كيكة الديسباسيتو

كيكة الديسباسيتو

القيمة الغذائيّة للشوكولاتة

القيمة الغذائية 100 غرام من الشوكولاتة
الطاقة 475 سعرة حراريّة
البروتين 5.00 غرام
الدهون 20.00 غرام
الكربوهيدرات 70.00 غرام
الألياف 7.5 غرام
السكريات 52.50 غرام
الكالسيوم 0 ملليغرام
الحديد 2.70 ملليغرام
الصوديوم 0 ملليغرام
فيتامين C 0.0 ملليغرام
فيتامين ِA IU 0
الأحماض الدهنية، مجموع المشبعة 12.500 غرام
الاحماض الدهنية، المجموع العابر 0.000 غرام
كولسترول 0.0 ملليغرام

كيكة الديسباسيتو

مدّة التحضير عشرون دقيقة
مدّة الطّهي خمس وثلاثون دقيقة
يكفي لِ ثمانية أشخاص

المكوِّنات

مكوِّنات القاعدة الاسفنجية:

  • ثلاث حبات من البيض .
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان من الفانيلا.
  • ملعقتان كبيرتان من الطحين.
  • ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو.

مكوِّنات سائل التشريب:

  • كوب من الحليب السائل.
  • خمس ملاعق كبيرة من القهوة سريعة الذوبان.
  • ملعقتان كبيرتان من الفانيلا.

مكوِّنات موس الشوكولاتة:

  • ملعقتان كبيرتان من الجيلاتين .
  • مئتا غرامٍ من الشوكلاتة السادة.
  • كوب ونصف من الكريمة السائلة.
  • نصف كوب من الماء.

طريقة التَّحضير

تحضير القاعدة الإسفنجية:

  • وضع السكر في وعاء عميق، وإضافة البيض والخلط جيدًا حتَّى يمتزجا.
  • إضافة الزبدة الطريَّة إلى خليط البيض والسكر والخفق جيدًا.
  • إضافة الطحين والكاكاو بالتدريج، مع الاستمرار بالخفق حتى تمتزج كافة المكوِّنات.
  • إضافة السكر إلى الخليط والخفق جيدًا.
  • سكب الخليط في طبق الفرن أو قالب التشيز كيك.
  • إدخال الطبق إلى الفرن، والخبز حتى ينضج، ثمَّ تركه جانبًا لحين الاستخدام.

تحضير سائل التشريب:

  • وضع الحليب في قدر، ورفعه على نارٍ هادئة.
  • إضافة القهوة والسكر والفانيلا إلى الحليب والتقليب جيدًا حتى يذوب.
  • رفع الخليط عن النار وتركه حتى يبرد تمامًا.

تحضير موس الشوكولاتة

  • وضع كوب ونصف من الكريمة في قدر عميق، ورفعه على نارٍ متوسطة حتى يسخن.
  • إضافة الشوكولاتة إلى الكريمة الساخنة والتقليب حتَّى تذوب.
  • وضع الجيلاتين في نصف كوب من الماء والتحريك حتى يذوب الجيلاتين جيدًا.
  • إضافة الجلاتين إلى خليط الكريمة والشوكلاتة والتقليب جيدًا، ثمَّ تركه حتى يبرد.

تحضير كيكة الديسباسيتو:

  • عمل شقوق بالسكين في طبقة القاعدة الاسفنجية حتى يتشرب السائل وموس الشوكولاتة .
  • توزيع سائل التشريب البارد فوق القاعدة الاسفنجية.
  • سكب موس الشوكلاتة فوق التشريب.
  • وضع الطبق في الثلاجة حتى يتماسك.
  • إخراج الطبق والتزيين بالكريمة والشوكولاتة، ثمَّ تقديمه.

حلو موس الشوكولاتة

مدَّة التّحضير عشر دقائق
مدَّة الطَّهي عشر دقائق
يكفي لِ أربعة أشخاص

المكوِّنات

  • ثلاثمئة غرامٍ من الشوكولاتة المجروشة.
  • كوبان من الكريمة.
  • نصف كوب من القهوة المركزة.
  • ربع كوب من السكر.
  • صفار ست بيضات.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.

مكونات للتزيين:

  • أصابع من البسكويت .
  • كمية من الكريمة المخفوقة.

