طريقة عمل مولتن كيك بالكاكاو

طريقة عمل مولتن كيك بالكاكاو

مولتن كيك بالكاكاو

مدّة التحضير 30 دقيقة
مدّة الطهي 30 دقيقة
تكفي لِ 6 أشخاص

المكونات

  • خمس ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
  • بيضتان .
  • مئة غرام من الشوكولاتة الداكنة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين.
  • صفار بيضتان.
  • ثُمن ملعقة صغيرة من الفانيلا .
  • رشة صغيرة من الملح.
  • أربع ملاعق صغيرة من بودرة الكاكاو المر.
  • القليل من الزبدة لدهن القوالب.

طريقة التحضير

  • خفق صفار البيض والبيض معًا جيدًا وإضافة السكر والخفق من جديد حتى يصبح لون المزيج فاتحًا ورغويًا.
  • تذويب الشوكولاتة الداكنة والزبدة في المايكرويف مع تحريكهما معًا كل نصف دقيقة حتى يذوبا تمامًا.
  • سكب خليط الشوكولاتة على خليط البيض والخلط جيدًا.
  • تنخيل الطحين والكاكاو والملح معًا وإضافة الخليط خليط البيض والشوكولاتة ثمّ إضافة الفانيلا والتحريك.
  • وضع الخليط في الثلاجة لمدّة نصف ساعة حتى يبرد.
  • تجهيز أربع قوالب زجاجية مقاومة للحرارة بدهنها بالزبدة.
  • سكب الخليط في القوالب بالتساوي ثمّ وضع القوالب جميعها في وعاء له حافة قصيرة وسكب الماء الساخن حولها.
  • خبزها في فرن ساخن لمدّة تتراوح من خمس عشرة إلى ثماني عشر دقيقة.
  • رفع القوالب من الفرن وتركه لمدّة خمس عشرة دقيقة ثمّ قلبها وتقديمها مع الفراولة أو الآيس كريم -حسب الرغبة-.

المولتن

مدّة التحضير 15 دقيقة
مدّة الطهي 15 دقيقة
تكفي لِ 6 أشخاص

المكونات

  • مئة وأربعة عشر غرامًا من الشوكولاتة نصف المحلاة.
  • صفار بيضتان.
  • قالب من الزبدة .
  • ست ملاعق كبيرة من الدقيق.
  • بيضتان.
  • كوب من السكر البودرة.

طريقة التحضير

  • وضع الزبدة في حمام مائي لتذويبها وإضافة السكر إليها والتحريك حتى يذوب السكر.
  • إضافة صفار البيض والبيض تدريجيًا إلى المزيج مع التحريك جيدًا بعد إضافة كل بيضة ثمّ إضافة الدقيق والخلط جيدًا.
  • توزيع الخليط بين أربع أطباق فردية بعد تجهيزها ودهنها بالزبدة ورشها بالسكر.
  • إدخال القوالب إلى فرن ساخن درجة حرارته 210 درجة مئوية ولمدّة تتراوح من ثلاث عشرة دقيقة إلى أربع عشرة دقيقة.
  • تقديم الكيك مع الآيس كريم.

مولتن كيك

مدّة التحضير 10 دقائق
مدّة الطهي 10 دقائق
تكفي لِ 6 أشخاص

المكوّنات

  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.

خليط الكيك:

  • ست ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • ربع كوب من الكريمة.
  • صفار بيضتين كبيرتان.
  • مئة غرام من الشوكولاتة.
  • ست ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • ربع كوب من الدقيق.
  • ثلث كوب من السكر.
  • رشة صغيرة من الملح .
  • بيضتان كبيرتان.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير

