عمل القهوة باللبن

عمل القهوة باللبن

القهوة

يتم تحضير القهوة من خلال قطف ثمار شجرة البن، ومن ثم القيام بتحميصها وطحنها للحصول على مسحوق القهوة، والذي يتم تتبيله بالعديد من البهارات، والتي تميّز كل بلد عن الآخر، ولكن بشكل عام فإنّ القهوة هي من أكثر المشروبات التي يحبها الناس، حول العالم، وإن اختلفت أذواقهم، فهناك من يحبها سادة، وهناك من يحبّها حلوة، وهناك من يحب أن يشربها مع بعض الإضافات، مثل الحليب، وهذا سيكون عنوان مقالنا لهذا اليوم.

طريقة عمل القهوة باللبن

لتحضير القهوة باللبن، نحتاج إلى المكوّنات التالية:

المكونات

  • ست كؤوسس من الحليب السائل، أو ما يعادل اللتر.
  • ملعقتان كبيرتان من مسحوق القهوة المفضّل والمتوفّر في البيت.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من السكر الأبيض، وبالإمكان زيادة الكمية أو إنقاصها بحسب الذوق والرغبة.
  • كوبان إضافيان من الماء.
  • استخدام عود من القرفة، وهذه خطوة اختيارية، ولكننا ننصح بها، لما لها من تأثير لذيذ على الطعم النهائي.

طريقة التحضير

  • نضع كمية الماء مع القهوة في إبريق كبير على النار، ونتركها حتى تغلي.
  • نصفيها باستخدام مصفاة القهوة الخاصّة.
  • نأخذ القهوة التي تمت تصفيتها، ونرجعها إلى الإبريق لإعادة غليها.
  • بعد أن تبدأ بالغليان، نضيف إليها عود القرفة، بالإضافة إلى ملعقة ونصف من السكر.
  • في إبريق آخر على النار، نضع الحليب وملعقة ونصف من السكر، ونتركه حتى يغلي بشكل جيد، وحتى نضمن ذوبان السكر في الحليب.
  • بعد أن تم تجهيز إبريق الحليب وإبريق القهوة، نباشر في تجهيز الفنجان، حيث يتمّ تقديمه من خلال سكب كمية من الحليب إلى غاية النصف، ونكمل نصف الفنجان الآخر بالقهوة.
  • هذه هي النسبة المتبعة في العادة، ولكن من الجدير بالذكر، أنه من الممكن أن يتم استخدام كمية من القهوة أكبر من الحليب، أو العكس، وذلك حسب الذوق والرغبة.

فوائد القهوة

  • تقي القهوة من خطر الإصابة بسرطان البروستات، والذي يعتبر من أكثر أنواع السرطان انتشاراً بين الرجال.
  • تعمل القهوة على التقليل من نسبة الكولسترول في الدم، الأمر الذي من شأنه أن يقي من الإصابة بالنوبات القلبية، أو السكتات الدماغية.
  • تحتوي القهوة على المواد المضادّة للأكسدة، والتي تقوم بالمحافظة على صحة البشرة وتؤخّر من علامات التقدّم في السن.
  • تحتوي القهوة على الكافيين، والذي يقوم بتنبيه الجهاز العصبي، وبالتالي فسوف تقلل من الإحساس بالإرهاق أو الألم.
  • تخفّف من حدة الصداع.
  • تعمل على تنظيم السكر في الدم، وبالتالي فإنها تقلل من مخاطر الإصابة بمرض السكري عند التقدّم في العمر.
  • تحافظ على صحة الأسنان، بحيث إنها تمنعها من التسوّس.
  • تحسّن القهوة من طريقة الاستجابة للمؤثرات الخارجية، ومن ردّ الفعل الصادر من الشخص.
  • أثبتت القهوة نجاعتها في تخفيف الأعراض المرتبطة بمرض الباركنسون.
مزيد من المشاركات
ما هي صلاة التهجد وطريقة صلاتها

ما هي صلاة التهجد وطريقة صلاتها

صلاة التهجُّد بعد أن فرض الله سبحانه وتعالى على المسلم خمس صلواتٍ يؤدّيها في اليوم والليلة، وجعله مُخيَّراً لأداء ما شاء من النوافل والسُّنن التي يتقرّب بها إلى الله عزّ وجل، فإنّ جميع وقت المسلم في يومه وليلته يكون عبادةً وطاعةً لله تعالى، إلّا تلك الأوقات المنهيّ عن الصلاة فيها، ومن أفضل الأوقات التي يتقرَّب بها العبد إلى خالقه وقت جوف الليل، ومن العبادات التي تُؤدّى فيه ما يُعرف بصلاة التهجُّد ، فما هي صلاة التهجد، وما حُكمها، وما هي كيفيّتها، وما الفرق بينها وبين قيام الليل، وهل لها وقت
خواطر عن السنة الجديدة

خواطر عن السنة الجديدة

خواطر عن التفاؤل بالسنة الجديدة التفاؤل من أكثر الأمور المهمّة في حياة الناس، والسّعيد هو مَن يتمسّك به، وفيما يأتي خواطر عن التفاؤل بالسنة الجديدة : عامٌ جديد يأتي مُحمّلًا بالفرح والأمل والجمال، عامٌ مليءٌ بالأمنيات الغالية التي ستتحقق بالعزم والإرادة ورعاية الله تعالى، فيا أهلًا بالعام الجديد، فتحنا لك أبواب قلوبنا وبسطنا لك السجادة الحمراء كي نقول لك: أهلًا وسهلًا بقدومك. عامٌ سعيد جديد وقلبٌ يتأمل بأنّ غدًا أجمل وأنّ الأيام القادمة أروع وأكثر سموًا ممّا مضى، فلْنُلقِ عن كواهلنا حمل الأيام
طريقة كيكة الجبن

