طريقة عمل شوربة الكرنب للتخسيس

طريقة عمل شوربة الكرنب للتخسيس

الكرُنب

الكرُنب أو (الملفوف) هو نوع من أنواع الخضروات الورقية التي تستخدم في الطبخ، يسمّى الكرُنب بالملفوف أيضاً، وهو ينتمي إلى فصيلةِ النبات الصليبيةَ، التي تنتشر زراعتهُ في المغرب العربي وآسيا وأوروبا، يتميّز بأنه يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية التي تفيد في صحة الإنسان وتحافظ على سلامته، وأوّل من كانوا يستخدمونه هم الرومانيون؛ حيث كانوا يُشكّلون منه عصير الكُرنب الأبيض. هو نبات حولي وهو من نوع النباتات التي تحبّ الجو البارد والرطب، وتعيش فيه مثل جو أوروبا وبلاد الشام. يوجد منه نوعان: نوع الكرُنب الأحمر، ونوع الكرُنب الأخضر.

شوربة الكرُنب بالطماطم

مدة التحضير: 20 دقيقة .
مدة الطهي : 20 - 25 دقيقة.
الكمية: 5 - 6 اشخاص .
المستوى : سهل.

المكوّنات

  • بصلتان.
  • ثلاث حبات طماطم.
  • رشة ملح الطعام.
  • ملعقة صغيرة من البهارات.
  • نصف رأس صغيرمن الكرنب (الملفوف).
  • مكعّب واحد من مرقة الدجاج.
  • مقدار فنجان من البقدونس، أو النعنع لتحسين الطعم.
  • خمسة أكواب من الماء
  • ملعقة كبيرة من معجون الطماطم ( اختياري )

طريقة التحضير

  • نقطع البصل ورأس الملفوف والطماطم إلى قطعٍ صغيرة أو كبيرة، ونضعها في الماء.
  • نُضيف مكعّب ماجي إلى الشوربة ليكسبها طعماً لذيذاً.
  • نضع القدر على النار بدرجة حرارة عالية حتى الغليان.
  • يُمكنك هرس الخليط في الخلاط أو مُحضّرة الطعام، أو تناول الخضار كقطع.

شوربة الملفوف بالخضار

مدة التحضير: 20 دقيقة .
مدة الطهي : 25 - 30 دقيقة.
الكمية: 4 - 5 أشخاص .
المستوى : سهل.

المكونات

  • نصف رأس متوسّط ملفوف.
  • حبتان متوسطتا الحجم من البطاطس.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • بصلة مفرومة ناعماً.
  • فصّان من الثوم المهروس.
  • أربعة أكواب مرق (يمكنك استبدالها بالماء لتقليل السعرات الحرارية)
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة كمون.
  • ربع ملعقة صغيرة كزبرة.
  • نصف كوب شبت مفروم.
  • نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة.

طريقة التحضير

  • نقطع الملفوف إلى شرائح رقيقة.
  • نقشر البطاطس ونقطّعها الى مكعبات صغيرة.
  • نضع الزيت في قدر عميق، ونسخّن على نار متوسطة، نضيف البصل والثوم إلى أن يلين البصل.
  • نضيف الملفوف والبطاطس، نُقلّب لتتغطّى الخضروات بالزيت.
  • نُضيف المرق، والملح، والفلفل، والكمون، والكزبرة. نترك الشوربة لتغلي على نار متوسطة لمدة 20 - 30 دقيقة أو إلى أن تنضج الخضروات.
  • نضيف الشبت والكزبرة، ونتركها حتى تغلي.
  • نسكب الشوربة في طبق تقديم ونُقدّمها مباشرةً.

شوربة الكوسا بالشوفان

مدة التحضير: 20 دقيقة .
مدة الطهي : 20 - 25 دقيقة.
الكمية: 2 - 3 أشخاص .
المستوى : سهل.