طريقة التحضير

  • وضع الكريمة والسكر في قدر عميق، ورفعه على نارٍ متوسطة، والتقليب جيدًا حتى يذوب السكر ويغلي الخليط.
  • وضع صفار البيض في وعاء عميق، وإضافة الفانيلا.
  • إضافة القليل من خليط الكريمة إلى صفار البيض، والتقليب باستخدام ملعقة خشبية حتَّى تمتزج المقادير وتركه قليلًا.
  • إضافة خليط صفار البيض على الكريمة في القدر، والتقليب على نارٍ منخفضة حتَّى يتماسك الخليط.
  • تصفية الخليط باستخدام مصفاة ناعمة، ووضعه في طبق عميق.
  • إضافة الشوكولاتة المجروشة إلى الطبق، والتحريك جيدًا حتَّى تذوب الشوكولاتة تمامًا.
  • إضافة القهوة المركزة مع التقليب جيدًا.
  • سكب الخليط في أكواب التقديم، ووضعها في صينية ذات حواف عالية.
  • ملء نصف الصينية بالماء.
  • تشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتَّى يسخن.
  • تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن.
  • وضع الصينية في الفرن الساخن، والخبز حتَّى يتماسك الموس.
  • إخراج الصينية من الفرن، وتركه حتَّى يبرد تمامًا.
  • وضع أكواب الموس في الثلاجة حتَّى يبرد.
  • إخراج الأكواب من الثلاجة والتزيين بأصابع البسكويت والكريمة المخفوقة، ثم تقديمه.
21كيك
مزيد من المشاركات
أمثلة على الأساليب الإنشائية في القرآن الكريم

أمثلة على الأساليب الإنشائية في القرآن الكريم

الأسلوب الإنشائي يُقسم الأسلوب الإنشائي إلى نوعين وهما: الأسلوب الإنشائي الطلبي؛ وهو الذي يستدعي مَطلوبًا وقت الطلب من خلال استخدام أسلوب الأمر والنّهي والاستفهام والتمنّي والنّداء،والأسلوب الإنشائي غير الطلبي؛ وهو الذي لا يستدعي مطلوبًا، ونستدلّ عليه من خلال القسم، وأفعال المدح والذم، وأفعال الرجاء، والتعجب، وصيغ العقود. أمثلة على الأسلوب الإنشائي الطلبي من القرآن الكريم تنوّعت الأمثلة التي وردت في القرآن على الأسلوب الإنشائي الطلبي ، ومنها ما يأتي: قوله تعالى: { وَأَقِيمُوا الصَّلَاةَ
كيفية علاج مقاومة الإنسولين

كيفية علاج مقاومة الإنسولين

علاج مقاومة الإنسولين إنّ إجراء تغييرات في نمط الحياة يمكن أن يساعد على عكس مقاومة الإنسولين (بالإنجليزية: Insulin Resistance)؛ بحيث تستعيد خلايا الجسم قدرتها على الاستجابة للإنسولين بشكلٍ صحيح، وقد يصِف الطبيب أنواعًا مُعينة من العلاجات الدوائية إلى جانب تعديل أنماط الحياة، وسيتمّ بيان أبرز أنماط الحياة الواجب اتباعها في فقرة النّصائح، أمّا العلاجات الطبيّة فيما يأتي بيانُها بالتفصيل أدناه. دواء الميتفورمين وفقًا لإحدى الدراسات التي نشرتها مجلة Diabetes Spectrum عام 2018 م فإنّ تناول دواء
قصة الأمس

قصة الأمس

قصة الأمس مسلسل قصة الأمس : مسلسل كان أول عرض له في عام 2008 في شهر رمضان بطولة الممثلة إلهام شاهين و الممثل مصطفى فهمي و إخراج إنعام محمد علي تأليف محم جلال عبد القوي يتألف المسلسل من 31 حلقة . شخصيات المسلسل: 1. زهرة و هي الأم و الزوجة قام بدورها ( إلهام شاهين) 2. المهندس أحمد الشيخ و هو الأب و الزوج قام بدوره (مصطفى فهمي) 3. مي هي ابنة زهرة و أحمد قام بدورها ( هبة مجدي ) 4. وليد ابن زهرة و أحمد قام بدوره ( حسين الصباح ) 5. المهندسة ميرفت هي الزوجة الثانية للمهندس أحمد قام بدورها (ميرنا
معنى اسم وجد

