طريقة عمل كيكة العسل الروسية

طريقة عمل كيكة العسل الروسية

كيكة العسل الروسية

مدَة التحضير عشرون دقيقة
مدَة الطهي ستون دقيقة
تكفي لِ اثني عشر شخصاً

المكوّنات

  • نصف كوب من السكر البني،وعصير البرتقال.
  • رذاذ الطبخ.
  • ثلاثة أكواب ونصف من الدقيق متعدد الاستعمالات.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من:
    • بيكربونات الصوديوم.
    • القرنفل المطحون.
    • الفانيلا.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح، وجوزة الطيب.
  • كوب ونصف من السكر الأبيض.
  • أربع ملاعق صغيرة من القرفة المطحونة.
  • كوب من زيت الكانولا، والعسل.
  • ثلاث بيضات.
  • كوب من القهوة خالية من الكافيين.

طريقة التحضير

  • تثبيت الرف العلوي في الفرن، وتسخين الفرن على درجة حرارة مئة وخمس وسبعين درجة مئوية.
  • رشّ مقلاة متوسطة الحجم برذاذ الطبخ.
  • وضع كلٍ من: الدقيق، والبيكنج باودر، وبيكربونات الصوديوم، والملح، والقرفة، والقرنفل، وجوزة الطيب في وعاء وتقليب المكوّنات معاً.
  • وضع كلٍ من: الزيت، والعسل، والسكر الأبيض، والسكر البني، والبيض، وخلاصة الفانيلا، والقهوة، وعصير البرتقال في وعاء كبير آخر وخلطهم معاً في الخلاط الكهربائي.
  • إضافة خليط الدقيق إلى خليط العسل وتقليبهم معاً ثمّ سكب الخليط في المقلاة.
  • خبز الكيك لمدّة ستين دقيقة إلى أن يصبح مائلاً إلى اللون الذهبي ثمّ إخراجها وتركها إلى أن تصبح باردة لمدّة عشرين دقيقة ثمّ تقطيع كيكة العسل وتقديمها.

كيك العسل الأسود

مدَة التحضير ثلاثون دقيقة
مدَة الطهي خمس وأربعون دقيقة
تكفي لِ عشرة أشخاص

المكوّنات

  • رشّة من الملح.
  • كوبان من اللبن الرائب.
  • كوب من لب الحنطة، والعسل الأسود.
  • نصف كوب من السكر البني، والزبدة.
  • ملعقتان صغيرتان من بيكربونات الصوديوم.
  • بيضة.
  • ثلاثة أكواب من الدقيق الأسمر.

مكوّنات التغطية:

  • ملعقتان كبيرتان من العسل الأسود.
  • نصف كوب من اللوز الشرائح.
  • موزتان مقطعتان إلى شرائح، والتفاح المقشر والمقطع إلى مكعبات.

طريقة التحضير

تحضير الكيك:

  • خلط الزبدة مع السكر البني إلى أن يتم الحصول على خليط متجانس وقشدي الملمس.
  • إضافة البيضة وخفقها جيداً.
  • خلط كلٍ من: الدقيق، والحنطة، وبيكربونات الصوديوم، والملح معاً.
  • خلط اللبن الرائب، والعسل الأسود معاً.
  • إضافة خليط الزبدة إلى خليط الدقيق بالتبادل مع خليط العسل الأسود، والحليب.
  • صب كيكة العسل الأسود في صينية كيك مدهونة بالزبدة، ومغطاة بالدقيق.

تحضير الغطاء:

  • خلط كلٍ من: التفاح، واللوز، والموز، والعسل الأسود معاً ثمّ توزيع الخليط فوق الكيك.
  • خبز كيك العسل الأسود في الفرن لمدّة خمس وأربعين دقيقة تقريباً أو إلى أن تخرج السكين منها دون أن يتم التصاق شيئاً بها على درجة حرارة مئة وستين درجة مئوية ثمّ تقديمها.

موس بالعسل

المكوّنات

  • كوبان من الكريمة .
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • نصف كوب من العسل.
  • صفار أربع بيضات كبيرة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الماء.
  • ملعقتان صغيرتان من الجيلاتين السادة.

