طريقة عمل سلطة الزبادي بالطحينية

طريقة عمل سلطة الزبادي بالطحينية

سلطة الزبادي بالطحينيّة

سلطة الزبادي والطحينيّة من أشهى أنواع السلطات التي تُقدَّم بجانب بعض الوجبات الرئيسيّة كالمشاوي واللحوم، كما تعتبر من الأطباق الخفيفة والغنية بالفيتامينات، والمعادن، ومضادات الأكسدة؛ كونها تتكون من لبن الزبادي والخضار، إلى جانب الطحينيّة التي تمدّ الجسم بالطاقة؛ لاحتوائها على نسبةٍ جيدةٍ من السعرات الحرارية، وسنذكر في هذا المقال عدة طرقٍ مختلفةٍ لتحضير هذا النوع من السلطة.

طريقة سلطة الزبادي بالطحينية

المكوّنات:

  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع كوب صغير من الماء.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • نصف كوب كبير من لبن الزبادي.
  • نصف كوب كبير من الطحينية.

طريقة التحضير:

  • نضع في طبقٍ عميقٍ الطحينية، واللبن، وعصير الليمون، والماء، والفلفل، والملح، ونقلب بالمضرب الشبكي حتّى نحصل على صلصةٍ ناعمةٍ، ونحتفظ بها في البراد لحين الاستعمال.

سلطة الزبادي بالخيار والطحينية

المكوّنات:

  • ستمئة جرام من الخيار المبروش.
  • خمسمئة جرامٍ من اللبن الزبادي.
  • مئتا جرام من الطحينية.
  • عشرون جراماً من البقدونس المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من خلّ التفاح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل المجروش.
  • ملعقة صغيرة من الملح.

مكوّنات هريسة الثوم بالشطة:

  • ثلاثون جراماً من الثوم المهروس.
  • ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من خلّ التفاح.
  • ملعقتان صغيرتان من الشطة المجروشة.
  • ملح طعام بحسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  • نخلط في وعاءٍ واسعٍ الخيار، والزبادي، والطحينية، والبقدونس، والخلّ، والفلفل، والملح، ثمّ نضعها في طبق التقديم.
  • نحمّر الثوم في مقلاةٍ بالقليل من الزيت على النار حتّى يصبح ذهبياً، ثمّ نضيف إليها الشطة، ونقلبها قليلاً.
  • نضيف إليها الخلّ، والملح، ونرفع المقلاة عن النار.
  • نصب الخليط فوق السلطة، ونزينها بالبقدونس المفروم.

سلطة بصلصة اللبن

المكوّنات:

  • حبة كبيرة من الخيار.
  • حبتان من الطماطم الجامدة.
  • بصلة صغيرة مقطعة إلى جوانح ناعمة.
  • رغيفان من الخبز المحمص والمقطع إلى مكعبات.
  • سماق للزيين.

مكوّنات الصلصة:

  • حزمة صغيرة من البقدونس المفرومة فرماً ناعماً.
  • علبتان من اللبن الزبادي.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز.
  • أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
  • ملح طعام.

طريقة التحضير:

  • نغسل الخيار والطماطم، ونقطعهما إلى مكعبات، ونضعها في طبق التقديم.
  • نحمص الخبز في الفرن حتّى يتحمر جيداً.
  • نضيف البصل المقطع، والخبز المحمص.
  • نخلط مكوّنات الصلصة، ثمّ نضيفها إلى الخبز المحمص.
  • نرش القليل من السماق على الوجه.

سلطة الزبادي بالخيار

المكوّنات:

  • كوب من اللبن الزبادي.
  • كوب من الخيار المقطع.
  • فص مهروس من الثوم.
  • ملعقتان صغيرتان من الشبت الطازج.
  • فلفل أسود.
  • ملعقتان كبيرتان من النعناع الأخضر المفروم.
  • نصف كوب من جبنة الفيتا المقطعة.