طريقة كيكة الجبن

كيكة الجبن تعتبر كيكة الجبن من الحلويات المشهورة والمنتشرة بشكل واسع، والتي يرجع أصلها لدولة اليونان، وتُعَدّ كيكة الجبن بطرق مختلفة ومتنوعة من حيث البلد والمكونات التي تحضر منها والإضافات التي تتبعها، لكن الوصفة الأمريكية تبقى هي الوصفة الأكثر شيوعاً وتطبيقاً، وتعتبر كيكة الجبن من الحلويات اللذيذة التي يرغبها الجميع. بالإضافة إلى فائدتها التي تعود لاحتوائها على مكونات ذات قيم غذائية عالية، كالزبدة والحليب والبيض وغيرها، وهي سهلة التحضير وغير مكلفة، وتستطيع ربة المنزل تحضيرها في البيت، لذا
أنواع إسفنج البحر

أنواع إسفنج البحر

أنواع إسفنج البحر الإسفنج الأنبوبي يربط نفسه بالشعاب المرجانية، وهو أكثر أنواع الإسفنجيات شهرة بسبب شكله الأنبوبي، ويكون بألوان أرجوانية، أو خضراء، أو رمادية، أو زرقاء، ويعمل الأنبوب كمرشح حيث يقوم بترشيح الماء من المواد الغذائية. الإسفنج الزهري يكون على شكل جرس، ويعيش هذا النوع في مياه البحر الكاريبي وقبالة الساحل الشرق لفلوريدا، ويلتصق بالصخور الموجودة في القاع الرملي، وينمو إلى 91 سم وبعرض 61 سم، يتواجد بدرجات من اللون الأحمر والبني والأرجواني. إسفنج أصفر يعيش في المناطق الساحلية للمحيط
تاريخ نهاية الحرب الباردة

تاريخ نهاية الحرب الباردة

الحرب العالمية الثانية قامت الحرب العالمية الثانية عام 1939م، واستمرت لمدة ست سنوات؛ حيث انتهت عام 1945م ، وكانت الحرب بين دول الحلفاء ودول المحور، ودول الحلفاء كانت تضم مجموعةً كبيرةً من الدول، من أهمها نذكر بريطانيا، والصين، وفرنسا، وبولندا، ثم انضمت إليهم الولايات المتحدة الأمريكية، والاتحاد السوفييتي، ودول المحور كانت تضم ألمانيا، وإيطاليا، ثم انضمت إليهم اليابان ودولٌ أخرى مثل: النمسا، ورومانيا، وبلغاريا، والمجر. انتهت الحرب العالمية الثانية بكوارث إنسانيةٍ، وسياسيةٍ كبيرةٍ على البشر؛ حيث
حكم اقامة الصلاة

حكم اقامة الصلاة

حكم إقامة الصَّلاة حكم إقامة الصلاة عند الفقهاء كما يأتي: سنّةٌ مؤكدةٌ، ويُقصد بالسُّنَّة أنّها من شعائر الإسلام الظّاهرة التي يُذمُّ تاركها، وهذا قولُ المالكيَّة والشافعيَّة والحنفيَّة، واستدلّوا على ذلك بقصَّة الأعرابيِّ الذي صلَّى أمام النبيِّ -صلى الله عليه وسلم-، فلمَّا انتهى وسلَّم على رسول الله -صلى الله عليه وسلم- قال له: (ارجع فصلِّ فإنَّكَ لم تصلِّ)، حيثُ صحَّحَ رسول الله -صلى الله عليه وسلم- له صلاته ولم يذكر له الإقامة كما ذكر الوضوء واستقبال القِبلة وأركان الصَّلاة المفروضة. فرض
أسهل طريقة للف السمبوسة

أسهل طريقة للف السمبوسة

أسهل طريقة للف السمبوسة خلط القليل من الماء مع ملعقة من الطحين في وعاء صغير للحصول على عجينية ناعمة. أخذ شريحة من شرائح السمبوسة الجاهزة، ومسكها باليد اليسرى وثنيها على شكل مثلث، ثمَّ ثنيها مرة أخرى لتصبح مثل الجيب المجوف. *عدم ترك شرائح السمبوسة مكشوفة وغير مغطاة، وتغطيتها بقطعة قماش رطبة. ملء الجيب المجوف بالحشوة، وثني العجينة مرة أخرى، والاستمرار بعملية الثني على شكل مثلث حتى الوصول إلى حافة العجينة. تثبيت حواف عجينة السمبوسة باستخدام القليل من الزيت أو العجينة اللينة. تشيزي سمبوسة مدّة
كيف يمكن أن أقوي ذاكرتي

كيف يمكن أن أقوي ذاكرتي

أخذ قسط كافٍ من النوم إن الحصول على كميّة كافية من النوم من الأمور ذات الأولويّة، حيث إنّ للنوم دوراً مهمّاً في تحسين وتثبيت الذّاكرة ، وبالتالي سهولة استرجاع الذكريات، وحسب بعض الأبحاث الحديثة من جامعة لوبيك في ألمانيا فإن العقل يقوم أثناء النوم بتخزين المعلومات والذكريات وتصنيفها، فعدم الحصول على قسطٍ كافٍ من النوم يؤثر على استعادة المعلومات، وتقوية القدرات المعرفية للشخص، وإنّ تعويض ساعات النوم مهما كانت مدتها لن يساعد على استعادة الذكريات والمعلومات المنسيّة. ممارسة التمارين الرياضية أثبتت