طريقة عمل الرقاق الحلو

طريقة عمل الرقاق الحلو

طريقة عمل الرقاق الحلو

تعتبر الرقاق نوعاً من أنواع العجينة، ويمكن تحضيرها حلوة، أو مالحة، ويمكن حشوها بالكثير من الحشوات، مثل الجبنة، واللحمة، وغيرها الكثير، وهي سهلة التحضير، ولا تحتاج للكثير من الوقت، ومفضلة لدى عدد كبير من الناس، ولكن يجب عدم تناولها بكثرة، فهي تحتوي على الكثير من الدهون، والسعرات الحرارية، وسنتعرف في هذا المقال على كيفية عمل الرقاق الحلو، بالإضافة إلى طريقة عمل الرقاق المصري.

الرقاق الحلو

المكونات

  • العجينة
    • خمسة أكواب من الطحين الأبيض.
    • كوب من الماء الفاتر.
    • ملعقة من الملح.
    • ثلاث ملاعق من السمن البلدي.
  • الحشوة
    • ثلاث ملاعق من جوز الهند.
    • نصف كوب من العسل الأبيض.
    • ثلاث ملاعق من السكر البودرة.

طريقة التحضير

  • لتحضير العجينة
    • نضع في وعاء عميق الطحين الأبيض، والماء الفاتر، والملح، ونعجن المكونات مع بعضها البعض بشكلٍ جيد، حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة.
    • نقسم العجينة إلى خمس عشرة كرة صغيرة، ونرش على سطحها القليل من الطحين الأبيض.
    • نضع العجينة في مكان دافئ، ونتركها حتى ترتاح لمدة عشر دقائق.
    • نفرد كل كرة من العجينة بشكلٍ رقيق جداً، مع إضافة الطحين الأبيض إلى سطحها بين الحين والآخر.
    • نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة، ونضع فيه الرقاق، ونتركها حتى تصبح مقرمشة.
  • لتحضير الرقاق الحلو
    • نُذيب الزبدة على النار، وندهنها باستخدام فرشاة على الرقاق، ونرش عليها جوز الهند، ونطويها إلى نصفين متساويين، وندهنها بالسمنة مرة أخرى، ونطويلها حتى تصبح ربع الحجم الأساسي، ويصبح شكلها مثل المثلث.
    • نسخن السمنة بشكلٍ جيد، ونقليها بداخلها الرقاق، وعندما تتحمر من الجهتين، نخرجها من المقلاة.
    • نسكب العسل على الرقاق، ويمكن استبداله بالقطر، وتقدم وهي ساخنة.

الرقاق المصرى

المكونات

  • ثماني حبات من الرقاق المصري.
  • ثلاثة أكواب من مرقة اللحم.
  • كيلوغرام من اللحم المفروم بشكلٍ ناعم.
  • حبتان من البصل المبشور.
  • ملح حسب الرغبة.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من القرفة.
  • ست ملاعق صغيرة من الزبدة، ويمكن استبدالها بالسمن البلدي.

طريقة التحضير

  • نضع في مقلاة على النار البصل، والملح، واللحم، والقرفة، والفلفل الأسود، والزبدة، ونقلب كافة المكونات، حتى تنضج اللحمة بشكلٍ جيد.
  • نجهز صينية مناسبة، وندهنها بالسمنة أو الزبدة، ونضع فيها طبقة من الرقاق، ونسكب عليها مرقة اللحم، ثم ندهنها بالسمنة مرة أخرى، ونضع طبقة أخرى من الرقاق، ونكرر هذه الخطوة حتى نضع أربع رقاقات.
  • نضع اللحم فوق الرقاق، ونضيف إليها أربع رقاقات بالطريقة التي ذكرناها سابقاً.
  • نضع الصينية بالفرن على درجة حرارة 200 درجة مئويّة، وعندما يتحمر وجهها، ويصبح لونها مائلاً إلى الذهبي، نخرجها من الفرن.
  • نسكب فوق الرقاق القليل من مرقة اللحم، ونقطعها.
مزيد من المشاركات
ما هو القسط

ما هو القسط

أعواد القسط عرف الطب العربي والطب النبوي التداوي بأنواع كثيرة من الأعشاب الطبية، ومن أهمها التداوي بأعواد القُسط، فالقُسط هو أعواد خشبية من أشجار في الهند، وتتميز شجرة القُسط بالأوراق العريضة، والعروق البنية والحمراء، ويُعتبر كلاً من القُسط البحري، والقُسط الهندي أفضل أنواع القسط المستخدمة في الطب. أوصى النبي محمد صلى الله عليه وسلم في الأحاديث النبوية الشريفة التداوي بالقُسط، وذلك في قوله صلى الله عليه وسلم: ( أمْثلُ ما تداويتُم به الحِجامةُ ، و القِسطُ البحْرِيِّ) [صحيح]، وقال أيضاً: (عليكُم
كيفية استعمال العسل للوجه

كيفية استعمال العسل للوجه

العسل لعلاج الندوب يُستخدم العسل لعلاج ندوب البشرة؛ وذلك لأنّه يُجدّد أنسجة الجلد، وهذا بدوره يُساعد على التّقليل من مظهر الندوب ويُفتّحها، ويُمكن استخدامه من خلال اتّباع الخطوات الآتية: المكونات: كمية متساوية من كلٍ من العسل، وزيت جوز الهند أو زيت الزيتون. منشفة دافئة. كرة قطنية. طريقة التحضير: تُخلط المكونات مع بعضها جيداً. تُدلّك أماكن ندوب البشرة بالخليط بحركاتٍ دائريّةٍ لمدّة دقيقة إلى دقيقتين. تُوضع منشفة دافئة على الوجه، وتُترك حتى تبرد. تُمسح البشرة بكرةٍ قطنيةٍ نظيفة. تُكرّر الوصفة
أفضل علاج للخطوط تحت العين