  • وضع الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية وتجهيز ست أطباق فرن صغيرة ودهنها بالزبدة ورشّها بالسكر ووضعها جانبًا.
  • وضع الزبدة والشوكولاتة والكريمة في قدرورفعه على نار هادئة حتى تذوب الشوكولاتة.
  • إضافة رشة الملح والدقيق إلى الشوكولاتة والتحريك جيدًا وترك الخليط جانبًا.
  • وضع صفار البيض والبيض والفانيلا في وعاء الخلاط الكهربائي ووضع مضرب التقليب وتشغيله على سرعة متوسطة لمدّة تتراوح من خمس إلى ست دقائق حتى يصبح الخليط فاتح اللون وهشًا.
  • إضافة خليط الشوكولاتة على مرحلتين والتحريك بهدوء حتى تتجانس المكوّنات وتوزيع الخليط على الأطباق المجهزة وملء كل طبق إلى ثلاثة أرباعة.
  • وضع الأطباق في الفرن وخبزها لمدّة تتراوح من تسع إلى عشر دقائق حتى تصبح الأطراف متماسكة بينما وسط الكيك طريًاز
  • ترك الأطباق خمس دقائق حتى تبرد وقلبها في أطباق التقديم بعد تمرير سكين حول حافة الأطباق ونثر السكر البودرة عليها وتقديمها.
18كيك
مزيد من المشاركات
متى يجوز حلق اللحية

متى يجوز حلق اللحية

حكم حلق اللحية أفتى جماهيرُ علماء الأمة الإسلامية بحرمة حلق اللحية للرجل، معتبرين حلقَها نوعاً من أنواع المثلة التي لا تجوز، وقد نقل بعض العلماء اتفاقَ أصحاب المذاهب الأربعة على وجوب إعفاء اللحية وتحريم حلقها، وأنّ الرأي الذي يقول بكراهةِ حلقها إنّما هو ضعيف،ونصّ الرافعي والنووي أنّ الصحيحَ المعتمدَ عند الشافعية كراهةُ حلق اللحية، بينما اعترضَ ابن الرفعة على ذلك مبيناً أنّ مذهب الشافعي الذي نصَّ عليه في كتابه الأم فيما يتعلق بحكم حلق اللحية هو التحريم. حكم حلق اللحية خوفا من التعرض للأذى أمّا
طرق لإزالة النمش من الوجه

طرق لإزالة النمش من الوجه

طرق لإزالة النمش من الوجه يظهر النمش لدى العديد من الأشخاص على شكل بقع داكنة بنية اللون تنتشر على الوجه وغيرها من المناطق المكشوفة كالرقبة والأكتاف والذراعين، تكثر الإصابة بالنمش عند ذوي الشعر الأحمر، وهي حالة وراثية، كما تسبب مشكلة واستياء في حال انتشارها بشكل كبير وواضح على الوجه، فيلجأ المصابون إلى البحث عن الطرق التي تساعدهم في إزالة النمش أو التخفيف منه. طريقة البصل الأحمر يساعد البصل الأحمر في التخلص من النمش والبقع الداكنة الموجودة على الوجه، وذلك لاحتوائه على معدلات عالية من الكبريت
التدخل في شؤون الآخرين

التدخل في شؤون الآخرين

الفضول تعتبر ظاهرة الفضول أو التدخل في شؤون الآخرين من الظواهر الاجتماعية والأخلاقية المنتشرة بين الناس، وهذه الظاهرة موجودة في جميع المجتمعات البشرية، ولكنها تختلف من مجتمع إلى آخر تبعاً للمستوى الثقافي والحضاري في هذا البلد أو ذاك، علماً أنّ هذه الظاهرة تتسبب في حدوث العديد من الآثار السلبية التي تتفاوت بتفاوت مضمون الكلام، وفي هذا المقال سنعرفكم على هذه الظاهرة، ودرجاتها، وأسبابها، وصفات الأشخاص المتدخلين، وكذلك الأشخاص الذين يسمحون للآخرين بالتدخل في شؤونهم. التدخل في شؤون الآخرين درجات
مكونات الدائرة الكهربائية

مكونات الدائرة الكهربائية

مكونات الدارة الكهربائية هناك أربعة أجزاء رئيسية يجب أن تتوفر في أيّ دارة كهربائية مهما كانت بسيطة، وهي: مصدر الطاقة: (بالإنجليزية: Power Source) هو الجزء الذي يوفر الطاقة اللازمة لنقل الكهرباء عبر الدارة الكهربائية، ويتمّ اختياره اعتمادًا على متطلبات الجهد الكهربائي، ومثال عليه: البطارية، والمخارج الكهربائية. الحِمل الكهربائي: (بالإنجليزية: Load)، هو الجهاز الذي يستهلك الطاقة، وتمّ تصميم الدارة الكهربائية لتشغيله، كالمصباح الكهربائي البسيط. أسلاك التوصيل: (بالإنجليزية: Wires)، هي أسلاك تُصنع
ما هي درجة حرارة الطفل الطبيعية

