كيفية تحضير دونات بالشوكولاتة

كيفية تحضير دونات بالشوكولاتة

طريقة الدونات بالشوكولاتة

الدونات نوع من أنواع المعجنات التي يتمّ قليها بواسطة الزيت، وتتميّز بشكلها الدائري المجوف، وتتمّ تحليتها بعدّة أنواع من الحلوى كالمربى، والكريمة، والجلي، والشوكولاته وغيرها الكثير من الأنواع، وتعتبر من أنواع المعجنات المفضّلة والمنتشرة عند الكثيرين، ويكثر تحضيرها في العديد من المناسبات خاصّة أعياد الميلاد، وفي هذا المقال سوف نقوم بعرض المكوّنات والطريقة الصحيحة لتحضير الدونات بالشوكولاتة.

المكوّنات

  • ملعقة كبيرة من الخميرة الجافّة.
  • ربع كأس من الماء الدافئ.
  • كأس ونصف من الحليب الفاتر.
  • نصف كأس من السكر الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلث كأس من السمن.
  • بيضتان.
  • خمس كؤوس من الدقيق.
  • لتر من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

  • إضافة كمية الخميرة إلى الماء الدافئ، مع مراعاة تركها لمدة لا تقلّ عن الخمس دقائق أو لحين ظهور بعض الرغوة على وجه الماء.
  • عمل مزيج مكوّن من خليط الخميرة المعدّ مسبقاً والحليب، والسكر، والملح، والبيض، والسمن، وكأسين من الدقيق، وذلك بواسطة الخلاط المخصص لذلك، مع مراعاة أن تكون السرعة منخفضة نوعاً ما، مع تحريك بسيط بواسطة ملعقة خشبيّة.
  • إضافة كمية الدقيق المتبقية إلى الخليط، من أجل تجنّب التصاقها بالعجينة.
  • خلط جميع المكونات مع بعضها البعض لمدة لا تقلّ عن الخمس دقائق، وذلك لكي تصبح العجينة ناعمة ومرنة، ومن ثم وضع العجين داخل وعاء ذي حجم مناسب، مع مراعاة تغطيته بشكل جيّد.
  • وضع وعاء العجين في مكان ذي حرارة مرتفعة بعض الشيء، وذلك لتسريع نضج العجين وتخميره.
  • عجن العجينة جيداً، ومن ثم تقطيعها لعدّة دوائر ملفوفة الشكل.
  • وضع الدونات في صينية ذات حجم مناسب، مع مراعاة تغطيتها جيداً بواسطة قطعة نظيفة من القماش، من أجل أن ترتاح لبعض الوقت لكي يسهل استعمالها فيما بعد.
  • خلط كأس من السكر الناعم أو البودرة وذلك حسب الرغبة، مع ربع كأس من الكاكاو ذي الطعم المرّ، وكأس من الحليب ووضعها على النار، وتركها لحين تكوّن خليط كثيف يستخدم لتزيين الدونات بعد الانتهاء من قليها.
  • تحضير الزيت لعملية القلي، وذلك من خلال إضافته في مقلاة ذات حجم مناسب، ووضعها على نار عالية.
  • وضع الدونات في الزيت الساخن.
  • تقليب الدونات باستمرار لحين تغيّر لونها ليصبح مائلاً للون الذهبي.
  • إزالتها من الزيت ووضعها في الطبق المجهز لذلك، وإضافة الشوكولاتة على وجهها.

النصائح

  • يمكن الاحتفاظ بقطع الدونات بالشوكولاته لمدة قد تصل لأربع وعشرين ساعة، مع مراعاة الاحتفاظ بها داخل حافظات خاصّة بذلك.
  • يمكن تقديم الدونات بالشوكولاته مع بعض القهوة التركية المعدّة بالحليب أو عصير الأناناس الطازج.
مزيد من المشاركات
بماذا تشتهر بريطانيا

بماذا تشتهر بريطانيا

بريطانيا تعتبر بريطانيا أو المملكة المتحدة أحد أقوى الدول وأشهرها على المستوى العالمي فهي إحدى الدول التي كانت صاحبة السيادة للعديد من العصور، فكانت تسمى بالدولة التي لا تغيب عنها الشمس لاتساع رقعتها على سطح الكرة الأرضية، وبعد انتهاء الاستعمار البريطاني للدول في العالم بشكل عام أصبحت بريطانيا في الوقت الحالي تتكون من أربع مقاطعات وهي إنجلترا وإيرلندا الشمالية وويلز واسكتلندا. ما تشتهر به بريطانيا الثقافة والفنون تشتهر المملكة المتحدة بظهور العديد من الأدباء والمفكرين والعلماء على أرضها، ومن
كيف أقاوم النوم

كيف أقاوم النوم

عادات صحيّة يحتاج الإنسان إلى العديد من الأشياء التي تبقيه على قيد الحياة والتي تحافظ على صحته وتبقيها في أفضل حال، كتناول الطعام الصحي والمغذي وشرب كميات وافرة من الماء النقي وغيرها العديد من الأمور، والتي يعتبر النوم أهمّها، إذ يعتبر النوم من الأمور الضرورية التي يحتاجها الإنسان لتأمين قسط كافٍ من الاسترخاء والراحة لجسمه، بعد عناء وتعب يوم طويل، ليستيقظ من نومه بعدها بكامل نشاطه وحيويته حتى يتمكن من أداء أعماله وواجباته اليومية على أكمل وجه، فالنوم يعمل على إعادة تنشيط الدماغ والعمليات
كيفية صبغ الحواجب

