والأصفر، والأسود وكذلك الأزرق، ويحتوي في تركيبته الطبيعيّة

خشب الصندل يتبع خشب الصندل للفصيلة الصندلية (بالإنجليزية: Santalaceae)، ويُزرع على نطاقٍ واسعٍ في بلاد الهند، وأرخبيل الملايو، وإندونيسيا، وتُعدّ شجرته واحدةً من أهم الأشجار الاستوائية دائمة الخضرة المعروفة تجارياً بعطرها، ومن الأسماء الأخرى لخشب الصندل؛ السنتال (بالإنجليزية: Santal)، وزيت السنتال، وخشب الصندل الأبيض، وزيت خشب الصندل الأبيض، وزيت خشب الصندل الهندي الشرقي، وخشب الصندل الأصفر، ويُعتبر خشب الصندل الهنديّ ذو قيمة تجارية كبيرة بسبب الخشب الداخليّ الموجود في مركز الساق، والذي يُنتج

الزيتون وزيت الزيتون يستخرج زيت الزيتون من ثمار الزيتون الصغيرة المليئة بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم، والذي يستخدم في مجالات عديدة كالطهي، وعلاج بعض المشاكل الصحية، فهو مليء بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، ومضادات الأكسدة القوية كلبوليفينول (بالإنجليزية Polyphenol)، والتي تساعد على منع الإجهاد التأكسدي المسبب للالتهاب الذي يعد سبباً رئيسياً لأمراض القلب. فوائد الزيتون يحتوي الزيتون على العديد من الفوائد الصحية، نذكر منها: وجود خصائص مضادات الأكسدة يحتوي الزيتون على نسب عالية جداً من