طريقة عمل خبز سريع

طريقة عمل خبز سريع

الخبز

يُعتبر الخُبز من أهمّ المواد الغذائية المنتشرة حول العالم؛ حيث يُمكن تناوله مع العَديد من الأطباق المالحة والحلوة من خلال حشوه على شكل ساندويشات، أو تغميسه، كما يُمكن إدخاله كمكوّنٍ أساسيّ في صناعة بعض الأطباق العربية، مثل: المسخن، والمنسف، أو الحواوشي. سنتعرّف خلال هذا المقال على طريقة إعداد الخبز بشكلٍ سهلٍ وسريع.

إعداد خبز التورتيا

المكونات

  • ثلاث كؤوس من الطّحين الأبيض.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.
  • نصف ملعقة كبيرة من مسحوق البيكنج باودر.
  • ثلث كأس من زيت الذرة.
  • كأس من الماء الفاتر.

طريقة التحضير

  • مزج المكوّنات الجافّة مع بعضها البعض في الخلاط الكهربائي، والتي تشمل الطحين الأبيض، والبيكنج باودر، وملح الطعام.
  • إضافة الماء الفاتر وزيت الذرة إلى المكوّنات الجافّة، وعجنها جيداً.
  • وضع العجينة الناتجة على المنضدة المرشوشة بالقليل من الطحين، ومن ثمّ تقسيمها إلى كُراتٍ متوسطة الحجم.
  • فرد دوائر العجينة إلى أقراصٍ دائريّة رقيقة.
  • ترك الأقراص حتى ترتاح لمدةٍ لا تقل عن ربع ساعة.
  • تسخين مقلاة غير لاصقة على نارٍ متوسطة الحرارة.
  • تحمير أقراص الخبز من الجانبين، وهكذا يُصبح الخبز جاهزاً للتّقديم.

إعداد خبز الصاج

المكونات

  • ثلاث كؤوس من الطحين الأبيض.
  • كأس وربع من الماء الفاتر.
  • ثلاثة أرباع ملعقة كبيرة من الخميرة الفوريّة.
  • ثلاث ملاعق صَغيرة من السكر الأبيض.
  • ملعقة صغيرة إلّا ربع من الملح.

طريقة التحضير

  • إذابة الخميرة الفوريّة والسكر في الماء الفاتر.
  • مزج المكوّنات الجافة مع بعضها البعض، والتي تشمل الطحين والملح.
  • سكب خليط الماء والخميرة على المكوّنات الجافة، والعجن باستخدام اليدين.
  • وضع العجينة الناتجة في وعاءٍ عميق، وتغطيتها جيداً بالنايلون؛ حيث يجب تركها حتى ترتاح لمدّة ساعة.
  • تقسيم العجينة إلى كراتٍ متوسطة الحجم.
  • فرد الكرات على شكل أقراصٍ دائريّة باستخدام الشوبك.
  • ترك الأقراص لترتاح لمدة ربع ساعة.
  • تسخين الصاج على درجة حرارةٍ متوسطة وتحمير الخبز عليها من الجانبين.

إعداد الخبز العربي

المكونات

  • مِلعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • ربع ملعقة كبيرة من السكر.
  • خمسةٌ وثلاثون غراماً من طحين القمح.
  • ثلاثمائةٍ وعشر غرامات من الطّحين الأبيض.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.
  • أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
  • كأس من الماء الفاتر.