طريقة التحضير:

  • نخلط في وعاءٍ عميقٍ لبن الزبادي، والخيار، والثوم.
  • نضيف النعناع والفلفل الأسود ونقلب جيداً.
  • نضع السلطة في طبق التقديم، وننثر فوقها الشبت الطازج.
  • نضع جبنة الفيتا قبل أن نُقدم السلطة.
7سلطات
مزيد من المشاركات
حوار مضحك بين شخصين

حوار مضحك بين شخصين

حوار مضحك مع شخص يُدعى شوقي في المطعم التقى مقدم مسابقة "ربحك أكيد" مع شخص يُدعى شوقي، والذي كان يأكل البطيخ على إحدى طاولات المطعم، مرتديًا سترةً خضراء، ودار بينهما الحوار الآتي: المذيع: مرحبًا بك معنا في مسابقة "ربحك أكيد"، أنت محظوظ لأنّنا التقينا بك في هذا المطعم. شوقي: يا لتعاستك، ومن قال لك أنّني سأفوز أو أربح؟ فالناس يقولون عني غبي، وأنّ من يقع معي في حوار تكون أمه غاضبةً عليه. المذيع: لا لا أبدًا، ولكنك لا تعرف قيمتك جيدًا، فمسابقتنا لا يخسر فيها أحد؛ لأنّ اسمها ربحك أكيد. شوقي: يا
كيف أبدأ حياة جديدة مع الله

كيف أبدأ حياة جديدة مع الله

الحياة الهانئة إنّ البشر على اختلاف ألوانهم وأجناسهم وأصولهم وأديانهم وعقائدهم يسعون إلى الوصول للسعادة في الحياة، وبعض الناس يظنّون أنّ السعادة تتحقّق بالمال ، والبعض يظنّ أنّها تتحصّل بالجاه والسلطة والسلطان، والبعض يعتقد أنّها تتحصّل بالذريّة والأولاد، إلّا أنّ كلّ ما سبق في الحقيقة لا يُوصل الإنسان إلى السعادة التي يطلبها، وقد أطلق الله تعالى وصف الحياة الطيبة على الحياة السعيدة في القرآن الكريم ، حيث قال: (مَنْ عَمِلَ صَالِحًا مِّن ذَكَرٍ أَوْ أُنثَىٰ وَهُوَ مُؤْمِنٌ فَلَنُحْيِيَنَّهُ
طريقة عمل صوص نافورة الشوكولاتة

طريقة عمل صوص نافورة الشوكولاتة

نافورة الشوكولاتة تعرف نافورة الشوكولاتة بأنّها جهازٌ مدرّج مخروطي الشكل، يستخدم في تسخين الشوكولاتة ونقلها من وسط الصينية الموجودة في قاع الجهاز إلى أعلاه، ثمّ تنساب إلى الأسفل مثل نافورة الماء، وعادةً ما يتمّ وضع هذا الجهاز في الحفلات وأعياد الميلاد، حيث تقدّم إلى جانبه قطع الفواكه، والبسكويت، والمارشميللو، والتي يتمّ تغميسها في الشوكولاتة وتناولها مباشرة. طريقة عمل صوص نافورة الشوكولاتة المكوّنات: أربع ملاعق صغيرة من مسحوق الشوكولاتة. نصف عبوة من الحليب المحلّى والمكثّف. مائة غرام من
فوائد بذور القرع للشعر

فوائد بذور القرع للشعر

منع تساقط الشعر تحتوي بذور القرع على نسبٍ عالية من الزّنك، وهو عنصر مهم لصحة الشّعر، ويُسبّب نقصه تساقط الشّعر، كما تحتوي على كميّة مرتفعة من الحديد واللايسين، الأمر الذي يمنع تساقط الشّعر ، وذلك من خلال تناول حفنة من بذر القرع النّابت، أو المُحمّص، أو النّيء يوميًّا، كما يمكن استخدام زيت بذور القرع في تدليك فروة الرّأس والشّعر، وتركه ليلةً كاملة على الشّعر، قبل غسله صباحًا، إذ أنّه زيت غني بمضادات الأكسدة، والمعادن، والأحماض الدّهنية، وفيتامين E، والفسفور، والمنغنيز، والمغنيسيوم، ما يُحافظ
عمل سمك مقلي مقرمش