معنى اسم وجد

معنى اسم وجد وجد كلمة عربيّة تعني: السّعة ويسر الحال، وورد هذا الاسم في سورة الطلاق من خلال قوله تعالى: "أسكنوهنّ من حيث سكنتم من وجدكم ولا تضاروهنّ لتضيّقوا عليهنّ وإن كنّ أولات حمل فأنفقوا عليهنّ حتّى يضعن حملهنّ فإن أرضعن لكم فآتوهنّ أجورهنّ وأتمروا بينكم بمعروف وإن تعاسرتم فسترضع له أخرى" ﴿٦﴾. تعني كلمة وجد بفتح الواو وضمّ الدال منقع الماء حسب ما ذُ في المعجم الوسيط. تعني ( وجد ) بضم الواو وكسر الجيم وفتح الدال الوجود خلاف العدم؛ كمثال ( من جدّ وجد ). مع اختلاف نطق هذا الاسم يتغيّر المعنى،
معلومات عن طائر الكناري جلوستر

معلومات عن طائر الكناري جلوستر

معلومات عن طائر الكناري جلوستر طائر الكناري جلوستر (بالإنجليزية: Gloster Canary) هو طائر ذي حجم صغير ويتميز بشكله الجميل وصوته، حيث يعود أصله إلى جلوسيسترشاير، إنجلترا، ومعروف أيضاً باسم كناري جلوستر الفاخر. تتميز طيور الكناري بأنّها حيوية وهي من أنواع الطيور النشطة والحساسة، كما تحب اللعْب بألعاب الطيور الصغيرةِ مثل: أجراسِ ومصابيحِ الطيور، حيث أنّ الكناري معروفة في المقام الأول لغنائها، لكن يتميز الكناري بأنّه لديه صوت جميل أشبه بالصافرة، إذ أنّ الإناث لا يغنون عادة، كما يتراوح عمر هذه
كيف أحسن حالتي النفسية

كيف أحسن حالتي النفسية

ممارسة التمارين الرياضية يمكن للفرد تحسين حالته النفسية من خلال ممارسة التمارين الرياضية المختلفة، وذلك لأن النشاط البدني يساهم في تحفيز إنتاج المواد الكيميائية التي من شأنها جعل الفرد يشعر بالسعادة والاسترخاء، ويمكن للفرد ممارسة التمارين الرياضية من خلال الذهاب إلى صالة الألعاب، كما يمكن له القيام بذلك من خلال ممارسة تمرين المشي السريع، وتساعد الرياضات الجماعية في منح الفرد فرصةً للاسترخاء، كما أنها تحسن من لياقته البدنية، وبالإضافة إلى ذلك فإنها تعزز من علاقاته الاجتماعية، حيث أنها تسمح
كيف أتعلم الكونغ فو

كيف أتعلم الكونغ فو

الكونغ فو الكونغ فو رياضة قتالية صينية أنشأها الرهبان في المعابد، والمعنى الحرفي لكلمة كونغ فو هو القدرة على الإنجاز في مجال معيّن، والكونغ فو رياضة مهتمّة بتحسين ورفع مستوى الصحة بشكل عام والدفاع عن النفس بشكل خاص، ومن أشهر مقاتلي وممارسي هذه الرياضة القتالية الممثّل الصيني بروس لي، والذي كان السبب الرئيسي في نشر أساليب الكونغ فو للعالم الخارجي وبين كم أنّ هذه الرياضة عظيمة ومتفوّقة على الكثير من الرياضات القتالية وقد فعل كل هذا من خلال أفلامه السينمائية. أساليب الكونغ فو الأساليب الرئيسية في
أكلات هندية

أكلات هندية

طريقة عمل الدجاج بالكاري مدّة التحضير 20 دقيقة مدّة الطّهي 50 دقيقة تكفي ل 8 أشخاص المكوّنات ثمانية قطعٍ من أفخاذ الدّجاج. مكوّنات التتبيلة: قرنان من الفلفل الحار. أربعة فصوصٍ كبيرة من الثّوم. ملعقة كبيرة من كلٍ من: بهار الكاري. برش اللّيمون . ملعقة صغيرة من كلٍ من: الشطّة . البابريكا. الهيل. بصلة مقطّعة إلى أرباع. قطعة كبيرة من الزّنجبيل. أربع ملاعق كبيرةٍ من كلٍ من: عصير اللّيمون. حليب جوز الهند. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذّرة. كوب ونصف من كلٍ من: لبن الزّبادي (الرّوب). الماء. طريقة التّحضير