طريقة بسكويت غريبة

طريقة بسكويت غريبة

طريقة بسكويت غريبة

يعتبر بسكويت الغريبة من الحلويات الشرقية المشهورة والمحببة لدى الجميع، ويمكن تقديم هذه الحلوى في جميع المناسبت والأعياد لطعمها الشهي والمميز ولتوفر مكوناتها وسهولة إعدادها في المنزل، كما أنها لا تستغرق وقتاً أو جهداً كبيرين، وقد أصبحت الغريبة الآن تُحضّر بنكهاتٍ مختلفة مثل: الشوكولاتة، أوالجوز، أوالفستق الحلبي وغيرها من المكوّنات الأخرى، وسنذكر في هذا المقال طريقة تحضير بسكويت الغريبة بالشوكولاتة.

بسكويت غريبة بالشوكولاتة

المكوّنات

  • كوب من الطحين.
  • ثلاثة أرباع كوب من دقيق الحمص.
  • كوب من مسحوق السكر الناعم.
  • نصف كوب من الزبدة الطرية.
  • نصف كوب من السمنة الطرية.
  • ملعقة صغيرة من مطحون حب الهال.
  • كمية مناسبة من الشوكولاتة المذابة للتزيين.

طريقة التحضير

  • نسخن الفرن ونضبط درجة حرارته على مئة وسبعين درجة مئوية، ثم نحضر صينية مناسبة الحجم قصيرة الحافة ونضع فيها ورق زبدة.
  • نحضر وعاءً عميقاً وننخل فيه الطحين ودقيق الحمص، ثم نضيف مسحوق حب الهال.
  • نضع الزبدة والسمنة في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم نثبت المضرب الشبكي ونشغله على سرعةٍ متوسطة لمدة دقيقتين حتى يصبح قوام الخليط كريمياً.
  • نضيف السكر إلى المكونات في الخلاط ونترك المزيج يختلط لمدة دقيقتين على سرعة متوسطة حتى يصبح قوامه ناعماً وفاتح اللون.
  • نزيل المضرب الشبكي ونثبّت مضرب التقليب، ونضيف خليط حب الهال والدقيق إلى المكونات في الخلاط، ثم نشغله على سرعةٍ متوسطة حتى تتجانس مع بعضها جيداً ونحصل على عجينة.
  • نأخذ قطعة من العجينة بالحجم الذي نرغبه ونشكلها باستعمال اليدين على شكل كرة ملساء، ونتابع هذه الخطوة مع كمية العجينة المتبقية ونحصل على عدة كرات من الغريبة.
  • نضع كرات الغريبة في الصينية ونحرص على ترك مسافة بوصة بين كرةٍ وأخرى.
  • نضع الصينية في الفرن ونتركها لمدة تتراوح من ثماني إلى عشرة دقائق إلى أن تنضج ويصبح لونها ذهبياً فاتحاً جداً.
  • نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد تماماً.
  • نحضر طبقاً عميقاً ونضع فيه الشوكولاتة المذابة، ثم نضع قطعة من الغريبة في الشوكولاتة ونقلبها بلطف وخفة باستعمال الشوكة بعد ذلك نخرجها ونضعها في الصينية ويجب أن نتركها حتى تجفّ، ونتابع نفس الخطوة مع حبات الغريبة جميعها.
  • نحضر طبق التقديم ونضع فيه بسكويت الغريبة بالشوكولاتة، ويمكن أن نزيّنها بخطوط من الشكولاتة البيضاء المذابة.

بسكويت الغريبة السريع

المكوّنات

  • كوبان من الطحين.
  • كوب من السمنة اللينة.
  • كوب من السكر المطحون.

