كيف تصنع مثلجات

كيف تصنع مثلجات

القيمة الغذائيّة للمثلجات

القيمة الغذائيّة نصف كوب من المثلجات
الماء 40.26 غرام
الطاقة 137 سعرة حراريّة
البروتين 2.31 غرام
الدهون 7.26 غرام
الكربوهيدرات 15.58 غرام
الألياف 0.5 غرام
السكر 14.01 غرام
الحديد 0.06 ملليغرام
الفسفور 69 ملليغرام
الصوديوم 53 ملليغرام

مثلجات بالمكسّرات

مُدّة التحضير 30 دقيقة
مُدّة الطهي 30 دقيقة
تكفي لـ شخصين

المكوّنات:

  • صفار أربع بيضات.
  • مئة غرام من السكر.
  • مئتان وخمسون ملّ من الحليب.
  • مئتان وخمسون ملِّ من الكريمة.
  • ملعقة من الفانيلا السائلة.
  • شوكولاتة للتزيين - حسب الرغبة -.

طريقة التّحضير:

  • ضع الحليب داخل طنجرة ذات حجم متوسط على نار حرارتها متوسطة، ودعه حتّى يغلي وحرّكه بين فترة وأُخرى، وارفعه النّار بعد ذلك.
  • اخلط صفار البيض داخل وعاء متوسط الحجم حتّى يصير لونه فاتحاً، وأضف له السكر بشكلٍ تدريجيّ مع الخفق المستمر، ثمّ أضف الكريمة إلى الخليط.
  • ضع الخليط داخل طنجرة على نار ذات حرارة خفيفة، ودعها على النار وحرّكها بشكلٍ مستمر حتّى يصبح الخليط سميكاً.
  • ضع الخليط داخل وعاء على درجة الحرارة الخاصة بالمطبخ حتّى 30 دقيقة، ثمّ أضف له الفانيلا مع تحريكه.
  • صُبّ مكوّنات المثلجات في الآلة المُخصّصة لصنعها، وحضّرها وفقاً لمبدأ عمل الآلة.
  • أضف أي طبقة تزيين فوق المثلجات، مثل الشوكولاتة أو قطع الفواكه وقدّمها.

مثلجات بماء الورد

مُدّة التحضير 5 دقائق
تكفي لـ 6 أشخاص

المكوّنات:

  • 750ملّ من الماء البارد.
  • 10ملّ من عصير الليمون.
  • 150ملّ من ماء الورد.
  • علبة من الحليب خالي الدسم.

طريقة التحضير:

  • اخلط جميع المكوّنات داخل جهاز محضّر الطعام أو الخلاط.
  • صُبّ الخليط الناتج في القوالب الخاصة بالمثلجات، وضعها في الفريزر وانتظر حتّى تتجمد وقدّمها.

مثلجات بالموز

المكوّنات:

  • كمية من الموز المثلّج.
  • كوب من الحليب البودرة.
  • كوب من السكر.
  • ملعقتان من الزبدة.
  • شوكولاتة مبشورة.
  • فستق حلبي.

طريقة التحضير:

  • اخلط كُلّاً من: الزبدة والحليب والسكر والموز المثلّج داخل الخلاط الكهربائيّ.
  • ضع المكوّنات السابقة في الأكواب الخاصة بتقديم المثلّجات وزيّنها بالفستق الحلبي والشوكولاتة المبشورة.

مثلجات بالفراولة

المكوّنات:

  • علبتان من الكريمة المخفوقة.
  • كوب ورُبع من الحليب.
  • كوب من الماء.
  • كيلوغرام من الفراولة.
  • كوب من السكر.
  • علبة من الحليب المُكثّف.

