طريقة كفتة العدس الصيامي

طريقة كفتة العدس الصيامي

كفتة العدس الصيامي

تعتبر كفتة العدس الصيامي من الأطباق الرئيسية الغنية بالعديد من العناصر الغذائية اللازمة لصحة الجسم وسلامته مثل البروتينات، والمعادن، والفيتامينات، حيث تختلف هذه العناصر باختلاف المكوّنات وطريقة التحضير، علماً أنّه من الممكن إضافة الخضار إليها كالبطاطس، والطماطم، ولا بد من الإشارة إلى أنّ هذه الكفتة تعد بديلاً للأشخاص الذين لا يتناولون المنتجات الحيوانية مهما اختلفت أسبابهم، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقتين لعملها.

طرق عمل كفتة العدس الصيامي

كفتة عدس بجبة الصيامي

المكوّنات:

  • نصف كيلوغرام من عدس بجبة.
  • حبتان من البطاطس المسلوقة، والمقطعة إلى مكعبات.
  • بصلة مقطعة إلى معكبات.
  • نصف ملعقة كبيرة من كلّ من الثوم، والبهارات.
  • ملح وفلفل -حسب الرغبة-.
  • حزمة من الكزبرة الخضراء.
  • كوب إلا ربعاً من البقسماط.
  • ملعقتان صغيرتان من السمن النباتي.

طريقة التحضير:

  • نغسل العدس، وننقعه في كمية كافية من الماء لمدة ثماني ساعات، ثمّ نصفيه جيداً.
  • نضع العدس في إناءٍ واسع، ثمّ نضيف إليه البطاطس، والكزبرة الخضراء، والثوم ونقلبها جيداً، ثمّ نفرمها إلى أن نحصل على مزيجٍ ناعم.
  • نتبل بالملح، والبهارات، والفلفل، ثمّ نضيف البقسماط بشكلٍ تدريجي، ونخلط جيداً إلى أن نحصل على مزيجٍ متجانس، ثمّ نضيف السمن النباتي ونعجنها جيداً.
  • ندهن صينية ثمّ نشكل المزيج إلى أصابع، ثمّ ندخلها إلى الفرن، ونتركها على درجة حرارة منخفضة حتى تنضج.
  • نشعل فحمة ثمّ نضعا وسط الصينية، ونغطيها.

كفتة العدس الأحمر الصيامي

المكوّنات:

  • كوبان من العدس الأحمر.
  • أربعة أكواب من الماء.
  • كوب من البرغل الناعم.
  • نصف كوب من زيت الزيتون.
  • بصلة.
  • ملعقتان صغيرتان من كلّ من: معجون الطماطم، ومعجون الفلفل الأحمر.
  • ست ملاعق كبيرة من البصل الأخضر.
  • نصف حزمة من البقدونس.
  • نصف ملعقة كبيرة من كلّ من: شرائح الفلفل الأحمر، والكمون.
  • ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
  • خس للتقديم.

طريقة التحضير:

  • نسلق العدس ونتركه إلى أن ينضج، ثمّ نضيف إليه البرغل ونحركهما باستمرار، ثمّ نغطي الإناء ونتركه يرتاح لمدة ربع ساعة.
  • نسخن زيت الزيتون في قدر على الغاز، ونفرم البصلة ناعماً ونضيفها إليه، ونقليه حتى يصبح شفافاً، ثمّ نضيف إليه معجون الفلفل الأحمر، ومعجون الطماطم، ونقليها جيداً ثمّ نتبلها بالبهارات ونخلطها جيداً.
  • نضع خليط العدس في إناءٍ واسع، ونضيف إليه خليط البصل المقلي، والبصل الأخضر، ونفرم البقدونس ناعماً ونضيفه، ونخلطها جيداً إلى أن تمتزج كافة المكوّنات، ثمّ نشكلها باليد، ونضعها في أطباق التقديم مع الخس.
مزيد من المشاركات
عبارات عن النجاح

عبارات عن النجاح

عبارات عن النجاح نقدم لكم أجمل عبارات النجاح: واحدة من أقوال مأثورة عن النجاح ؛ النجاح سلالم لا يمكن أن ترتقيها ويدك في جيبك. عندما ترى نجاحك قد تحقق عندما فشل الآخرين، فاعلم أنه ليس نجاح وأنه فشل ارتدى ثياب النصر. لا أعرف الكثير عن قواعد النجاح، ولكن أعرف أول وأهم قواعد الفشل وهي: محاولتك الدائمة لإرضاء الآخرين. عندما يكون أمامك هدف مهم بما فيه الكفاية، اذهب إليه حتى لو كانت كل الاحتمالات ليست في صالحك. إن لم تجد أي طريق إلى النجاح فاصنع أنت الطريق. ابدأ الأشياء الصعبة بالجزء السهل، وابدأ
أسباب الغفلة

أسباب الغفلة

أسباب الغفلة الجهل وترك طلب العلم الجهل بالله -تعالى- وأسمائه وصفاته، وأفعاله، والجهل بدين الله، فليس من يعلم أن الله مطلع عليه يعلم السر وأخفى كمن هو منشغل بالدنيا لا يذكر الله ولا يعرف الحلال من الحرام، وقد كان أول ما أنزل الله -تعالى- في كتابه: اقرأ، فالقراءة غذاء الروح وبها يتجدد الإيمان ويتزود الإنسان بالزاد النافع له اليوم الآخر، والجهل يحيط بالإنسان من كل اتجاه فيظل لاهٍ عما هو مقبلٌ عليه. وبالنظر إلى أعمار الصحابة حين أسلموا نرى أن سيدنا أبا بكر الصديق وعمر بن الخطاب -رضي الله عنهما-
كم عدد أعضاء جسم الإنسان

