كيفية تحضير زلابية بوفاريك

كيفية تحضير زلابية بوفاريك

زلابية البوفاريك

زلابية البوفاريك من أنواع الحلويّات التّقليديّة المشهورة في الجزائر وتقدّم في المناسبات والأعياد وفي شهر رمضان الكريم ، تتواجد زلابية بوفاريك جاهزة في المحلات ، كما يمكن إعدادها في المنزل إلا أنّ طريقة إعدادها وصبّها وقليها في الزّيت تتطلّب مهارة ودقّة وخبرة ، وإليكِ خطوات إعداد زلابية بوفاريك بالخطوات .

طريقة إعداد زلابية بوفاريك

المكوّنات

  • كأسين من الدّقيق الأبيض المنخول .
  • كأسين من النّشا .
  • كأسين ونصف ماء .
  • ملعقة من الخميرة الفوريّة .
  • قطر .
  • فستق حلبي مطحون للتّزيين .

طريقة الإعداد

  • في وعاءٍ ضعي كميّة الدّقيق والنّشا معا وقومي بتقليب المكوّنين حتّى يختلطا معاً .
  • أضيفي الخميرة وقلّبي المكوّنات حتّى تتوزع الخميرة جيداً .
  • أضيفي كميّة الماء الخاصة للعجن حتّى تتشكل لديكِ عجينة لزجة قابلة للسّكب والصّب .
  • غلّفي العجينة بورق التّغليف وأتركيها ترتاح لمدّة ساعة مع التّقليب المستمر كل ربع ساعة حتّى نتخلص من فقاعات الهواء داخل العجينة .
  • قومي بصبِّ العجينة بعد مرور السّاعة في كيس الحلويّات الخاص بالصّب .
  • قومي بصبِّ العجينة في زيتٍ غزير مسخّن مسبقاً وشكّليها على شكل لولبي متشابك .
  • أتركيها في الزّيت حتّى تتحمّر تماماً .
  • إنتشليها من الزّيت وصبّي القطر عليها فوراً وهي ساخنة ، ويجب أنّ يكون القطر كثيفٌ جداً .
  • زيّنيها بالفستق الحلبي المطحون وقدّميها .

طريقة إعداد القطر الخاص بزلابية بوفاريك

  • ثلاثة أكواب من السّكر .
  • كوب من الماء .
  • ملعقة صغيرة من الهال المطحون .
  • ربع ملعقة صغيرة زعفران .
  • ملعقة صغيرة من ماء الورد .
  • ملعقة كبيرة من عصير اللّيمون .

طريقة الإعداد

  • في قدرٍ على النّار ضعي كميّة السّكر والماء وقلّبي السّكر حتّى يذوب تماماً .
  • أضيفي عصير اللّيمون وأتركيه يغلي على نارٍ هادئة لمدّة ربع ساعة .
  • أضيفي الهال المطحون والزّعفران وماء الورد وأتركيه لمدّة خمسة دقائق إضافيّة .

ستحصلين بالنّهاية على قطرٍ كثيف لونه وردي ومنكّهه وطعمه لذيذ، و يمكنكِ تلوين الزّلابية بألوان الطّعام إنّ أردتي كاللون الأحمر أو الأصفر أو البرتقالي ، ويمكنكِ قليها على شكل خطوطٍ طويلة دون ثنيها ، وإذا لم يتوفّر لديكِ كيس صبِّ الحلويّات يمكنك إستخدام علبة من الكاتشاب فارغة بعد غسلها وتنظيفها فلكِ حريّة إختيار الطّريقة الأنسب لكِ .

مزيد من المشاركات
ما يحرم عند قضاء الحاجة

ما يحرم عند قضاء الحاجة

اهتم الشرع الحنيف بتصرّفات الإنسان، ونظم أفعاله بأحكامٍ وآدابٍ في التزامها ومراعاتها خيرٌ وفضلٌ كبيرٌ يعود عليه في دنياه وآخرته، ومن الأمور التي نظم الشرع لها أحكامًا وحثّ فيها على مراعاة آدابٍ: قضاء الحاجة، وفيما يلي بيانٌ لما يحرم على الإنسان فعله عند قضاء حاجته. ما يحرم عند قضاء الحاجة يحرم عند قضاء الحاجة أمورٌ عدَّةٌ ينبغي للمسلم معرفتها؛ لتجنّبها، ومنها ما يلي مع ذكر الأدلة الشرعيّة الواردة فيها. أولًا: استقبال القبلة أو استدبارها ذهب جمهور أهل العلم إلى القول بحرمة استقبال القبلة أو
كيف أنظم ساعاتي الدراسية

كيف أنظم ساعاتي الدراسية

إعداد جدول زمني للدراسة يُساعد إعداد جدول زمني دراسي على تقسيم وقت الدراسة بين كافة المواضيع، وذلك خلال الأسابيع التي تسبق يوم الامتحان، كما أنّ التخطيط للدراسة يمنح الإحساس بإدارة الوقت بشكل مناسب، ويُشار إلى ضرورة التأكد من أنّ الجدول الدراسي يشمل جميع المواضيع، لذا لا بدّ من إعداد قائمة مراجعة منفصلة للدراسة، والتأكد من عدم اقتصار كتابة الموضوعات الرئيسية التي دُرست أثناء الفصل الدراسي، ولكن يجب أن تشمل الخطة الموضوعات الفرعية التي تحتاج إلى مراجعة. اختيار مكان ووقت الدراسة يُساعد اختيار
شعر كيرلي

