تحضير طبق دجاج

تحضير طبق دجاج

تحضير طبق دجاج

تُعد أطباق الدجاج من الأطباق المُفضلة لدى الكثير من الناس لأنّها خفيفة وسهلة الإعداد، وبالإضافة إلى ذلِك فإنَّ هُنالِكَ العديد من الوصفات التّي تنال إعجاب مُختلف الأذواق، فبعض الأشخاص يُفضلونَ الدجاج مشويّاً، وآخرون يُفضّلونهُ مقليّاً، أو مسلوقاً، لذلِكَ نجدَ الكثير من الوصفات والأصناف لهُ لنيل إعجاب الجميع، ونحنُ بدورنا سنُقدمُ فيما يلي طريقتان لإعداد ألذ أطباق الدجاج.

الدجاج مع الفلفل الرومي

يمتاز هذا الطبق بخفته وسهولة إعداده وعدم احتياجه إلى الوقت والجُهد، وبالإضافة إلى ذلِكَ فهوَ يُعتبرُ من الأطباق غير المُكلفة نظراً لعدم احتياجه إلى مُكوناتٍ كثيرة.

المكوّنات

  • صدر دجاج مُسحب من العظام.
  • ثلاث حبات من الفلفل الرومي المُقطع إلى شرائح -يُفضّل أن تكونَ مُلونة.
  • حبّة بصل كبيرة مُقطعة إلى شرائح.
  • فُصان من الثوم المدقوق.
  • مُكعب واحد من مرق الدجاج.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري.
  • رشّة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

  • تقطيع صدور الدجاج إلى شرائح طولية متوسطة الحجم، ثُمَّ وضعها في قِدر عميقة وتحميرها على نار متوسّطة الحرارة في ملعقتين من زيت الزيتون حتّى يتغيّر لونها.
  • إضافة الفلفل الرومي والبصل المُقطع والثوم المدقوق إلى شرائح الدجاج مع التقليب المُستمر.
  • تبهير خليط الدجاج برشّة من الفلفل الأسود، وملعقة من مسحوق الكاري، والكزبرة المطحونة، ومُكعب من مرق الدجاج، والتقليب المُستمر حتّى تمتزج النكهات.
  • ترك الخليط حتّى ينضُج تماماً، مع الحرص على التقليب من حينٍ إلى آخر لتجنُّب التصاقه في القدر.
يقدم الدجاج جاهزاً مع صحنٍ من الأرز أو السلطة حسب رغبة الشخص.

الدجاج المسلوق والمشوي

المكوّنات

  • دجاجة مُقطّعة.
  • بصلة مُقطّعة إلى شرائح طولية.
  • ثلاث ورقات من ورق الغار.
  • مُكعبان من مُكعبات مرق الدجاج.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
  • رشّة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة كبيرة من السمن.
  • ملعقة كبيرة من اللبن الزبادي.
  • ملعقة كبيرة من الكاتشب.
  • فصان من الثوم المدقوق.

طريقة التحضير

  • سلق الدجاج في كميّة من الماء حتّى يتغيّر لونه، ثُمَّ تنظيف الدجاج وإزالة الماء عنهُ.
  • تحمير الدجاج في ملعقة كبيرة من السمن مع إضافة البصل وورق الغار وتركه حتّى يُصبح لونهُ ذهبياً، ثُمَّ غمره بالماء.
  • إضافة مُكعبين من مرق الدجاج وملعقة صغيرة من مسحوق الكاري والكزبرة المطحونة ورشة من الفلفل الأسود والتحريك حتّى تمتزج النكهات.
  • إخراج قطع الدجاج من المرق بعدَ أن تنضج ودهنها بالثوم المدقوق واللبن والكاتشب، ثُمَّ وضعها في صينيّة الخبز وتحميرها من جميع الجهات.
  • تقديم الدجاج ساخناً بعدَ الانتهاء من تحميره.
مزيد من المشاركات
مفهوم التعبير الحركي وأنواعه

مفهوم التعبير الحركي وأنواعه

مفهوم التعبير الحركيّ يقصد بمفهوم التعبير الحركيّ هو: (أي نشاط سلوكي ينبغي على المتعلم أن يكتسب فيه سلسلة من الاستجابات الحركيّة) ولهذه المهارة جانبان: الجانب النفسي، وفيها يدرك المتعلم الحركة، ثم يفكر فيها، ثم يستوعبها، والجانب الثاني يتمثل في ممارستها، وتمر تعلم المهارة بثلاث مراحل وهي: تقديم المهارة، والمران والتدريب على المهارة، وتعليم المهارة. أهداف التعبير الحركيّ ترتبط الأهداف في مجال التعبير الحركيّ بتطوير المهارة، وتعلمها، فالتعلم من خلال اللعب مثلاً أثبت فعاليته في إيصال المعلومات
مظاهر الحضارة الإنسانية

مظاهر الحضارة الإنسانية

الحضارة الإنسانية تعرف الحضارة الإنسانية بأنها كل إنتاج أو عمل تنعكس عليه الأسس الفكرية والوجدانية والسلوكية للإنسان الاجتماعي الواعي ضمن إطارات ذات قيمة عالية، ومبادئ تتمثل بإسعاد البشرية جمعاء، وهناك جانبان من جوانب الحضارة الإنسانية؛ وهي: مظاهر الرقي المادي، ومظاهر الرقي المعنوي. أما الإنسانية فهي الصفات التي يتميز بها الفرد، أو مجموعة من الأفراد، أو الأمة ضمن إطار من الوعي الاجتماعي الدال على الخير، وتظهر هذه الخصائص في الفرد أو مجموعة الأفراد من خلال النشاطات والعلاقات المتبادلة فيما
شرح أركان الصلاة للأطفال