طريقة التحضير:

  • اخلط الحليب والكريمة في جهاز العجن الكهربائي.
  • اخلط الماء والفراولة في الخلاط.
  • ضع كوبين من عصير الفراولة على النّار، وأضف السكر ودع المكوّنات حتّى تتماسك، ثمّ ضعها جانباً إلى أن تبرد.
  • أضف عصير الفراولة والحليب المكثّف إلى الكريمة المخفوقة.
  • ضع في العلبة المُخصّصة للمثلّجات طبقة آيس كريم وطبقة أُخرى من الصوص، ثمّ كرّر هذه الخطوة حتّى الانتهاء من تعبئتها.
  • انقل علبة المثلّجات إلى الفريزر حتّى تتجمد، ثمّ أخرجها وخُذ منها المثلّجات بالملعقة الخاصة بها، وضعها في أكواب وزيّنها بالفراولة وقدّمها.
مزيد من المشاركات
حلى مثلثات التوفي

حلى مثلثات التوفي

مثلثات التوفي تعتبر التوفي من الصلصات المستخدمة بشكلٍ كبير حول العالم، وذلك لتنكيه المشروبات أو حشوة الحلويات المختلفة وتزيينها، مثل الكيك، والشوكولاتة، والبان كيك، كما أنه من الممكن استخدام التوفي كمكونٍ أساسي في بعض أنواع الحلويات، مثل مثلثات التوفي، والذي سنعرفكم على طريقة تحضيره في المنزل فيما يأتي. حلى مثلثات التوفي المكوّنات الطبقة الأولى: كوب وربع من الحليب السائل. عبوة كاملة من القشطة. نصف كوب من السكر. نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الببكنج باودر. نصف ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا. ثلاث
طريقة عمل الدوم المطحون

طريقة عمل الدوم المطحون

الدوم تعتبرُ شجرة الدوم إحدى أنواعِ النخيل المشهورة، وقد عُرفت منذ عهد الفراعنة المصريّين، والاسم الفرعونيّ له هو "ماما إن خنت"، وتُشبه ثمرتها التفاح في شكلها، وهي ثمار صلبة جداً، والجزء الخارجيّ هو الذي يؤكَل منها، أمّا النواة الداخلية فهي شديدة الصلابة، وغالباً ما تنمو على ضفاف الأودية، وفي المناطق الجبليّة، وله بعض المسميّات الأخرى كالهبش، كما في المملكة العربية السعوديّة. لثمرةِ الدوم الكثير من الاستخدامات الصناعيّة، فهي تدخل في صناعة الأصباغ، والدهانات، ومعجون الأسنان، إلى جانب
معنى اسم إسراء

معنى اسم إسراء

معنى اسم إسراء اسم إسراء هو اسم علم مؤنث عربيّ، معناه: سير القافلة ليلاً، ومنه إسراء النبي صلّى الله عليه وسلّم إلى القدس، ومنه قوله تعالى: (سُبْحَانَ الَّذِي أَسْرَىٰ بِعَبْدِهِ لَيْلًا مِّنَ الْمَسْجِدِ الْحَرَامِ إِلَى الْمَسْجِدِ الْأَقْصَى الَّذِي بَارَكْنَا حَوْلَهُ لِنُرِيَهُ مِنْ آيَاتِنَا ۚ إِنَّهُ هُوَ السَّمِيعُ الْبَصِيرُ) [الإسراء: 1]. معنى اسم اسراء في المعجم الجامع مصدر أَسْرَى. الإِسْراء: السَيْر لَيْلاً. الإسراء: انتقال النَّبيّ محمد صلَّى الله عليه وسلَّم ليلاً من المسجد
أين يصب نهر السين

أين يصب نهر السين

مصب نهر السين يقع نهر السين (بالإنجليزية: Seine River) ضمن الأراضي الفرنسية، وهو ثاني أطول نهر في فرنسا بعد نهر لوار، إذ يمتد مسافة 30 كم إلى الشمال الغربي من مدينة ديجون، أما عن اتجاه التدفّق في نهر السين فهو شمالي غربي يمر عبر العاصمة باريس، ثم ينتهي ليصب في القناة الإنجليزية في مدينة لوهافر . يبلغ طول نهر السين حولي 780 كم، وعند إضافة روافده يحتل النهر مساحة إجمالية تُقدّر بحوالي 78700 كم²، وهو أحد أعرق الأنهار في التاريخ الأوروبي، كما أنه طريق سريع يتميز بجماله وربطه العاصمة الفرنسية باريس
موقف فرعون من دعوة سيدنا موسى

