وصفات دجاج صحية

وصفات دجاج صحية

الطّعام الصحيّ

تناول الطّعام الصحيّ مفيد جداً للجسم؛ لأنّه يساعد على نموّ الجسم بشكل سليم، ويمدّه بالطاقة والحيويّة، ويزيد من نشاطه، ويُعزّز مقاومة الجسم للأمراض، ويُعين الإنسان على العمل والعبادة، ويقلّل الإصابة بعدّة أمراض، مثل: التّخمة، والكسل، والسّمنة، والسّكري. إنّ الطعام الصحيّ يحتوي على الفيتامينات والأملاح المعدنيّة كافّة، وفي هذا المقال سوف نتحدّث عن بعض وصفات الدّجاج الصّحيّة.

وصفات دجاج صحيّة

شوربة الدّجاج والشّوفان

مجموع الوقت ساعة واحدة
وقت التّحضير عشرون دقيقة
وقت الطّبخ أربعون دقيقة
عدد الوجبات ثلاثة أشخاص

المكوّنات:

  • نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • نصف حبّة من البصل الأبيض المفروم.
  • فصّ من الثّوم المفروم.
  • صدرا دجاج مقطّعان إلى مكعّبات صغيرة الحجم.
  • حبّة من الكوسا كبيرة الحجم ومقطّعة.
  • ثمانية أكواب من مرق الدّجاج.
  • عشر ملاعق كبيرة من الشّوفان.
  • ملعقتان صغيرتان من الحبهان المطحون.
  • ملعقتان صغيرتان من الكمّون.
  • ملح طعام، وفلفل أسود حسب الرّغبة.

طريقة التّحضير:

  • نحمّي زيت الزّيتون في قدر، ونقلي الثوم والبصل فيه حتّى يذبلا.
  • نضيف قطع الدّجاج، ونقلّبها حتّى يتغيّر لونها من جميع الجهات.
  • نرشّ الملح، والحبهان، والفلفل الأسود، والكمّون.
  • نضيف الشّوفان ونحرّك.
  • نضع قطع الكوسا، ثم نسكب مرق الدجاج ببطء.
  • نترك المزيج على النار حتّى يغلي، ثمّ نخفّف درجة حرارة النار، ونُغطّي القدر.
  • نترك المزيج يغلي لمدّة عشرين دقيقة حتّى ينضج.

صالونة دجاج

مجموع الوقت ساعة وخمس عشرة دقيقة
وقت التّحضير خمس وعشرون دقيقة
وقت الطبخ خمسون دقيقة
عدد الوجبات خمسة أشخاص

المكوّنات:

  • دجاجة كاملة مغسولة جيّداً ومقطّعة.
  • ملعقة صغيرة من الزّنجبيل الطّازج المبشور.
  • ثلاث حبّات من الطماطم المقطّعة.
  • ثلاث حبّات من البصل كبير الحجم والمفروم فرماً ناعماً.
  • ملعقة صغيرة من الثّوم المهروس.
  • مكعّب من مرق الدجاج.
  • حبّة من اللّومي.
  • ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة.
  • ملعقتان كبيرتان من معجون الطّماطم.
  • حبّتان من البطاطس مقشّرتان ومقطّعتان إلى مكعّبات.
  • ملح طعام، وفلفل أسود حسب الرّغبة.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزّيتون.
  • ماء ساخن حسب الحاجة.
  • ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
  • ورقتان من الغار.

طريقة التّحضير:

  • نحمّي الزّيت في قدر كبير موضوع على النّار، ونقلي فيه البصل حتّى يذبل.
  • نضيف قطع الدّجاج مع المرق، والثّوم، واللومي، والزنجبيل، وورق الغار.
  • نرشّ الملح، والبهارات المشكّلة، والفلفل الأسود، والكركم، والبابريكا، والهيل، والقرفة.
  • نقلي الدّجاج لمدّة عشر دقائق، ثمّ نضيف معجون الطماطم، والطماطم، والبطاطس.
  • نسكب الماء ليغمر المكوّنات جميعها، ونتركها على النار تغلي حتّى تنضج.
  • نسكب الطبق ونقدمه ساخناً.
مزيد من المشاركات
ساؤول نيجويز (لاعب كرة قدم إسباني)

ساؤول نيجويز (لاعب كرة قدم إسباني)

تعريف حول ساول نيغيز هو لاعب كرة قدم إسباني محترف يلعب كلاعب خط وسط أو دفاعي للنادي الإسباني طوّر مهاراته في البداية في نادي ريال مدريد قبل أن ينضم إلى فريق شباب أتليتيكو، اشتُهر بالمهمّة التي قضاها مع أتليتيكو مدريد مُنذ بداية مسيرته الاحترافية. أمضى نيغيز موسماً واحداً فقط على سبيل الإعارة ولعب لفريق رايو فاليكانو في الدوري الإسباني في موسم عام 2013م، وسجل هدفين في أربع وثلاثين مباراة قدمها للنادي. في عام 2014م عاد إلى أتليتيكو وأصبح عضواً منتظماً في الفريق الأول للفريق منذ ذلك الحين إلى
أين تقع مدينة بعلبك

أين تقع مدينة بعلبك

موقع مدينة بعلبك تقع بعلبك والتي تُسمّى أيضاً مدينة الشمس في وادي البقاع شرق لبنان ، وتبعد 80كم من الشرق إلى الشمال الشرقي من بيروت، ويبلغ ارتفاعها 1130م تقريباً، وهي عبارة عن مجمّع أثري كبير يضمّ أنقاض مدينة رومانية قديمة، ولقد ضمّها اليونسكو إلى قائمة مواقع التراث العالميّ في عام 1984م. تاريخ مدينة بعلبك بعلبك هي مدينة فينيقيّة قديمة كانت مأهولة بالسكان منذ عام 9000 ق.م، وقام الإسكندر الأكبر بغزو بعلبك في عام 334 ق.م وسماها هليوبوليس؛ أي مدينة الشمس، وهو الاسم الذي لا زال يُستخدم في الوقت
الفرق بين المذاهب الأربعة