طريقة التحضير

  • نضع السمنة والسكر المطحون في وعاء الخلاط ونخلطه جيداً، ثم نضيف إليه الطحين بشكلٍ تدريجي حتى نحصل على عجينة.
  • نضع العجينة في البراد ونتركها لمدة ثلاثين دقيقة، ثم نخرجها ونشكلها على شكل كرات صغيرة أو كبيرة حسب الرغبة.
  • نضع كرات الغريبة في صينية مدهونة بالقليل من الزيت كي لا تلتصق.
  • نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركها لمدة عشر دقائق أو حتى تنضج.
  • نخرج الصينية من الفرن ونتركها لتبرد، ثم نضعها في طبق التقديم.
مزيد من المشاركات
أسباب وجع اليدين

أسباب وجع اليدين

التهاب المفاصل يؤثر التهاب المفاصل في اليدين بشكلٍ أساسيّ، وتجدر الإشارة إلى تطوّر هذه الحالة بشكلٍ طبيعيّ مع تقدم العمر، وفي الحقيقة تتنوع أشكال التهاب المفاصل التي قد تؤثر في اليدين، ويُمثل التهاب المفاصل التنكسي (بالإنجليزية: Osteoarthritis) أكثرها شيوعاً، وتُعتبر اليدان أكثر الأجزاء المُتأثرة بالتهاب المفاصل الروماتويدي (بالإنجليزية: Rheumatoid arthritis). مشاكل الوتر يتمثل التهاب الوتر (بالإنجليزية: Tendinitis) بحدوث التهابٍ في الوتر وما حوله، وقد يُعاني المُصاب من التهاب غمد الوتر المضيق
كيفية قياس نسبة الدهون في الجسم

كيفية قياس نسبة الدهون في الجسم

الدهون في الجسم تعتبر كتلة الدّهون في الجسم من المعايير المهمّة لتقييم الوضع الصحيّ والّلياقة البدنيّة للإنسان، وأثبتت الدّراسات أنّ وجود كتلة كبيرة من الدّهون في الجسم يزيد من احتماليّة الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والشّرايين، ومرض السّكّري. تدخل الدّهون في تكوين معظم أجزاء الجسم، كما أنّ الدّهون تزوّد الجسم بالطّاقة، وتحميه من تقلّبات درجة الحرارة ومن آثار التّعرّض للصّدمات الخارجيّة، وتُكوّنُ طبقةً عازلةً في جدار الخلايا، وتدخل في تكوين المركّبات المهمّة للجسم مثل: الهرمونات،
أفضل علاج تساقط الشعر عند النساء

أفضل علاج تساقط الشعر عند النساء

أفضل علاج طبي لتساقط الشعر تساعد الطرق العلاجية الطبية على منع تساقط الشعر، وذلك من خلال: مرهم الروغين ودواء السبيرونولاكتون: هناك بعض من المراهم، والعلاجات الطبية، كمرهم الروغين، الذي يساعد على تعزيز نمو الشعر، ولكن يمكن أن يتعرض الشعر للتساقط مرة أخرى عند التوقف عن تطبيق هذه المرهم على الشعر، ويعمل دواء السبيرونولاكتون على تعزيز قوة الشعر ومنع فروة الرأس من الإصابة بالالتهابات أو داء الثعلبة. زراعة الشعر: تتم زراعة الشعر من خلال نقل جزء من بشرة فروة الرأس التي تمتلك الشعر، إلى أماكن تساقط
تعريف الزواج في الإسلام

تعريف الزواج في الإسلام

تعريف الزّواج في الإسلام الزواج اصطلاحاً؛ هو عقد بين الرَّجل والمرأة وأساسه حِلُّ الاستمتاع بينهما، وتجدر الإشارة إلى أنَّ عقد الزَّواج هو بمثابة ملك خاص للزَّوج، أي لا يجوز للمرأة أن تتزوَّج بأكثر من رجلٍ. وقد شرع الله -تعالى- الزواج حيث قال: (وَمِنْ آيَاتِهِ أَنْ خَلَقَ لَكُم مِّنْ أَنفُسِكُمْ أَزْوَاجًا لِّتَسْكُنُوا إِلَيْهَا وَجَعَلَ بَيْنَكُم مَّوَدَّةً وَرَحْمَةً ۚ إِنَّ فِي ذَٰلِكَ لَآيَاتٍ لِّقَوْمٍ يَتَفَكَّرُونَ)، وقد وضع الإسلام مجموعة من التشريعات التي تتعلق بالزواج، ونظّم أحكامه،
أين يتم هضم البروتينات

