حلى مثلثات التوفي

حلى مثلثات التوفي

مثلثات التوفي

تعتبر التوفي من الصلصات المستخدمة بشكلٍ كبير حول العالم، وذلك لتنكيه المشروبات أو حشوة الحلويات المختلفة وتزيينها، مثل الكيك، والشوكولاتة، والبان كيك، كما أنه من الممكن استخدام التوفي كمكونٍ أساسي في بعض أنواع الحلويات، مثل مثلثات التوفي، والذي سنعرفكم على طريقة تحضيره في المنزل فيما يأتي.

حلى مثلثات التوفي

المكوّنات

الطبقة الأولى:

  • كوب وربع من الحليب السائل.
  • عبوة كاملة من القشطة.
  • نصف كوب من السكر.
  • نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الببكنج باودر.
  • نصف ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا.
  • ثلاث حباتٍ من البيض.
  • قالب من الزبدة غير المملحة.

الطبقة الثانية:

  • ثلاث مكعبات من الجبنة الكريمية.
  • عبوة كاملة من القشطة.
  • نصف كوب من الحليب الجافّ.
  • نصف كوب من السكر.

طريقة التحضير

  • البدء بتحضير الطبقة الأولى، ويكون ذلك من خلال مزج كافّة مكوّناتها مع بعضها البعض جيداً ما عدا الحليب باستخدام الخلاط الكهربائي.
  • سكب الحليب على المكوّنات السابقة بالتدريج مع التقليب المستمرّ لحين الحصول على عجينةٍ متماسكة.
  • وضع نصف كمية الخليط الناتج في قاع صينيّة، وإدخالها إلى الفرن المسخّن مسبقاً على حرارةٍ متوسّطة لمدّة عشر دقائق.
  • إزالة الصينية من الفرن، ووضعها جانباً حتى تبرد بشكلٍ كامل.
  • تحضير طبقة التوفي الطبقة الثانية، وذلك من خلال مزج مكوّناتها جيداً.
  • سكب خليط الطبقة الثانية فوق الطبقة الباردة في الصينيّة، ثمّ إعادتها إلى الفرن، وتشغيل الجزء العلوي منه لتحمير التوفي.
  • إخراج الصينية من الفرن، وسكب النصف المتبقّي من خلطة الطبقة الأولى فوق طبقة التوفي بعد أن تبرد.
  • إدخال الصينية إلى الثلاجة لتتماسك المكوّنات، ومن ثمّ تقطيعها إلى مربّعات.
  • تقطيع المربّعات من الوتر لتصبح مثلثة الشكلٍ.
  • تقديم حلى التوفي مباشرة.

حلى طبقات التوفي

المكوّنات

  • كوب من المكوّنات الآتية:
    • الحليب الجافّ.
    • رقائق جوز الهند.
    • السكر المطحون.
    • سكر خشن.
    • البسكويت المطحون.
  • نصف كوب من المكوّنات الآتية:
    • الماء.
    • زيت نباتي.
  • ثلاث حباتٍ من البيض.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • عبوتان من القشطة.

طريقة التحضير

  • سكب نصف كمية البسكويت المطحون في قاع صينية بايريكس، ووضعه جانباً.
  • تحميص الحليب الجافّ في قدرٍ على نارٍ متوسّطة الحرارة حتى يصبح ذهبي اللون.
  • سكب الحليب في وعاءٍ عميق، وإضافة كافة المكونات المتبقية عليه، ما عدا القشطة، والسكر الخشن، والبسكويت، ومن ثم سكب الخليط الناتج فوق طبقة البسكويت في الصينية.
  • رش الوجه بالكمية المتبقيّة من البسكويت المطحون.
  • إدخال الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً على حرارةٍ متوسّطة لبضع دقائق.
  • تحضير التوفي، وذلك بإذابة السكر الخشن على النار حتى يصبح سائلاً، ومن ثم إضافة القشطة، وتقليب المكوّنات بشكلٍ سريعٍ وحذر.
  • سكب المزيج الناتج على وجه الطبقة السابقة، وترك المكوّنات تبرد في الثلاجة قبل التقطيع والتقديم.
9حلو عربي
مزيد من المشاركات
فوائد عشبة الكثيرة للشعر

فوائد عشبة الكثيرة للشعر

نبذة عن عشبة الكثيرة هي نوع من النباتات العشبيّة التي تعيش في المناطق الجبليّة، وعادة ما تنمو في سوريا، والعراق، وإيران، وتركيا، وتشتهر لاستخراج مادة صمغية منها عن طريق جرح فرع النبتة ليخرج منها السائل، ثم يُترك ليصبح صلباً ويتحوّل إلى قطع صلبة ذات لون عظمي، وقد شاع استخدامها قديماً للتقليل من مشاكل الشعر، وللمادة المستخرجة من العشبة شكلان، وهما: المواد الصلبة المستخرجة: تكون على شكل قشور ولونها أبيض أو على شكل يشبه اللبان ولونها بنيّ. المواد السائلة المستخرجة: وتكون على شكل زيت الكثيرة. فوائد
كلام عن التفاؤل

كلام عن التفاؤل

التفاؤل إيجابي، بهذه الكلمة نختصر معنى التفاؤل، فهو الأمل والفرح المستقبلي والنظرة الإيجابية لكل شيء، هو قدرتنا على تحمّل مصاعب اليوم أملاً منا بغدً أفضل. التفاؤل هو النور الذي يضيء لنا طريقنا في الظلماء، ويساعدنا بأن نعيش حياة ملؤها المحبة، ويجعلنا نحقق أحلامنا وآمالنا، وأن ننظر للحياة بعيون عاشقة وحالمة بما هو أفضل بحياة كريمة هانئة كلها أنوار ورضا بقضاء الله وقدرة، بعيدة كل البعد عن اليأس والتشاؤم. هو وجهة النظر في الحياة والتي تبقي الشخص ينظر إلى العالم كم أنه إيجابي، أو تبقي حالته الشخصية
أفضل أكل للأرانب