المكونات

  • ثلاث حبات كوسا مُتوسّطة الحجم.
  • حبتان من الجزر.
  • حبة بصل.
  • ثلاث ملاعق كبيرة شوفان.
  • كوب حليب خالي الدسم.
  • ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
  • ملعقة كبيرة كرفس مفروم.
  • ورق غار.
  • رشة ملح وفلفل.
  • كوبان من الماء

طريقة التحضير

  • نضع البصل والكوسا والجزر على النار .
  • نضيف الملح والفلفل، بعد ذلك نُضيف الماء وورق الغار ونتركه على النار حتى تنضج الخضروات.
  • نُضيف البقدونس والكرفس، ونتركه حتى يغلي قليلاً.
  • نعيد الخليط إلى النار، ونُضيف الحليب والشوفان بالتدريج مع التحريك المستمر كي لا يتكتّل.
  • نترك الشوربة لتغلي مدّة عشر دقائق، ثمّ نقدّمها.

نصائح

  • يمكن إزالة أو إضافة أيّ نوع خضروات تفضلينه ( فلفل رومي أخضر أو ملوّن، وبروكلي، وكرفس، وهليون، وبازلاء)
  • يجب وضع قطع دجاج مسلوقة أو مشويّة لجعلها وجبةً متكاملة.
  • يُمكن وضعها في الفريزر وتقسيمها على وجبات.
7شوربات
مزيد من المشاركات
عمل الستيك

عمل الستيك

الستيك يعدّ طبق الستيك المقليّ أو المشويّ من أكثر الأطباق شهرةً في المطاعم وبين النّاس، وهو طبقٌ قابلٌ للتّنوّع؛ حيث يمكنك تحضيره بدرجة الاستواء الّتي ترغب بها، وبالإضافات والبهارات الّتي تفضّلها. في هذا المقال سنذكر لك طريقتين لتحضير الستيك الشهيّ. الستيك مع صوص الفلفل الأخضر المكوّنات كيلوغرام من لحم البقر الفيليه، مُقطّع إلى شرائح سُمكها ثلاث سنتيمترات. ملعقتان كبيرتان من حُبيبات الفلفل الأخضر. ملعقة كبيرة من البهار. ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. ملح حسب الرّغبة. ملعقة كبيرة من الزّبدة.
ما فوائد اليقطين

ما فوائد اليقطين

فوائد اليقطين محتواه من العناصر الغذائية مصدرٌ لمضادات الأكسدة: مثل؛ البيتا كاروتين؛ وهو أحد مضادات الأكسدة المهمّة في الجسم، حيثُ إنها تُساعد على إصلاح ما سببه الإجهاد التأكسدي، كما أنّ لها دوراً في تقليل خطر الإصابة بأمراض معيّنة؛ كمرض ألزهايمر ، وارتفاع ضغط الدم، وأمراض القلب، ومرض باركنسون (بالإنجليزيّة: Parkinson's)، والتهاب المفاصل الروماتويدي (بالإنجليزيّة: Rheumatoid Arthritis). ويحتوي اليقطين أيضاً على الألفا كاروتين، وغيره من مضادات الأكسدة؛ التي تحمي الخلايا من الضرر الذي تسببه
مدينة كامدن البريطانية

مدينة كامدن البريطانية

الموقع الجغرافيّ لمدينة كامدن تُعتبر مدينة كامدن إحدى المناطق الإداريّة الداخليّة في العاصمة البريطانيّة لندن ، وتتبع هذه المدينة إلى مقاطعة ميدلسكس التاريخيّة وبالإنجليزية، وتقع مدينة كامدن البريطانيّة في الجهة الشماليّة من وستمنستر، ومدينة لندن التاريخيّة، وتمتد من أسفل طريق هاي هولبورن وحتى مرتفعات هامبتيد هيث الشماليّة بمسافة قدرها 8 كيلومتر، ويعود تأسيس المدينة إلى عام 1965م؛ ففي ذلك العام تمَّ دمج الأحياء الحضريّة القديمة في هامبستيد، وهولبورن إلى مرتفعات هامبستيد هيث الشماليّة. أهم
مسجات عيد ميلاد زواج

