فوائد الفول المصري

فوائد الفول المصري

الفول

الفول، أو لحم الفقراء، هو نبات ينتمي إلى فصيلة البقوليّات، ذوات الفلقتين، يعتبر غذاءً للعديد من الشعوب، وهو يدخل في تحضير العديد من الوصفات، لعل أشهرها على الأطلاق الفول المدمس، حيث نعتوه بطبق السعادة، وذلك لإحتوائه على مكونات تعزّز مشاعر الفرح، وتحسّن المزاج العام.

ويعتبر المطبخ المصريّ من أشهر المطابخ التي تقدم طبق الفول المدمس بطرق شهيّة، ومميّزة، فهو الطبق الأساسيّ على موائده خصوصاً على وجبة الأفطار، ويُعتبر الطعام الشعبيّ المجمع عليه من كافّة فئات المجتمع، فقيراً كان، أم غنيّاً.

فوائد الفول المصريّ

  • يعتبر الفول مادة غنيّة بالبروتينات، والفيتامينات، والأملاح المعدنيّة الهامّة لصحة وظائف الأعضاء في الجسم، كالحديد، والفسفور.
  • يقلل من الشعور بالتّوتر، ويقاوم الإجهاد والتعب العام.
  • يحتوي على مركّبات كيمائيّة معقدّة، تقلل من خطر الإصابة بسرطان الفم.
  • يقلل من احتمالية حدوث جلطات القلب المفاجئة؛ وذلك بسبب قدرته على زيادة مستوى الكولسترول الجيّد في الدّم.
  • يُساعد في الحفاظ على مستوى السكّر في الدّم.
  • يضم مجموعة من الفيتامينات التي تقوّي مناعة الجسم، وتحميه من الإصابة بالأمراض المختلفة.
  • يقلل من الإمساك، ويقلّل من الإصابة باضطرابات القولون؛ وذلك بسبب احتوائه على الألياف الطبيعيّة والتي يتركز وجودها في القشور.
  • يعدّ الفول المدمس وجبةً غذائيّةً متكاملة القيمة الغذائية، خصوصاً للأطفال، والحوامل.
  • يمد الجسم بكميّة من الحديد، مع وجود نسبة البروتين العالية فيه، فهذا يسهل عملية امتصاص وتمثيل الحديد في الجسم‏.
  • يعتبر وجبة بروتينيّة اقتصاديّة، وذات تكلفة بسيطة، وبما أنّ الأحماض الأمينية الموجودة في الفول نباتيّة، فلا بدّ من إضافة بروتين حيوانيّ للوجبة، ليأخذ الجسم احتياجه منه على أكمل وجه، وذلك من خلال إضافة بيضة، أو قطعة من الجبن مع الفول عند الأكل.
  • يطهر الأمعاء والمعدة، وذلك بفضل احتوائه على الألياف الطبيعيّة وبكميّات كبيرة.

طريقة الفول المصريّ بالطماطم والبهارات

المكونات

  • علبة فول.
  • حبّة طماطم مفرومة ناعم.
  • ربع كوب من الماء.
  • رشة ملح.
  • ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
  • رشة فلفل أسود.

للتزيين

  • زيت زيتون.
  • كزبرة جافة.

طريقة التحضير

  • نضع الفول في قدرٍ للطبخ ثم نضعه على نار هادئة.
  • نضيف له الطماطم، والماء، ورشة الملح، والفلفل الأسود، والكمون، والكزبرة، ثم نقلّبه مدّة دقيقتين حتى يمتزج طعم الفول مع البهارات جيداً.
  • نسكب الفول في طبق التقديم، ونزينه بزيت الزيتون، والكزبرة.
مزيد من المشاركات
إعراب سورة الماعون

إعراب سورة الماعون

إعراب سورة الماعون {أَرَأَيْتَ الَّذِي يُكَذِّبُ بِالدِّينِ ﴿1﴾ فَذَٰلِكَ الَّذِي يَدُعُّ الْيَتِيمَ ﴿2﴾ وَلَا يَحُضُّ عَلَىٰ طَعَامِ الْمِسْكِينِ ﴿3﴾ فَوَيْلٌ لِلْمُصَلِّينَ ﴿4﴾ الَّذِينَ هُمْ عَنْ صَلَاتِهِمْ سَاهُونَ ﴿5﴾ الَّذِينَ هُمْ يُرَاءُونَ ﴿6﴾ وَيَمْنَعُونَ الْمَاعُونَ ﴿7﴾}. [1] فيما يأتي إعراب آيات سورة الماعون : الآية الأولى إعراب المفردات أرأيت: الهمزة: همزة الاستفهام للتعجب، رأيت: فعل ماضٍ مبني على السكون لاتصاله بتاء المخاطب، والتاء ضمير متصل مبني في محل رفع فاعل. الذي: اسم
مظاهر التقدم

مظاهر التقدم

مظاهر التقدم في مجال التعليم يُعتبر قطاع التعليم من أكثر القطاعات التي شهدت تغيراً واضحاً وملحوظاً في التطور والتقدم، حيث تم استحداث الكثير من الأدوات والأساليب المستخدمة في عملية التعليم، حيث إن أدراج الحواسيب في عملية التعليم كان له دور كبير في تغيير نوعية التعليم حيث استطاع المعلمون من خلال الحواسيب ونظام التعليم الإلكتروني تقديم أنشطة رقمية للطلاب، كما أتاحت المنظمة التعليمية الإلكترونية الفرصة للطلاب بالوصول إلى العديد من الأبحاث كما ساعدت في سهولة التواصل بين الطلاب مع بعضهم وبين المعلم
معلومات عن ذاكرة السمك