شعر كيرلي

الشعر الكيرلي يُضفي الشعر الكيرلي طلّة مميزة جداً للفتاة، كما أنه يعتبر تجديداً عن روتين تسريحات الشعر الاعتيادية، ويحتاج الشعر الكيرلي عنايةً خاصّةً؛ فهو يميل إلى أن يكون أكثر جفافاً وتشابكاً، فيجب الحذر عند القيام بغسله أو تسريحه أو تلطيفه، والحفاظ على رطوبته من خلال بعض منتجات العناية بالشعر والكثير من الأمور الواجب اتباعها للحفاظ على الشعر الكيرلي والتي سنتحدّث عنها في هذا المقال. كيفية الحصول على شعر كيرلي الطريقة الأولى يتم الحصول على الشعر الكيرلي من خلال اتباع الخطوات الآتية: الأدوات
وصفات دجاج صحية

وصفات دجاج صحية

الطّعام الصحيّ تناول الطّعام الصحيّ مفيد جداً للجسم؛ لأنّه يساعد على نموّ الجسم بشكل سليم، ويمدّه بالطاقة والحيويّة، ويزيد من نشاطه، ويُعزّز مقاومة الجسم للأمراض، ويُعين الإنسان على العمل والعبادة، ويقلّل الإصابة بعدّة أمراض، مثل: التّخمة، والكسل، والسّمنة، والسّكري. إنّ الطعام الصحيّ يحتوي على الفيتامينات والأملاح المعدنيّة كافّة، وفي هذا المقال سوف نتحدّث عن بعض وصفات الدّجاج الصّحيّة. وصفات دجاج صحيّة شوربة الدّجاج والشّوفان مجموع الوقت ساعة واحدة وقت التّحضير عشرون دقيقة وقت الطّبخ أربعون
أهم معالم سراييفو

أهم معالم سراييفو

طريق ملجاكا يُعتبر طريق ملجاكا (Miljacka) واحداً من أفضل الأماكن التي يُمكن من خلالها التعرّف على مدينة سراييفو ، إذ يمكن المشي فيه على طول الطريق، والتعرّف على جسور المدينة التي يمتلك كلّ منها قصة مميزة، هذا بالإضافة إلى إمكانية مشاهدة نهر ملجاكا الذي يتدفّق عبر سراييفو ويقسم المدينة إلى القسمين الجنوبيّ والشماليّ. مجلس مدينة سراييفو تم بناء مجلس مدينة سراييفو في عام 1898م، ويُعتبر من أكثر الأماكن التي تُمثّل روعة الهندسة المعمارية من الامبراطورية النمساويّة المجريّة في سراييفو، كما يحتوي على
فوائد الطحالب للبشرة

فوائد الطحالب للبشرة

تؤخر الشيخوخة تحتوي الطحالب على مضادات للأكسدة بنِسَب عالية، لذا فهي تساعد على حماية البشرة من الجذور الحرة التي تسبب الشيخوخة المبكرة، كما أن محتواها الغني من البروتينات، والأحماض الأمينية الأساسية، والفيتامينات كفيتامين A وB وC وE، يضمن الحصول على بشرة مشرقة، وناعمة، ومن أكثر أنواع البشرة استفادة من الطحالب هي البشرة الحساسة، والبشرة الجافة. تعتني بالبشرة الدهنية والجافة تساعد الطحالب في علاج البشرة الجافة أو البشرة الدهنية، فمثلاً تكمن عناية الطحالب في البشرة الدهنية بسبب قدرة الطحالب على
كيفية تطوير استراتيجية التسويق

كيفية تطوير استراتيجية التسويق

مفهوم إستراتيجية التسويق يستخدم مصطلح استراتيجية التسويق للحديث عن طريقة لتحديد المنهج المُتبع في الإعلانات والمبيعات، فهي وضع خطة شاملة للأعمال للوصول إلى المستهلكين ثم تحويلهم إلى عملاء للمنتجات أو الخدمات التي يوفرها هذا النشاط التجاري، وبالتالي يتعلق التسويق بالتخطيط الاستراتيجي حول جعل الشركه أفضل بهدف جذب المستهلكين الذين سيشترون. وهي أيضاً الكيفية التي يقرر من خلالها خبير التسويق أن يقدم المنتج ، وذلك مع مُراعاة الجمهور المستهدف وفوائد المنتج وأساليب التسويق بحيث يجمع بين المنتج،
تعريف سورة ق

تعريف سورة ق

آيات سورة ق تعدّ سورة ق من أوائل السّور المفصلات في القرآن على القول الصحيح، ويبلغ عدد آياتها خمسًا وأربعين (45) آية، وسمّها بعض أهل العلم بسورة الباسقات. مكان نزولها تعتبر سورة ق سورة مكيّة بالإجماع، فقد نزلت في مكة المكرّمة، وكان نزولها بعد الهجرة الأولى للحبشة؛ أي في العام السابع للبعثة، وقبل حادثة الإسراء والمعراج. ترتيبها بين السور  نزلت سورة ق بعد نزول سورة المرسلات، ويسبق سورة ق في الترتيب القرآني سورة محمد والفتح والحجرات، ويتناسب موضوعها مع موضوعات السّور السابقة لها، حيث يتنوع أسلوب