أكلات للصيف

أكلات للصيف

طريقة عمل فيتوتشيني بالخضروات

مدّة تجهيز المكوّنات عشر دقائق.
مدّة الطّهي ثلاثون دقيقة.
عدد الحصص أربع إلى خمس حصص.

المكوّنات

مكوّنات خليط الدّجاج والخضار:

  • ملعقتان كبيرتان من الزّيت.
  • حبّة متوسّطة من كل من:الفلفل الأحمر والفلفل الأخضر والفلفل الأصفر مقطّع إلى شرائح.
  • بصلتان متوسطتا الحجم مقطّعتا إلى شرائح دائريّة.
  • عشر حبّاتٍ من المشروم المقطّع إلى شرائح.
  • ثلاث قطعٍ من دجاج الفيليه المقطّع إلى شرائح رفيعة.
  • جزرتان متوسطتا الحجم، مقطّعتان إلى شرائح.
  • فصّان من الثّوم المقطّع إلى شرائح.
  • باكيت من معكرونة الفيتوشيني الملوّنة أو السّادة.

مكوّنات الصّلصة:

  • كوب من الكريمة.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • ملعقة كبيرة من الأوريجانو.
  • نصف كوبٍ من جبن البارميزان النّاعم.
  • ثلاثة أكوابٍ من الكريمة الحامضة.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من الثّوم البودرة.

طريقة التحضير

  • تسخين الزّيت على نارٍ متوسّطة في مقلاةٍ واسعة وإضافة الدّجاج و تقليبه إلى أن يصبح لونه ذهبياً ثمّ إضافة الفلفل الأحمر، الأصفر، الأخضر، الجزر، البصل، الثّوم، المشروم والتّقليب إلى أن تذبل الخضروات.

تحضير المعكرونة:

  • وضع ستّة إلى ثمانية أكوابٍ من الماء في قدرٍ كبير على نارٍ قويّة ثمّ إضافة ملعقة كبيرة من الملح و ملعقة كبيرة من الزّيت و ترك الماء يغلي بقوّة ثمّ إضافة المعكرونة و سلقها إلى أن تنضج ثمّ تقليبها عدّة مرّات بملعقة خشبيّة و تصفيتها و الإحتفاظ بها ساخنة.

تحضير الصلصة:

  • وضع الكريمة، الكريمة الحامضة والجبن في قدرٍ سميك القاعدة كبير وتقليبه إلى أن تختلط المواد وتتجانس ثمّ وضع القدر على نارٍ متوسّطة مع التّقليب باستمرار إلى أن يسخن الخليط (عدم ترك الخليط يغلي) ثمّ إضافة الملح، الفلفل الأبيض، الأوريجانو، الثّوم البودرة وتقليبه حتّى الحصول على صلصة ناعمة.
  • إضافة المعكرونة المسلوقة وخليط الدّجاج والخضروات والتّقليب بملعقة خشبيّة إلى أن تختلط المواد مع بعضها البعض.
  • سكب الفيتوتشيني في طبق تقديم دافئ و نثر الجبن المبروش على السّطح وتقديمه مباشرة.

طريقة عمل سلطة الفاصولياء والذّرة

مدّة تجهيز المكوّنات عشر دقائق.
مدّة الطّهي عشر دقائق.
عدد الحصص أربع إلى خمس حصص.

المكوّنات

مكوّنات الخضروات:

  • علبة من كلٍ من:
    • الفاصولياء الحمراء.
    • الفاصولياء البيضاء الصّغيرة.
    • الفاصولياء البيضاء العريضة.
    • الذّرة الحب.
  • عودان من البصل الأخضر المفروم مع الأوراق.
  • كوبان من الفاصولياء الخضراء المسلوقة.

مكوّنات الصّلصة:

  • نصف كوبٍ من زيت الزّيتون.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من خل بالسميك.
  • ثلاثة فصوصٍ من الثّوم المهروس.
  • ربع كوبٍ من الخل الأبيض.
  • بصلة صغيرة مفرومة ناعم.
  • ملعقة كبيرة من كلٍ من:
    • معجون الخردل (مستردة).
    • الأوريجانو المجفّف.
    • الرّيحان المجفّف.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من:
    • الشطّة المجروشة.
    • الملح.
    • البصل البودرة.
  • قرن من الفلفل الأخضر الحار والمفروم ناعم.

