طريقة كفتة العدس الصيامي

طريقة كفتة العدس الصيامي

كفتة العدس الصيامي

تعتبر كفتة العدس الصيامي من الأطباق الرئيسية الغنية بالعديد من العناصر الغذائية اللازمة لصحة الجسم وسلامته مثل البروتينات، والمعادن، والفيتامينات، حيث تختلف هذه العناصر باختلاف المكوّنات وطريقة التحضير، علماً أنّه من الممكن إضافة الخضار إليها كالبطاطس، والطماطم، ولا بد من الإشارة إلى أنّ هذه الكفتة تعد بديلاً للأشخاص الذين لا يتناولون المنتجات الحيوانية مهما اختلفت أسبابهم، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقتين لعملها.

طرق عمل كفتة العدس الصيامي

كفتة عدس بجبة الصيامي

المكوّنات:

  • نصف كيلوغرام من عدس بجبة.
  • حبتان من البطاطس المسلوقة، والمقطعة إلى مكعبات.
  • بصلة مقطعة إلى معكبات.
  • نصف ملعقة كبيرة من كلّ من الثوم، والبهارات.
  • ملح وفلفل -حسب الرغبة-.
  • حزمة من الكزبرة الخضراء.
  • كوب إلا ربعاً من البقسماط.
  • ملعقتان صغيرتان من السمن النباتي.

طريقة التحضير:

  • نغسل العدس، وننقعه في كمية كافية من الماء لمدة ثماني ساعات، ثمّ نصفيه جيداً.
  • نضع العدس في إناءٍ واسع، ثمّ نضيف إليه البطاطس، والكزبرة الخضراء، والثوم ونقلبها جيداً، ثمّ نفرمها إلى أن نحصل على مزيجٍ ناعم.
  • نتبل بالملح، والبهارات، والفلفل، ثمّ نضيف البقسماط بشكلٍ تدريجي، ونخلط جيداً إلى أن نحصل على مزيجٍ متجانس، ثمّ نضيف السمن النباتي ونعجنها جيداً.
  • ندهن صينية ثمّ نشكل المزيج إلى أصابع، ثمّ ندخلها إلى الفرن، ونتركها على درجة حرارة منخفضة حتى تنضج.
  • نشعل فحمة ثمّ نضعا وسط الصينية، ونغطيها.

كفتة العدس الأحمر الصيامي

المكوّنات:

  • كوبان من العدس الأحمر.
  • أربعة أكواب من الماء.
  • كوب من البرغل الناعم.
  • نصف كوب من زيت الزيتون.
  • بصلة.
  • ملعقتان صغيرتان من كلّ من: معجون الطماطم، ومعجون الفلفل الأحمر.
  • ست ملاعق كبيرة من البصل الأخضر.
  • نصف حزمة من البقدونس.
  • نصف ملعقة كبيرة من كلّ من: شرائح الفلفل الأحمر، والكمون.
  • ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
  • خس للتقديم.

طريقة التحضير:

  • نسلق العدس ونتركه إلى أن ينضج، ثمّ نضيف إليه البرغل ونحركهما باستمرار، ثمّ نغطي الإناء ونتركه يرتاح لمدة ربع ساعة.
  • نسخن زيت الزيتون في قدر على الغاز، ونفرم البصلة ناعماً ونضيفها إليه، ونقليه حتى يصبح شفافاً، ثمّ نضيف إليه معجون الفلفل الأحمر، ومعجون الطماطم، ونقليها جيداً ثمّ نتبلها بالبهارات ونخلطها جيداً.
  • نضع خليط العدس في إناءٍ واسع، ونضيف إليه خليط البصل المقلي، والبصل الأخضر، ونفرم البقدونس ناعماً ونضيفه، ونخلطها جيداً إلى أن تمتزج كافة المكوّنات، ثمّ نشكلها باليد، ونضعها في أطباق التقديم مع الخس.
مزيد من المشاركات
طرق لزيادة طول الشعر في أسبوع

طرق لزيادة طول الشعر في أسبوع

الشعر الطويل نحتاج دائماً إلى طرق عملية وسريعة للحصول على شعر طويل وجميل، فاستخدام منتجات العناية بالشعر، وتدّليك فروة الرأس بالزيوت الطبيعية، والابتعاد عن التوتر، واستخدام المغذيات مثل البيوتين والبروتين جميعها تساعد على نمو الشعر بشكلٍ صحي، وفي أقصر مدّة ممكنة. طرق لزيادة طول الشعر توجد خطوات مهمة لتطويل الشعر. وهي: وَضع خلطات من الزيوت الطبيعية للشعر مرتين أسبوعياً. القيام بتحسين الدورة الدموية من خلال تدليك فروة الرأس بالزيوت الطبيعية. عدم غسله يومياً بالشامبو لمنع الإضرار بالشعر. استخدام
أسباب الغرور والتكبر في علم النفس

أسباب الغرور والتكبر في علم النفس

مفهوم الغرور والتكبر إنّ الغرور والتكبر وجهان لعملة واحدة وصفتان متلازمتان حيث يُعرف الغرور على أنه الفخر الشديد، والإعجاب بالنفس، والمبالغة في تقدير المهارات والقدرات الذاتية، واعتقاد الشخص بأنه دائماً على حق مما يؤدي به إلى التكبر وهو ما يُعرف بالاعتزاز الشديد بالنفس، والتعالي على الآخرين، واحتقارهم، والتعامل معهم بفوقية، حيث يتجاهل آراء ومهارات الآخرين بهدف التقليل من شأنهم. أسباب الغرور والتكبر في علم النفس وفيما يلي نوضح الأسباب التي تؤدي إلى الغرور والتكبر من وجهة نظر علماء النفس: انعدام
عبارات حب وعشق وجنون