الفرق بين المذاهب الأربعة

الفرق بين المذاهب الأربعة المذاهب الأربعة هي المذاهب الفقهية المشهورة التي قامت على ثلة من الأئمة المجتهدين الذين حفظ الله بهم الدين، وتلقت الأمة مذاهبهم بالقبول، فصار يُعول على مذاهبهم في الفتاوى ، وإليهم المرجع في المحاكم الشرعية، وعلى مذاهبهم تفقّه علماء الإسلام في الجامعات والكليات الشرعية. ويرجع الفرق بين المذاهب الأربعة إلى تعدد الأفهام والآراء وهو أمر لا يُنكره أحد من العقلاء، فالناس ليسوا سواءً في أفهامهم ومداركهم، وإن الصحابة -رضوان الله عليهم- تعددت آرائهم في فهم مراد رسول الله -عليه
طريقة زراعة البرسيم

طريقة زراعة البرسيم

البرسيم البرسيم هو عبارةٌ عن نباتٍ عشبي ينمو بشكلٍ سريعٍ، يرتفع عن سطح الأرض ما بين 30 ــ 100 سم، ويستخدم كأعلافٍ خضراء للحيوانات التي تستهلك كمياتٍ كبيرةٍ منه. أهمية البرسيم تكمن أهمية البرسيم في ناحيتين أولهما الفائدة المباشرة من خلال استخدامه كنوعٍ من أنواع الأعلاف المتكاملة التي تقدّم للحيوانات بسبب احتوائه على البروتينات والأحماض المعدنية مثل الكالسيوم والفسفور، كما يحتوي على الكثير من الفيتامينات، وجميع هذه العناصر تساعد على النمو السريع للحيوانات كما تساعد على زيادة كميات الحليب عند
طريقة عمل الهريسة بالسميد

طريقة عمل الهريسة بالسميد

طريقة عمل الهريسة بالسميد تعد الهريسة من الحلويّات المشهورة في بلاد الشام بشكل عام، وتحديداً في فلسطين وسوريا، ويمكن تحضيرها بالسميد أو الطحين، وهي من ألذّ الحلويّات التي تعدّها سيدة المنزل، بالإضافة لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم وتحديداً للأطفال، وتمتاز بأنّها سهلة وسريعة التحضير، ومكوّناتها بسيطة، وسنتعرّف في هذا المقال على طريقة تحضير الهريسة بالسميد. مكوّنات الهريسة بلبن الزبادي ثلاثة أكواب من السميد الناعم. كوب من السكر الأبيض الناعم. ملعقتان من البيكنج باودر. كوب
أسرع طريقة موالح

أسرع طريقة موالح

الموالح هناك العديد من وصفات الموالح التي يمكن تحضيرها في المنزل من دون بذل الكثير من الجهد مثل: الفطائر، والأصابع المالحة المتنوّعة، والعديد من الأطباق الأخرى، وفي وقتنا الحاضر تحتاج ربّة المنزل إلى الطرق المتنوعة والمختلفة والسهلة لتحضير الأطباق خاصّةً إذا كانت تعمل خارج المنزل، وفي هذا المقال سنختار بعض الوصفات اللذيذة التي تستطيع ربّة المنزل تقديمها في مختلف الأوقات. أصابع الجبنة المقلية المكوّنات صفار ثلاث بيضات. بياض بيضة. ملعقة كبيرة من الخردل. ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم بشكل ناعم.
ما هو السوليتير؟

ما هو السوليتير؟

ما المقصود بالسوليتير؟ يُقصد بالسوليتير (بالإنجليزية: Solitaire) الجوهرة أو الحجر الكريم المرصّع بمفرده، ويرتبط هذا المعنى عادةً بخواتم الزواج الكلاسيكية، إلّا أنّه يُشير أيضًا إلى جميع الأقراط والمعلّقات ذات الحجر الوحيد، كما يكون هذا الحجر عادةً مصنوعًا من الألماس. تهدف صناعة السوليتير إلى التركيز على إبراز جمال الأحجار الكريمة أو الماسيّة، وذلك بصناعة حليّ تحتوي على قطعة واحدة منها دون الحاجة إلى إضافة أي أحجار جانبية، ممّا يزيد التركيز على الحجر، إضافةً إلى ذلك فإنّ اختيار هذا التصميم من
أفضل طريقة للتخسيس السريع

أفضل طريقة للتخسيس السريع

اتباع حمية غذائية صحية تستهدف معظم الحميات الغذائية تقليل استهلاك السعرات الحرارية لتعزيز خسارة الوزن وحرق الدهون، ولكن تقليل عدد السعرات الحرارية المستهلكة بسكلٍ كبير قد يسبب إبطاء عملية التمثيل الغذائي المسؤولة عن حرق السعرات الحرارية وتحويلها إلى طاقة، وهذا بدوره قد يعطي نتائج عكسية؛ أي أنّ تقليل عدد السعرات الحرارية بشكل مبالغٍ فيه قد يعزز زيادة الوزن، وهناك العديد من الطرق الصحيّة لخسارة الوزن مع المحافظة على عدم خفض السعرات الحرارية أكثر من اللازم، ونذكر منها ما يأتي: حساب عدد السعرات