معلومات عن ذاكرة السمك

طول مدة ذاكرة السمك يوجد الكثير من الأساطير التي يتداولها الناس بينهم بأن ذاكرة السمك قصيرة وأنها كائنات محدودة الذكاء، ولكن بعد إجراء بعض الاختبارات والتجارب على السمكة الذهبية تم إثبات قدرة الأسماك على الاحتفاظ بالمعلومات واسترجاعها وتطبيقها بعد مدة من الزمن. وليس ذلك فقط، فإن الدراسات أثبتت قدرة الأسماك على التعلم؛ مما يساعدها على النجاة والاستمرار بالعيش. كما أن الشائعة الأكبر أن ذاكرة السمك لا تتجاوز ثلاث ثوانٍ، وقد أثبتت إحدى الدراسات ضمن مجموعة من الاختبارات على السمكة الذهبية أن هذه
كيفية عمل شراب السوس

كيفية عمل شراب السوس

عمل شراب العرق سوس المكوّنات كوب من العرقسوس المجفف. ملعقة كبيرة من كربونات الصودا. ستة إلى ثمانية أكواب من الماء البارد. طريقة التحضير إحضار طبق زجاجي أو فخاري واسع، ووضع العرقسوس فيه، وإضافة ثلاث ملاعق كبيرة من الماء إليه. إضافة كربونات الصودا، وتحريك المكوّنات معاً حتى تختلط. تغطية الوعاء بشاشة نظيفة، ووضعه في مكان مشمس لمدة ساعة أو ساعتين حتى يختمر. وضع الخليط في قطعة من الشاش، وربطها جيداً على شكل لفة. وضع الماء البارد في طبق عميق، أو في إبريق التقديم، ثمّ وضع لفة العرقسوس فيه وتركه
هل هناك طرق للتنحيف سريعة وسهلة؟

هل هناك طرق للتنحيف سريعة وسهلة؟

طرق سريعة وسهلة لتخفيف الوزن تعتمد عملية تخفيف الوزن على تقليل عدد السعرات الحرارية المتناولة خلال اليوم، بالإضافة إلى زيادة النشاط البدني اليومي، وذلك بهدف حرق أكبر قدر من السعرات الحرارية، وعلى الرغم من أن ذلك قد يبدو شاقاً؛ إلا أنه يمكن اتباع بعض الطرق السهلة التي تساعد على خسارة الوزن بشكل فعال عند الالتزام بها، ومنها ما يأتي: طهي الطعام بطريقة صحية إذ ينصح باستخدام الشواء، أو السلق، أو الطهي على البخار بدلاً من القلي لطهي الطعام، وذلك للتقليل من كمية الدهون في الوصفة، كما ينصح بالتقليل
ما هي قسطرة البول

ما هي قسطرة البول

نظرة عامة حول قسطرة البول تعّرف قسطرة البول (بالإنجليزية: urinary catheter) على أنها أنبوب مرن يوضع في مجرى البول لتجميع البول من المثانة وإخراجه من الجسم، وتستخدم في الحالات التي يصعب على المريض بها إخراج البول؛ كحالات انسداد مجرى البول ، أو في حال تسرب البول وعدم القدرة على التحكم به، أو في حال الإصابة ببعض أنواع الأمراض كالتصلب اللويحي أو التعرض لإصابة في الحبل الشوكي، ويمكن استخدام قسطرة البول لفترات طويلة أو قصيرة كتلك التي تستخدم بعد إجراء العمليات الجراحية، ومن الجدير بالذكر أنه يوجد
معلومات عن أبي هريرة

معلومات عن أبي هريرة

أبو هريرة تعددت أقوال العلماء حول قضيّة اسم أبي هريرة؛ وقد ذكر ابن عبد البر أن فيه نحو عشرين قولاً في اسمه واسم أبيه، وأنه لكثرة الاضطراب لم يصح عنده في اسمه شيء يعتمد عليه، والأرجح بأنّه هو عبد الرحمن بن صخر، وكان اسمه في الجاهليّة عبد شمس، أبو الأسود، فسماه الرسول -صلّى الله عليه وسلّم- عبد الرحمن، وكناه بأبي هريرة، وأمه ميمونة بنت صبيح. تحدّث على لسان أبي هريرة الكثير من الصحابة والتابعين، وهو حافظٌ وعالم بالحديث، وهو أحفظ أمّة الرسول -عليه الصلاة والسلام-، والحافظ المطلق في العلم، وهو الذي
كعكة الجلي

كعكة الجلي

القيمة الغذائية للفواكه القيمة الغذائية مئة غرامٍ من الفواكه الماء 16.70 غرام الطاقة 322 سعرة حرارية البروتين 0.34 غرام الدهون 0.07 غرام الكربوهيدرات 82.74 غرام الألياف 1.6 غرام السكريات 80.68 غرام الكالسيوم 18 ملليليغرام الحديد 4 ملليليغرام الفسفور 5 ملليليغرام البوتاسيوم 56 ملليليغرام الصوديوم 98 ملليليغرام الزنك 0.05 ملليليغرام كيكة الجيلي بالفواكه المكوّنات كيكة الفانيلا. ثلاثة باكيتات من الجيلي حسب الرغبة. القليل من حبّات الفراولة أو أي فاكهة حسب الرغبة. كوب من الكريمة المخفوقة. طريقة