طريقة عمل قرع العسل الحلو

طريقة عمل قرع العسل الحلو

قرع العسل الحلو

يعدّ قرع العسل أو اليقطين من النباتات التي تنتمي إلى الفصيلة القرعية وأكثرها فائدة على الإطلاق، ويحتوي القرع على الماء، والسكر، والنشا، والزيوت، والحديد، والكالسيوم، والبروتين، وفيتامين "أ"، لذلك يعتبر غذاءً مهمّاً ومفيداً جداً للجسم والجهاز العصبي لقدرته على تنشيط الذاكرة، وباستخدامه يمكن صنع الكثير من الأطباق سواء كانت أطباق مالحة أو أطباق حلوة، وهذا ما سنتطرّق له في هذا المقال.

حلى قرع العسل

المكوّنات

مكوّنات طبقة القرع

  • ثلاثة كيلوغرام من قرع العسل الحلو.
  • ربع كوب من السكر.
  • ثلاثة أكواب من الماء.
  • ربع كوب من البقسماط.
  • ملعقتان كبيرتان من السمن.

مكوّنات الحشوة

  • ربع كوب من الزبيب.
  • ربع كوب من جوز الهند.
  • ربع كوب من جوز القلب المفروم بشكل خشن.
  • ربع كوب من اللوز المفروم بشكل خشن.

مكوّنات الصلصة

  • كوبان من الحليب السائل.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
  • ربع كوب من الدقيق الأبيض.
  • ربع ملعقة صغيرة من القرفة.

طريقة التحضير

  • نقشر القرع ونقطّعه إلى مكعبات ونضيف له الماء والسكر، ثم نضعه في قدر ونتركه على النار حتى ينضج تماماً.
  • نرفع القرع من الماء بعد أن ينضج.
  • نحضّر الصلصة؛ حيث نضع الزيت والدقيق على النار حتى يصبح لونه ذهبيّاً.
  • نضيف كوباً من مياه سلق القرع، وكميّة الحليب إلى الدقيق، ونقلّب حتى تصبح الصلصة غليظة القوام.
  • نضع ماء الزهر والقرفة ونحرّك، ثمّ نرفع الصلصة عن النار.
  • نخلط الزبيب، وجوز الهند، وجوز القلب، واللوز.
  • ندهن صينيّة الخبز بالسمن ثم نرشّ عليها البقسماط.
  • نضع نصف كميّة الصلصة في الصينية، ثم نضع نصف كمية القرع المسلوق، وبعد ذلك نضع كمية الحشوة.
  • نضيف الكميّة المتبقية من الصلصة والقرع.
  • نرش على وجه الصينية القليل من البقسماط، ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 مئويّة لمدة ثلث ساعة.
  • نقدّم حلى قرع العسل الحلو بارداً أو ساخناً حسب الرغبة.

قرع العسل الحلو بجوز الهند

المكوّنات

  • كيلان من قرع العسل الحلو.
  • كوب ونصف من الماء.
  • أربع ملاعق كبيرة من السكر.
  • أربع ملاعق كبيرة من جوز الهند الطازج المبروش.
  • نصف ملعقة صغيرة من الهيل البودرة.
  • ستّ ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.

طريقة التحضير

  • نقشر القرع ونقطّعه إلى مكعّبات ونضعه في قدر.
  • نضيف الماء، والسكر، وجوز الهند والهيل والحليب للقرع.
  • نغطّي القدر، ونضعه على النار حتى ينضج القرع تماماً.
  • نسكب القرع في أطباق التقديم ونقدّمه.
9حلو عربي
مزيد من المشاركات
أسباب فطريات الفم المتكررة

أسباب فطريات الفم المتكررة

أسباب فطريات الفم المتكررة يعيش فطر المبيضة (بالإنجليزية: Candida) بكميات قليلة في أجزاء عدّة من الجسم بما في ذلك الفم، ويتمّ التحكم به بواسطة البكتيريا الموجودة في الجسم، وقد يؤدي الإخلال بالتوازن البكتيري في الفم إلى نموّ هذه الفطريات بشكلٍ غير مُسيطر عليه، وبالتالي الإصابة بفطريات الفم، وهُناك العديد من العوامل التي تزيد من خطر الإصابة بهذه الحالة، نذكر منها ما يأتي: مرض السكري تزداد احتمالية ظهور فطريات الفم في حالات الإصابة بمرض السكّرِي غير المُسيطر عليه، ويُفسر ذلك بما قد يسبّبه مرض
تعبير عن الصيف

تعبير عن الصيف

الصيف الصيف، أحد أجمل فصول السنة وأروعها، وهو فصل الدفء والعطاء وتجدّد الحياة في عروق الأرض، وهو الفصل الذي تتجلى فيه الشمس بإرسال أشعتها الذهبية بكامل طاقتها، ففيه تُشرق ألوان الحياة، ويُصبح الورد أكبر وأجمل، وتكبر فيه أوراق الأشجار وتشتدّ فيه الجذور لتكتمل دورة الحياة التي بدأت في الربيع، فالصيف اكتمالُ الجمال والنُضج، وهو المكمّل لكلّ البدايات الرائعة، التي بدأتها الأشجار والأزهار. في الصيف تُصبح السماء أكثر دهشةً، كما تُصبح النجوم أكثر قرباً واكتظاظاً، وتصطفّ كأطواقٍ من اللآلئ الناصعة
اتصال عبر الانترنت

