كيف احفظ الخضار لمده طويلة

كيف احفظ الخضار لمده طويلة
عندما يقوم الشخص بشراء كمية كبيرة من الخضار التي تكون أكثر من احتياجاته فإنه يبحث عن طريقة مناسبة لحفظها لتدوم لفترة أطول حتى لا يضطر إلى رميها وشراء غيرها، لذلك سنطرح في هذا الموضوع أفضل الطرق التي تستخدم في حفظ الخضار لفترة طويلة دون تعفنها وتلفها ولتوفير الوقت المهدور في شرائها والأموال التي بها هذه الخضار خاصة في ظل الظروف الاقتصادية الصعبة التي يعاني منها الكثيرين .

طرق حفظ الخضار لفترات طويلة

  • ورق العنب : يتم غسله جيداً بالماء ثم وضعه في قدر مملوء بالماء المغلي لمدة ثلاث دقائق ثم وضعه في مصفاة للتخلص من الماء الزائد وبعد أن يتخلص من كل كمية الماء يتم تنشيفه بواسطة قماشة نظيفة وجافة ووضعه في أكياس النايلون ووضعه في الفريزر.
  • الملوخية : يتم تقطيعها وغسلها جيداً بالماء، ثم قومي بوضعها في مصفاة للتخلص من الماء وبعد تنشيفها قومي بفرمها ووضعها في أكياس النايلون وضعيها في الفريزر، ويمكن عدم فرمها وحفظها في أكياس النايلون مباشرة وعن الاستخدام تضعيها في الخلاط وقومي بتكسيرها .
  • الثوم و البصل : قومي بتقشيرفصوص الثوم أو البصل وضعيها في أكياس نايلون ثم ضعيها في الفريزر ويمكن أن تقومي بتقطيع البصل والثوم ووضعها في الفريزر حيث تكون جاهزة للاستخدام مباشرة .
  • البامياء والفاصولياء والبازيلاء : قومي بغسلها وضعيها في قدر مع السمنة والبصل وتركها مدة خمس دقائق ثم نتركها تبرد جيداً ثم نضعها في أكياس نايلون ومن ثم نضعها في الفريزر .
  • الخضراوات الورقية : ( النعنع والبقدونس والجرجير ) قومي بغسلها جيداً ثم ضعيها في أكياس نايلون مع مكعبات من الثلج، أو لفّها في قطعة قماش نظيفة ووضعها في الثلاجة وبهذه الطريقة تحافظي عليها لأطول فترة ممكنة .
  • الفلفل والزهرة (القرنبيط ) والجزر : قومي بتقطيع الخضار بالشكل الذي تريدينه ثم ضعيها في أكياس النايلون ثم ضعيها في الفريزر .
  • الذرة : قومي بتقشير الذرة وسلقها وبعد أن تبرد قومي بكشطها بالسكين ثم احفظيها في الفريزر بالأكياس النايلون .
  • الكوسا والباذنجان : قومي بغسل الخضراوات ثم تقطيعها وسلقها ثم اتركيها تبرد وضعيها في أكياس النايلون ثم ضعيها في الفريزر، ويمكن حفظ هذه الخضار بطريقة أخرى إذا كنت تريدين أن تقومي بحشو هذه الخضار ما عليك سوى حفرها من الداخل جيداً بحيث لا يبقى بداخلها اللب ووضعها في علب لحفظ الطعام ووضعها في مكان جاف.
مزيد من المشاركات
أمثلة على الأفعال الناسخة

أمثلة على الأفعال الناسخة

الأفعال الناسخة نحن نعرف أنّ الجملة الاسمية تتكون من المبتدأ والخبر وهما مرفوعان دائمًا، وقد يختلف حكم المبتدأ والخبر في حال دخول النواسخ عليهما حروفًا أو أفعالًا فيسمى المبتدأ اسم الناسخ والخبر يسمى خبر الناسخ، والنواسخ أنواع منها ما هو حرفٌ ومنها ما هو أفعالٌ مثل: كان وأخواتها . أمثلة على الأفعال الناسخة (كان وأخواتها) ومن الشواهد على أخوات كان: قال تعالى: { وَكَذَلكَ جَعَلْنَاكُمْ أُمَّةً وَسَطًا لِّتَكُونُوا شُهَدَاءَ عَلَى النَّاسِ وَيَكُونَ الرَّسُولُ عَلَيْكُمْ شَهِيدًا وَمَا جَعَلْنَا
طرق تقديم المهر

طرق تقديم المهر

يعرف المهر بأنه: حق مالي للمرأة على الرجل، الذي يتزوجها بعقد زواج صحيح، وليس من حق أبيها، أو أقرب الناس إليها، أن يأخذ من مهرها شيئا ؛ إلا برضاها وإذنها، ويعرف المهر أيضاً حسب مختصين أنه: نوع من الهدية الخاصة التي يقدمها الرجل للمرأة، تعبيراً لها عن وفائه وحبه، لقوله تعالى : "وآتوا النساء صدقاتهن نحلة فإن طبن لكم عن شيء منه نفساً فكلوه هنيئاً مريئاً". ولم يحدد الشرع قيمة المهر، فليس له مقدار معين ليزداد عليه أو ينقص منه، فهو متروك للزوجين، على الموسع قدره، وعلى المقتر قدره من غير إسراف أو
حكم عن أصحاب الكذب وخداعهم