شرح أركان الصلاة للأطفال

الصلاة الصلاة عمود الدين، وهي ركنٌ من أركان الإسلام الخمسة ، وفرض عينٍ على كلّ مسلمٍ ومسلمةٍ بعد سن البلوغ، أخرج الإمام البخاري في صحيحه عن عبد الله بن عمر -رضي الله عنهما- عن رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم- قال: (بُنِيَ الإسْلَامُ علَى خَمْسٍ: شَهَادَةِ أنْ لا إلَهَ إلَّا اللَّهُ وأنَّ مُحَمَّدًا رَسولُ اللَّهِ، وإقَامِ الصَّلَاةِ، وإيتَاءِ الزَّكَاةِ، والحَجِّ، وصَوْمِ رَمَضَانَ)، ومن واجب الآباء والأمهات تعليم أبنائهم فضل الصلاة وكيفية أدائها منذ الصغر وزرعها في نفوسهم وإتقانها بشروطها
بحث عن التنمر اللفظي

بحث عن التنمر اللفظي

مفهوم التنمر اللفظي هو استخدام المتنمرين للكلمات والعبارات والشتائم لاكتساب القوة والسيطرة على الفئة الأضعف من خلال التلفّظ بعبارات مهينة أو بالشتائم للتقليل من شأن الآخرين وتحقيرهم وإيذائهم، وغالبًا ما يصعب تحديد التنمر اللفظي لأنه يحدث في الغالب عندما لا يكون البالغون في الجوار بالإضافة إلى ذلك. يشعر الكثير من البالغين أن الأشياء التي يقولها الأطفال لا تؤثر بشكل كبير على الآخرين، نتيجة لذلك عادة ما يخبر البالغون ضحية التنمر بـتجاهلها، لكن من الواجب أن يؤخذ على محمل الجد، فقد أظهرت الأبحاث أن
طريقة عمل طاجن اللحمة بالبصل

طريقة عمل طاجن اللحمة بالبصل

الطاجن يعتبر الطاجن من أكثر الأكلات الشعبية المنتشرة في منطقة المغرب العربي، والتي انتشرت إلى العالم أجمع لطعمها اللذيذ وسهولة إعدادها، هذا بالإضافة إلى احتوائها على العديد من المواد الغذائية التي تعود على الجسم بالعديد من الفوائد، وقد تتعدد طرق إعداد الطاجين وتختلف مكوناته، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة إعداد طاجن اللحمة بالبصل. طريقة عمل طاجن اللحمة بالبصل المكونات كيلوغرام من اللحم البقري، مع حرية اختيار الجزء المفضل. نصف ملعقة من الكمون المطحون. ملعقة صغيرة من البابريكا الحلوة. نصف
علاج حساسية الأدوية

علاج حساسية الأدوية

علاج حساسية الأدوية يمكن تعريف حساسية الدواء (بالإنجليزية: Drug Allergy) أو (بالإنجليزية: Drug Sensitivity) على أنّها تهيّج الجسم الناتج عن أخذ أحد الأدوية، وليس شرطًا أن تظهر الحساسية عند استخدام الدواء لأول مرة؛ بل يمكن أن تحدث نتيجة أخذ دواء تمّ أخذه من قبل دون ظهور أي حساسية تجاهه في السابق، ومن الجيّد الإشارة إلى أنّ حساسية الدواء غير معدية ولا تنتقل من شخص لآخر، كما أنّ تهيّج الجسم يزول بمجرد التوقف عن أخذ الدواء وخروجه من الجسم، وعادةً ما يتمّ تقسيم علاج حساسية الدواء إلى استراتيجيتين
فوائد الحذاء الطبي

فوائد الحذاء الطبي

فوائد الأحذية الطبية توفّر أحذية تقويم العظام الطبية والمكملات الطبية للأحذية الراحة والدعم للأشخاص الذين يعانون من الآلام والمشاكل في الأقدام، ومن هذه الفوائد: توفّر الدعم اللازم لقوس القدم وتريّح الكعب، وتساعد على ضبط شكل القدم، والتي تجنّب المشاكل و التي تسببها الأرجل المسطحة. تقلل من آلام الأقدام الناجمة عن المشي؛ إذ يمشي الشخص العادي يومياً من خمسة آلاف إلى عشرة آلاف خطوة. تساعد على إراحة الأصابع؛ إذ يوجد فيها المجال الكافي لتتحرك على العكس من الأحذية الضيقة والأحذية ذات العكب العالي التي
طرق ضبط الطلاب داخل الصف

طرق ضبط الطلاب داخل الصف

طرق ضبط الطلاب داخل الصف جميع الصفوف باختلاف فئاتها العمرية والفكرية تحتاج إلى مزيج من اللين والحزم للحفاظ على هدوء الصف وضبط الطلاب حتى يحصلوا على الفائدة المرجوّة من الدرس والتأكّد من وصول المعلومة لهم، مع العلم أنَّه ليس من السهل على المعلم تنفيذ هذه الأمور خاصّة إذا كان في بداية مسيرته العملية، ولكن يُمكن التعرّف على أهمّ الطرق المستخدمة لضبط الطلاب داخل الصف، ومن أهمّ هذه الطرق ما يأتي: الخبرة في غالبية الأوقات تكون السنوات الثلاثة الأولى من أيّ عمل سنوات مصيريّة لأنّها تحدّد مستقبل