كيفية تحضير بسكويت بالشوكولاتة

كيفية تحضير بسكويت بالشوكولاتة

القيمة الغذائيّة للشوكولاتة

العنصر الغذائي 100 غرامٍ من الشوكولاتة
السكر 52.50 غرام
الطاقة 475 سعرة حراريّة
البروتين 5.0 غرام
الدهون 20.0 غرام
الكربوهيدرات 70.0 غرام
الألياف 7.5 غرام
الكالسيوم 0.0 ملليغرام
الحديد 2.7 ملليغرام
الصوديوم 0.0 ملليغرام
كوليسترول 0.0 ملليغرام
فيتامين C 0.0 ملليغرام

بسكويت بالشوكولاتة

مدّة تجهيز المكونات عشر دقائق
مدّة الطّهي عشر دقائق
عدد الحصص خمسون شخصاً

المكوّنات

  • بيضة كبيرة الحجم.
  • صفار بيضة كبيرة الحجم.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلّا السّائلة.
  • نصف كوبٍ من السكر ناعم الحبيبات.
  • كوبان من الدقيق.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.
  • كوب من الزبدة المبردّة، مقطّعة إلى قطع صغيرة.
  • ربع كوبٍ من بودرة الكاكاو السّادة.

طريقة التّحضير

  • وضع البيضة والصفار والفانيلا في كوب أو طبق صغير وتقليبهم إلى أن يختلطوا ثمّ تركهم جانباً.
  • تثبيت الشفرة الفولاذيّة في وعاء محضرة الطعام ثمّ وضع السكّر والدقيق والملح وتشغيل المحضرة إلى ثواني بسيطة.
  • توزيع الزبدة على الدقيق والتشغيل على سرعة متكررة إلى أن يصبح الخليط مثل فتات الخبز.
  • إضافة خليط البيض مع استمرار التشغيل إلى أن تتكون لدينا العجينة ثمّ إخراج نصف كميّة العجينة وتركها جانباً.
  • إضافة الكاكاو إلى العجينة التي في المحضّرة ثمّ تشغيلها إلى أن تختلط العجينة.
  • تشكيل العجينة البيضاء إلى إسطوانة وعجينة الكاكاو إلى إسطوانة ثمّ وضعهم بجانب البعض ولفهم بورق الزبدة ووضعهم في الثلاّجة لحوالي نصف ساعة إلى أن تتماسك.
  • تسخين الفرن لدرجة حرارة 180 درجة مئوية وإحضار صواني واسعة وتبطينها بورق الزبدة.
  • تقطيع العجينة إلى دوائر باستعمال سكّين حادة ووضعها متباعدة قليلاً على الصينيّة.
  • خبزها لمدّة من عشر إلى اثنتي عشرة دقيقة إلى أن تصبح ذهبيّة اللّون.
  • إخراج الصّواني من الفرن وترك البسكويت إلى أن يبرد تماماً.

بسكويت برقائق الشوكولاتة الداكنة

مدّة تجهيز المكونات خمس عشرة دقيقة
مدّة الطّهي ثماني عشرة دقيقة
عدد الحصص ستة أشخاص

المكوّنات

  • مئة وخمسة وعشرون غراماً من رقائق الشوكولاتة نصف المحلاّة.
  • كوب من الطحين.
  • ربع كوبٍ من بودرة الكاكاو .
  • ملعقة صغيرة من البيكنغ صودا.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.
  • نصف كوبٍ من الزبدة بحرارة الغرفة.
  • ربع كوبٍ من السكر الأبيض.
  • نصف كوبٍ من السكر البني.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • بيضة باردة.
  • كوب من قطع الشوكولاتة الكبيرة الدّاكنة.

طريقة التّحضير

  • تذويب مئة وخمسة وعشرين غراماً من الشوكولاتة في حمّام مائي.
  • خلط الطحين ، بودرة الكاكاو، البيكنغ صودا والملح في وعاء.
  • خلط الزبدة والسكر الأبيض والبني باستخدام الخلاّط الكهربائي والشوكولاتة المذوّبة.
  • إضافة البيضة والفانيلا إلى الخليط وإضافة المكونات الجافّة بالتدريج.
  • إضافة قطع الشوكولاتة الدّاكنة الكبيرة بعد الخلط جيداً ثمّ خلطهم مجدداً.
  • غرف الخليط إلى صينية الخبز باستخدام مغرفة الآيس كريم والخبز لمدّة خمس عشرة إلى ثماني عشرة دقيقة.
  • نقل البسكويت إلى منصب التبريد إلى أن يبرد.

