وصفة بسكويت العيد

وصفة بسكويت العيد

بسكويت العيد

يُعتبر البسكويت من أكثر الأطعمة المحببة والمقدمة في الأعياد؛ حيث يجتمع في بعض البلدان أفراد العائلة لتحضيره، ويُعد بطرق مختلفة من منطقة إلى أخرى، فمنه ما يُعد بجوز الهند، أو بالشوكولاتة، أو بالمكسرات، أو بنكهة الليمون، ويُزين بصلصات متنوعة، ولكل طريقة مذاقها المميز، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن بعض وصفات عمل بسكويت العيد.

عمل بسكويت العيد

المكوّنات

  • ثلاثة أكواب ونصف من الدقيق.
  • مئة وخمسة وعشرون غراماً من الزبدة.
  • ملعقة صغيرة من حب الهال.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
  • بياض بيضة.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

للتزيين:

  • صوص شوكولاتة.
  • كوب من جوز الهند المبروش.
  • كوب من الفستق المطحون.

طريقة التحضير

  • تُخلط جميع المكوّنات باستخدام الخلاط الكهربائي، مع مراعاة الاستمرار في الخلط حتى يصبح المزيج متماسكاً.
  • تُشكل دوائر من المزيج، وتُصف على ورق الزبدة في صينية خبز.
  • تُدخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 175 مئوية حتى يتحول لون البسكويت إلى الذهبي.
  • تُخرج الصينية من الفرن، وتُترك جانباً حتى تبرد.
  • تُزين قطع البسكويت بصلصة الشوكولاتة، ثم تُغمس بالفستق، وجوز الهند.

بسكويت العيد بجوز الهند

المكوّنات

  • كيلوغرامان من الطحين.
  • تسعمئة غرام من السكر الناعم.
  • كيلوغرام من الزبدة.
  • كيلوغرام من جوز الهند.
  • عبوتان من المستكة.
  • نصف ملعقة صغيرة من المحلب.
  • نصف ملعقة صغيرة من الخميرة.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • رشة من خلاصة الفانيلا.
  • نصف ملعقة صغيرة من كبش القرنفل.
  • رشة من القرفة.
  • كوب ونصف من ماء الزهر.
  • كوب ونصف من ماء الورد.
  • نصف كيلوغرام من السمسم المحمص للتزيين.

طريقة التحضير

  • تُخلط كل مكوّنات العجين باستثناء ماء الورد، وماء الزهر.
  • يُوضع ماء الورد، وماء الزهر في إناء على النار حتى يسخن المزيج قليلاً.
  • يُعجن خليط البسكويت بمزيج ماء الورد، ويُدعك جيداً حتى تتكون عجينة متجانسة القوام.
  • تُترك العجينة جانباً لمدة نصف ساعة حتى ترتاح، وتُقرص على شكل كرات.
  • تُغمس كرات البسكويت بالسمسم من وجه واحد، وتُوضع في القالب المخصص للكعك.
  • تُرص كرات البسكويت في القالب حتى تأخذ شكلاً من الوجه الذي غُمس في السمسم، ثم تُخرج وتُصف في صينية فرن مغطى بورق الزبدة.
  • تُدخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقاً، وتُترك حتى يتحمر البسكويت ويتحول لونه إلى الذهبي.
  • تُخرج الصينية من الفرن، ويُترك البسكويت حتى يبرد، ثم يُقدم مع الشاي أو القهوة.
مزيد من المشاركات
عالم الأبراج وبرج الحوت

عالم الأبراج وبرج الحوت

الأبراج تتكوّن الأبراج الفليكة من إثني عشر برجاً، وكل برج من هذه الأبراج يتميّز بصفات معينة تنقسم إلى سلبية وإيجابية، وتختلف عن بقية الأبراج وتعدّ علامات مميزة لكل برج منهم، ويتمّ تحديد هذه الصفات عن طريق النظر في خواصّ الكواكب الحاكمة وحركتها ومواقعها، بالإضافة إلى الشمس والقمر، وبناءً على هذا فإنه يمكن للأبراج أن تقدم معرفة أولية عن شخصيات الناس وذلك بناء على البرج الذي ينتمون إليه، وتنتمي الأبراج إلى أربع مجموعات تمثل العناصر الأساسية للحياة، وهي الماء، والهواء، والتراب، والنار، وتبعاً لهذا
فوائد البيض المسلوق

فوائد البيض المسلوق

فوائد البيض العناصر الغذائية في البيض البروتين: يُعدُّ البيض مصدراً جيداً للبروتين عالي الجودة، بسبب احتوائه على الأحماض الدهنية الأساسية التي تُغطّي حاجة جسم الإنسان، وخاصةً وجود كمية كبيرة من اللايسين، والأحماض الأمينية المحتوية الكبريت. الأحماض الدهنية: تتكوّن الأحماض الدهنيّة في البيض بشكلٍ أساسيٍّ من سلاسل متوسطة إلى طويلة، وتشمل الأحماض الدهنية المشبعة والتي تُشكّل 30%، والأحماض الدهنية غير المشبعة والتي تُشكّل 70% من مجموع الأحماض الدهنية الموجودة في البيض، وتتكوّن الأحماض الدهنية
صحة حديث (ستكون بعدي أثرة)

صحة حديث (ستكون بعدي أثرة)