طريقة التحضير

  • إذابة الخميرة والسكّر في الماء الفاتر.
  • مزج ربع كوب من الطحين الأبيض مع طحين القمح في وعاءٍ عميق.
  • وضع مزيج الخميرة فوق مزيج الطحين، وتقليب المكوّنات جيداً.
  • ترك المزيج الناتج لمدة ربع ساعةٍ حتى يتفاعل وتنتج الفقاعات على الوجه.
  • إضافة الملح وباقي كمية الطحين المتبقية، بالإضافة إلى الزيت، وعجن كافة المكونات جيداً باليدين.
  • وضع العجينة على منضدة المطبخ المرشوشة بالطحين، ودعكها جيداً لبضع دقائق، ومن ثم تركها لترتاح لمدّة عشر دقائق.
  • إعادة دعك العجينة لمدة خمس دقائق إضافية، وتركها لترتاح لمدّة ساعةٍ كاملة، مع الحرص على تغطيتها بالنايلون.
  • تقسيم العجينة إلى كراتٍ دائرية، وفردها على شكل أقراص، ومن ثم ترتيبها في صينية الفرن.
  • إدخال الصينيّة إلى الفرن المُسخّن مسبقاً على درجة حرارةٍ متوسطة لمدة خمس دقائق.
  • إخراج الخبز من الفرن وتركه ليرتاح لمدّة خمس دقائق قبل التقديم.
مزيد من المشاركات
عبارات جميلة عن كبرياء المرأة

عبارات جميلة عن كبرياء المرأة

الكبرياء الكبرياء هو العزة والرفعة ومعناه أن يعيش الإنسان بكرامته، وألّا يُهين نفسه لأيّ شيء كان في الحياة أو أن يُوضع في موقف لا يُريد أن يُوضع به، ويجب ألّا نُبالغ بكبريائنا لكي لا يصل إلى حد الغرور، وفي هذا المقال سنُقدم لكم عبارات جميلة عن كبرياء المرأة. عبارات عن كبرياء المرأة من أقوى العبارات عن كبرياء المرأة ما يأتي: احذر من كوني امرأةً، فلا يُخيل لك أنّني ضعيفة، بل ضعفك أنت هو الذي يخيلك هذه الصورة، ولا تنتظر مني الكثير من الكلمات؛ لأنّ أفعالي تُغنيني عن هذه الثرثرة. إنّني شخصية
ما أسباب جفاف الريق

ما أسباب جفاف الريق

جفاف الفم يشكو البعض أحياناً من استيقاظهم في اللّيل لشرب كوب من الماء بسبب شعورهم بجفاف الفم، أو ما يُسمّى بالعاميّة نشفان الرّيق، وقد يتساءل البعض عن السّبب وراء حدوث جفاف الفم، الذي يكون عادةً بسبب عدم احتواء الفم على كميّات كافية من اللّعاب. يُفرَز اللّعاب عبر الغدد اللُعابيّة الموجودة في الفم، سامحاً بترطيب الفم وتسهيل عمليّة هضم الطّعام؛ أي أنّه يعمل على ترطيب الطّعام عند مضغه. لذلك، فإنّ سبب جفاف الفم هو خلل يُصيب الغدد اللُعابيّة، وقد يحدث هذا الخلل نتيجةً لأثارٍ جانبيّة لبعض الأدوية
كيف أجعل أسلوبي جذاباً

كيف أجعل أسلوبي جذاباً

كيف أجعل أسلوبي جذاباً الاستماع الجيد قبل الحديث عن أهمية الاستماع الجيد لا بدّ من التفريق بينه وبين السمع ؛ فالسمع أمر منطقي يحدث عندما يضرب الصوت في الآذان، ثم يعالج ذلك الصوت في الدماغ، أما الاستماع فهو عمل نتخذه بوعيٍ، فعندما نستمع نتجاوز مجرد سماع الكلمات من خلال إيلاء اهتمامنا لكل ما يقال، ولا يقتصر على فتح آذاننا فحسب، بل به نفتح عقولنا وأحيانًا قلوبنا لشخصٍ آخر، وهو شيءٌ يمكن فعله مع كل شخص نقابله، سواء أكانوا أصدقاء، أو عائلة، أو أشخاص مهمون آخرون، أو أشخاص جدد في حياتنا، وحتى مع
التحاليل المخبرية

