كيكة الجزر الهشة

كيكة الجزر الهشة

طريقة عمل كيكة الجزر الهشة

يمكن الاستفادة من الجزر بطهيه مع أطباق الطعام الرئيسيّة، أو بصنع عصيره اللذيذ والمنعش، أو بعمل الكيكة الخاصّة به، وقد يستغرب البعض أنّه بالإمكان صنع بعض قوالب الكيك من الجزر الذي يعتبر من الخضار، حيثُ تعتبر كيكة الجزر الهشّة من الحلويّات اللذيذة والمفيدة وخاصّةً للأطفال لاحتوائها على الجزر، والحليب، والشوكولاتة التي تمدّ الجسم بالطاقة والعناصر الغذائية اللازمة، حيثُ سنتعرّف في هذا المقال على طريقة تحضير هذا النوع من الحلوى.

المكوّنات

  • كوبان من الحليب المجفّف أو البودرة.
  • نصف كوب من الدقيق الأبيض.
  • ثلاث أرباع الكوب من الزيت النباتيّ.
  • خمس حبات كبيرة من البيض.
  • نصف كبير كوب من السكر.
  • كوبان متوسطان من الجزر المبروش.
  • ملعقتان كبيرتان من جوز الهند.
  • ملعقة كبيرة من البيكج باودر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزغفران المطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة القرفة.

مكوّنات التغطية

  • نصف كوب كبير من القشطة أو القيمر.
  • مئة وخمسون غراماً من الشوكولاتة المقطّعة.
  • ملعقتان كبيرتان من جوز الهند الناعم.
  • ربع كوب صغير من بودرة الكاكاو السادة المحلاة.

طريقة التحضير

  • نثبّت الرف الشبكيّ في وسط الفرن، ونسخّنه على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية قبل الاستعمال.
  • نحضر صينيّة فرن قصيرة الحافّة، ومستدير، ومناسبة للتقديم على المائدة، وندهنها ببعض الزيت النباتيّ.
  • نضع الحليب في قدر متوسط الحجم، وسميك القاعدة، ثم نضعه على نار متوسّطة، ونقلّب الحليب باستعمال ملعقة خشبيّة حتى يتحمّص قليلاً، ويصبح لونه ذهبيّاً فاتحاً.
  • نضع في إبريق الخلاط الكهربائي كلاً من الحليب، والدقيق، والزيت، والبيض، والسكر، والجزر المبروش، والجوز، والبيكنج باودر، والفانيليا، والزعفران، والقرفة، ونشغل الخلاط على سرعة متوسّطة لمدّة دقيقتين حتى تمتزج الموادّ تماماً، ويتكوّن لدينا خليط سميك القوام من الكيك.
  • نسكب الخليط باستعمال ملعقة بلاستيكيّة عريضة في صينيّة الفرن المدهونة بكمية قليلة من الزيت، ونُسوّي الوجه بطرف السكين.
  • نخبز الكيك في الفرن لمدّة ثلاثين دقيقة حتى تنضج، ومع مراقبتها باستمرار.
  • نخرج الكيك من الفرن، ونضع الطبق على الشبك المعدنيّ، وندع الكيك حتى يبرد تماماً.
  • التغطية أو التزيين: نضع القشطة، والشوكولاتة في قدر متوسّط الحجم، ونضعه على نار هادئة.
  • نقلب المزيج حتى تذوب الشوكولاتة باستعمال ملعقة خشبية، وتتكوّن كريمة شوكولاتة ناعمة سائلة.
  • نوزّع التغطية على كيك الجزر بهدوء.
  • نزيّن كيكة الجزر بكمّية جوز الهند، وننثر عليها بعضاً بودرة الكاكاو المحلاة، ومن ثم نقطّعها ونقدّمها.
10كيك
مزيد من المشاركات
أسباب النحافة وعلاجها

أسباب النحافة وعلاجها

أسباب النحافة النحافة هي انخفاض في وزن الجسم الكلي نتيجة لمجموعة من الظروف والأسباب، منها الفسيولوجي ومنها المرضي لذا تعّد النحافة دليلاً على المعاناة من مرض ما، وفي الغالب تعالج النحافة بناءً على الأسباب، وتجدر الإشارة إلى أن هناك نوعين لفقد الوزن وهما، الفقد المقصود ويكون بناءً على رغبة الفرد في انقاص وزنه، أو فقدان وزن غير مقصود ويكون رغماً عن الفرد وذلك بسبب مرض ما، أو بسبب اتباع نظام غذائي سيء. أسباب مقصودة تناول كميات قليلة من السعرات الحرارية، بسبب اتباع نظام غذائي صارم. تناول بعض
تعريف السلطة التنفيذية

تعريف السلطة التنفيذية

مفهوم السلطة التنفيذية تشير مفهوم السلطة التنفيذية بحسب قاموس الأعمال إلى السلطة المختصة بتنفيذ الأوامر والقوانين كما هو محدد ومعدّ له، وهي جزءً من الحكومة المكلفة بنفاذ السياسات والقوانين وإدارة الشؤون العامة للدولة. السلطة التنفيذية بحسب الدستور الأردني تنص المادة 26 من الدستور الأردني على ما يلي: تناط السلطة التنفيذية بالملك ويتولاها من خلال مجلس الوزراء استناداً لأحكام الدستور. يتكون مجلس الوزراء من رئيس الوزراء ومن عدد من الوزراء، ويجوز أن يدير الوزير وزارة واحدة أو أكثر حسب ما يذكر في
كيفية عمل حمص بالطحينية

