طريقة عمل جاتو شاتو

طريقة عمل جاتو شاتو

جاتوه شاتوه بالكريم كراميل

المكوّنات

  • كوب من الزيت النباتي.
  • كوب من السكر.
  • كوب من الحليب .
  • مغلفان من الكريم كراميل.
  • بيضتان.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • كوب من الطحين.
  • القليل من البيكنج باودر.
  • القليل من الملح.
  • سكر كريم كراميل للزينة.

طريقة التحضير

  • وضع الزيت، والسكر، والحليب في الخلاط الكهربائي، وخلط المكوّنات جيّداً.
  • إضافة الكريم كراميل، والفانيلا، والملح، والخلط من جديد حتى تتجانس المكوّنات.
  • أخذ كوبٍ من الخليط، وتركه جانياً.
  • إضافة البيض، والبيكنج باودر، والطحين على ما تبقى من مكوّنات، والخلط من جديد.
  • سكب الخليط في صينيّة مدهونة بالزيت، وإدخالهها على فرن حرارته مئة وثمانين مئوية، وذلك لمدة نصف ساعة.
  • سكب كوب الخليط المتبقي، وتزيينه بسكر الكراميل .

جاتوه شاتوه بالشوكولاتة

المكوّنات

  • كوب من الزيت النباتي.
  • كوب من بودرة السكر.
  • نصف كوب من اللبن الرائب.
  • نصف كوب من الكاكاو.
  • بيضتان.
  • كوب من الطحين.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • القليل من الفانيلا.
  • القليل من الملح.

طريقة التحضير

  • خلط اللبن الرائب، والسكر البودرة باستخدام الخلاط الكهربائي.
  • إضافة الزيت، والملح، والفانيلا، والكاكاو، والاستمرار في الخلط؛ حتى يتكون مزيجاً كريمي الملمس.
  • ترك كوبٍ من الخليط جانباً، ثمَّ إضافة البيض للخليط، وخفقه جيّداً.
  • وضع الطحين، والبيكنج باودر، وخلط المكوّنات حتى تتجانس.
  • سكب الخليط في قالب مستطيل الشكل، وخبزه في الفرن على حرارة مئة وثمانين مئوية، لمدة عشرين دقيقة.
  • ترك الجاتوه حتى يبرد، ثم تزيينه بالكمية المتبقية من خليط الشوكولاتة .

كيك شاتوه بالتوت

المكوّنات

  • علبة من اللبن الرائب.
  • مغلفان من الجيلي بنكهة التوت.
  • كوب من الزيت.
  • كوب من السكر.
  • بيضتان.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • كوب من الطحين.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.

طريقة التحضير

  • تحضير الجيلي حسب التعليمات المطبوعة على العبوة.
  • خلط الجيلي، واللبن الرائب معاً حتى يتمازجا.
  • وضع السكر، والزيت، تدريجياً، والاستمرار بالخلط حتى يتكون خليطاً متجانساً.
  • ترك كوبٍ من الخليط جانباً، ووضعه في الثلاجة حتى يبرد.
  • إضافة البيض، والفانيلا، والطحين، والبيكنج باودر، وخلط المكوّنات جيّداً حتى تتجانس.
  • تحضير صينية الفرن بدهنها بالزبدة، ثم سكب خليط الكيك فيها.
  • إدخال الصينية على فرن حرارته مئة وثمانين مئوية، وخبزه لمدة نصف ساعة.
  • ترك الكيك عشر دقائق حتى يبرد، وسكب كوب الخليط البارد عليه.

جاتوه بالشوكولاتة

مدّة التحضير ثماني دقائق
مدّة الطهي أربعون دقيقة
تكفي لِـ اثني عشر شخصاً

المكونات

  • سبعون غراماً من الطحين الأبيض.
  • رشة من الملح.
  • أربع بيضات.
  • مئة غرام من السكر البودرة المنخل.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • ثلاثون غراماً من الكاكاو الخام.
  • خلاصة الفانيلا السائلة.
  • مئة ملليليترٍ من الزيت.

مكونات الحشوة:

  • ربع كيلوغرام من كريمة الحلويات السائلة.
  • ربع كيلوغرام من الشوكولاتة المبشورة.
  • كريمة الزبدة.
  • شوكولاتة للدهن.
  • جاناش الشوكولاتة.

