طريقة قلي النقانق

طريقة قلي النقانق
النقاق

النقانق

النقانق أو السجق كما يقال عنه في بعض الأحيان، هي إحدى أنواع اللحمة التي يتمّ تبهيرها، وحشي الأمعاء الدقيقة بها، ويمكن تحضير السجق من مختلف أنواع اللحوم كالدواجن، والطرائد، واللّحوم البقريّة، ولحوم العجول، ومن الممكن تحضيرها من لحوم الأسماك كما يحصل في بعض مناطق العالم.

يعتبر السجق من الأكلات المشهورة في كافة دول وأقطار العالم، حيث يمتاز بنكهته الرائعة، وسهولة تحضيره، وتحتوي النقانق على الدهون، والبروتينات، والكولسترول، والدهون المشبعة، والكربوهيدرات، مع خلوها من الألياف، فضلاً عن احتوائها على ثلاثمئة واثنتين وثلاثين سعرة حرارية لكلّ مئة غرام تقريباً، وتتنوّع طريق تحضير هذه الأكلة اللذيذة، وفيما يلي بعض أبرز طرق تحضيرها.

النقانق المقلية

المكوّنات:

  • ستّ أصابع من النقانق المعلّب والمصنوع من الدجاج.
  • كوب من الزيت النباتيّ.

طريقة التحضير:

  • نغسل النقانق ونصفيه، ثمّ نبدأ بتقطيعه وبالطريقة التي نرغبها، فيمكن تقطيعه بشكل طوليّ إلى أربع قطع طوليّة، ويمكن أيضاً تقطيعه إلى قطع دائريّة الشكل.
  • نبدأ بعد ذلك بتسخين الزيت لغاية قلي النقانق على درجة متوسطة الحرارة لمدّة ثلاث دقائق تقريباً، ثمّ بعدها نرفع النقانق، ونضعه على المنديل المخصّص لامتصاص الزيت ونقدّمه.

سندويش النقانق

المكوّنات:

  • مئتان وخمسون غراماً من النقانق.
  • حبة فلفل أخضر حار.
  • حبة طماطم متوسّطة.
  • خبز قمح.
  • بصلة خضراء.

طريقة التحضير:

  • نقلي النقانق بالطريقة السابقة، أو نضعها على صينيّة دهنت مسبقاً بالزيت، ثم ندخلها إلى الفرن مرتفع الحرارة إلى أن تنضج.
  • نقوم بتوزيع الخضار على الخبز، ثم نضع النقانق المقلية أو المشويّة، ثمّ نقدّمها.

سلطة النقانق والخضار

المكوّنات:

  • حبة خيار مخلل.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
  • حبة بطاطا مقشرة ومقطعة غلى قطع مكعبة، ومسلوقة.
  • نقانق بيف.
  • حبة بندورة.
  • ذروة حلوة.
  • حبتان من الجزر المشويّ.
  • ثمان حبات من الزيتون الأخضر الخالي من النوى.

مكوّنات التتبيلة

  • رشة ملح.
  • رشة كمون.
  • ملعقة صغيرة من الثومية.
  • ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم.
  • ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من الثومية.

طريقة التحضير:

  • نبدأ أولاً بتقطيع مكونات السلطة كاملة، ثم نضعها في وعاء مناسب.
  • نخلط مكوّنات التتيلة مع بعضها البعض بشكل جيد، ثمّ نخلطها بالسلطة المحضّرة مسبقاً، ونقدمها.

صينية النقانق بالجبنة

المكونات:

  • نقانق معلبة.
  • حبنة شيدر.
  • زيت نباتيّ.

طريقة التحضير:

  • نبدأ أولاً بقلي النقانق كما في الطريقة السابقة، معه تقطيعة إما طوليّاً أو عرضيّاً.
  • ندهن الصينية بالزيت، ثم نرص النقانق في أسفل الصينية، ونغطّيها بجبنة الشيدر، وندخلها الفرن، ثمّ نخرجها ونقدّمها في أطباق التقديم، حيث تؤكل هذه الأكلة مع الخبز، ويمكن تحسينها وإضافة بعض المكوّنات الأخرى إليها كالبطاطا، والبصل، وما إلى ذلك.
مزيد من المشاركات
مفهوم رياض الأطفال

مفهوم رياض الأطفال

مفهوم رياض الأطفال تُعرف رياض الأطفال بأنّها برنامج يأتي ما قبل المدرسة في فترة الطفولة المبكرة، يدمج ما بين التعليم واللعب، يُديره مجموعة من المدربين والمؤهلين مهنياً، وتتراوح أعمار الأطفال الذين يُسجلون في رياض الأطفال ما بين ثلاث إلى خمس سنوات، حيث تُركّز رياض الأطفال على تطوير مهارات الطفل وتعليمه. التعليم في رياض الأطفال تتعدد وسائل التعليم لرياض الأطفال ، ويوجد مجموعة من الأمور التي يتعلمها ويكتسبها الطفل في تلك المرحلة، ومنها ما يأتي: التنمية الاجتماعية والعاطفية: يتعلم الطفل في مرحلة
بحث عن الوقت

بحث عن الوقت

التعريف العلمي للوقت يمكن تعريف الوقت علمياً بأنه المقياس الحقيقي لتطور الأحداث في الحياة، حيث يحدد الفيزيائيون الوقت كسلسلة التطور الزمني للأحداث من الماضي إلى الحاضر نحو المستقبل، فإذا كان هنالك نظام ثابت لا يتغير فإن الوقت يعتبر البعد الرابع بالنسبة إليه، حيث يستخدم في وصف الأحداث مع ثبات الأبعاد الثلاثة لأية نظام، ومن الجدير بالذكر بأن الوقت شيء لا يمكن رؤيته أو لمسه ولكن يمكن قياسه. أهمية الوقت بالنسبة للإنسان يعد الوقت أهم ما يملك الإنسان في هذه الحياة، ورغم أن الناس يهتمون لحساباتهم
ماذا كانت مهنة إبراهيم عليه السلام