كيفية عمل حمص بالطحينية

الحمص هو أحد أنواع البقوليات المنتشرة في مختلف دول العالم، والذي يدخل في تحضير العديد من الأطباق الشعبية المميزة، مثل: قدرة الأرز، والفتة، والمفتول، وحمص الشام، بالإضافة إلى الشوربات المختلفة، ويعتبر الحمص بالطحينية من أشهر أطباق المقبلات، والذي يتمّ تناوله إلى جانب الفلافل، والخبز، والمخللات المختلفة، وفي هذا المقال سنذكر عدّة طرقٍ لعمل الحمص بالطحينية. حمص بالطحينية المكوّنات: كوبان من الحمص. كوب من الطحينية. نصف ملعقة صغيرة من الملح. فص مفروم من الثوم. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ربع
بحث عن العلاقات العامة

بحث عن العلاقات العامة

تعريف العلاقات العامة تُعرّف العلاقات العامة (بالإنجليزية: Public Relations) بأنّها بناء علاقة متبادلة بين المنظمات وعامة الناس ، من خلال القيام باتصال استراتيجي فيما بينهم للوصول إلى منفعة متبادلة، إذّ يهدف هذا الاتصال إلى تكوين تصور عام للمؤسسة من خلال التأثير والمُشاركة والتواصل بين أصحاب المصلحة المعنيين بواسطة العديد من المنصات. لا تشترط العلاقات العامة إجراء اتصال واحد فقط، بل هي مجموعة من الاتصالات التي يُمكن استخدامها للحفاظ على علاقات المنفعة بين الأشخاص والمنظمة، وقد توسّع نطاق
فوائد عشبة طيون

فوائد عشبة طيون

عشبة الطيون عشبة الطيون هي عبارة عن نبات شجيري معمر ذي رائحة عطرية قويّة، أوراقه رمحية الشكل، وأزهاره صفراء اللون، ويبلغ طول عشبة الطيون من 50 إلى 100سم تقريباً، ويسمّى أيضاً بالمطهّر، أو الراسن، ويكثر نموّ هذا النبات في أوروبا، وآسيا، وحوض البحر الأبيض المتوسط، وأفريقيا، وتحتوي تركيبته على زيوت طيّارة، وصابونين، وفلافونيات، وأنولين، وبرو أوزلين، وحمض الخليك، والكافور، وموادّ مضادّة للبكتريا والفطريّات، ولعشبة الطيون عدّة أنواع مثل الطيون الأبيض، والبريطاني، والبابونجي، والملحي، والجرماني،
سلبيات الاستمطار الصناعي

سلبيات الاستمطار الصناعي

سلبيات الاستمطار الصناعي يوجد العديد من السلبيات الناتجة عن عملية الاستمطار الصناعي، وهذه السلبيات قد يكون لها تأثيرات سيئة بشكل كبير على المدى القريب والبعيد، عدا عن أنّها عملية لا يمكن التحكّم بها بشكل دقيق جدًا وذات طبيعة معقدة إلى حدٍ ما، وإن كانت تقنية قابلة للتطوير والتحسين إلّا أنّ هنالك العديد من البدائل لتحقيق المنفعة المرجوة بطرق أكثر دقةً وأكثر كفاءة ، ومن أبرز هذه السلبيات ما يأتي: الضرر البيئي يتم استخدام مواد كيميائية في عملية الاستمطار الصناعي والتي من شأنها أنّ تسبب الأضرار
طريقة عمل الهريسة

طريقة عمل الهريسة

الهريسة باللوز المكونات ثلاثمئة غرام من السميد. مئتان وخمسون غراماً من اللوز المطحون. مئة غرام من السكر . مئة وخمس وعشرون غراماً من الزبدة الذائبة. خمسون ملليلتراً من ماء زهر البرتقال . سبعون ملليلتراً من الماء. حبات لوز كاملة للزينة. قطر. طريقة التحضير وضع ملعقة من ماء الزهر والسكر والسميد في وعاء وتقليب الخليط جيداً. إضافة الزبدة الذائبة إلى خليط السميد والخلط جيداً للمكونات باليد حتى امتزاجها تماماً ثم تركها جانباً في مكان دافئ ساعة تقريباً لترتاح. إضافة ما تبقى من الماء وماء الزهر إلى خليط
بحث عن الأفعال الخمسة

بحث عن الأفعال الخمسة

ما هي الأفعال الخمسة؟ الأفعال الخمسة هي أفعال مضارعة تتّصل بألف الاثنين للغائبَين أو المخاطبَين، أو واو جماعة الغائبين أو المخاطبين، أو ياء المخاطبة، وخلاصة المعنى أنّها أفعال مضارعة تأتي على خمسة أوزان، هي: يَفْعلانِ: اتّصل الفعل المضارع بألف الاثنين للغائبين، مثل: اللاعبان يعلنان النصر؛ فالفعل (يعلنان) على وزن يفعلان. تَفْعلانِ: اتّصل الفعل المضارع بألف الاثنين للمخاطبين أو المخاطبتين، مثل: هل ستخرجان إلى العمل باكراً؟ والفعل (تخرجان) على وزن تفعلانِ. يَفْعلونَ: اتّصل الفعل المضارع بواو