طريقة تخزين الذرة الصفراء

طريقة تخزين الذرة الصفراء

الذرة الصفراء

تعتبر الذرة الصفراء من أهم المحاصيل الزراعية التي يتناولها الإنسان بعد القمح والأرز، لاحتوائها على نسبة عالية من الفيتامينات، والبروتينات، والألياف، والمعادن، والعناصر الأساسية الضرورية لصحة الجسم، ونمو الخلايا بشكل سليم، ويمكن تحضير الذرة الصفراء عن طريق سلقها أو شوائها أو من خلال إضافتها إلى العديد من الوصفات، إلا أن الذرة من المحاصيل الزراعية الموسمية التي لها موسم محدد للحصول عليه طازجةً، لذلك تحرص العديد من السيدات على تخزينها وحفظها لاستخدامها في كل الأوقات.

فوائد الذرة الصفراء

  • تقلل خطر الإصابة بالبواسير وسرطان القولون؛ لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تقي الجسم من الإصابة بالإمساك وبالتالي تساعده على التخلص من السموم، وتحميه من البواسير وسرطان القولون.
  • تمد الجسم بنسبة عالية من الثيامين الضروري لبناء خلايا المخ وتجديدها، والنياسين الذي يقي الجسم من الإصابة بمرض البلاجرا الناتج عن نقصه في الجسم، كما تمد الجسم بحمض البانتوثينيك الضروري لتنظيم عملية هضم الكربوهيدرات والدهون والبروتين، وعلى حمض الفوليك الذي يقلل خطر حدوث تشوهات خلقية في الأجنة خلال فترة الحمل.
  • تمد الجسم بنسبة عالية من المعادن الضرورية؛ كالفسفور، والزنك، والحديد، والمغنيسيوم، والمنغنيز، والسيلينيوم.
  • تقلل خطر الإصابة بمرض السرطان، وتمنع نمو وانتشار الجذور الحرة في الجسم؛ لاحتوائها على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ومركبات البولي فينول.
  • تحسن صحة القلب، وتقي الجسم من أمراض القلب، وارتفاع ضغط الدم والسكري.
  • تقي الجسم من مرض فقر الدم.

طريقة تخزين الذرة الصفراء

التخزين بالمجمد

  • جهزي الذرة الصفراء، وانزعي الأوراق الخضراء التي تغلفها.
  • انزعي الشعر الموجود على الذرة باستخدام قطعة قماش نظيفة أو من خلال وضعها تحت الماء.
  • افصلي حبات الذرة عن العرنوس باستخدام سكين حادة، ثم ضعيها في صينية كبيرة.
  • ضعي كمية من الماء في قدر عميق وضعي القدر على النار، وأضيفي إليه كمية من الملح الصخري بحيث يكون الماء مالحاً جداً.
  • ضعي حبات الذرة في القدر بعد أن يغلي الماء واتركيها على النار، وأزيلي القشور الطافية بعد أن تظهر على السطح باستخدام الملعقة.
  • اتركي الذرة على النار لمدة عشرين إلى ثلاثين دقيقة حتى تنضج الحبات جيداً.
  • صفي الذرة من الماء باستخدام المصفاة، واتركيها حتى تبرد ثم عبئيها في أكياس مناسبة للفريزر.
  • أفرغي الأكياس من الهواء، وأحكمي إغلاقها، ثم رصيها وضعيها في الفريزر.

التخزين في المرطبانات

  • جهزي أكواز الذرة، وضعيها في الشمس لعدة أيام حتى تجف حبوب الذرة.
  • افركي الأكواز بيديك لفصل الحبوب.
  • احفظي الحبوب في مرطبانات زجاجية محكمة الإغلاق لحين الاستخدام.
مزيد من المشاركات
ما اسم صغار النحل

ما اسم صغار النحل

اسم صغار النحل يُطْلَقُ على صغير النحل اسم الرُضع، كما يُطلق عليه اسم الحضنة (بالإنجليزيَّة: Brood)، وتُسمّى أيضًا باليرقات (بالإنجليزيَّة: Larvae)، وهو كذلك الاسم العلمي لها. يختلف شكل النحلة من مرحلة تكونِّها في البيضة حتى تُصبح بالغة، وهذه المراحل تستمر لحوالي 18 يومًا، وعمومًا، تبدو صغار النحل عند خروجها من البيض كيرقة بيضاء صغيرة، وفي اليوم الخامس من الفقس، يبلُغ حجم اليرقة 1500 ضعف حجمها. ولاحقًا تبدأ مرحلة التكوّن الجسدي التي تتحول فيها النحلة من يرقة إلى نحلة كاملة، فتنمو أجنحتها،
طريقة ستيك اللحم

طريقة ستيك اللحم

ستيك اللحم طبق اللحوم من الأطباق المهمة التي تحضر على وجبة الغداء، وهي مفيدة جداً في بناء الجسم، حيث إنها تمنحه القوة وذلك لاحتوائها على البروتينات والدهون اللازمة والمهمة لعملية البناء، ويتبل ستيك اللحم بعدة مكونات ونكهات مختلفة تمنحه الطعم اللذيذ واللون الجميل عند شيه أو تحميره في الفرن، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل ستيك اللحم. ستيك لحم العجل مع الخردل المكونات أربع قطع من ستيك لحم العجل. نصف كوب من مرق اللحم. ربع ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من
شرح مفهوم النظافة الشخصية للأطفال

