طريقة عمل صوص نافورة الشوكولاتة

طريقة عمل صوص نافورة الشوكولاتة

نافورة الشوكولاتة

تعرف نافورة الشوكولاتة بأنّها جهازٌ مدرّج مخروطي الشكل، يستخدم في تسخين الشوكولاتة ونقلها من وسط الصينية الموجودة في قاع الجهاز إلى أعلاه، ثمّ تنساب إلى الأسفل مثل نافورة الماء، وعادةً ما يتمّ وضع هذا الجهاز في الحفلات وأعياد الميلاد، حيث تقدّم إلى جانبه قطع الفواكه، والبسكويت، والمارشميللو، والتي يتمّ تغميسها في الشوكولاتة وتناولها مباشرة.

طريقة عمل صوص نافورة الشوكولاتة

المكوّنات:

  • أربع ملاعق صغيرة من مسحوق الشوكولاتة.
  • نصف عبوة من الحليب المحلّى والمكثّف.
  • مائة غرام من الزبدة.

طريقة التحضير:

  • إذابة كمّية الزبدة في قدرٍ على النار متوسّطة الحرارة.
  • إضافة مسحوق الشوكولاتة إلى الزبدة، والتقليب باستخدام ملعقةٍ خشبية حتّى الذوبان.
  • سكب الحليب غلى القدر بالتدريج، مع التقليب المستمر، لحين الحصول على صلصةٍ متجانسة.
  • وضع الصلصة في النافورة وتشغيلها، أو حفظها في مرطبانٍ معقّم داخل الثلاجة لحين الاستخدام.

طرق مختلفة لعمل صوص الشوكولاتة

صوص الشوكولاتة العادي

المكوّنات:

  • كوب من كلّ من الزيت النباتي والماء.
  • أربع ملاعق كبيرة من السكّر.
  • ستّ ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلّى.
  • أربع ملاعق صغيرة من الحليب المجفّف.

طريقة التحضير:

  • مزج كلٍّ من المكونات الآتية في الخلّاط الكهربائي، والتي تتضمّن ما يلي: السكّر، والحليب المجفّف، ومسحوق الكاكاو.
  • سكب الماء، والزيت غلى المزيج السابق، وخلط المكوّنات جيّداً بضع دقائق.
  • حفظ الصلصة الجاهزة في الثلاجة لحين الحاجة لها.

صوص الشوكولاتة بالكريمة

المكوّنات:

  • كوب من الكريمة الطازجة.
  • كوب ونصف من رقائق الشوكولاتة الداكنة.

طريقة التحضير:

  • تسخين الكريمة في قدرٍ على النار متوسّطة الحرارة لحين الغليان.
  • سكبها في وعاءٍ يحتوي على حبيبات الشوكولاتة، وتقليب المكوّنات جيّداً لحين ذوبان الشوكولاتة، وتمازُجِها مع الكريمة.

ملاحظة: من الممكن استبدال رقائق الشوكولاتة الفاتحة بالشوكولاتة الداكنة.

صوص الشوكولاتة بالطحين

المكوّنات:

  • كوب من السكّر.
  • ملعقتان كبيرتان من كلّ من المكوّنات الآتية: مسحوق الكاكاو المرّ، والطحين.
  • نصف ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا.
  • كوبان من الحليب البارد.
  • خمسون غراماً من الزبدة غير المملّحة.

طريقة التحضير:

  • وضع كلٍّ من المكوّنات الآتية في قدرٍ على النار متوسّطة الحرارة، والتي تشمل: السكّر، والطحين، والكاكاو.
  • إضافة الحليب، والفانيلا والزبدة إلى المزيج السابق، والتقليب جيّداً، حتّى تصبح الصلصة كثيفة.
  • تقديمها مباشرة مع البوظة أو البسكويت.

شوكولاتة دهن

المكوّنات:

  • كوبان من البندق المحمّص.
  • كوب من السكّر المطحون.
  • ثلث كوب من الكاكاو.
  • نصف ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا.
  • أربع ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.