طريقة التحضير

  • فصل بياض البيض عن الصفار ثم وضع البياض مع رشة من الملح في وعاء وخفقهما جيداً لمدة دقيقة واحدة حتى يصبح قوام الخليط متماسكاً.
  • وضع صفار البيض مع السكر في وعاء آخر وخفقهما معاً لمدة دقيقة واحدة حتى يصبح قوام الخليط مثل المايونيز.
  • إضافة الزيت والفانيلا إلى خليط الصفار وخفقهما معاً برفق ثم إضافة الخليط إلى خليط البياض مع الاستمرار في الخفق.
  • تنخيل المكونات الآتية: البيكنج باودر، الطحين والكاكاو ثم إضافتها إلى مزيج البياض وخفق المكونات معاً جيداً

الطريقة الأخرى لخفق البيض:

  • وضع المكونات الآتية: البيض (الصفار والبياض معاً)، السكر ورشة من الملح في المضرب الكهربائي وخفقها معاً لمدة من سبع دقائق إلى ثماني دقائق تقريباً حتى يتضاعف حجم البيض والحصول على قوام كريمي.
  • إضافة كلٍ من: الفانيلا، الطحين المنخّل، الزيت، البيكينج باودر والكاكاو إلى مزيج البيض وتقليب الخليط برفق حتى لا يخرج الهواء منه.
  • تحضير صينية الخبز وتبطينها بقطع من ورق الزبدة ثم سكب المزيج وفرده في الصينية.
  • إدخال الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً وخبز الكيكة على درجة حرارة عالية لمدة أربعين دقيقة أو حتى تنضج تماماً.
  • إخراج الكيكة من الفرن وتركها جانباً حتى تبرد ثم عمل منها طبقات وحشوها بالشوكولاتة وكريمة الزبدة وتزيينها بكل من: الشوكولاتة المبروشة وجاناش الشوكولاتة ثم تقديم جاتوه الشوكولاتة جاهزاً.

تحضير جاناش الشوكولاتة:

  • وضع كريمة الحلويات السائلة في قدر ثم رفع القدر على نار متوسطة الحرارة حتى تسخن الكريمة ثم إضافة الشوكولاتة إلى القدر والخلط جيداً حتى تذوب الشوكولاتة ويصبح جاناش الشوكولاتة جاهزاً.

فيديو جاتو شاتو

أحد أطباق الكيك الفرنسية السهلة والسريعة واللذيذة، وبالتأكيد ستقوم بتحضيرها بعد مشاهدتك لهذا الفيديو :

25كيك
مزيد من المشاركات
الأمراض الصدرية وكيفية علاجها

الأمراض الصدرية وكيفية علاجها

الأمراض الصدرية تعتبر الأمراض الصدرية والرئتين من أكثر الأمراض المزمنة خطورةً على مستوى العالم، وهي نتيجةً لأسباب خاطئة تُعرض الجهاز التنفسي والصدري للاضطرابات كالتدخين أو الهواء الملوث، أو العدوى البكتيرية، وأحيانًا يرجع السبب إلى عامل وراثي، فتؤثر هذه الأسباب على الجهاز التنفسي والرئتين فتنتُج الأمراض الصدرية كالربو ، والأزمة الصدرية والتهاب القصبات وغيرها من الأمراض المزمنة التي تُضعف من فعالية وظيفة الجهاز التنفسي بشكل طبيعي مما يتطلب من المريض العناية والاهتمام للتخفيف من هذه المشكلة مع
عناصر التوجيه الإداري

عناصر التوجيه الإداري

عناصر التوجيه الإداري يُعتبر التوجيه الإداري من أهم الوظائف الإدارية؛ حيث يرتبط ارتباطاً وثيقاً بالموارد البشرية في التنظيم أو المؤسسة، ويعتبر التنفيذ الكفؤ للتوجيه؛ مهتماً بالإشراف والقيادة، والتحفيز والاتصال والتنسيق، وبالتالي كانت هذه هي أهم عناصر التوجيه الإداري. الإشراف حيث يهتم القائد أو الموجه الإداري بعملية الإشراف على المرؤوسين في العمل؛ وذلك لضمان تنفيذ الأعمال على النحو المطلوب، كما يعطي الإداري الأوامر والتعليمات فيها لتوجيه الموظفين والعاملين داخل التنظيم؛ حيث يعتبر الإشراف
اللاعب صالح الشهري

اللاعب صالح الشهري

اللاعب صالح الشهري يُعتبر اللاعب السعودي صالح خالد الشهري أحد لاعبي كرة القدم السعوديين الذين يلعبون في مركز الهجوم، وقد وُلد الشهري في 27 من شهر كانون أول للعام 1993م في مدينة جدّة في السعودية، وبدأ مسيرته الرياضية في عالم كرة القدم عندما التحق بأكاديمية كرة القدم لنادي الأهلي السعودي، حيث لعب كمهاجم ضمن فئتيّ الشباب والناشئين منذ عام 2009م، ثم بعد ذلك بعامين بدأ الشهريّ مرحلةً احترافية جديدة في مسيرته الكروية عند انتقاله عام 2012م إلى نادي بيرا مار البرتغالي بموجب عقد إعارة. بدأ مشوار الشهري
طريقة عمل الفتوت الفلسطيني - فيديو

