طريقة كيكة النسكافيه

طريقة كيكة النسكافيه

الكيكات الباردة

هناك مئات الأنواع من أصناف الكيك المعروفة حول العالم، ولكلّ مَطبخٍ طريقتهُ الخاصة في صنعها وتحضيرها، ومن هذه الأصناف: الكيكات الإسفنجية، والتورتات، والكيكات الأساسية، والكيكات الباردة. الكيكات الباردة هي نوع من الكيك الذي يُحضّر في الثلاجة، وهي من الكيكات الشهيّة والخفيفة، والتي تُحضّر بطريقةٍ سهلةٍ وسريعة. في هذا المقال سنقدّم طريقة عمل كيكة النسكافيه الباردة.

كيكة النسكافيه

المكونات

  • كوبان ونصف من الطحين.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من النسكافيه.
  • كوبٌ من السكر.
  • ثلثُ كوبٍ من بودرة الكاكاو.
  • رُبعُ كوبٍ من الحليب.
  • ربعُ كوبٍ من الماء الساخن.
  • ثلث كوبٍ من الزيت النباتي.
  • ثلاث بيضات.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من الفانيليا.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنغ باودر.
  • كوبٌ من الشوكولاتة السادة والمُقطّعة.
  • ملعقتان من الكريمة الحامضة.

مكونات الصلصة

  • ملعقتان كبيرتان من النسكافيه.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • نصف كوبٍ من كريمة الخفق.
  • ظرفان من دريم ويب.
  • نصف كوبِ حليب مُركز.
  • للتزيين: مكسّرات مجروشة كالفستق الحلبي، والجوز المجروش.

طريقة التحضير

  • نُسخّن الفرن مُسبقاً على درجة حرارةِ مائة وثمانين مئويّة.
  • نخلط المكونات الجافة كلّها مع بعضها البعض.
  • نُذوّب النسكافيه في كمية الماء الفاتر حتى يذوب جيداً.
  • نخلط في وعاءٍ جانبي المكونات السائلة معاً، ونحرّكها جيداً حتى تتجانس.
  • نُضيف المكونات السائلة إلى المكونات الجافة، ونَخلط المكونات جيداً حتى تتكون لدينا عجينةٌ لينة.
  • نُضيف قطع الشوكولاتة، ونُتابع التّحريك حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض.
  • ندهن صينية الفرن بقليلٍ من الزّبدة، ونرشها ببعض الطحين، ونتخلّص من الكميات الزائدة منه بِطَرْق الصينية طَرْقاً خفيفاً للتخلّص من الطحين الزّائد فيها.
  • نُحضر الصلصة، وذلك بخلط جميع مكونات الصلصة في وعاءِ العجانة، حتى تتماسك المكوّنات وتُكوّن صلصةً كثيفة.
  • نقسم كيك الشوكولاتة الذي حضّرناه إلى نصفين بالعرض، ونحشوه بكميةٍ من صلصة الكيك.
  • نُغطّي سطح الكيك كاملاً ببقيةِ كميةِ الصوص.
  • نضع كيكة النسكافيه في الثلاجة لمدةٍ لا تقل عن ساعتين كي تتماسك الصلصة.
  • نُقطِع كيكة النسكافيه ونقدّمها مع القهوة العربية.

كيكة النسكافيه بالكريمة والجوز

المكونات

  • كوبان ونصف من الطحين.
  • ثلاث بيضات.
  • كوبٌ من الحليب.
  • ثُلثا كوبٍ من الزيت النباتي.
  • ملعقتان من الفانيليا بودرة.
  • ملعقتان من البيكنغ باودر.
  • ملعقتان من النسكافيه.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح .
  • مُغلّفان من بودرة الكريمة.
  • علبةُ قشطة.
  • ربعُ كوبِ حليب.
  • ربع كوبٍ من الجوز المجروش.