صحة الحديث اتّفق الشيخان البخاري ومسلم على صحّة حديث (ستكون بعدي أثرة)، عن عبد الله بن مسعود -رضي الله عنه- عن النبيّ -صلّى الله عليه وسلّم- قال: (إنَّها سَتَكُونُ بَعْدِي أثَرَةٌ وأُمُورٌ تُنْكِرُونَها، قالوا: يا رَسولَ اللهِ، كيفَ تَأْمُرُ مَن أدْرَكَ مِنَّا ذلكَ؟ قالَ: تُؤَدُّونَ الحَقَّ الذي علَيْكُم، وتَسْأَلُونَ اللَّهَ الذي لَكُمْ). شرح الحديث مفردات الحديث أثَرَةٌ: أنانيّة، وهي: تفضيل الإنسان نفسه على غيره، وحبّه لنفسه فقط. أدْرَكَ: أدْرَكَ الشيء: بلغَ وقتَهُ. تُؤَدُّونَ الحَقَّ:
كيفية دعاء الحاجة

كيفية دعاء الحاجة

كيفية دعاء الحاجة ورد دعاء الحاجة مأثوراً عن النبي -صلى الله عليه وسلم-: (اللَّهمَّ إنِّي أسألُكَ وأتوجَّهُ إليْكَ بمحمَّدٍ نبيِّ الرَّحمةِ يا محمَّدُ إنِّي قد توجَّهتُ بِكَ إلى ربِّي في حاجتي هذِهِ لتقضى اللَّهمَّ شفِّعْهُ فيَّ). صلاة الحاجة إن من أحد النوافل التي يُصلّيها المسلم هي صلاة تسمّى صلاة الحاجة، فإن كان في ضيق أو حرج توجّه إلى من لا حول له ولا قوة إلا به، فيطرق بابه؛ طلباً لتفريج كربه، فما هي صلاة الحاجة وكيف يؤديها المسلم؟ مفهومها وحكمها قد عرّف الفقهاء الحاجة بأنها: "ما يُفتقَرُ
قرحة المعدة وقرحة الاثني عشر

قرحة المعدة وقرحة الاثني عشر

قرحة المعدة وقرحة الاثني عشر تُعدّ قرحة المعدة (بالإنجليزية: Gastric ulcer) وقرحة الاثني عشر (بالإنجليزية: Duodenal ulcer) من أنواع القرحة الهضمية (بالإنجليزية: Peptic ulcer)، والقرحة الهضمية هي تقرحات مفتوحة تصيب عدة أجزاء من الجهاز الهضمي، وإنّ الفرق الرئيسي بين قرحة المعدة وقرحة الاثني عشر هو مكان نشوء كل منهما؛ حيث تحدث قرحة المعدة في بطانة المعدة، بينما تُصيب قرحة الاثني عشر تُصيب بطانة الجزء العلوي من الأمعاء الدقيقة، ويمكن أن يُصاب الشخص بقرحة المعدة والاثني عشر في الوقت ذاته. ومن
ارتفاع درجة الحرارة في الشهر التاسع

ارتفاع درجة الحرارة في الشهر التاسع

ارتفاع درجة حرارة الحامل في الشهر التاسع يُمكن تعريف ارتفاع درجة حرارة الحامل في الشهر التاسع على أنها ارتفاع في درجة حرارة الجسم لأكثر من 38.3 درجة مئوية عند قياسها عن طريق الفم، وفي الحقيقة تُعدُّ معاناة المرأة الحامل من الحمى أمرًا شائعًا خلال فترة الحمل، وفي سياق الحديث يجدر التنويه إلى أنّ ارتفاع درجة حرارة الجسم الخفيفة لا يستدعي القلق خاصة في حال عدم استمرارها لفترة طويلة، إلّا أنّه قد يؤثر في بعض الحالات في صحة الجنين ونموه. الأعراض ينبغي على الحوامل الانتباه عند ظهور أعراض بالتزامن مع
طريقة عمل تشريب الدجاج الأصفر

طريقة عمل تشريب الدجاج الأصفر

تشريب الدجاج الأصفر يُعرف المطبخ العراقي بمأكولاته الشهيّة، وأطباقه الغريبة والتي انتشرت منه إلى معظم المطابخ العربيّة؛ بسبب فرديّة مذاقها، وجاذبيّة رائحتها، وإحدى هذه الوصفات هي تشريب الدجاج، والتي تمتاز بإمكانيّة عملها بطرقٍ مختلفة، وباستخدام مكوّناتٍ متوفرة، وسوف نتناول فيما يلي طريقة عمل تشريب الدجاج، إلى جانب طبق من الأرز، وسلطة الباذنجان العراقيّة اللذيذة. طريقة إعداد تشريب الدجاج الأصفر المكوّنات: حبة كبيرة من البصل المقطّع لجوانح. نصف كوب من الزيت النباتي. أربعة أرغفة من الرقاق. عشر
طريقة نمو الشعر بسرعة

طريقة نمو الشعر بسرعة

نمو الشعر بسرعة يرغب الكثير من الناس بالحصول على شعر أطول وأجمل وأكثر كثافةً وقوة. ويصل معدل سرعة نمو الشعر إلى 1.25 سنتمتر في كلّ شهر، و15 سنتمتراً في كل عام، وهذا يعتمد على عدة عوامل سيذكرها المقال، كما سيذكر وصفات طبيعية لتسريع نمو الشعر. العوامل المؤثرة في نمو الشعر إنّ العوامل التي تؤثر على سرعة نمو الشعر عديدة، ومنها: الضغوطات والتوترات النفسية والجسدية. الإفراط في تسريح الشعر. استخدام الكثير من منتجات العناية بالشعر. تناول أنواع معينة من الأدوية، مثل أدوية الاكتئاب أو الأدوية المميعة