مسجات عيد ميلاد زواج

عيد الميلاد يسعى المحبّون دائماً إلى إسعاد أحبائهم وعمل المستحيل لتحقيق ما يتمنونه ويرجونه؛ فوجد الأزواج من يوم الميلاد فرصة لتحقيق ذلك مع إرفاق الكلمات والعبارات التي تعبر عن مشاعرهم، وفي هذا المقال سنقدم لكم مسجات عن عيد الميلاد. مسجات عيد ميلاد للزوجة زوجتي غاليتي كل عام وأنتِ حياتي يا حياتي، رح أحتفل بميلادك حتى لو طالت بيننا المسافات، أنا من لي غيرك يستاهل كل التضحيات؟ روحي وعمري وقلبي فدوة لك يا غلاتي، بقربك حلت ساعاتي وبحبك حققت أمنياتي، الله يخليك لي يا رب. كل عام وأنتِ يا عمري بخير،
فوائد وضع القدمين في ماء وملح

فوائد وضع القدمين في ماء وملح

العناية بالقدمين تحتاج القدمان إلى عناية خاصة، وذلك لأن بشرة القدمين حساسة فمن المهم ترطيبهما باستمرار لحمايتهما من الجفاف، واستخدام الأحذية المناسبة والطبية، كما يمكن تطبيق بعض الوصفات الطبيعيّة التي تحافظ على صحة القدمين ومن هذه الوصفات وضعهما في الماء والملح. فوائد وضع القدمين في ماء وملح يحسن عمل الدورة الدموية وينشطها، إذ يعيد ضخ الدم إلى الجسم وتوزيعه دون بذل جهد أو ضغط من القلب، كما يعمل على تخليص الأوعية الدموية من السموم العالقة بها. يزيل رائحة القدمين الكريهة، ويمنع الإصابة بمرض فطور
الأشهر الميلادية وعدد أيامها

الأشهر الميلادية وعدد أيامها

التقويم الميلادي التقويم الميلادي، أو المدني، أو الغريغوري، أو الغربي: هو التقويم المستخدم مدنياً في عدد من دول العالم، حيث يضمّ اثني عشر شهر اً شمسياً، وثلاثمئة وستين يوماً إذا كانت السنة عادية، أمّا إن كانت السنة كبيسة فيضمّ ثلاثمئة وخمسة وستون يوماً، ولقد سمّي بالتقويم الميلادي نسبة إلى ميلاد السيد المسيح عليه السلام، حيث يعتقد أنّ الراهب الأرمني دنيسيوس الصغير هو أوّل من وضع هذا التقوم، ونسبه إلى السنة التي ولد فيها السيد المسيح، أمّا اسم الغريغوري فكان نسبة إلى البابا غريغوريوس الثالث عشر
بحث عن إقليدس

بحث عن إقليدس

إقليدس اسمه إقليدس بن نوقطرس بن برنيقس الإسكندري، وهو يوناني الأصل ولد قبل حوالي ثلاثمئة سنة قبل الميلاد، وهو عالم رياضيات تم تلقيبه بأبي الهندسة، والذي ساهم في شهرته هو كتابه العناصر، وتم نشره منذ القدم وحتى القرن التاسع عشر، وهو الكتاب الرئيس لتدريس الهندسة ويسمّى اليوم بكتاب الهندسة الإقليدية نسبةً إليه، ويضم مجموعة كبيرة من البديهيات، كما قام بإنشاء مجموعة من المصنفات. حياة إقليدس لا يوجد هناك معلومات وافرة أو كبيرة عن حياة إقليدس، فقد تحدث عنه بعض الكتب والمصادر المحدودوة فقط، والتي تم
أشعار عن رمضان قصيرة

أشعار عن رمضان قصيرة

رمضان يقول محمد بن علي السنوسي: رمضانُ يا شهر الضياءِ الحرِّ من أسر الظلامْ أَطلقْ بأضواء الهدى أَسْرَ النفوس من الحطامْ وأَنِرْ بقدسيِّ الصفاءِ رؤى الحياة من القتامْ وانضحْ عواطفنا تقىً واغمُرْ نوازعنا وئامْ رمضان يا أملَ النفوسِ الظامئاتِ إلى السلامْ يا شهرُ بل يا نهرُ ينهلُ من عذوبتهِ الأنامْ طافتْ بك الأرواحُ سابحةً كأسراب الحمامْ بِيضٌ يجلّلها التقى نوراً ويصقلها الصيامْ آياته تُشفي السقام ولفظهُ يطفي الأُوَامْ رمضانُ ! معذرة فإني لا وراء ولا أمامْ نمنا وأسرى المدلجون وما عسى يجِدُ