كم عدد أعضاء جسم الإنسان

عدد أعضاء جسم الإنسان يوجد في جسم الإنسان أحد عشر جهازاً رئيسياً، حيث يضم كلّ منهم العديد من الأعضاء المختلفة التي تعمل بشكل متكامل لتحقيق وظيفة معينة، وكلّ جهاز من أجهزة الجسم له أهميته ليكون الجسم سليماً ويتحرّك بكفاءة، ومن هذه الأجهزة ما يأتي: الجهاز الدوراني يُعرف الجهاز الدوراني باسم نظام الدورة الدموية الذي يتكون من الأوعية الدموية والقلب، وهو المسؤول عن نقل الأكسجين والمواد الغذائية والهرمونات والفضلات الأيضية في جميع أنحاء الجسم، وأعضاؤه الرئيسية هي: القلب: هو جهاز ضخ عضليّ يقع في وسط
حذف رسائل الماسنجر من الطرفين

حذف رسائل الماسنجر من الطرفين

خاصيّة حذف رسائل ماسنجر بين الطرفين يُتيح موقع فيسبوك لمُستخدِميه إمكانية حذف الرسائل التي يتمّ إرسالها على برنامج ماسنجر إلى مُستخدِم آخر وذلك من خلال عرض خيار ضمن خيارات حذف الرسالة يُعرَف بإزالة لدى الجميع (Remove for Everyone)؛ حيث يُوفر هذا الخيار إمكانية حذف الرسالة من كلا طرفي المُحادثة، ليتمّ حذف الرسالة من حساب المُرسِل والمُستقبِل معاً، فعلى الرغم من أنّه يتمّ إشعار المُستقبِل بأنّ الرسالة تمّ حذفها فإنّ محتواها لا يكون مُتاحاً، ومن الجدير بالذكر أنّ هذا الأمر لا يُمكن إتمامه إلّا في
ظهور قشور على الجلد

ظهور قشور على الجلد

قشور الجلد يعاني العديد من الأشخاص من مشكلة تقشر الجلد خاصةً في أوقات البرد والحر الشديد، مما يساهم في ظهور القشور على الجلد، بالإضافة إلى تغيير ملمس الجلد، وشكله، وجفافه، مما يزيد الشعور بالإحراج، والقلق، وعدم الثقة بالنفس، إلا أنّه من الممكن علاجها والتخلص منها عن طريق اتباع العديد من الوصفات الطبيعية البسيطة والسهلة غير المكلفة بدلاً من استخدام الكريمات باهضة الثمن، وفي هذا المقال سنعرفكم على أسباب، وأعراض وطرق علاج قشور الجلد. ظهور قشور على الجلد أسباب ظهور قشور على الجلد الجفاف نتيجة
أبيات شعر قوية

أبيات شعر قوية

أبيات شعر قوية للمتنبي من أقوى الأبيات الشعرية التي قالها المتنبي كانت في مدح سيف الدولة الحمداني ، إذ قال: عَلى قَدرِ أَهلِ العَزمِ تَأتي العَزائِمُ وَتَأتي عَلى قَدرِ الكِرامِ المَكارِمُ وَتَعظُمُ في عَينِ الصَغيرِ صِغارُها وَتَصغُرُ في عَينِ العَظيمِ العَظائِمُ يُكَلِّفُ سَيفُ الدَولَةِ الجَيشَ هَمَّهُ وَقَد عَجَزَت عَنهُ الجُيوشُ الخَضارِمُ وَيَطلِبُ عِندَ الناسِ ما عِندَ نَفسِهِ وَذَلِكَ ما لا تَدَّعيهِ الضَراغِمُ يُفَدّي أَتَمُّ الطَيرِ عُمرًا سِلاحَهُ نُسورُ المَلا أَحداثُها
ما هي مضادات الهيستامين

ما هي مضادات الهيستامين

مضادات الهيستامين مضادّات الهيستامين هي واحدة من العلاجات المستخدمة في طبّ الأمراض الجلدية والتناسلية، وهي تعمل على تهدئة الحكّة في الجسم عن طريق التحكّم والارتباط بمستقبلات الهيستامين التي تُفرزها بعض خلايا الجسم طبيعياً؛ والضرورية للقيام ببعض أنشطة الجسم، وجديرٌ بالذكر أنّ مستقبلات الهيستامين في الجسم على نوعان؛ النوع الأول منها موجود على الخلايا البدنية، والعضلات الملساء، والخلايا المبطّنة للأوعية الدموية والخلايا الخاصّة في الدماغ، أمّا النوع الثاني من مستقبلات الهيستامين فموجود في القناة
أكثر الدول تعرضًا للزلازل في العالم

أكثر الدول تعرضًا للزلازل في العالم

أكثر الدول تعرضًا للزلازل في العالم تتأثر الكثير من دول العالم بالزلازل، وفيما يأتي عرض لأكثر هذه الدول تعرضًا وتأثرًا بهذه الكارثة الطبيعية : الصين شهدت الصين 157 زلزالاً مدمراً، في الفترة الممتدة بين عام 1900 وعام 2016، وهو أكبر عدد من الزلازل التي تعرضت لها منطقة واحدة في العالم أجمع، وقد حدثت معظم هذه الزلازل في المنطقة الجنوبية الغربية، التي تتميز بتضاريسها الجبلية، وقلة أعداد السكان فيها، ومن الأمثلة على هذه المناطق، سيتشوان، وقانسو، والتبت، ومن أبرز الزلازل المدمرة التي حدثت في الصين،