طريقة التحضير

  • نضع البيض في وعاءِ الخلاط، نُضيف القليل من الملح قبل البدء بعمليّةِ الخفق.
  • نُضيف الفانيليا، ونتابع الخفق حتى تمتزج المكونات جيداً، ويتضاعف حجم البيض.
  • نُضيف السكر، ونخفق حتى يُصبحَ الخليط كريمياً.
  • نضع الزّيت والحليب للمكونات، ونُعاود الخفق جيداً.
  • نضع النسكافيه والبيكنغ باودر، ونخفق على سرعةٍ متوسطة.
  • نُضيف كميّةَ الطحين بالتدريج حتى نَحصل على عجينةِ كيكٍ ليّن وبقوامٍ مُناسب.
  • نَدهن صينية الفرن بقليلٍ من الزبدة، مع رشةِ طحين، نُوزّعها على كامل الصينية.
  • نضع خليطَ الكيك في صينيةِ الخبز، ونُغلّف الصينية بورقِ القصدير، ونضعها في صينيةٍ ثانيةٍ أكبرَ منها بقليل، ثمّ ندخلها في الفرن بدرجة حرارةِ مئة وثمانين، ولمدّة خمسةٍ وأربعين دقيقة.
  • نُحضر الكريمة للتغطية، فنفرغها في وعاءٍ عميق، ونضع فوقها الحليب، ونخفق المكوّنات جيداً حتى تَتكاثف الكريمة ويتضاعف حجمها.
  • نُضيف القشطة ونتابع الخفق، ثمّ نُدخلها الثلاجة لِمدة ساعتين تقريباً إلى أنْ تتماسك.
  • نُقطّع الكيك من النصف، ونحشوه بحشوة الكريمة، ثمّ نغطّيها بطبقة الكيك الثانية.
  • نُشرِب الكيكة بخليطِ النسكافيه، ثمّ نُغطيها بطبقةٍ ثانيةٍ من الكريمة.
  • نُزين الكيكة بالجوز المجروش ونقدّمها.
3كيك
مزيد من المشاركات
علاج عدم التركيز في الدراسة

علاج عدم التركيز في الدراسة

عدم التركيز عدم التركيز هو نوع من أنواع التشتت الذهني، وهو من أكثر المشاكل التي تواجه طلاب المدارس والجامعات، وذلك نتيجة عدة أسباب، مما يؤدي انخفاض معدل التحصيل الدراسي، وعدم القدرة على استيعاب بعض المعلومات الدراسية، أو تذكر بعض المعلومات السابقة، وتطور هذه الحالة يؤدي للإصابة بالزهايمر، وبالتالي فقدان القدرة على التواصل مع الآخرين . أسباب عدم التركيز هناك عدة اسباب لقلة التركيز وهي : قلة القراءة. اضطرابات النوم. سوء التغذية. السمنة التي تقلل من كمية الدم الواصلة إلى الدماغ. ارتفاع درجة حرارة
طريقة عمل صوص الماش بوتيتو بوبايز

طريقة عمل صوص الماش بوتيتو بوبايز

القيمة الغذائية للماش بوتيتو القيمة الغذائية 100 غرام من الماش بوتيتو الطاقة 370 سعر حراري البروتين 7.4 غرام الدهون 0.37 غرام الكربوهيدرات 74 غرام الألياف 3.7 غرام السكر 7.4 غرام صوص الفلفل الأسود الكريمي للماش بوتيتو المكونات مكونات خليط البطاطس: ستة أكواب من البطاطس الحمراء المُقطّعة إلى مكعبات. ستة فصوصٍ من الثوم المُقشّر. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح. ثلاثة أرباع الكوب من الحليب قليل الدسم. ملعقة كبيرة من الزبدة. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود المطحون. مكونات الصوص: ملعقة كبيرة من الزبدة
طريقة عمل عجينة شعيبيات

طريقة عمل عجينة شعيبيات

الشعيبيات تعتبر الشعيبيات من الحلويات المشهورة في المطبخ العربي، وخصوصاً في المطبخ السوري، حيث يتم إعدادها وتحضيرها في الأعياد المختلفة مثل: عيد الفصح، وعيد الفطر، ويتم تشكيلها بالعديد من الأشكال، وحشوها بالعديد من الحشوات مثل: القشطة، والمكسرات، ولكن في الوقت ذاته تعتبر من الحلويات الغنّية بالسعرات الحرارية، كما أنّها تحتاج وقتاً لتحضيرها، ويلجأ الكثير من الأفراد لشرائها جاهزة من الأسواق، إلّا أنّه يُمكن تحضيرها في المنزل، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية عمل عجينة الشعيبات. عجينة الشعيبات
أدوات المكياج للمبتدئين