للتقديم:

  • أوراق خس روماني .

طريقة التحضير

  • وضع الفاصولياء الحمراء، الفاصولياء البيضاء العريضة، الفاصولياء البيضاء، الفاصولياء الخضراء، البصل والذّرة في طبقٍ عميق والتّقليب بملعقة عريضة.
  • وضع مكوّنات الصّلصة في طبقٍ عميق والخفق بمضرب يدوي حتّى الحصول على صلصة متجانسة.
  • توزيع الصّلصة على السّلطة وتقليبها إلى أن تختلط الصّلصة مع الخضروات.
  • وضع السّلطة في الثلّاجة لعدّة ساعات إلى أن تتشرب الخضار بنكهة الصلصة.
  • فرش الخس في أطباق تقديم منفردة وتوزيع السّلطة فيها ثمّ تقديمها مباشرة.
مزيد من المشاركات
بحث في الفيزياء

بحث في الفيزياء

الفيزياء تتنوّع العلوم في الطبيعة لتشمل الأحياء، والكيمياء، والفيزياء، وتعتبر الفيزياء أحد أهمّ وأبرز العلوم الطبيعية التي عرفها الإنسان منذ القديم وحتى وقتنا الحاضر، وتدرّس المادّة والطاقة وكيفية تفاعلهما بشكلٍ علمي، وهي علمٌ تجريبيٌ يتبع الأسلوب العلمي كمنهاجٍ لوضع الفرضيات واختبارها، وتعدّ الإلكترونيات وفيزياء الكم والفيزياء الحيوية من أبرز مجالات علم الفيزياء ومن أبرز مفاهيمها، وهنا في هذا المقال سنتحدث عن أهميّة علم الفيزياء وأشهرعلمائها، وأهم قوانينها بشيءٍ من التفصيل. وظيفة الفيزياء
معنى اسم راسل

معنى اسم راسل

معنى اسم راسل فيما يأتي معنى اسم راسل: راسَلَ: (فعل) راسلَ يراسل، مُراسلةً، فهو مُراسِل، والمفعول مُراسَل. راسل فلانًا/ راسل فلانًا بالأمر/ راسل فلانًا على الأمر/ راسل فلانًا في الأمر: بعث إليه بمبعوث أو خطاب أو رسالة. رَاسَلَهُ فِي عَمَلِهِ: تَابَعَهُ فِيهِ. رَاسَلَ أَهْلَهُ: أَرْسَلَ إِلَيْهِمْ رِسَالَةً. راسل فلانًا: بعث إليه بمبعوث أو خطاب أو رسالة. عن اسم راسل اسم راسل، الذي لا نجده كثيرا في وطننا العربي، فهو يوفر لحامل هذا الاسم معاني التميز والاختلاف، التميز في انفراد التسمية به،
تعبير عن صلة الرحم

تعبير عن صلة الرحم

لقد دعا الدين الإسلامي إلى الاتصاف بمكارم الأخلاق، من صدق الحديث، وحسن القول، والأمر بالمعروف والنهي عن المنكر، والإخلاص وغيرها من الأمور الحميدة التي تم ذكرها في العديد من الآيات القرآنية والأحاديث النبوية الشريفة، والتي من خلالها دلل الله تعالى على أهمية هذه الأعمال وجزاء فاعلها، وبالإضافة إلى ما تم ذكره، فقد دعا إلى الالتزام والحرص على صلة الرحم، فماذا تعني صلة الرحم وما آثارها على المسلم؟ تُشير كلمة الرحم إلى الأهل والأقارب من النسب نفسه سواء كانوا سيرثون من بعضهم البعض أم لا، وتكون صلة
طريقة عمل عصير بلح باللبن