اتصال عبر الانترنت

مفهوم الاتصال عبر الإنترنت يُعرّف الاتصال عبر الإنترنت بأنّه شبكة مترابطة ومتكاملة من شبكات الحواسيب والأجهزة المختلفة حول العالم، وهو بمثابة مجموعة من الشبكات المتصلة مع بعضها البعض التي تنقل البيانات بمساعدة بروتوكولات الإنترنت. ويُشار إلى أنّه يُمكن الاتصال بالأقارب والأصدقاء بنقرةٍ واحدة في أيّ مكان حول هذا العالم الصغير، فضلًا عن ذلك يُمكن مشاركة المعلومات، والملفات، وإجراء المراسلات الصوتية، والمرئية، كما تُوفّر أدوات الاتصال المستندة إلى الإنترنت الكثير من الوقت، والجهد، والتكلفة. طرق
فوائد البروكلي

فوائد البروكلي

فوائد البروكلي المكونات الغذائية للبروكلي مصدرٌ غنيٌ بالفيتامينات: يحتوي البروكلي على كميّة جيّدة من فيتامين ج ؛ إذ إنَّ تناول 100 غرامٍ من البروكلي المطبوخ يزوّد الجسم بما يُقارب 30 مليغراماً من فيتامين ج، وهو كميّةٌ تفوق احتياجات الجسم اليومية من هذا الفيتامين، الذي يعدُّ عنصراً ضرورياً لعمل الجهاز المناعي، إذ يعمل كمضاد للأكسدة، كما يمكن أن يساعد على تقليل خطر الإصابة بالسرطان، وأمراض القلب والأوعية الدموية، وإعتام عدسة العين، وفقر الدم، ويساعد الجسمَ على إنتاج الكولاجين، وهو نظام الدعم
فوائد الليمون وقشره

فوائد الليمون وقشره

الليمون يُعتبر الليمون من الفواكه الحمضيّة، وأكثر الأنواع شيوعاً؛ وذلك لامتلاكه نكهةً، وحموضةً تُضيف إلى المشروبات، والأطعمة طعماً لذيذاً، ويُمكن أيضاً استخدامُه في الحلوى للزينة، أو كنوعٍ للتّوابل المُستخدمة في الطّهي؛ وذلك لأنّه من الفواكه المنخفضة في السّعرات الحراريّة، والكربوهيدرات، والدّهون؛ التي لا تتجاوز غراماً واحداً، ويُمكن توفر هذا النوع من الفواكه في أيّ وقتٍ من السنة، ومن الجدير بالذكر أنَّ أشجار الليمون تنمو لارتفاع أربعة أمتارٍ، وتُعدُّ من الأشجار دائمة الخُضرة، ويتوفر منها
عمل مربى الجزر

عمل مربى الجزر

الجزر يعتبر الجزر واحداً من أكثر الخضار فائدةً للإنسان، ففوائده كثيرة ومتعددة، ومن المشهور عنه بانه يقوي النظر ويحسّن من مستوى الرؤية، وذلك لأنّه غني بفيتامين أ، والذي يؤثّر بدوره بشكلٍ مباشر على أعصاب العينين البصرية، كما وله فائدة في تقليل نسبة السكر في الدم، ومدر طبيعي للبول، كما ويعالج الزكام والصداع والانفلونزا، وسيتمّ في هذا المقال عرض طريقة تحضير مربّى الجزر، ومربّى الجزر بالبرتقال. تحضير مربى الجزر المكوّنات كيلو غرام من الجزر. أربعة أكواب من السكر. عصير حبّة من الليمون الحامض. برش
مظاهر النزعة العقلية في العصر العباسي

مظاهر النزعة العقلية في العصر العباسي

مظاهر النزعة العقلية للعصر العباسي تجلّت النزعة العباسية في عدد من المظاهر نذكر منها الآتي: النزعة العقلية في العلوم تجلَّت النزعة العقلية التي سادت العصر العباسي بتطور العلوم المختلفة وما يتعلَّق بها، ومن هذه التطورات ما يأتي: شيوع عملية التدوين الورقي. إنشاء المكتبات ودور الحكمة في أنحاء الدولة. انتعاش مجالات الطب والصيدلة، فقد ظهر علماء مشهورون في هذا العصر من أمثال أبي بكر الرازي، وابن سينا، وأبو القاسم الزهراوي، كما انتعشت ترجمة الكتب المتعلقة بمجالات الطب فقد أمر الخليفة أبو جعفر
قانون التوزيع في الضرب

قانون التوزيع في الضرب

كيفية استخدام خاصيّة التوزيع في الضرب يعتبر قانون التوزيع (بالإنجليزية: Distributive Law) في الرياضيات قانوناً متعلقاً بعمليات الضرب والجمع، فهو من خصائص عملية الضرب ، ويتّضح من هذا القانون أن نتيجة جمع مجموعة من الأعداد ثم ضرب ناتج جمعهم بعدد آخر هي ذاتها نتيجة ضرب كل عدد منها على حدى بهذا العدد ثمّ جمع النواتج، ويعبّر عن هذا القانون بالرموز: أ×(ب ج) = أ×ب أ×ج إذ إن؛ أ: العدد الأول. ب: العدد الثاني. ج: العدد الثالث. حيث يُوزَّع التعبير الجبري الأحادي أ على كل حد من حدود التعبير الجبري ذي