طريقة التحضير:

  • طحن البندق في الخلّاط الكهربائي مدّة خمس دقائق، وذلك حتّى يصبح شبيهاً بالكريمة.
  • إضافة باقي المكوّنات إلى البندق، وإعادة تشغيل الخلّاط للحصول على خليطٍ متجانس.
  • حفظ الشوكولاتة في الثلاجة، وتناولها مع الخبز عند الرغبة.
مزيد من المشاركات
فوائد الكمون للحامل

فوائد الكمون للحامل

الكمون تُعدّ نبتة الكمون (بالإنجليزية: Cumin)، من النباتات الحوليّة، والتي تنتمي الى الفَصِيلَة الخيميّة (بالإنجليزية: Apiaceae)، واسمها العلمي (بالإنجليزية: Cumium Cyminum)، وتنمو بشكل واسع في منطقة البحر الأبيض المتوسط؛ حيث إنّها تحتاج إلى مُناخ جافّ وبارد، وتُعدّ مصر، وإيران، والهند، والمغرب العربي من أبرز البلدان المنتجة لبذور الكمون ، والتي تستعمل بشكل واسعٍ في الطبخ، فهي إحدى المكونات لخلطة بهارات الكاري، ومسحوق الفلفل الأحمر، وتجدر الإشارة إلى أنّ البذور المجففة للكمون تشبه الى حدّ
أضرار حرق الشعر

أضرار حرق الشعر

أضرار حرق الشعر إن حرق الشعر له أضرار متعددة، حيثُ يُسبب تلفاً في الشعر خاصة إذا ما تم استعمال مكواة الشعر بشكل يومي، لذلك يُنصح باستعمال مكواة شعر عالية الجودة، والابتعاد عن تسخينها بسرعة شديدة، ويحدث حرق الشعر جرَاء استعمال مصففات الشعر الحرارية بشكل مفرط مثل العلاجات الحرارية المختلفة، أو مكواة الشعر، ويُمكن علاج حرق الشعر طبيعياً من خلال اتباع الوصفات الي سنذكرها في المقال الآتي. علاج حرق الشعر البيض وزيت جوز الهند يُمكن علاج الشعر المحروق باستعمال البيض وزيت جوز الهند، ويكون ذلك من خلال
خواطر الشتاء

خواطر الشتاء

خواطر الشتاء إذا أتى الشتاء وحركت رياحه ستائري أحس يا صديقتي بحاجة إلى البكاء على ذراعيك على دفاتري... إذا أتى الشتاء وانقطعت عندلة العنادل وأصبحت كل العصافير بلا منازل يبتدئ النزيف في قلبي وفي أناملي. - في الشتاء سماء ملبدة بالغيوم وذاذ أمطار يغسل الوجوه حركة الطرق مستقرة تدب الشوارع بالناس فلا يوقفهم قليل من أمطار عن قضاء حوائجهم لكن منهم من تقلقه هذه الأجواء ومنهم من تجده فرحاً سعيداً نشيطا في هذه الأوقات لكنهم على يقين بأنه يوم من أيام الشتاء. - آه لكآبة الشتاء ولياليه وأيامه وآه ما أقساه
علم اللغة التقابلي

علم اللغة التقابلي

تعريف علم اللغة التقابلي علم اللغة التقابلي؛ أحدث أنواع وفروع علم اللغة، وموضوع البحث فيه المقابلة بين لغتين أو أكثر أو لهجتين مختلفتين أو لغة ولهجة، أيّ بين مستويين لغويين معاصرين يتم من خلاله إثبات الفروقات بين المستويين؛ لهذا نجدُ بأنّه يعتمد بشكل رئيس على المنهج الوصفي أو علم اللغة الوصفي. نشأة علم اللغة التقابلي يُعد علم اللغة التقابلي أحد مجالات اللسانيات التطبيقية، ويُمكن أن تكون المظاهر الأوليّة لهذا العلم راجعةً إلى الدراسات المهمّة، والتي قام بها العالم الأمريكي "تشارلز فريز" في مجال
علاقة فيتامين د بالقلق