حكم عن أصحاب الكذب وخداعهم

حكم عن أصحاب الكذب وخداعهم من أشهر المقولات التي وجهت لأصحاب الكذب والتي تبين مدى خداعهم ما يلي: آل باتشينو: لا أفهم كيف يستطيع الناس الكذب في العلاقات الغرامية والادعاء بالحب , أنا لا أستطيع أن أقول مرحباً لشخص لا أستلطفه. مارك توين: يستطيع الكذب أن يدور حول الأرض في انتظار أن تلبس الحقيقة حذاءها. أحمد الشقيري: ليس غباء من الفتاة إذا صدقت كذبتك … فالغباء فعلًا: شعورك بــ( الرجولة ) وانت تكذب عليها. مصطفى محمود: في الحياة رذيلتان اثنتان فقط..أن تكذب على نفسك..وأن تخاف من إنسان يمرض مثلك ويموت
ما فوائد الاستحمام

ما فوائد الاستحمام

يُعد الاستحمام (Shower) من الأنشطة الحياتية اليومية التي يقوم بها البشر بشكلٍ مستمرٍ، بهدف الحصول على النظافة اللازمة، والتخلص من الأوساخ والشوائب التي تعلق بالجسم عبر الاحتكاك بالأجسام المختلفة، ونتيجة التعرض للعوامل الخارجية المؤثرة، بما في ذلك الطقس والغبار والأتربة، وللتخلص من الروائح الكريهة المنبعثة من الجسم والشعر، حيث تتمّ هذه العملية عن طريق غسل البدن بشكلٍ كاملٍ باستخدام الماء والصابون، ثمّ تجفيفه جيداً، ونظراً لأهمية هذا النشاط سنذكر أبرز فوائده في هذا المقال. ما فوائد الاستحمام؟
أهم فيتامين للجسم

أهم فيتامين للجسم

أهم فيتامين للجسم جسد الإنسان بحاجة للفيتامينات للمحافظة على صحته بشكل عام، وقيام هذا الجسد بوظائفه الحيوية على أكمل وجه، فنرى بأنّ جميع الفيتامينات ضرورية وبنسب متفاوته، من أجل نموّ الجسم والمحافظة على سلامته، إلاّ أنّ أهم هذه الفيتامينات على الإطلاق هو فيتامين ( D ). فوائد فيتامين D ضروري جداً للعظام، ويدخل في صناعة الأدوية الشّافية من بعض السرطانات، والعديد من الأمراض الأخرى، ويعتبر هذا الفيتامين محفز جنسي، وتتجاوز فوائده كل هذه الأمور، وما تزال حتّى الآن تُجرى الأبحاث العلميّة والتجارب
أسباب الإدمان على الإنترنت

أسباب الإدمان على الإنترنت

الإنترنت يعدّ الإنترنت متطلباً أساسياً لغالبيّة فئات المجتمع، خصوصاً لطلّاب العلم منهم والعاملين بوظائفهم المختلفة، وإنّ غياب الإنترنت من شأنه إحداث عرقلة ملحوظة في الزمن والإنتاج والفاعليّة. على الرغمِ من إيجابيات الإنترنت الكثيرة وفوائده التي لا يمكنُ الاستغناء عنها، إلّا أنّ استخدامَه بالشكل الخاطئ من شأنه التأثيرُ سلباً على الأفراد وتعريضهم للعديد من المشاكل، أبرزُها الإدمان عليه وما يتبعُ ذلك من مخاطر. تعتبرُ أُولى طرق العلاج معرفةَ الأسباب وتفاديها، وسنعرضُ في هذا المقال أسبابَ الإدمان
ما هو مفهوم دراسة الجدوى

ما هو مفهوم دراسة الجدوى

دراسة الجدوى تُعرف دراسة الجدوى (بالإنجليزية: Feasibility Study) بأنها تحليل لمشروع مقترح وتقييمه لتحديد ما إذا كان مجدي من النواحي المادية سواء بالربح المتوقع أو التكلفة، والتقنية، حيث يتم إجراء هذه الدراسات في المشاريع التي تتطلب مبالغ مالية كبيرة،وذلك لحصر إيجابيات وسلبيات المشروع قبل استثمار الكثير من المال والوقت فيه، حيث توفر دراسة الجدوى معلومات مهمة للشركات يمكن أن تمنعهم من الدخول بشكل أعمى في أعمال محفوفة بالمخاطر. أهمية دراسة الجدوى تهدف دراسة الجدوى بشكل رئيسي إلى الفهم الشامل
طريقة عمل الرقاق الحلو

طريقة عمل الرقاق الحلو

طريقة عمل الرقاق الحلو تعتبر الرقاق نوعاً من أنواع العجينة، ويمكن تحضيرها حلوة، أو مالحة، ويمكن حشوها بالكثير من الحشوات، مثل الجبنة، واللحمة، وغيرها الكثير، وهي سهلة التحضير، ولا تحتاج للكثير من الوقت، ومفضلة لدى عدد كبير من الناس، ولكن يجب عدم تناولها بكثرة، فهي تحتوي على الكثير من الدهون، والسعرات الحرارية، وسنتعرف في هذا المقال على كيفية عمل الرقاق الحلو، بالإضافة إلى طريقة عمل الرقاق المصري. الرقاق الحلو المكونات العجينة خمسة أكواب من الطحين الأبيض. كوب من الماء الفاتر. ملعقة من الملح.