أفضل أكل للأرانب

أفضل أكل للأرانب ينصح الأطبّاء البيطريون بمنح الأرانب نظاماً غذائياً مناسباً، بالإضافة لحصولهم على كمّيات مناسبة من مياه الشرب النقية، ويُشار إلى أنّ الأرانب تُعدّ أحد أنواع الثدييات طويلة الأذنين، وتنتمي لفصيلة الأرانب (بالإنجليزية: Leporidae)، ولاتّباع النظام الغذائي المُناسب للأرانب لا بدّ من اتّباع النقاط الآتية: يجب أن لا تقلّ كمّيات التبن أو العشب الذي يتغذّى عليه الأرنب عمّا يوازي حجمه، أي أنّ كمّية التبن التي تُوضع للأرنب يومياً يجب أن يكون حجمها قريب من حجم الأرنب، ومن المهم أيضاً أن
كيفية زراعة الحمضيات

كيفية زراعة الحمضيات

الحرارة تحتاج الحمضيات إلى معدّل حرارة معيّن حتّى تنمو؛ فالليمون مثلاً ليس بحاجة لحرارة مرتفعة، ويُمكن زراعته في المناطق الساحلية الباردة، أمّا أشجار الجريب فروت، والبرتقال فتحتاج إلى حرارة مرتفعة، ويصل كل منها إلى أفضل جودة عند زراعتها في المناطق الصحراوية أو ذات الحرارة المرتفعة. موقع الشجرة ينبغي اختيار موقع الزراعة بشكلٍ جيّد، إذ تحتاج الحمضيات إلى الضّوء بمعدّل 8-12 ساعة يوميّاً لإنتاج محصول جيّد؛ فإذا كانت الشجرة لا تتلقّى الضوء الكافي فإنّ المحصول سيكون ضعيفاً، ويجب اختيار الوعاء الصحيح
حكم عن الماء

حكم عن الماء

الماء من أهم الأمور في حياة الكائنات الحية، فلا يوجد كائن على وجه الأرض يستطيع العيش دونها، والماء نعمة من الله سبحانه وتعالى علينا الحفاظ عليها لكي لا يحرمنا الله إياها، وهنا في مقالي هذا جمعتُ لكم أجمل الحكم عن الماء، أتمنى أن تعجبكم. حكم عن الماء والله لو علمت أن شرب الماء يثلم مروءتي ما شربته طول حياتي. أشد العلماء تواضعاً أكثرهم علما، كما أن المكان المنخفض أكثر البقاع ماء. ثلاثة انتبه منها: الماء والنار والمرأة.. فالماء يغرق والنار تحرق والمرأة تجنن. وعود المرأة تكتب على صفحات الماء.
كلام عن ظلم الأيام

كلام عن ظلم الأيام

ظلم الأيام الظلم هو أبشع شعور يشعر به الإنسان ويتعرض له، سواء كان الظلم من الدنيا أو من الناس أو من القريبين منه وهو أشدّهم مرارةً على النفس، ويشعر المظلوم بالحزن والألم والعجز وخاصة عندما لا يستطيع أخذ حقه ولكن الله عز وجل لا يترك حق المظلوم وينصره ولو بعد حين، وفي هذا المقال سنذكر كلمات عن الظلم. كلمات عن الظلم الحياة تدور ثم يُصاب كل ظالم بما ظلم، وكل شامت بما شمت، وكل مسيء بما أساء به، لا تحزن إنّ ربك أعدل العادلين يأخذ حقك ولو بعد حين. لا تقل لظالم أنت ظلمتني؛ فالقدر يستطيع قولها بطريقة
حكمة عن الصديق

حكمة عن الصديق

حكمة عن الصديق ليس من السهل إيجاد صديق يمثل المعنى الحقيقي للصداقة، لهذا ترانا نتمسك به وبقوة، حرصًا عليه وخوفًا من فقدانه، فهو يصبح جزءًا لا يتجزأ منا ومن حياتنا، لهذا علينا دائمًا أن نكون حكماء عند التعامل معهم، لهذا إليكم هنا أجمل الحكم عن الصديق: جرب صديقك قبل أن تثق به. الصديق الحقيقي هو الذي يفيدك بعمله وصلاحه وأدبه وأخلاقه. صحبة الأخيار تورث الخير، وصحبة الأشرار تورث الندامة. الصداقة هي ملح الحياة فلنحافظ عليها. الأب كنز، والأخ سلوى، والصديق كّلا الاثنين. لا تمشي أمامي فربما لا أستطيع
تاريخ بريطانيا

تاريخ بريطانيا

بريطانيا يعتبر المؤرّخون بريطانيا إحدى أهم الإمبراطوريات الكبرى في العالم، ويرجع ذلك إلى العديد من العوامل التي بقي تأثيرها واضحاً في الثقافة العالمية في العصر الحديث، ولقد حكم التاج البريطاني ما يقارب ربع سكان العالم وامتدت الإمبراطوية حول الكرة الأرضية لتضم ربع اليابسة، وتركت بصمتها في العديد من الأنظمة الحكومية والاجتماعية في الدول التي حكمتها، وفي الثقافة أيضاً متمثلة في اللغة الإنجليزية التي تعد اللغة العالمية الأولى، وبلغ من أوج اتساع الإمبراطورية البريطانية القول بأنها لا تغيب عنها