عمل رموش الست

عمل رموش الست

رموش الست

تعتبر رموش الست من الحلويات الخفيفة والشهية، وهي حلى شرقية، معروفة في بلاد الشام بكثرة، ويطلق عليها العديد من التسميات، حيث تختلف باختلاف البلد التي تحضرها، وتمتاز بسهولة وسرعة تحضيرها، ويتم تقديمها بكثرة في المناسبات العامة والخاصة، بحيث يمكن استبدالها بكعك العيد، ويضاف إليها القطر، ويمكن تحضيرها بالطحين الأبيض أو السميد، وهناك العديد من الناس يفضلونها، وخاصة الصغار بالسن، بالإضافة إلى شكلها الجذاب والجميل، وسنتعرف في هذا المقال على كيفية عمل رموش الست.

عمل رموش الست

المكونات

  • ثلاثة أكواب من الطحين الأبيض.
  • كوب من السكر الناعم.
  • نصف كوب من جوز الهند.
  • كوب من الزبدة.
  • ثلاث بيضات.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • نصف ملعقة من البيكنج باودر.
  • كوب ونصف من القطر البارد.

طريقة التحضير

  • نخلط السكر، والزبدة باستخدام الخلاط الكهربائي، ثم نضيف الفانيلا، والبيض، ونخفق كافة المكونات بشكلٍ جيد.
  • نضيف الطحين الأبيض، والبيكنج باودر، وجوز الهند، ونستمر في التقليب.
  • ندهن الصينية بالسمنة، وشكل العجينة إلى كرات صغيرة، ونصفتها بصورة متباعدة في الصينية.
  • نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة، ونضع بداخله الصينية، ونتركها حتى يتغير لونها، ثم نرفعها عن الفرن.
  • نسكب عليها القطر البارد، ونتركها قليلاً حتى تتشربه، ثم نسكب القليل من ماء الورد على وجهها، ونرش جوز الهند.

رموش الست بالسميد

المكونات

  • كوب من السكر الناعم.
  • كوب ونصف من السميد.
  • كوب من الزبدة.
  • كوب ونصف من جوز الهند.
  • ثلاث بيضات.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • نصف ملعقة من البيكنج باودر.
  • للقطر:
    • كوب ونصف من الماء الدافئ.
    • كوب من السكر.
    • ملعقة من عصير الليمون.

طريقة التحضير

  • نخلط السكر، والزبدة باستخدام الخلاط الكهربائي، حتى يتشكل لدينا خليط كريمي.
  • نضيف إلى خليط السابق الزبدة، والفانيلا، ونستمر في الخفق، لمدة خمس دقائق، ثم نضيف جوز الهند، والسميد بشكلٍ تدريجي، مع الاستمرار في الخفق.
  • نضيف السميد إلى الطحين الأبيض، ثم نضيف الخليط إلى خليط السكر بشكلٍ تدريجي، ونخفق كافة المكونات، حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة.
  • نشكل العجينة إلى كرات صغيرة الحجم، ونشكلها على شكل زورق، ونصفتها في صينية بشكل متباعد.
  • نسخن الفرن على درجة حرارة 250 درجة مئوية، ونضع الصينية في الفرن، وعندما يصبح لونها ذهبياً، نخرجها من الفرن.
  • نسكب القطر البارد فوق رموش الست، ونرش عليها الفستق الحلبي المطحون، وجوز الهند.
  • لتحضير القطر:
    • نضع في وعاء عميق الماء والسكر، ونترك المزيج على النار، حتى يذوب السكر بشكلٍ كامل.
    • نضيف عصير الليمون الحامض إلى المزيج، وقبل أن نرفعه عن النار، نضيف إليه ماء الورد.
مزيد من المشاركات
طريقة عمل خبز الفرن

طريقة عمل خبز الفرن

الخبز يعتبر الخبز الغذاء الرئيسي لدى أغلب دول الشرق الأوسط بشكل عام، والذي يمكن إعداد العديد من الأنواع التي تندرج تحت مسمّى الخبز، كالخبز الفرنسي، وخبز النان الهندي، والخبز العربي وغيرها الكثير من الأنواع. هناك العديد من الوصفات التي تتطلب وجود الخبز كعنصر أساسي على مائدة الطعام، فقد قررنا عرض طريقة إعداد خبز الفرن، بالإضافة إلى خبز الزعتر المفضل لدى الكثيرين. خبز الفرن المكونات ربع كيلو من الدقيق. ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. ملعقة صغيره من الخميرة الفورية ناعمة الحبيبات. ملعقة صغيرة الحجم من
تعريف اضطراب هوس السرقة

تعريف اضطراب هوس السرقة

تعريف اضطراب هوس السرقة يُعرّف اضطراب هوس السرقة (بالإنجليزية: Kleptomania) بأنّه العجز عن مقاومة إغراء سرقة الأشياء، والتي قد لا يكون الفرد بحاجتها عادةً، أو يكون ثمنها بخس، وهو اضطراب قهري نادر، له آثار خطيرة على الصحة النفسية ، ويشعر معظم الأشخاص المصابين بهوس السرقة بالعار الداخلي المستمر، والخوف من طلب العلاج. أعراض الإصابة بهوس السرقة يظهر غالبًا أعراضًا مشتركة على الأفراد المصابين باضطراب هوس السرقة، من أكثر هذه الأعراض شيوعاً ما يأتي: يُقدم الشخص المصاب بهذا الاضطراب على السرقة بسبب
بحث عن ابن تيمية