أدوات المكياج للمبتدئين

المكياج المكياج طريقة عصريّة مهمّة لكلّ فتاةٍ في إظهار جمالها وإعطاء إطلالتها قوّة وجاذبيّة، وعمليّة وضعه ليست بالعملية الصعبة بقدرِ ما تكون طريقة تنسيقه واختيار ألوانه تحتاجُ إلى ذوق ومعرفة، وهناك المبتدئات اللاتي قد يجهلنَ أدوات الماكياج الأساسيّة التي تستخدم لوضع الماكياج، والتي يجب أن تتوفّرَ عند كلّ فتاة لاستخدامها في أيّ مناسبةٍ، دون الحاجة إلى الذهاب إلى صالونات التجميل المختصّة. أدوات المكياج للمبتدئين كريم مرطّب للوجه يعتبر كريم المرطب هو كريم مهم جداً للبشرة، يوضع قبل وضع أيّ من
نكت ضحك موت

نكت ضحك موت

نكت بنكهة الفصحى قال رجل لصاحبه: أتعلم لقد مللت من عشرة بعض الناس، فرد عليه صاحبه: إذاً اصرفها إلى ريالات. قال حكيم لصاحبه: ليس على الدنيا أمان، فتوقع منها أيّ شيء يا صاحبي، قام صاحبه وضربه كف على رقبته، وقال له: بذمتك هل توقعته؟ الأستاذ: ما الشيء الذي لا يذوب في الماء؟ الطالب: السمك يا أستاذ. الأستاذ: ما تعريف الصخور الراسبة؟ التلميذ:هي التي تذاكر طوال العام ولا تنجح. نكت عامية معلمة رياضيات ضربتها سيارة فقدت الوعي، أخدوها عالمستشفى، فالدكتور بقول لأهلها عندها كسور، قامت قالتلهم تنسوش توحدوا
بحث عن لغة الإشارة

بحث عن لغة الإشارة

لغة الإشارة هو مصطلح يشير إلى وسيلة تواصل غير صوتيّة، تستخدم من قبل ذوي الاحتياجات الخاصة ، صوتياً البكم وسمعياً الصم، ويوجد عددٌ من الممارسات التي تصنف ضمن هذه اللغه، كالإشارات الخاصة بين بعض رجال الشرطة، وإشارات الغواصين، وأحياناً بين بعض رجال العصابات وغيرها، حيث تُستخدم حركات اليدين كوسيلة للتخاطب، وأصابع اليدين في إشارةٍ للأرقام، وأيضاً تعابير ترسم على الوجه لنقل الميول والمشاعر ترافقها بعض حركاتٍ في اليدين لتركيب العديد من المعاني، إضافة إلى متابعة حركات الشفاه وهي المرحلة الأكثر تطوراً
كم مساحة السعودية

كم مساحة السعودية

السعودية السعوديّة (بالإنجليزية: Saudi Arabia)، رسميّاً المملكة العربية السعودية (بالإنجليزية: Kingdom of Saudi Arabia) هي دولة عربيّة خليجيّة، تقع في شبه الجزيرة العربية ، في الجزء الجنوبي الغربيّ من القارّة الآسيوية، وتطل على سواحل الخليج العربي والبحر الأحمر. عاصمة المملكة العربيّة السعوديّة هي مدينة الرياض، أمّا اللغة الرسمية فيها فهي اللغة العربية، ونظام الحكم في هذه الدولة ملكيّ مطلق. العملة السعوديّة هي الريال السعودي. وقد بلغ التعداد السكاني للمملكة في عام 2016ميلادي 28,160,273 نسمة،
وصفات لجمال الوجه

وصفات لجمال الوجه

جمال الوجه يُحب الجميع التمتع ببشره نضرة وصافية، وخالية من البثور والبقع الداكنّة والتجاعيد، لذا يلجأ الناس للمنتجات التجارية للعناية بالبشرة ، والتي يتم من خلالها الحصول على النتيجة المطلوبة، إلا أنها مستحضرات غالية الثمن، بالإضافة إلى احتوائها على مواد كيميائية قد تضر البشرة، ولحسن الحظ هُناك بعض الوصفات الطبيعية التي تُساهم في الحصول على بشرة ناعمة، وخالية من العيوب. وصفات لجمال الوجه الألوفيرا تُستخدم الألوفيرا في الحفاظ على البشرة ناعمة ونضرة، حيثُ تُساعد على علاج حب الشباب والبثور، كما