التحاليل المخبرية

التحاليل المخبريّة يُمكن إجراء أنواع مختلفة من التحاليل المخبريّة على عيِّنة من البول، أو الدم، أو أنسجة الجسم المختلفة؛ للتأكُّد من أنَّ النتائج تقع ضمن المُعدَّلات الطبيعيّة، وقد يتمّ الكشف عن وجود مادّة مُحدَّدة في العيِّنة، وفي بعض الحالات تتمّ مُقارنة نتيجة التحليل بالنتائج التي تمّ الحصول عليها في وقتٍ سابق، حيث تُوجَد العديد من العوامل التي قد تُؤثِّر في نتائج التحاليل المخبريّة، ويتضمَّن ذلك تأثير العِرق، والعُمر، والجنس، بالإضافة إلى نوع الطعام، والشراب، والدواء الذي قد تمّ تناوُله،
قصة إدريس عليه السلام

قصة إدريس عليه السلام

قصة إدريس عليه السلام إدريس -عليه السلام- هو أحد الأنبياء الكرام ورسول من رسل الله -عليهم السلام-، دعا قومه إلى عبادة الله -تعالى- وحده والقيام بالأعمال الصالحة ليخلّصوا أنفسهم من العذاب، قيل إنّه جاء قبل سيّدنا نوح -عليه السلام- وقيل عكس ذلك، وهو كما يُقال أوّل من خطّ بالقلم. كان على اطّلاع على العلوم المختلفة منها علم النجوم وسيرها وعلوم الحساب، كما أنّه -عليه السلام- كان أوّل من خاط ثيتبًا ولبسها، وقد ورد ذكر إدريس -عليه السلام- في القرآن الكريم في موضعين؛ أحدهما وصف فيه بالصّلاح والصبر.
شعر ليلى الأخيلية في الحب

شعر ليلى الأخيلية في الحب

أشهر قصائد حب ليلى الأخيلية سمعت ليلى بعض الحاقدين على توبة والعاذلين على حبها له ينهجون على توبة الحميري ، فما كان منها إلا أن ردت على ذلك بأبيات رائعة، ارتجلتها ارتجالاً: معاذ النهى قد كان والله توبة جواداً على العلات جماً نوافله أغرَّ خفاجياً يرى البخل سبةً تحالفُ كفاه الندى وأنامله عفيفاً بعيد الهمّ صلباً قناته جميلاً محيّاه قليلاً غوائله وكان اذا ما الضيف أرغى بعيرُه لديه تأدى نيلُه وفواضله تبدأ ليلى أبياتها المرتجلة بمدح توبة، فتقول أنه ذو عقل رزين يؤول إليه الناس لأخذ الرأي السديد منه
مسجات عيد كريسمس

مسجات عيد كريسمس

عيد كريسمس عيد الميلاد المجيد من أجمل الأعياد المسيحية، ويمثل ذكرى ميلاد يسوع المسيح، ويتمثل عيد الميلاد باحتفالات دينية، واجتماعات عائلية جميلة، وتبادل التهاني، وشجرة الميلاد، واستقبال بابا نويل، وفي هذا المقال سنقدم لكم مجموعة من المسجات عن عيد الكريسمس. مسجات عن عيد الكريسمس نفسي أكون بابا نويل وآجي فى نص الليل وأقولك عيد ميلاد مجيد . يا ملائكة السماء زوريهم وقبل الناس فرحيهم وبعيد ميلاد يسوع هنيهم. أقدم لكم الشموع وأصليلكم بخشوع تكونوا في رعاية يسوع، كل سنة وأنتم طيبين. يا طيور العدرا
ما هو طول نهر النيل

ما هو طول نهر النيل

طول نهر النيل نهر النيل هو أطول نهر في العالم ويسمى "أبو الأنهار الإفريقية"، ويبلغ طوله حوالي 4,132 ميلاً أي ما يساوي 6,650 كيلومتراً، بينما يبلغ حجم المياه التي تجري فيه حوالي 1,293,000 ميلاً مربعاً أي ما يساوي 3,349,000 كيلومتر مربع، ويمتد نهر النيل من خط الإستواء في الجنوب نحو شمال شرق إفريقيا ليصب في البحر الأبيض المتوسط، ويمر نهر النيل بأجزاء من تنزانيا، وبوروندي، ورواندا، وجمهورية الكونغو، وكينيا، وأوغندا، ودولة جنوب السودان، وإثيوبيا، ومصر، والسودان، ومن الجدير بالذكر أنّه على بعد اثني