بسكويت الشوكولاتة بالزنجبيل

مدّة تجهيز المكونات عشرون دقيقة
مدّة الطّهي عشرون دقيقة
عدد الحصص اثنا عشر شخصاً

المكوّنات

  • اثنتا عشرة ملعقة كبيرة من الطحين متعدد الاستعمالات.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.
  • ست ملاعق كبيرة من السكر النّاعم.
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة.
  • ملعقة صغيرة من جوزة الطّيب البودرة.
  • مئتان وخمسون غراماً من الزبدة المذوّبة.
  • بيضتان.

مكونات للتزيين:

  • شوكولاتة مذوّبة.
  • حلوى ملوّنة مزيّنة.
  • ورق ذهب.

طريقة التّحضير

  • نخل الطّحين مع الملح، السكر، الزنجبيل وجوزة الطيب.
  • فركه بالزبدة أو بالسمنة.
  • إضافة البيض وخلطه إلى أن يصبح الخليط ناعماً.
  • وضعه في قالب سيليكون ثمّ خبزه لمدّة عشرين دقيقة في حرارة 180 درجة مئوية.
  • طبخه إلى أن يصبح ذهبي اللّون.
  • صب الشوكولاتة المذوّبة عندما يبرد فوق كل الكوكيز.
  • تبريدها إلى أن تجمد ورشّها بالحلوى والورقة الذهبيّة على الوجه قبل التقديم.
مزيد من المشاركات
أغلى أنواع السمك للأكل

أغلى أنواع السمك للأكل

أنواع السمك هناك العديد من الأسماك التي لا يستطيع الإنسان تناولها، كما وهناك بعض الأنواع التي يتسطيع تناولها والتي سنتعرف على بعضها في هذا المقال، إلى جانب ذكر أغلى نوع منها وطريقة طهيه، حيثُ تختلف طريقة تحضيره وطهيه من منطقة إلى أخرى، كما وتختلف أذواق الناس في نوع السمك الذي يرغبون بتناوله. أغلى أنواع السمك التي يتناولها الإنسان أغلى تلك الأنواع هو سمك الإستاكوزا، والكابوريا، والجمبري خاصة الجامبو، إلى جانب المرجان، والبربون، وسمك موسى. هناك نوع من السمك في الخليج العربي يعتبر من أغلى وأفضل
رسائل اعتذار للحبيب عن الخيانة

رسائل اعتذار للحبيب عن الخيانة

رسائل اعتذار وأسف للحبيب رسائل اعتذار وأسف للحبيب ومنها: حبيبي تمر الأيام علي وكأنها عصور لم أعد قادرًا على الشعور بعد الآن لم أعد أستطيع العيش أسف سامحني. حبيبتي الغالية تلعثم لساني فما عادت الكلمات تستطيع الخروج وتبعثرت كلمات الاعتذار حاولت لملمتها ولكنها سرعان ما غرقت بدموع عيني عجباً ألا تكفي دموع العين للاعتذار. زوجتي الحبيبة جيتك اليوم اعتذر وعلى ما فات، أقول نادم نسيت الجرح والأثر والقلب إلى بسببي انفطر. زوجي الغالي لا أستطيع أن أشم بعد الآن لم يعد للحياة مذاقًا، عم الظلام، لكن الشيء
أسباب الغش

أسباب الغش

أسباب فردية يوجد العديد من الأسباب الفردية لمشكلة الغش، فقد حدّد الباحثون مجموعةً متنوعةً لعوامل الغش الفرديّ، وهي على النحو الآتي: عوامل جنسيّة: يُعدّ الرجال أكثر ارتكاباً للغش مقارنةً مع النساء، ويرجع السبب في ذلك إلى امتلاك الرجال لنسبة كبيرة من هرمون التستوستيرون. عوامل شخصية: ينتشر الغش كثيراً بين الشخصيات غير المُنصفة التي لا تمتلك ضميراً يقظاً. عوامل دينية وميول سياسية: يتميز الأشخاص المتدينون، وأصحاب التوجه السياسي بأنّهم أقل الأفراد عُرضةً لارتكاب الغش؛ وذلك بسبب امتلاكهم لقيم صارمة.
أعراض ارتفاع السكر بعد الأكل

