كيكة الجزر الهشة

كيكة الجزر الهشة

طريقة عمل كيكة الجزر الهشة

يمكن الاستفادة من الجزر بطهيه مع أطباق الطعام الرئيسيّة، أو بصنع عصيره اللذيذ والمنعش، أو بعمل الكيكة الخاصّة به، وقد يستغرب البعض أنّه بالإمكان صنع بعض قوالب الكيك من الجزر الذي يعتبر من الخضار، حيثُ تعتبر كيكة الجزر الهشّة من الحلويّات اللذيذة والمفيدة وخاصّةً للأطفال لاحتوائها على الجزر، والحليب، والشوكولاتة التي تمدّ الجسم بالطاقة والعناصر الغذائية اللازمة، حيثُ سنتعرّف في هذا المقال على طريقة تحضير هذا النوع من الحلوى.

المكوّنات

  • كوبان من الحليب المجفّف أو البودرة.
  • نصف كوب من الدقيق الأبيض.
  • ثلاث أرباع الكوب من الزيت النباتيّ.
  • خمس حبات كبيرة من البيض.
  • نصف كبير كوب من السكر.
  • كوبان متوسطان من الجزر المبروش.
  • ملعقتان كبيرتان من جوز الهند.
  • ملعقة كبيرة من البيكج باودر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزغفران المطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة القرفة.

مكوّنات التغطية

  • نصف كوب كبير من القشطة أو القيمر.
  • مئة وخمسون غراماً من الشوكولاتة المقطّعة.
  • ملعقتان كبيرتان من جوز الهند الناعم.
  • ربع كوب صغير من بودرة الكاكاو السادة المحلاة.

طريقة التحضير

  • نثبّت الرف الشبكيّ في وسط الفرن، ونسخّنه على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية قبل الاستعمال.
  • نحضر صينيّة فرن قصيرة الحافّة، ومستدير، ومناسبة للتقديم على المائدة، وندهنها ببعض الزيت النباتيّ.
  • نضع الحليب في قدر متوسط الحجم، وسميك القاعدة، ثم نضعه على نار متوسّطة، ونقلّب الحليب باستعمال ملعقة خشبيّة حتى يتحمّص قليلاً، ويصبح لونه ذهبيّاً فاتحاً.
  • نضع في إبريق الخلاط الكهربائي كلاً من الحليب، والدقيق، والزيت، والبيض، والسكر، والجزر المبروش، والجوز، والبيكنج باودر، والفانيليا، والزعفران، والقرفة، ونشغل الخلاط على سرعة متوسّطة لمدّة دقيقتين حتى تمتزج الموادّ تماماً، ويتكوّن لدينا خليط سميك القوام من الكيك.
  • نسكب الخليط باستعمال ملعقة بلاستيكيّة عريضة في صينيّة الفرن المدهونة بكمية قليلة من الزيت، ونُسوّي الوجه بطرف السكين.
  • نخبز الكيك في الفرن لمدّة ثلاثين دقيقة حتى تنضج، ومع مراقبتها باستمرار.
  • نخرج الكيك من الفرن، ونضع الطبق على الشبك المعدنيّ، وندع الكيك حتى يبرد تماماً.
  • التغطية أو التزيين: نضع القشطة، والشوكولاتة في قدر متوسّط الحجم، ونضعه على نار هادئة.
  • نقلب المزيج حتى تذوب الشوكولاتة باستعمال ملعقة خشبية، وتتكوّن كريمة شوكولاتة ناعمة سائلة.
  • نوزّع التغطية على كيك الجزر بهدوء.
  • نزيّن كيكة الجزر بكمّية جوز الهند، وننثر عليها بعضاً بودرة الكاكاو المحلاة، ومن ثم نقطّعها ونقدّمها.
20كيك
مزيد من المشاركات
أسباب النزيف بعد الدورة

أسباب النزيف بعد الدورة

استخدام موانع الحمل يُعتبر نزول الدم خلال الفترة التي تفصل بين دورتين شهريتين مُتتاليتين أحدّ الآثار الجانبيّة لاستخدام وسائل منع الحمل الهرمونية؛ وبخاصّة خلال الأشهر الثلاثة الأولى من الاستخدام، وقد يُعزى النّزيف في هذه الحالة إلى مُسبّباتٍ أخرى، وفيما يأتي بيان لأبرزها: نسيان أخذ الحبوب الفمويّة خاصّة عند استخدام أنواع مُعينة منها. مواجهة مُشكلة في لصقات منع الحمل أو الحلقات المهبليّة. استخدام حبوب منع الحمل إلى جانب المُعاناة من المرض أو الإسهال. تناول بعض الأدوية أو المُكمّلات العشبيّة إلى
جزر فرسان

جزر فرسان

جزر فرسان جزر فرسان هي عبارة عن أرخبيل يقع في البحر الأحمر، ويتبع منطقة جازان الواقعة في الجنوب الغربي من المملكة العربية السعودية، وتبعد الجزر عن جازان أربعين كيلومتراً، وتبلغ مساحتها حوالي ألف وخمسين كيلومتراً مربعاً، ويبلغ طول شواطئها ثلاثمائة كيلومتر، ويبلغ عدد سكان الجزر حوالي سبعة عشر ألفاً وتسعمائة وتسعة وتسعين نسمة، وذلك حسب إحصائيات عام 2010 ميلادي. أهم جزر فرسان تتألف جزر فرسان من مائة وخمسون جزيرة، لكم من أهم الجزر هي: جزيرة فرسان، وتعرف باسم فرسان الكبرى، والتي تعد أكبر الجزر من
مفهوم سوق العمل