عبارات حب وعشق وجنون

عبارات حب وعشق وجنون لنزار قباني منها ما يأتي: تعاودني ذكراك كل عشيّة، ويُورق فكري حين أفكّر فيك، وتأبى جراحي أن تضم شفاهها، كأنّ جراح الحب لا تتخثّر، أحبك! لا تفسير عندي لصبوتي، أفسر ماذا؟ والهوى لا يُفسر. هي كل نساء العالم أمّا الحب فأنا أعيشه معها، أحياه كأنني لم أعرف من قبلها الحب. لو أنّي أعرف أن الحب خطير جدًا ما أحببت، لو أنّي أعرف أن البحر عميق جداً ما أبحرت، لو أنّي أعرف خاتمتي ما كنت بدأت. وبرغم الرّيح، وبرغم الجو الماطر والإعصار، الحب سيبقى يا ولدي أحلى الأقدار. الحب ليس رواية
تعريف سوق السندات الدولي

تعريف سوق السندات الدولي

تعريف سوق السندات الدولي تشير السندات الدولية إلى السندات الصادرة عن دولة أو شركة ليست محلية للمستثمر، ومن الجدير بالذكر أنّ سوق السندات الدولي يتوسع بسرعة مع استمرار الشركات في البحث عن أرخص وسيلة لاقتراض الأموال، حيث يمكن للشركة الوصول إلى المزيد من المستثمرين من خلال إصدار الديون على نطاق دولي. على الرغم من ميزاتها إلا أنّ السندات الدولية معرضة لمخاطر التضخم ومعدل الفائدة والتخلف عن السداد وتخفيض التصنيف الائتماني والعملات والسيولة وتقلبات السوق. تصنيفات سوق السندات الدولي يحتوي سوق السندات
طرق تكثيف الرموش

طرق تكثيف الرموش

تكثيف الرموش هناك مكونات طبيعية يمكنها أن تجعل الرموش كثيفة بشكلٍ طبيعيّ وآمن ودون تكلفة، وباستخدامها في روتين العناية اليومي ستتغير الرموش إلى الأفضل، وقد يتم الاستغناء عن الماسكارا، والرموش المزيفة أيضاً. وسنتحدث في هذا المقال عن طرق تكثيف الرموش المختلفة؛ للحصول على رموشٍ كثيفةٍ وطويلةٍ. طرق تكثيف الرموش زيت الزيتون وزيت الخروع يُساعد مزيج زيت الزيتون ، وزيت الخروع على تكثيف الرموش. والطريقة هي: المكونات: قطرة إلى قطرتين من زيت الزيتون. قطرة إلى قطرتين من زيت الخروع. طريقة التحضير: مزج زيت
ما هي الهرمونات

ما هي الهرمونات

الهرمونات يمكن تعريف الهرمونات (بالإنجليزية: Hormones) على أنّها موادّ كيميائية تُفرز من قبل أعضاء معينة من الجسم تُعرف بالغدد ، وتتبع في تصنيفها إلى جهازٍ يُعرف بجهاز الغدد الصمّاء (بالإنجليزية: Endocrine system)، وفي الحقيقة يقوم المبدأ في وجود الهرمونات على تحقيق التواصل بين أعضاء الجسم المختلفة، إذ تُطلق الغدد هذه الهرمونات إلى مجرى الدم، ومن مجرى الدم تنتقل إلى الأعضاء أو الأنسجة المعنيّة، وبمجرد وصول الهرمون العضو المعنيّ فإنّ سلسلة من التفاعلات تحدث داخل هذا العضو أو النسيج، ومن الجدير
معلومات عن دب الباندا

معلومات عن دب الباندا

التصنيف العلمي لدب الباندا ينتمي دب الباندا لعائلة الدببة ، تُعدّ الباندا العملاقة من الثدييات التي تتميّز بجسمها الضخم، ووجهها الدائري، وفروها ذي اللونين الأبيض والأسود، وتعتبر من الثدييات النادرة في العالم. تعيش الباندا في غابات الخيزران الموجودة في جبال وسط الصين، لذلك يُطلق عليها اسم دب الخيزران، وتُعرف بالصينية باسم (Daxiongmao)؛ أي القط الكبير، ويجدر بالذكر أن الاسم العلمي له هو (Ailuropoda melanoleuca) والذي يعني الحيوان الأبيض والأسود ذي الأقدام الشبيهة بأقدام القطط. تندرج الباندا
أبيات شعر قصيرة

أبيات شعر قصيرة

أبيات شعر قصيرة عن الحياة من أجمل أبيات الشعر القصيرة عن الحياة: قم يا صريع الوهم واسأل بالنهى ما قيمة الإنسان ما يعليه واسمع تحدّثك الحياة فإنّها أستاذة التأديب والتّفقيه وانصب فمدرسة الحياة بليغة تملي الدروس وجلّ ما تمليه سلها وإن صمتت فصمت جلالها أجلى من التصريح والتنويه. سهرت أعين ونامت عيون في أمور تكون أو لا تكون فادرأ الهم ما استطعت عن النفس فحملانك الهموم جنون إن ربا كفاك بالأمس ما كان سيكفيك في غد ما يكون وَاحَسْرَة للفتى ساعة يعِيشُها بعَد أَوِدَّائِه عمرُ الفتى لو كان في كفِّه رمى