طريقة التحضير

  • إحضار كؤوس أو أطباق تقديم مزخرفة.
  • وضع الجيلاتين، والماء في طبق صغير وتقليب الجيلاتين إلى أن يذوب ثمّ وضع الخليط جانباً.
  • وضع كلٍ من: العسل ، وصفار البيض، والفانيلا في قدر متوسط وتقليب المكوّنات معاً باستعمال المضرب الشبكي اليدوي إلى أن يتم الحصول على خليط متجانس.
  • وضع القدر فوق قدر آخر يوجد فيه ماء ساخن ووضع القدر على درجة حرارة هادئة من أجل المحافظة على الحرارة مرتفعة ولكن دون غليان الماء.
  • استمرار في تقليب المكوّنات معاً لمدّة عشر دقائق إلى أن يصبح الخليط مائلاً إلى اللون الأصفر الفاتح وسيمك القوام.
  • إضافة الجيلاتين، وتقليب المكوّنات جيداً ثمّ ترك الخليط جانباً ليصبح بدرجة الحرارة العادية دون وضعه في الثلاجة.
  • خفق الكريمة وتقليبها مع خليط الصفار ثمّ توزيع الخليط في الكؤوس ووضعها في الثلاجة إلى أن تصبح باردة ثمّ تقديمها.
30كيك
مزيد من المشاركات
مواصفات المشروع الناجح

مواصفات المشروع الناجح

الأهداف الواضحة يحتاج المشروع الناجح إلى تحديد الأهداف التي سيتمّ تحقيقها بمختلف أنواعها، مع وضع البرامج التي ستحسن من وضع المشروع، فمثلاً يُحدّد قسم الموارد البشرية برنامجاً جيداً لتحديد الرواتب والحوافز، بالإضافة إلى تعلم البرمجيات الجديدة التي يمكن إضافتها ودمجها في المشروع لتحسينه. نظام تواصل فعال يجب على أعضاء الفريق التعامل مع الجميع باحترام وثقة وأمانة، حيث إنّ رغبة جميع أعضاء الفريق في مناقشة القضايا المهمة وإيصال الأفكار المهمة أداة جيدة لنجاح المشاريع، حيث يجب أن يستمع الجميع خلال
كيف أزيل شعر الوجه

كيف أزيل شعر الوجه

طرق مؤقتة لإزالة شعر الوجه النتف من الطرق الشائعة لإزالة شعر الوجه هو النتف بالملقط، وهي الطريقة الأمثل لتنظيف مناطق الوجه الصغيرة مثل الحواجب، والذقن، بحسب نصيحة الدكتور لافينا كريشنان، لكن يجب الاهتمام بنظافة الملقط من خلال غسل الملقط بالماء الدافئ والصابون، ثمّ تجفيفه وحفظه في مكان جاف. الشمع من الطرق الشائعة لإزالة شعر الوجه هي الشمع، ويمكن استخدام هذه الطريقة للمنطقة فوق الشفة العليا، والذقن، وفوق الحاجبين، وهنالك نوعان منه، الشمع الناعم الذي يتم سحبه عن الجلد باستخدام الورق، والشمع الصلب
كيف تعالج كثرة التبول

كيف تعالج كثرة التبول

كثرة التبول كثرة التبول هي أحد المشكلات التي يواجهها الرجال والنساء وحتى الأطفال على حد السواء، فهي ترتبط بعدة أمور مسببة لها، ومصطلح كثرة التبول يطلق على حالتين، أولهما التبول أكثر من ثمانية مرات في اليوم ، والاستيقاظ من النوم أكثر من مرة للذهاب لدورة المياه، وثانيهما أن تكون كميّة البول التي يتخلص منها الجسم في اليوم تزيد عن ثلاث لترات. أسباب كثرة التبول تنقسم أسباب كثرة التبول لقسمين، فإما أن تكون مرضيّة، أو غير مرضيّة وهي: التهابات المسالك البوليّة، ويصاحب التبول ألم وشعور بالحرقة. مرض
ملخص عن كتاب الكامل