أين يتم هضم البروتينات

أين يتم هضم البروتين ينتج عن عملية مراحل هضم البروتينات أحماص أمينية مُفردة، وثنائي الببتيد، وثُلاثي الببتيد، وويحدث ذلك بمساهمة إنزيمات الببتيداز (بالإنجليزية: Peptidases)، وفيما توضيح لمراحل هضم البروتين في جسم الإنسان: المرحلة الأولى: تبدأ بهضم البروتينات في الفم من خلال عملية المضغ، إذ تبدأ الأسنان بعملية الهضم الميكانيكي لقِطَع الطعام الكبيرة، وتحويلها إلى قطع صغيرة يُمكن ابتلاعها، ومن ثمّ تُفرز الغدد اللعابية بعض اللعاب الذي يساعد على البلع ومرور الطعام المهروس جُزئياً عبر المَريء.
دعاء دخول المسجد

دعاء دخول المسجد

دعاء دخول المسجد نص الحديث ثبت في صحيح مسلم، عن أبي حميد أو أبي أسيد الساعدي -رضي الله عنه-، عن النبي -صلى الله عليه وسلم- أنه قال: (إذا دَخَلَ أحَدُكُمُ المَسْجِدَ، فَلْيَقُلِ: اللَّهُمَّ افْتَحْ لي أبْوابَ رَحْمَتِكَ، وإذا خَرَجَ، فَلْيَقُلِ: اللَّهُمَّ إنِّي أسْأَلُكَ مِن فَضْلِكَ). موضع ذكر الدعاء سئل الشيخ عبد المحسن العباد بناءً على فتواه بأن الساحات من المسجد، السؤال الآتي: "فهل يقال: دعاء دخول المسجد عند باب المسجد الأول؟"، فأجاب: "نعم، لكن كما هو معلوم يستثنى منه دورات المياه، فهي وإن
مراحل تطور علم الاجتماع

مراحل تطور علم الاجتماع

علم الاجتماع يعرف علم الاجتماع بأنه العلم الذي يُعنى بدراسة خصائص الجماعات البشرية، والعلاقات بين أفراد تلك الجماعات والتفاعلات المختلفة بينهم، سواء كان بشكل مجموعات أو مجتمعات ويعتبر ابن خلدون أول من لفت الانتباه إلى هذا العلم وأرسى قواعدة الأساسية وأعطاه اسم علم العمران، فقد صرّح بشكل مباشر عن اكتشافه علماً مستقلاً لم يتكلم به أي أحد آخر قبله، حيث كان له أيضاً ملاحظات ذكية في طبائع العمران البشري، والتي ذكرها في مقدمته المشهورة، وعلى الرغم من ذلك فإنّ هناك من ينسب نشأة علم الاجتماع إلى أوجست
كم يبلغ ارتفاع السد العالي

كم يبلغ ارتفاع السد العالي

ارتفاع السدّ العالي يُعَدُّ السدّ العالي (بالإنجليزيّة: High Dam) سَدّاً مائيّاً يقع على نهر النيل في مدينة أسوان المصريّة، حيث تمّ افتتاحه في شهر كانون الثاني/يناير من عام 1971م، وهو واحد من أكبر السدود في العالَم؛ إذ يصل إلى ارتفاع شاهق يبلغ حوالي 111 متراً، ويبلغ طوله ما يُقارب 3,830 متراً، أمّا حجمه فهو يُقدَّر بحوالي 44,300,000 متر مُكعَّب، كما تصل سعة التخزين الكُلّية، والطاقة الإجماليّة للسدّ إلى نحو 169 مليار متر مُكعَّب، وفي ما يتعلَّق بخزّان السدّ، فهو يمتدّ على عَرض يبلغ حوالي 22