موقف فرعون من دعوة سيدنا موسى

بعث الله تعالى نبيَّه موسى -عليه السّلام- إلى فرعون وجنوده لدعوته إلى الإيمان بالله -تعالى- وتوحيده، وأيّد الله -تعالى- نبيَّه بالمعجزات التي تدل على صدق رسالتهِ، قال -تعالى-: (وَلَقَدْ أَرْسَلْنَا مُوسَىٰ بِآيَاتِنَا إِلَىٰ فِرْعَوْنَ وَمَلَئِهِ فَقَالَ إِنِّي رَسُولُ رَبِّ الْعَالَمِينَ).لكن فرعون حارب دعوة موسى -عليه السلام-، وبقي على كُفره، ولم يؤمن بالله، وكانت له مواقف عديدة من دعوة موسى -عليه السّلام-، وسنوضح تلك المواقف في هذا المقال. موقف فرعون من دعوة سيدنا موسى الاستهزاء والإنكار
طريقة تحضير سلطة الطحينة

طريقة تحضير سلطة الطحينة

سلطة الطحينة المكوّنات ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون. نصف كوب من الطحينة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع كوب من الماء. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف كوب من اللبن الروب. طريقة التحضير وضع جميع مكوّنات الصلصة في وعاء خلط عميق وخلط المكوّنات بالمضرب الشبكي حتى الحصول على صلصة ناعمة بدون تكتلات. سلطة السبانخ بالطحينة مدة التحضير خمس عشرة دقيقة مدة الطهي خمس دقائق تكفي لـِ شخصين المكوّنات ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج. ملعقتان من السمسم المحمّص. ثلاث ملاعق كبيرة من الطحينة
قوانين الوسط الحسابي والوسيط والمنوال

قوانين الوسط الحسابي والوسيط والمنوال

قوانين الوسط الحسابي والوسيط والمنوال يُعد كلًا من الوسط الحسابي والوسيط والمنوال من مقاييس النزعة المركزية التي تُستخدم في إيجاد المعلومات الإحصائية لمجموعة من البيانات، ويُمكن حساب هذه المقاييس باستخدام القوانين الآتية: قانون الوسط الحسابي يُستخدم الوسط الحسابي لإيجاد متوسط مجموعة من البيانات من خلال إيجاد مجموع قيم جميع البيانات في المجموعة ثم قسمة المجموع على عدد القيم، وذلك حسب الصيغة الرياضية الآتية: قانون الوسط الحسابي لمجموعة البيانات يُمكن التعبير عن قانونه على النحو الآتي: الوسط
عناصر اللياقة البدنية الأساسية

عناصر اللياقة البدنية الأساسية

اللياقة البدنية اللياقة البدنية هي تمثيل نموذجي لمستوى قدرة الجسم، وحالته البدنية في إسناد الإنسان الرياضي على ممارسة رياضته الخاصة به من خلال ما تمتلكه من مكوّنات اللياقة البدنية، والكشف عن ذلك يكون بواسطة أجهزة قياس واختبارات علمية خاصة بذلك، لمقارنتها بأعلى مستوى مثالي في قيام الفرد بدوره بالحياة دون ظهور أي علامات للإجهاد والتعب عليه. تنقسم أنواع اللياقة البدنية إلى نوعين رئيسيّين وهما: اللياقة العامة، واللياقة الخاصة، والتي تشير بمفهومها إلى مدى قدرة الفرد أو الرياضي على تنفيذ جوانب معينة