ما هي درجة حرارة الطفل الطبيعية

درجة حرارة الطفل الطبيعية تختلف قراءات درجة حرارة الجسم الطبيعيّة اعتماداً على عدّة عوامل وفيما يأتي ذِكرٍ لها: جنس الشخص وعمره. ارتفاع أو انخفاض مستويات النّشاط لدى الفرد. طبيعة الطعام أو الشراب المتناولة. الوقت الذي يتم قياس درجات الحرارة عنده؛ حيث تكون أعلى ما يُمكن في الأوقات المتأخرة بعد الظهيرة وأدنى ما يُمكن في الصباح الباكر. طريقة القياس؛ حيث تختلف درجات الحرارة الطبيعية اعتماداً على الجزء المستخدم من جسم الطفل لقياس درجة الحرارة. ويمكن بيان درجة حرارة الطفل الطبيعية اعتمادًا على العمر
شعر عن الحرية

شعر عن الحرية

قصيدة يا أيها السائل ما الحرية يا أَيُّها السائِلُ ما الحُرِّيَّةُ سالَتْ عَنْ جَوْهَرَةٍ سُنِّيَّةٍ تَضِئُ أَرْواحًا لَنا زَكِيَّةً يا نِعْمَتَ الحَياةُ بالحرية لَذاذَةٌ طاهِرَةٌ نقية تُبْعَثُ فِي قُلُوبِنا الحَمِية تَبْعَثُ فِيها الهِمَّةُ الأَبْية فَتَأْنَفُ المَواقِفُ الدُنَية وَتَأْلَفُ المَنازِلُ العَلَيْة العِزُّ كُلَّ العِزِّ فِي الحَرِية يا جاهِلاً مَعانِي الحَرِية يا فاقِداً حِسَّ الحَياةِ الحَيُّة عَمِّيَتْ عَنْ أَنْوارِها البَهِية صَمْمْتُ عَنْ أَنْغامِها الشَجِيْة فَأَنْتَ فِي
حكم عن التعليم

حكم عن التعليم

حكم عن أهمية التعليم حكم أهمية التعليم فيما يأتي: تعلموا العلم وتعلموا للعلم السكينة والحلم وتواضعوا لمن تعلمون، وليتواضع لكم من تعلمون ولا تكونوا من جبابرة العلماء، ولا يقام علمكم مع جهلكم. أكثر الأمور إمتاعاً للنفس، وغذاءً للعقل، وراحة للذات، وأنساً في هذه الدنيا هو طلب العلم ، يموت الإنسان فيذهب ماله وجاهه، وتبقى إنتاجاته وأعماله في المجال العلمي حاضرة باقية. رأسمالك علمك وعدوك هو جهلك. التعليم هو أن تظهر للآخر ما هو قادر عليه، والتعلُّم هو جعل هذا ممكناً. المعرفة فن ولكن التعليم فن آخر
تقرير عن قيام الدولة العثمانية واتساعها

تقرير عن قيام الدولة العثمانية واتساعها

قيام الدولة العثمانيّة يرجعُ نَسب الدولة العثمانيّة إلى قبيلة قابي، وهي إحدى قبائل الغز التركيّة التي خرجت من أواسط آسيا نحو الغرب بقيادة أرطغرل، حيث ساندَ أرطغرل وقبيلته السُّلطان علاء الدين كَيقُبَاد المعروف ب(كَيقُباد الأوّل)؛ لمحاربة أعدائه، وبذلك استطاع الانتصار عليهم، وتقديراً لجهود أرطغرل وقبيلته؛ منحهم علاء الدين كَيقُبَاد منطقة تابعة له على الحدود البيزنطيّة السلجوقيّة في شمال غرب الأناضول تُدعى بمنطقة "سوغوت"، واستطاع أرطغرل ضَمّ مدينة (إسكي شهر) إلى منطقته، واستمرَّ في غزواته ضدّ