كيفية صبغ الحواجب

زينة المرأة تتميّز المرأة على الرجل بأنّها تحتاج إلى نوع زينة في مظهرها الخارجي تتميّز بها إلى حدٍ مّا عن الرجل، وعندنا كمسلمين فإنّ المرأة مطلوب منها أن تظهر المزيد من زينتها لزوجها لا لسواه، فالزينة والعناية بالذات أمر متبادل بين الزوجين، ومن الأمور التجميليّة التي تهتمّ بها الفتاة بشكل عام أو المتزوّجة في عرفنا كمسلمين، صبغ الحواجب، فالاهتمام بالحواجب تنظيماً وصبغاً من الأمور التي قد تضفي زينة للمرأة، بغض النظر عن التأصيل الفقهي لذلك، وصبغ الحواجب يحتاج إلى توفر أدوات معيّنة، كما أنّ هناك
أسهل طريقة لطبخ الذبيحة

أسهل طريقة لطبخ الذبيحة

الخروف المحشي مدّة التحضير 240 دقيقة تكفي لِ 20 شخص المكوّنات نصف كوب من السمن. ثماني بصلات كبيرة مفرومة. أربع كيلو غرامات من الفريكة الخشنة. ملعقة كبيرة من القرفة. ملعقتان كبيرتان من الملح. ملعقة كبيرة من البهار المشكل. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. أربع ملاعق كبيرة من القرفة الناعمة. ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الناعمة. أربع ملاعق كبيرة من الهيل المطحون. ملعقتان كبيرتان من الكركم. ثلاث ملاعق كبيرة من البهارات المشكلة. ملعقتان كبيرتان من الفلفل الأسود. ثلاث ملاعق كبيرة من الملح. عشر كيلو
أهداف الخطة الاستراتيجية

أهداف الخطة الاستراتيجية

تعريف التخطيط الاستراتيجي يعتبر التخطيط الاستراتيجي نشاطاً إدارياً تقوم به المؤسسات والشركات بهدف وضع أولوياتها، والتركيز على طاقاتها ومواردها، والتأكد من أنّ الموظفين والمسؤولين يعملون نحو أهداف مشتركة، عن طريق اتفاق مشترك حول النتائج المرجو الوصول إليها، وتقييم تأقلم المؤسسة في استجابتها لبيئة متغيرة، وتنتج عن التخطيط الاستراتيجي قرارات جوهرية توجه أفعال المؤسسة التي تشكل بدورها هوية المؤسسة وعملائها وطبيعة خدماتها. تعريف الخطة الاستراتيجية تعتبر الخطة الاستراتيجية وثيقة تستخدم لإيصال
جزر فارو بشمال أوروبا

جزر فارو بشمال أوروبا

جزر فارو بشمال أوروبا جزر فارو دولة أوروبية تابعة إدارياً إلى التاج الدنماركي من عام 1948م، وتقسم إدارياً إلى أربع وثلاثين بلدية، وحسب إحصائيات عام 2015م بلغ عدد سكانها 50,196 ألف نسمة، وبلغت الكثافة السكانية 34 نسمة لكل كيلومتر مربع، ويتحدّث سكانها اللغة الدنماركية، واللغة الفاروية اللّتين تعدّان لغتان رسميتان في الجزر، وعملتها الرسمية كرونة فاروية ويرمز لها بـ DKK، تنتمي لعضوية المجلس الشمالي فقط. جغرافية جزر فارو المساحة:تبلغ مساحة أراضيها 1,399 كم. الموقع الجغرافي: تقع جغرافياً في منتصف
حلى فخم وسهل ولذيذ

حلى فخم وسهل ولذيذ

حلى فخم مع ازدياد الحفلاتِ والمناسبات ورغبةِ السيّدات في عملِ حفلات شاي مع صديقاتهنّ، تتنافسُ كلّ واحدة منهنّ في صنع أشهى الحلويات، وتميلُ معظم السيّدات إلى إعداد الحلويّات اللذيذة والسهلة التي تمتازُ ببساطةِ خطوات تحضيرها. في هذا المقال سنذكرُ طريقة تحضير وصفة التشيز كيك بالفراولة. تشيز كيك بالفراولة المكوّنات مكوّنات القاعدة: مئتا غرامٍ من البسكويت. مئة غرام من الزبدة الليّنة على حرارة الغرفة. مكوّنات خليط الجبنة: ستّمائة غرام من الجبنة الكريميّة. ثلاث بيضات. مئتا غرامٍ من السكّر. ملعقة
طريقة استعمال حبوب الخميرة لزيادة الوزن

طريقة استعمال حبوب الخميرة لزيادة الوزن

خميرة البيرة والوزن تُستخدم خميرة البيرة غالباً كمكمّل غذائي للأشخاص الذين يريدون التخلّص من الوزن الزائد وليس لزيادة الوزن؛ وذلك لاحتوائها على عنصر الكروم الذي يساعد على خسارة الوزن، كما تحتوي خميرة البيرة على البروتين، وفيتامين ب، وعنصر السيلينيوم. فوائد خميرة البيرة لا توجد أدلّة كافية تدعم فوائد خميرة البيرة؛ إلّا أنّ هناك بعض الاعتقادات بأنّ احتواء خميرة البيرة على الكثير من العناصر الغذائية يمنحها فوائد صحّية وخصائص مقاومة للأمراض بما في ذلك مشاكل الجهاز التنفّسي، والجهاز الهضمي، وبعض