عمل سمك مقلي مقرمش

الأسماك كثيرون من يفضلون تناول المأكولات البحريّة بصفة دائمة ويفضلونها عن بقية انواع اللحوم؛ فهي تزخر بالفوائد الغذائية والصحية، وهي منجم لمضادات الأكسدة التي تحمي من السرطانات، كما تعدّ منجماً للفيتامينات والأملاح المعدنية الضرورية لصحة الجسم. لحم السمك من اللحوم الخفيفة واللذيذة والسريعة التحضير؛ فهو يعدّ طعاماً صحياً بامتياز لفوائده المتعددة ولقلة كمية الدهون به. يمكن تحضير السمك بطرق متنوعة منها أن يكون مشوياً، أو مقلياً، أو محشياً، ومع الأرز. السمك المقلي وجبة سريعة التحضير لا تحتاج إلى
كفارة عدم قضاء الصيام للحائض

كفارة عدم قضاء الصيام للحائض

كفارة عدم قضاء الصيام للحائض إنّ قضاء الصيام للحائض واجب باتفاق الفقهاء؛ لقول عائشة -رضي الله عنها-: (كنا نحيضُ عند النبيِّ -صلَّى اللهُ عليه وسلم-، فيأمرُنا بقضاءِ الصَّومِ)، وتعددت آراء الفقهاء في مسألة تأخير الحائض الصيام ودخول رمضان آخر عليها دون قضاء؛ على قولين نبينهما فيما يأتي. رأي جمهور الفقهاء ذهب جمهور الفقهاء إلى التفريق بين من أخّر القضاء بعذر ومن أخّره بغير عذر على النحو الآتي: التأخير بعذر إن كان التأخير بعذر فلا يلزمه إلا القضاء، ولو استمر التأخير لسنين عدة ما دام العذر مستمراً؛
نصائح في الفتور الجنسي

نصائح في الفتور الجنسي

الفتور الجنسي يمكن تعريف الفتور الجنسي (بالإنجليزية: Loss of libido) على أنّه فقدان الشهوة الجنسية والاهتمام بالعلاقة الجنسية، وقد تكون المسببات لانعدام الرغبة الجنسية إما جسدية مثل: مشكلات صحية كمرض السكري وارتفاع الضغط، أو نفسية مثل: الإصابة بالقلق أو الاكتئاب، أو بسبب تناول أنواع معينة من الأدوية مثل: بعض مضادات الاكتئاب، وتجدر الإشارة إلى أنّ الفتور الجنسي يمكن أن يكون مرتبطاً أيضاً بنقص مستوى هرمون التستوستيرون (بالإنجليزية: Testosterone Hormone). نصائح في الفتور الجنسي هناك عدة نصائح
أسباب الغضب في علم النفس

أسباب الغضب في علم النفس

الغضب يعرف الغضب في علم النفس؛ بأنّه شعورٌ يمرُّ فيه الإنسان يُظهر فيه سلوكيات وأفكارٍ عدائيةٍ، واستثارةٍ فسيولوجيةٍ، وغالباً ما ينجم عنه تصرفاتٌ غير لائقةٍ ومهينةٍ، من الشخص الغاضب إلى الأشخاص الآخرين، وترافقه عدة أعراضٍ جسديةٍ مثل ارتفاع معدل نبضات القلب، والشعور بالصداع، وغيرها من التصرفات والتعابير اللفظية مثل الصراخ، أو رمي كتاب، أو كسر قلم، أو ضرب اليد بالحائط، وأحياناً لا يعبّر الإنسان عنه ويبقى شعوراً داخلياً يعاني منه. أسباب الغضب في علم النفس السبب الرئيسي للغضب هي بيئة الإنسان التي