أفضل علاج للخطوط تحت العين

أفضل علاج طبي للخطوط تحت العين هناك العديد من الطرق الطبية لعلاج الخطوط تحت العين، ومنها: التقشير الكيميائي. الحشو. الليزر. البوتوكس. أفضل علاج طبيعي للخطوط تحت العين بياض البيض يعمل بياض البيض على شد الجلد، الأمر الذي يحد من ظهور الخطوط تحت العين، ويمكن عمل هذه الطريقة من خلال إحضار بياض بيضة واحدة وخفقها؛ للحصول على مزيج ناعم، ثمّ وضعه على المنطقة المرغوب بها وتركه حتّى يجف، ثمّ وضع طبقة أخرى وتركه لمدّة 15 دقيقة، ثمّ غسل البشرة بالماء الدافئ، وتكرر الطريقة مرةً أو مرتين أسبوعياً على الأكثر.
أمثلة وتمارين على البوابات المنطقية

أمثلة وتمارين على البوابات المنطقية

أمثلة إيجاد ناتج الجمل المنطقية وفيما يأتي أمثلة محلولة على إيجاد ناتج الجمل المنطقية: أمثلة على جمل البوابات الأساسية تُعدُّ الخطوة الأولى لحل البوابات المنطقيَّة هو فهمها والتعرف على مفهومها، وتضم البوابات المنطقيَّة الأساسيَّة الاقترانات الأساسيَّة وهي: (AND، OR، NOT)، وتعمل البوابة المنطقيَّة (AND) على إخراج الناتج 1 فقط في حال كانت مدخلاتها جميعًا هي 1، أمَّا البوابة المنطقيَّة (OR) فلا تخرج الناتج 0 إلا إذا كانت جميع المدخلات لديها 0، وتعمل البوابة المنطقية (NOT) على عكس المدخل إليها،
تكبير حجم الثدي بالحلبة

تكبير حجم الثدي بالحلبة

تعاني العديد من السيدات من مشكلة صغر حجم الثدي وترهله، وهذا يعود لأسباب مختلفة منها الحمل والولادة، أو ضعف نموهما في فترة المراهقة، أو لأسباب وراثية ومن طبيعة الجسم، وهذا ما يجعل البعض منهن يشعرن بالحرج والضيق نتيجة التأثير السلبي على المظهر الخارجي، مما يدفعهن للبحث عن الوصفات الطبيعيّة التي تساعدهنّ على التخلص من هذه المشكلة، ومن بين هذه الصفات المتاحة والصحيّة التكبير باستخدام بذور الحلبة، والتي سنعرفكم على أهم وصفاتها فيما يأتي. دور الحلبة في تكبير حجم الثدي الحلبة هي عبارة عن عشبة فيها
فوائد بذور الأفوكادو للشعر

فوائد بذور الأفوكادو للشعر

الأفوكادو يعتبر الأفوكادو من الخضروات المنتشرة بشكل كبير حول العالم، وتحديداً في دول قارة أمريكا الجنوبية، مثل المكسيك والبرازيل، حيث يتم استخدامه في تحضير العديد من الأطباق والصلصات والعصائر، بالإضافة إلى العلاجات التجميلية والجمالية؛ وذلك لأنّه يحتوي على الكثير من المواد الغذائية الأساسية مثل الفيتامينات، والأملاح المعدنية، وغيرها، وفي هذا المقال سنعرفكم على أهم فوائد الأفوكادو لصحة وجمال الشعر. فوائد بذور الأفوكادو للشعر فوائد بذور الأفوكادو العلاجية للشعر للأفوكادو فوائد علاجية عديدة للشعر
أكلات صيفية خفيفة

أكلات صيفية خفيفة

القيمة الغذائيّة للمعكرونة الطاقة 368 سعرة حراريّة البروتين 12.00 غرام الدهون 0.25 غرام الكربوهيدرات 77.54 غرام الألياف 1.0 غرام السكّريات 2.70 غرام الكالسيوم 17 ملليغرام الحديد 1.30 غرام الصوديوم 5 غرام معكرونة بصلصة البندورة مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدّة الطهي 20 دقيقة تكفي لِ 6 أشخاص المكوّنات خمسمئة غرام من معكرونة سباجتي أو الفيتوتشيني. فصّان من الثوم المهروس. ملعقتان كبيرتان من معجون البندورة. ملعقة صغيرة من الملح. أربعة أكواب من مرق الدجاج. قرن صغير الحجم من الفلفل الحار المقطع
أضرار تنظيف الأسنان عند الطبيب

أضرار تنظيف الأسنان عند الطبيب

تنظيف الأسنان لا بدّ لكلّ شخص أن يقوم بتنظيف أسنانه بشكل يومي ودوري نظراً لأهمية هذا الأمر، ويجب أن يمتلك المعرفة والخبرة الكافية لهذه العمليّة والتي لا تعدّ أمراً سهلاً كما تبدو عليه، فهنالك العديد من الأخطاء التي يمكن أن يقع فيها الكثير والتي تؤدّي إلى تسوس الأسنان ومشاكل اللثة، لذا يجب أن يتّبع بعض القواعد المهمة في عملية تنظيف الأسنان، وهي: الإمساك بفرشاة الأسنان بنفس طريقة إمساك القلم، حتى يتم تنظيف الأسنان بنعومة حتّى لا تتأذّى طبقة الأسنان وكذلك اللثة، ويجب الحرص على اختيار الفرشاة