ماذا كانت مهنة إبراهيم عليه السلام

مهنة إبراهيم عليه السلام عمل عدد من الأنبياء في مهن البشر ، وكانت مهنة نبيّ الله إبراهيم -عليه السّلام- الزّراعة، ولمّا كان صبيّاً وقبل أن يبلّغه الله الرّسالة، كان والده يعمل في صناعة الأصنام من الأخشاب ونحتها من الحجارة، فكان يُعطيها لإبراهيم ويكلفه ببيعها، لكنّ إبراهيم كان حكيماً ذكيّاً فطناً، فكان يأخذ الأصنام ويمشي بها في السّوق ويقول: "مَن يشتري ما لا يضره ولا ينفعه"، فلا يشتري منه أحد، ثمّ يأخذها إلى النّهر ويضع رؤوسها بالنّهر ويقول لها مستهزءاً: "اشربي اشربي"، وقد كان هذا العمل في
أنواع الحطب

أنواع الحطب

أنواع الحطب توجد عدّة أنواع للحطب، وتتفاوت في سُرعة الاحتراق والجودة، ومُدّة الاشتعال، ومنها ما يأتي: خشب الدردار: يحترق خشب الدردار بسهولة، وعلى درجة حرارة متوّسطة إلى عالية، وهو يُصدر القليل من الشرر والدخان، ويتم تقسيمه بسهولة ويُعتبر مُمتازاً. خشب البتولا: يحترق بشكل جيّد على درجات حرارة مُتوسّطة أو عالية، ولا يبعث الكثير من الدخان رغم أنّه يطلق الشرر، وينقسم بسهولة. خشب البلوط : يحترق بدرجة حرارة عالية، ومن الصعب تقسيمه، لكن حرارته عالية ولا ينتج عنه الكثير من الدخان والشرر، وهو نوع
ما هو اضطراب الهلع

ما هو اضطراب الهلع

اضطراب الهلع اضطراب الهلع عبارة عن حالة مرضية نفسية من اضطرابات القلق الشائعة جدًا، وتكون بإصابة المريض بنوبات خوف شديدة من الموت، وتتكرر هذه النوبات بشكلٍ مفاجئ ومتكرر ومتزامن، وغير متوقع، كما تقترن بشعور الخطر وفقدان السيطرة على الجسم أو النفس دون وجود مصدر حقيقي وواضح للخطر أو الشعور بالخوف. أعراض اضطراب الهلع تظهر أعراض نوبات الهلع بشكل مفاجئ، وقد تبلغ نوبات الهلع ذروتها في بضعة دقائق فقط، ومن أعراض اضطرابات الهلع ما يأتي: الشعور بالقلق والخوف والذي قد يتراوح من الخفيف إلى الشديد. خفقان
طرق تفتيح البشرة السمراء بسرعة

طرق تفتيح البشرة السمراء بسرعة

تفتيح البشرة السمراء يمتلك الأشخاص ألوان بشرةٍ مختلفة عن بعضهم، وتتراوح بين الأبيض وحتى البنيّ الداكن؛ حيث إنّ المسؤول الرئيس عن هذا التنوع هو صبغة الميلانين التي تنتجها الخلايا الصباغية (بالإنجليزية: Melanocytes)، وتكمن أهمية صبغة الميلانين في الجلد لوظيفتها في امتصاص وتشتيت الأشعة فوق البنفسجية ، ولذلك فإنّ وجود بشرة داكنة يُقلل من خطر التعرض لأضرار أشعة الشمس خاصةً فيما يتعلق بشيخوخة الجلد، والإصابة بسرطان الجلد ، وتُشير الدراسات إلى أنّ جميع الأشخاص لديهم العدد نفسه من الخلايا الصباغية في
كيف أجعل لحيتي كثيفة

كيف أجعل لحيتي كثيفة

اللحية الخفيفة يعاني العديد من الشباب من مشكلة قلة نمو شعر الذقن بحيث يكون نموه غير كثيف وبطيء، مما يقلل من جاذبيتهم وأناقتهم باعتبار اللحية سر جاذبية الرجل، لذا نرى كلّ شخص يعاني من هذه المشكلة يحاول البحث عن أفضل الطرق العلاجية الكفيلة بتسريع نمو شعر اللحية وزيادة كثافتها، ومن الجدير ذكره أنّ تناول الأغذية الصحية المحتوية على الفيتامينات، والمعادن، والبروتينات، والأملاح المعدنيّة، يعزز نمو شعر اللحية بالإضافة إلى شرب كميات كافية من الماء، واستخدام معجون حلاقة ذي ماركة معروفة؛ لأنّ بعض
ما هو البنكرياس

ما هو البنكرياس

البنكرياس يُعتبر البنكرياس (بالإنجليزية: Pancreas) إحدى الغدد الموجود في الجسم، ويقع داخل البطن ولا يستطيع الإنسان الإحساس به أو لمسه، ويبلغ طوله ما يُقارب 15 سم، وتُحيط به المعدة (بالإنجليزية: Stomach)، والأمعاء الدقيقة (بالإنجليزية: Small Intestines)، والطحال (بالإنجليزية: Spleen)، والمرارة (بالإنجليزية: Gallbladder). وظائف البنكرياس يمكن القول إنّ للبنكرياس وظائف عديدة، ولكن يمكن إجمال أهمّها في وظيفتين رئيسيّتين كما يأتي: هضم الطعام: تُفرز الأنسجة خارجية الإفراز(بالإنجليزية: exocrine