شرح مفهوم النظافة الشخصية للأطفال

شرح مفهوم النظافة الشخصية للأطفال النظافة الشخصية هي الطريقة التي يهتم من خلالها الإنسان بجسده من حيث نظافة الجسم والمحافظة على المظهر الشخصي الجيد، وعادًة ما ينبغي أن يبدأ تعليم عادات النظافة منذ الطفولة. إذ تنبع أهمية النظافة الشخصية باعتبارها وسيلةً للحفاظ على صحٍّة جيّدٍة؛ فمن خلالها تُقتَل الجراثيم ويقل خطر الإصابة بالأمراض، كما تُعزز الثقة بالنفس والرضا عن الذات واحترامها؛ نتيجة عدم المعاناة من رائحة الفم الكريهة أو رائحة الجسم؛ لذا يجب أن تكون جزءًا من حياة كل فرد وروتينه اليوميّ. تشجيع
شرح قصيدة لمالك بن الريب يرثي نفسه

شرح قصيدة لمالك بن الريب يرثي نفسه

نص قصيدة لمالك بن الريب يرثي نفسه يقول مالك بن الريب وقد حضرته الوفاة يرثي نفسه: أَلا لَيتَ شِعري هَل أَبيتَنَّ لَيلَةً بِجَنبِ الغَضا أُزجي القَلاصَ النَواجِيا فَلَيتَ الغَضا لَم يَقطَعِ الرَكبُ عرضه وَلَيتَ الغَضا ماشى الرِّكابَ لَيالِيا وَلَيتَ الغَضا يَومَ اِرتَحلنا تَقاصَرَت بِطولِ الغَضا حَتّى أَرى مَن وَرائِيا لَقَد كانَ في أَهلِ الغَضا لَو دَنا الغَضا مَزارٌ وَلَكِنَّ الغَضا لَيسَ دانِيا أَلَم تَرَني بِعتُ الضَلالَةَ بِالهُدى وَأَصبَحتُ في جَيشِ اِبنِ عَفّانَ غازِيا وَأَصبَحتُ في أَرضِ
أين يقام مهرجان دبي للتسوق 2023

أين يقام مهرجان دبي للتسوق 2023

أين يُقام مهرجان دبي للتسوق 2023؟ يُقام مهرجان دبي للتسوق سنويًا خلال أشهر الشتاء في العادة، مستقطبًا آلاف الزوار من داخل الإمارات ومن خارجها، وتتوزع فعالياته والعروض الترفيهية المرتبطة به في مراكز التسوق والأماكن الموجودة في مختلف أرجاء دبي، فلا تقتصر على مكان واحد، فهو حدث بارز على مستوى المدينة بأكملها، ومن أبرز الأماكن التي يُنصح بزيارتها في مهرجان دبي للتسوق: مول الإمارات. القرية العالمية . سوق الذهب. مول ابن بطوطة. دبي فيستيفال سيتي. دبي مول . منطقة السيف. شارع الرقة. قرية اللولو. ديرة
طريقة بسكويت غريبة

طريقة بسكويت غريبة

طريقة بسكويت غريبة يعتبر بسكويت الغريبة من الحلويات الشرقية المشهورة والمحببة لدى الجميع، ويمكن تقديم هذه الحلوى في جميع المناسبت والأعياد لطعمها الشهي والمميز ولتوفر مكوناتها وسهولة إعدادها في المنزل، كما أنها لا تستغرق وقتاً أو جهداً كبيرين، وقد أصبحت الغريبة الآن تُحضّر بنكهاتٍ مختلفة مثل: الشوكولاتة، أوالجوز، أوالفستق الحلبي وغيرها من المكوّنات الأخرى، وسنذكر في هذا المقال طريقة تحضير بسكويت الغريبة بالشوكولاتة. بسكويت غريبة بالشوكولاتة المكوّنات كوب من الطحين. ثلاثة أرباع كوب من دقيق
طريقة عمل الخبز الفينو

طريقة عمل الخبز الفينو

الخبز الخبز من الموادّ الغذائيّة الهامّة التي توضع على المائدة بشكلٍ يوميّ، نظراً لفوائده الكبيرة والمتعدّدة للجسم، ويمتاز بأشكاله وأنواعه المختلفة نذكر منها: خبز الصاج، وخبز الطابون، وخبز الصمّون، وخبز الفينو وغيرها، ويعتبر خبز الفينو من أنواع الخبز الشهيرة في العالم نظراً لطعمه اللذيذ، وفي هذا المقال سنتحدّث عن كيفيّة تحضير خبز الفينو في المنزل بأقلّ جهدٍ ووقتٍ. خبز الفينو المكوّنات ثلاثة كؤوس من طحين الفينو. نصف كأس من زيت الذرة. ملعقة كبيرة من السكر الأبيض. ملعقة كبيرة من الخميرة الفوريّة.
أنواع الحقول الدلالية

أنواع الحقول الدلالية

أنواع الحقول الدلالية ظهر بعض الاختلاف في أنواع الحقول الدلالية عند العلماء اللغويين ، لكن الأنواع المتفق عليها للحقول الدلالية تتمثل على النحو الآتي: القرابة الدلالية حيث تتألف الحقول من مكعبات كبيرة تتصدع وتتحول إلى صغيرة كلما اتسع الحقل واشتمل على عناصر جديدة، فجسد الإنسان على سبيل المثال ينقسم إلى مفاهيم صغيرة (الرأس، الصدر) ثم إلى مفاهيم أصغر (اليد، الرسغ) ثم إلى مفاهيم أصغر (الأصابع). التضاد النقيض يستدعي النقيض في عمليات التفكير والمنطق، ومن هنا تنشأ الحقول المتناقضة، فاللون الأسود