ملخص عن كتاب الكامل

كتاب الكامل في اللغة والأدب الكامل في اللغة والأدب؛ كتاب من تأليف العلامة محمد بن يزيد المبرد أحد علماء اللغة والنحو، والملقب بأبي العباس، ويقع في أربعة أجزاء ويبلغ عددها نحو 1200 صفحة، صدر عن دار الفكر العربي في القاهرة في مصر، وتعود هذه الطبعة إلى أُصول أندلسية، كُتبت بخط أندلسي. جديرٌ بالذكر أنّ المبرد تتلمذ على أيدي أشهر العلماء، مثل: أبان‌ رزين‌ البصري، وأحمد‌ بن‌ طيفور‌، وابن‌ المهدي أحمد‌ بن‌ محمد‌ النحوي، وإسماعيل‌ بن‌ إسحاق‌ القاضي‌ التوزي، والجاحظ، وغيرهم مما أثر في نشأته وفكره. ملخص
طريقة تنظيف الزجاج الأمامي للسيارة

طريقة تنظيف الزجاج الأمامي للسيارة

الزجاج الأمامي للسيارة إن نظافة الزجاج الأمامي للسيارة تعد أمراً هاماً، حيث إنه معرّض للاتساخ من ذرات الغبار والأتربة العالقة في الجو، بالإضافة إلى تعرضه للزيوت والشحوم التي تصبح مستعصية عندما تختلط بالغبار ودخان السيارات، فعدا عن كون نظافة الزجاج الأمامي تضفي ناحية جمالية على السيارة، فهي أمر هام للسلامة العامة، فعندما يكون الزجاج الأمامي للسيارة متسخاً فإنه سوف يعيق عملية الرؤية، الأمر الذي قد يؤدي إلى وقوع الحوادث. كما أن إهمال تنظيفه سيؤدي إلى تراكم الأوساخ عليه إلى أن تصبح مستعصية ولا
كيفية إطعام أسماك الزينة

كيفية إطعام أسماك الزينة

تحديد نوعية طعام سمك الزينة يتساءل العديد عن نوعية الطعام الذي يُقدم لسمك الزينة، وشروطه، وماهي الأنواع المتاحة والآمنة على هذه الأسماك، وفيما يأتي أبرز أنواع الأطعمة المناسبة لسمك الزينة: الطعام المجفف يتوفر طعام سمك الزينة المجفف بأشكال مختلفة، منها: الرقائق، والحبيبات، والكريات، إضافةً لأوراق سبيرولينا المجففة، وطحالب نوري، وتعدّ هذه الأطعمة مفيدة للأسماك؛ نظرًا لاحتوائها على كمية كبيرة من الألياف، لكن هذا لا ينفي ضرورة إدخال الأطعمة النباتية، لتقليل مخاطر الإصابة ببعض اضطرابات المثانة
أجمل النكت الجزائرية

أجمل النكت الجزائرية

من أجمل النكت الجزائرية كان الحلاق شادد مغناطيس على راس زبون معبي بالشعر تعجب الزبون وقالوا: واش تعمل؟ قالوا الحلاق: انحوّس على المقص!!! زوج قاعدين قدام مراية، قال واحد شكون هادوك الي مقابلينا؟ قام صاحبو قالوا آني رايح نسألهم، شدو صاحبو قالو: أقعد آهو واحد منهم جاي. واحد راح لطبيب باش ينحيلو مسمار دخلوا في رجلو كي قالوا ب 2500 دينار جاوبوا وقال: عوجو وخليه. اثنين ساكنين في خيمة وراقدين على ظهورهم في الليل، شاف الأول في السماء وقال للثاني وش تشوف؟ قال اشوف نجوم كثيرة، قال هذا وش يدل عليه؟ قال
حالات الإعفاء من ضريبة التصرفات العقارية في مصر

حالات الإعفاء من ضريبة التصرفات العقارية في مصر

تعريف ضريبة التصرفات العقارية تعتبر ضريبة التصرفات العقارية جزءًا من ضريبة الدخل، ويتم تسديدها مرة واحدة عند التصرف بالعقار، وتبلغ نسبتها 2.5% من قيمة التصرف، وتعد ضريبة التصرف العقارية هي إحدى أنواع الضرائب المباشرة التي يدفعها المواطنون، وتتولى مصلحة الضرائب المصرية أمر تحصيلها منه. ضريبة التصرف العقارية في مصر يجري تطبيق ضريبة التصرف العقارية على غالبية العقارات في مصر، وتُطبق بنسبة 10% على قيمة الإيجار السنوية، وذلك بعد خصم ما نسبته 32%، من أجل تغطية تكاليف الممتلكات السكنية، ويتم تقييم