بحث عن ابن تيمية

علماء الأمة زخرت الأمّة الإسلاميّة بالعَديد من العُلماء الذين وهبهم الله تعالى نعمة الفهم والحفظ، وثابروا واجتهدوا حتى استطاعوا خدمة أمّتهم ودينهم، واختلفت المجالات التي برع فيها هؤلاء العلماء فمنها الطب، والرياضيات، والفلسفة، والفيزياء، والكيمياء، وغيرها الكثير، وتركوا وراءَهم اكتشافاتهم الدالّة عليهم وعلى إبداعهم وتميّزهم، ومن هؤلاء العلماء ابن تيمية، فلقّب بشيخ الإسلام نظراً لمُساهمته في الوقوف والتصدّي لأعداء الدين. ابن تيمية الاسم والولادة ابن تيمية هو الشّيخ أبو العبّاس أحمد بن عبد
تفسير الألماس في المنام

تفسير الألماس في المنام

تفسير رؤية الألماس في المنام عند الإحسائي فسر الإحسائي رؤية المجوهرات في المنام، وبما أنّ الألماس من المجوهرات، يُمكن تفسيرها قياسًا على النحو الآتي: من رأى في المنام أنّ أحدًا أعطاه ألماسًا أحمر، فقد يدل على امرأة جميلة أو جارية حسناء. من رأى في المنام أنّه يحصل على ألماس كثير، فقد ديل ذلك على مال لا خير فيه ومكروه لصاحب المنام. من رأى في المنام أنّه يحصل عل ألماس منثور، فقد يدل ذلك على أنّه سيكون لصاحب المنام ولد أو غلام. من رأى في المنام ألماسّ فقد يدل ذلك على نساء صاحبات حسن وجمال. من رأى
الصفات الشخصية لحاملة اسم زينب

الصفات الشخصية لحاملة اسم زينب

ما السمات الشخصية لحاملة اسم زينب؟ من أبرز السمات الشخصية ما يلي: شخصية ناجحة ومتفوقة في حياتها العملية. شخصيتها مثابرة وهي فتاة قوية الإرادة، وغالباً ما تبدي زينب نظرة متفائلة للحياة. لا تحب الأماكن الهادئة وتفضل الجلوس في أماكن صاخبة، وتحب أجواء الاحتفالات. تحب الكرم في كل شيء وتكره البخل إلى حد كبير. شخصية زينب معطاءة إلى أبعد الحدود ودائماً تمد يدها لمساعدة الآخرين. تحاول دائماً معرفة مشاكل أقرانها ومساعدتهم على إيجاد حلول لها، ولديها قدرة كبيرة على الاستماع إلى الآخرين، وتستطيع فهم الناس
فوائد بذرة الكتان لتخسيس البطن

فوائد بذرة الكتان لتخسيس البطن

بذور الكتان لخسارة البطن تُعدّ بذور الكتان من أغنى البذور بالألياف، لذلك فإنّ تناولها يُشعِر الشخص بالشبع لفترةِِ أطول، ويُقلّل رغبته في تناول الطّعام، ممّا يقلل كميّة السعرات الحرارية المتناولة، وقد يُساعد ذلك على تخسيس البطن وتقليل الوزن، وإضافةََ إلى ذلك فإنّ تناوُل هذه الألياف يُحفّز الجهاز الهضميّ على نقل الطعام خلال الأمعاء والحفاظ على صحّة القولون، كما أنّها تُعدّ مفيدةً لتنظيم نسبة السُّكر في الدّم، ممّا يُساهم في الحِفاظ على الوزن الصِّحي. وقد وجد تقريرٌ نُشر عام 2012 أنّ زيت بذور
كيف أجعل أسلوبي جذاباً

كيف أجعل أسلوبي جذاباً

كيف أجعل أسلوبي جذاباً الاستماع الجيد قبل الحديث عن أهمية الاستماع الجيد لا بدّ من التفريق بينه وبين السمع ؛ فالسمع أمر منطقي يحدث عندما يضرب الصوت في الآذان، ثم يعالج ذلك الصوت في الدماغ، أما الاستماع فهو عمل نتخذه بوعيٍ، فعندما نستمع نتجاوز مجرد سماع الكلمات من خلال إيلاء اهتمامنا لكل ما يقال، ولا يقتصر على فتح آذاننا فحسب، بل به نفتح عقولنا وأحيانًا قلوبنا لشخصٍ آخر، وهو شيءٌ يمكن فعله مع كل شخص نقابله، سواء أكانوا أصدقاء، أو عائلة، أو أشخاص مهمون آخرون، أو أشخاص جدد في حياتنا، وحتى مع
أفضل مرطب للجسم

أفضل مرطب للجسم

ترطيب البشرة تحتاج البشرة إلى الترطيب والعناية في جميع الفصول وخصوصاً في فصل الشتاء، ويجب اختيار المرطّبات التي تحتوي على المواد الطبيعيّة والتي تناسب نوع البشرة، وللبشرة الحساسة يجب اختيار المرطّبات الخالية من العطور، والتي تسبّب تهيج البشرة. مكوّنات مرطّب الجسم تحمي المرطّبات طبقة الجلد من الجفاف، وذلك عن طريق منع فقدان الماء من البشرة، وتعزل هذه المرطبات البشرة، وتسمح للخلايا بإعادة البناء والترميم، تتكوّن المرطبات من أنواع كثيرة من المركبات ومن أهمها: الكريم المرطّب: يحتوي هذا النوع من