أعراض ارتفاع السكر بعد الأكل

السُكري مرضُ السكري مرضٌ مزمنٌ، معروفٌ منذ الحضارة الفرعونيّة يحدثُ إِمّا نتيجة عجز البنكرياس عن إنتاج الإنسولين بالكمية التي يحتاجها الجسم، أو يعجز الجسم عن استخدام الإنسولين الذي يُنتجهُ البنكرياس ، ويكون سبب الإصابة به في معظم الحالات العامل الوراثي، و أيضاً السمنة تزيد من فرصة الإصابة بمرض السكري. النسبة الطبيعية للسُكر بعد الأكل تبلغ النسبة الطبيعيّة للسكر في الدم للشخص الصائم لمدة 8 ساعات، ما بين(80-100 ملغم/ديسيلتر)، وعند ارتفاع نسبة السُكر إلى 120 ملغم/ديسيلتر يُعتبر هذا مُؤشراً يستوجب
ما هي حجة الوداع

ما هي حجة الوداع

حجّة الوداع آخر حجة حجّها الرسول تُعرَّف حجّة الوداع بأنّها: الحجّة التي ودّع فيها النبيُّ -عليه الصلاة والسلام- الصحابةَ -رضي الله عنهم-؛ إذ كان يقول لهم أثناء أدائه مناسك الحجّ: (يا أَيُّها الناسُ خُذُوا عَنِّي مناسكَكم، فإني لا أَدْرِي لَعَلِّي لا أَحُجُّ بعد عامي هذا)، وكانت حجّة الوداع في العام العاشر للهجرة، وتُوفّي رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم- في شهر ربيع الأوّل من العام الحادي عشر للهجرة. وقد تعددت الآراء في عدد المرّات التي حجّ فيها رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم-؛ فقِيل إنّه
متى تم إنشاء منطقة الجبيل الصناعية

متى تم إنشاء منطقة الجبيل الصناعية

منطقة الجبيل الصناعية تعود تسمية منطقة الجبيل الصناعية إلى أصل عربي باعتبارها تعني مصغر الجبل الذي كان يقع إلى الشمال الشرقي من بلدة الجبيل، واشتهرت المدينة بصيد اللؤلؤ وصيد الأسماك قديماً لموقعها الساحلي على شاطئ الخليج العربي، وتُعد الجُبيل من محافظات المنطقة الشرقية، والتي يُقدّر سكانها ب380,000 ألف نسمة، وتبعد عن مدينة الدمام عاصمة المنطقة الشرقية مسافة 100كم شمالاً، كما تنقسم منطقة الجبيل إلى أقسام ثلاثة الجبيل الصناعية، والجبيل البلد، والجبيل التحلية. متى تم إنشاء منطقة الجبيل الصناعية
طرق العناية بالشعر

طرق العناية بالشعر

العناية بالشعر إن التمتع بشعر صحي وقوي ولامع هو رغبة كل امرأة، إضافة إلى أن الشعر له دور أساسي في تغيير منظر الشخص وإظهار جماله، ولهذا يحتاج إلى العناية والرعاية الجيدتين، وهنالك الكثير من المنتجات الطبيعية والطرق التي تعتني بالشعر حسب نوعه سواء كان جافاً، أو دهنياً، أو أياً كانت طبيعته. وسيتحدث المقال عن بعض الخلطات والأطعمة التي يمكنها العناية بالشعر، وبعض النصائح التي تبين كيفية العناية ب الشعر بسهولة في المنزل للحصول على شعر جميل وقوي. خلطات تجعل الشعر لامعاً وناعماً للعناية بالشعر وجعله
صيغ الصلاة على النبي

صيغ الصلاة على النبي

صيغ الصلاة على النبي صيغ مأثورة سنذكر بعض صيغ الصلاة على النبي الكريم الواردة في السنة النبوية المطهرة فيما يأتي: (اللَّهُمَّ صَلِّ علَى مُحَمَّدٍ عَبْدِكَ ورَسولِكَ، كما صَلَّيْتَ علَى إبْرَاهِيمَ، وبَارِكْ علَى مُحَمَّدٍ، وعلَى آلِ مُحَمَّدٍ، كما بَارَكْتَ علَى إبْرَاهِيمَ وآلِ إبْرَاهِيمَ). (اللَّهُمَّ صَلِّ علَى مُحَمَّدٍ وعلَى آلِ مُحَمَّدٍ، كما صَلَّيْتَ علَى إبْرَاهِيمَ وعلَى آلِ إبْرَاهِيمَ؛ إنَّكَ حَمِيدٌ مَجِيدٌ، اللَّهُمَّ بَارِكْ علَى مُحَمَّدٍ وعلَى آلِ مُحَمَّدٍ، كما بَارَكْتَ