علاقة فيتامين د بالقلق

فيتامين د إنّ فيتامين د هو عبارة عن مجموعة من السيكوسترويد القابلة للذوبان في الدهون، ويُعدّ وجود هذا الفيتامين نادراً في جسم الإنسان، لكن الجسم يستطيع تصنيعه من الكولسترول، وذلك عند التعرّض لكميةٍ كافيةٍ من أشعة الشمس. يتواجد فيتامين د بأشكالٍ متعددة في الأطعمة والمصادر الغذائيّة حولنا مثل: (د2، د3)، كما يتمّ تصنيع أقراص تحمل اسم فيتامين د. علاقة فيتامين د بالقلق بيّنت الدراسات العلمية أن وجود نقص في كمية فيتامين د الموجودة في الجسم يؤدّي إلى الإصابة بعددٍ من الأمراض، والمَشاكل المرتبطة
ركوب الخيل

ركوب الخيل

رياضة ركوب الخيل تعدّ رياضة ركوب الخيل من أهمّ أنواع الرياضة وأكثرها ترفيهاً وجَذباً، حيث يتم إجراء مسابقات أو عروضات لركوب الخيل، وقد تشمل هذه الفعاليات على مسابقات القفز أو ترويض الخيول، ولقد أتاحت هذه الرياضة لعدّة شعوب قديماً، مثل: الرومان، والبريطانيين، والأمريكيين الأصليين بتوسيع أراضيهم، وبحثهم عن إمدادات غذائية عديدة، وتغيير نمط حياتهم، ولقد أثبتت الاكتشافات العلمية أنّ سكان مدينة سوسة الآسيوية القديمة قد ركبوا الخيل منذ أكثر من 5000 سنة، الأمر الذي أدّى إلى إحداث تغييرات ثقافية بسبب
سلبيات الفلاحة البيولوجية

سلبيات الفلاحة البيولوجية

الفلاحة البيولوجيّة تعرف الفلاحة البيولوجيّة بأنها إحدى طرق الإنتاج الإيكولوجيّة العاملة على حماية البيئة، وتؤدي دوراً فعالاً في الحفاظ على التوازن الطبيعي داخل نطاق المنظومة البيئية، ويكون ذلك إلى جانب إيلاء حركية النسيج الريفي أهمية كبيرة والحفاظ عليها ويكون ذلك بالامتناع عن استخدام المواد الكيميائيّة المصنّعة في الزراعة، وحمايتها من ذلك بانتهاج طرق وأساليب وقاية أكثر أماناً وحماية للبيئة، وتنفرد الفلاحة البيولوجيّة بجودتها الممتازة، وانصياعها لمعايير الصحة العامة واحترامها. وتعرف الفلاحة
ملخص كتاب الإنسان المتمرد لألبير كامو

ملخص كتاب الإنسان المتمرد لألبير كامو

ملخص كتاب الإنسان المتمرد لألبير كامو فيما يأتي ملخص بسيط لكتاب الإنسان المتمرد للكاتب الفرنسي ألبير كامو : ملخص الفصل الأول: الإنسان المتمرد فكرة التمرد تؤكد على وجود حد لا ينبغي تخطيه، وبالتالي فالإنسان المتمرد يقول نعم ولا في ذات الوقت، إذ إن شعور المتمرد يرتبط بأنه على حق، وأن هنالك شيئًا ما يستحق، وينبغي عليه أن يحمي هذا الشيء الكامن ما وراء الحد، وكل حركة تمرد تستدعي ضمنيًا وجود قيمة، كما أن حركة التمرد تكون دائمًا ذات مفعول رجعي. نتيجة لهذا الوعي الذي يولد مع التمرد، يريد المتمرد أن