طريقة عمل عصير بلح باللبن

عصير البلح بالحليب مدّة تجهيز المكوّنات 5 دقائق مدّة الطهي 0 دقيقة تكفي ل 4 أشخاص المكوّنات: مئتان وخمسون غراماً من كلٍ من: التمر منزوع النوى، واللوز المحمص، والبندق المحمص، والزبيب، والجوز المحمص. لتر من الحليب. طريقة التحضير: وضع الحليب في قدر ورفعه على النار دون أن يصل لدرجة الغليان. وضع التمر والمكسرات في وعاء عميق، وخلطهما معاً جيداً، ثمّ سكب الحليب الدافئ إلى الخليط وتقليب المكوّنات جيداً، وترك المزيج مدّة ساعة ثمّ تقديمه. مشروب التمر مع اللبن المكوّنات: تمر منزوع النوى. ماء ورد. لبن .
شعر عن بغداد

شعر عن بغداد

شعر عن بغداد من قصيدة بغداد مد بساطك واملئي أكوابي وأنس العتاب فقد نسيت عتابي عيناكِ يا بغداد منذ طفولتي شمسان ناعمتان في أهدابي لا تنكري وجهي فأنتِ حبيبتي وورود مائدتي وكأس شرابي بغداد جئتك كالسفينة متعبًا اخفي جراحاتي وراء ثيابي بغداد عشت الحسن في ألوانه لكن حسنك لم يكن بحسابي ماذا سأكتب عنك يا فيروزتي هواك لا يكفيه ألف كتاب قبل اللقاء الحلو كنتِ حبيبتي وحبيبتي تبقين بعد ذهابي شعر عن بغداد من قصيدة أتعود بعد تصرم ونفاد كنت محطًا للعلوم وأهلها وقرارة للمجد والإيجاد اليوم هاتيك العلوم بأسرها
طريقة التمريخ

طريقة التمريخ

طريقة التَّمريخ التَّمريخ هو نوع من أنواع العلاج الطبيعي، حيث إن المعالج يقوم بتدليك مناطق معيَّنة في الجسم، ونقاط مسؤولة عن آلام أو مشاكل صحية، وهو بالعادة ما تتقنه النساء الكبيرات بالسِّن، لعلاج مشاكل عدم الإنجاب، أو تأخُّره، أو الآلام المصاحبة للولادة والحمل. كما أن للتمريخ عدَّة مسمَّيات، كالتَّمريج، والفحس، والتمسيد، والتدليك، والترفيع، غير أن التمريخ لا يُنصح به في كلِّ الحالات، لأنه في بعض الأحيان له أضراره، ولذلك ننصح الاستفسار جيداً عن الشخص الذي يقوم بالتمريخ، إن كان متقناً لهذا الفن
التخلص من الحبوب وآثارها

التخلص من الحبوب وآثارها

حب الشباب وآثاره يعاني كثير من الناس من حب الشباب في فترة مراهقتهم، إلا أنّ هذه الحبوب قد تصيب مختلف الأعمار، وبالنسبة لبعض الناس لا تنتهي بظهور الحبوب فقط، وإنما بالآثار التي تتركها بعدها، لأنها قد تترك ندوباً خلفها من الصعب علاجها، وفي الحالات الشديدة للغاية من ندوب حب الشباب يجب زيارة طبيب الأمراض الجلدية الذي يمكن أن يوصي بالعلاج الطبي، ولكن هناك طرق أبسط لعلاج هذه الحالة، وإذا كانت ندوب حب الشباب جديدة يجب إعطاؤها بعض الوقت، لأن الجلد قد يستغرق بضعة أشهر للشفاء، وفي هذه الأثناء يمكن
مفهوم الإبداع الإداري

مفهوم الإبداع الإداري

الإبداع الإداري يعرف الإبداع بأنه ابتكار أفكار وحلول جديدة لحل المشاكل، ويشمل الإبداع تطوير المواد المنتجة والعمليات وعمليات الإنتاج المختلفة، وتجهيز السوق والآلات والمعدات وطرق التصنيع والقدرة على تطوير أنظمة العمل المختلفة، وتظهر نتائج التطوير والتدريب على شكل زيادة في الإنتاجية والجودة. الإبداع ليس إلا نظرة الشخص بطريقة مختلفة لأمر ما؛ لذلك يمكن أن نقول أن الإبداع يتطلب القدرة على الشعور بوجود مشكلة ما تتطلب العلاج ومن ثم القدرة على التفكير بطريقة مختلفة ومبدعة لحلها بأفضل الطرق . يمكن