مفهوم سوق العمل

العمل استخلف الله تعالى الإنسان في الأرض ليعمل على إعمارها ومنع الفساد فيها، فالإنسان مسخر لهذا الفضل العظيم الذي فضله الله تعالى به على سائر مخلوقاته، حيث يمتلك من القوة والإرادة في تطوير ذاته، ويعتبر العمل صفةً أساسية في حياة الإنسان، فمن خلال العمل يكسب المال لسدّ حاجاته التي يحتاجها من طعامٍ، وشرابٍ، وملبسٍ، وتعليمٍ، وصحةٍ، وحتّى يعمل الإنسان لا بدّ أن يحصل على عملٍ أو مهنةٍ لكسب المال وتحقيق الذات، ولا يكون ذلك إلا من خلال سوق العمل. مفهوم سوق العمل يشير مفهوم سوق العمل إلى ذلك المكان
تطبيقات الاستشعار عن بعد

تطبيقات الاستشعار عن بعد

الاستشعار عن بعد يُعرف الاستشعار عن بعض بأنه مجموعة من الوسائل والتقنيات الحديثة التي تستخدم في دراسة وفهم الظواهر الأرضية عن بُعد دون الحاجة إلى الاتصال الفيزيائي بها بشكل مباشر، ويكون ذلك بوساطة مستشعرات خاصّة يتم حملها على متن طائرات، أو أجهزة يدويّة، أو أقمار صناعيّة، وهذه المستشعرات قد تكون كاميرات متعدّدة الأطياف، أو ماسحات إلكترونيّة، أو كاميرات قياسيّة، أو أجهزة تصوير ليزريّة، أو حراريّة، أو أجهزة راداريّة. مبدأ عمل المستشعرات تستعمل هذه المستشعرات المعالجات المتنوّعة ونطاقات خاصّة من
كيفية علاج الإمساك في المنزل

كيفية علاج الإمساك في المنزل

الإكثار من شرب الماء يساعد شرب الماء على تقليل فرصة الإصابة بالإمساك ، وذلك لأنّ الجفاف بحدّ ذاته يعرّض الشخص لهذه المشكلة، ومن جهة أخرى وُجد أنّ شرب الماء يساعد على علاج مشكلة الإمساك في حال ظهورها، وخاصة عندما يكون سبب الإمساك غير معروف أو ناجماً عن المعاناة من متلازمة القولون المتهيج التي تُعرف أيضاً بالقولون العصبي (بالإنجليزية: irritable bowel syndrome)، ويجدر التنبيه إلى أنّ شرب الوسائل المُحلاة والغنية بالغازات مثل الصودا يزيد مشكلة الإمساك سوءاً. تناول البروبيوتيك تُعرّف البروبيوتيك
طريقة إعداد أكلات فلسطينية

طريقة إعداد أكلات فلسطينية

أكلات فلسطينية تعدّ الأطباق الفلسطينية من أشهى وألذّ الأكلات الموجودة في مناطق بلاد الشام، والتي تعتمد على ما هو متوفر من خضار وفواكة وحبوب ودواجن وغيرها، أهل فلسطين لم يكونوا يشترون أي طبق من المعلبات وذلك ما قبل حرب (1948) حيث كانوا يعتمدون على ما هو موجود في أراضيهم وبساتينهم وحليب من ماشيتهم ويصنعون منه الجبنة واللبنة وغيرها من المشتقات، من الأطباق المشهورة في فلسطين والتي ترتبط بمدنها ما يلي: حيث تشتهر مدينة نابلس بالمدلوقة والكنافة، ومدينة الخليل بالملبن، ومدينة القدس بطبق المطبق، ومدينة
فوائد شجر المانجروف

فوائد شجر المانجروف

ما هي أشجار المانجروف تنتمي أشجار المانجروف إلى فصيلة حاملات الجذور، وتنمو هذه الأشجار في الغابات الكثيفة أو الغابات التي تمتد على طول مصبات المد والجزر، إضافة إلى أنها تنمو في المستنقعات المالحة والسواحل المالحة، تمتاز بجذورها القوية والداعمة والمكشوفة عن الأرض إضافة للجذور الموجودة أسفل التراب. تمتاز هذه الأشجار بفوائدها الكبيرة في حماية النظام البيئي ؛ مما جعل من الضروري الحفاظ عليها من المخاطر والانقراض، حيث إنها تضم عدداً كبيراً من الأنواع بعضها مهدداً بالانقراض، تتواجد هذه الأشجار بكثافة
تسجيل الدخول إلى هوتميل

تسجيل الدخول إلى هوتميل

 كيفية تسجيل الدخول إلى هوتميل يُعتبر هوتميل (Hotmail) أحد خدمات البريد الإلكتروني المجانيّة الأكثر شيوعاً في العالم، والتي يُمكن للمُستخدِمين الوصول إليها بواسطة الإنترنت من أي متصفح ويب في أي مكان، وتمّت إعادة تسميته في عام 2012م ليُصبح اسمه آوت لوك (Outlook.com)، وعند الانتقال إلى موقع هوتميل يتم توجيه المُستخدِم تلقائياً إلى صفحة آوت لوك على الويب، وفيما يأتي طرق تسجيل الدخول إلى حساب الهوتميل : تسجيل الدخول إلى هوتميل باستخدام الحاسوب يُتيح هوتميل تسجيل الدخول (Sign in) إلى الحساب الخاص