طريقة عمل الفتوت الفلسطيني - فيديو

الفتوت الفلسطيني يعدّ الفتوت الفلسطينيّ من الوَصفات التراثيّة الفلسطينيّة وبالأخص من مدينة نابلس التي اشتهرت قديماً بهذا الخبز؛ حيث كان ملازماً لوجبة الإفطار في ذلك الوقت. جاءت تسمية الفتوت نسبةً للجبنة المفتتة التي تعتبر المكوّن الرئيسيّ لهذا الخبز وهي الجبنة النابلسيّة أو الجبنة البيضاء المغليّة، كما تتعدّد حشوات الفتوت فمنه ما هو محشو بالزعتر أو الجبن. فيما يأتي نبيّن طريقة سهلة وسريعة لعمل الفتوت الفلسطينيّ. مدّة التحضير 30 دقيقة الكمية 8 أشخاص المستوى سهل إعداد الفتوت الفلسطيني المكوّنات
زيت السعد

زيت السعد

معلومات عامّة حول زيت السعد يُستخلص زيت السعد من درنات نبات السُّعد (بالإنجليزيّة: Nut Grass) و( الاسم العلمي: Cyperus rotundus)، الذي ينتمي إلى فصيلة النباتات السُّعدِيَّة (الاسم العلمي: Cyperaceae)، حيث تأتي هذه الدرنات باللون الأسود من الخارج واللون الأبيض المُحمّر من الداخل، بطول حوالي 1-3 سم، وتتميّز برائحتها القويّة والعطريّة، ويُعتبر من الزيوت مُتعددة الأغراض والاستخدامات منذ القِدم، خاصًة في الطب التقليدي. فوائد زيت السعد العلاجية فيما يأتي أهم فوائد زيت نبات السعد العلاجيّة: إنقاص
أين يوجد جبل الجودي

أين يوجد جبل الجودي

موقع جبل الجودي يقع جبل الجودي في الجمهورية التركيّة وبالتحديد في محافظة شرناق، وهو جبل صغير يقع عند مفترق طرق تركيا والعراق وسوريا، على بعد 281 كيلومترًا جنوب غرب جبل أرارات، ومن الجدير بالذكر أن جبل الجودي يقع على خط طول '16 "27  42°، ودائرة عرض '39 "37 22°، كما يرتفع عن مستوى سطح البحر ما يصل إلى 2114 مترًا. الاختلاف حول موقع جبل الجودي اجتمع أهل العلم على أن الجودي هو الجبل الذي رست عليه سفينة نوح عليه السلام، لكن وقع الخلاف حول المكان الذي يوجد فيه هذا الجبل؛ إذ رأى بعض العلماء أنه يقع في
ما هو حساب التوفير

ما هو حساب التوفير

حساب التوفير يُعرف حساب التوفير بأنه حساب إيداع يتم حفظه في بنك ، أو مؤسسة مالية أخرى توفر معدل فائدة بسيط عليه، وقد تحد المؤسسات المالية التي تقدم حسابات التوفير من عدد عمليات السحب من الحساب في كل شهر، ويمكنها أيضاً فرض رسوم على المودع ما لم يتم الحفاظ على متوسط رصيد شهري معين في الحساب، وفي معظم الحالات، لا تقدم البنوك الشيكات من خلال حسابات التوفير. تعد الفائدة المقدمة على حسابات التوفير إحدى ميزاتها؛ فهي تُتيح الاحتفاظ بالأموال غير الضرورية فيها حتى تنمو، بالإضافة إلى أنها واحدة من أكثر
كيفية معرفة وزن الطفل الطبيعي

كيفية معرفة وزن الطفل الطبيعي

كيفية معرفة إذا كان وزن الطفل طبيعي غالباً ما تُستخدم مخططات النموّ (بالإنجليزيّة: Growth charts) لمعرفة ما إذا كان نموّ الأطفال طبيعيّاً أم لا؛ حيث إنّها تُعطي فكرةً عامّةً عن نموّ الطفل ، وهي تستخدم قيمة إحصائيّة تُسمّى المئين (بالإنجليزيّة: Percentile)؛ لمقارنة نموّ الطفل مع غيره من الأطفال من نفس العُمر والجنس، مما قد يتطلّب خبيراً أو مختصّاً لتحديده، وفيما يأتي توضيحٌ لذلك: قياس الوزن بالطريقة الصحيحة: وفيما يأتي ذكرٌ لخطوات تطبيق ذلك: استخدام ميزان رقميّ ووضعه على أرضيّة ثابتة وصلبة