طريقة عمل بقسماط للرجيم

طريقة عمل بقسماط للرجيم

ناغيت الدجاج صحي بالبقسماط

مدة التحضير عشر دقائق
مدة الطهي عشرون دقيقة
تكفي ل شخصين

المكوِّنات

  • ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
  • رذاذ زيت الزيتون.
  • حبتان متوسطتا الحجم من البطاطا المغسولة والمقطعة إلى شرائح دون تقشيرها.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح الخشن.
  • ملعقتان كبيرتان من جبنة البارميزان المبشورة.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • قطعتان من صدر دجاج المنزوع الجلد والعظم والمقطع إلى قطع متساوية.
  • كوب من البقسماط بالتوابل الإيطالية.
  • بودرة الثوم وأعشاب مجففة -حسب الرغبة-.
  • ملح خشن وفلفل أسود -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة 425 درجة مئوية.
  • إحضار صينية خبز مناسبة الحجم ووضع شرائح البطاطا وخلطها مع زيت الزيتون والتوابل، ثمّ خبزها بالفرن لمدة عشرين دقيقة تقريباً أو إلى أن تنضج وتكتسب لوناً ذهبياً.
  • إحضار صينية خبز ثانية ورش الصينية برذاذ زيت الزيتون.
  • إحضار وعائين متوسطي الحجم ومسطحة ووضع زيت الزيتون في وعاء والبقسماط وجنبة البارميزان في وعاء آخر.
  • تتبيل الدجاج بالملح والفلفل الأسود ثمّ وضعه في وعاء زيت الزيتون وتقليبه جيداً بالزيت إلى أن يغلف الزيت كل قطعة الدجاج ثمّ رفع الدجاجة من وعاء الزيت ووضعها في وعاء البقسماط وتقليبها جيداً بالبقسماط إلى أن يغلف كل قطعة الدجاج جيداً ثمّ نقل قطعة الدجاج إلى صينية الخبز وتكرار نفس الخطوات مع قطعة صدر الدجاج الثانية.
  • رش القليل من زيت الزيتون على سطح الدجاجة ثمّ إدخالها للفرن لمدة من ثماني دقائق إلى عشر دقائق ثمّ تقليبها، ومتابعة خبزها لمدة من أربع دقائق إلى خمس دقائق إلى أن تطهى بالكامل ثمّ إخراجها من الفرن وتقديمها بجانب البطاطا التي تم شوائها سابقاً.

بلح البحر بالبقسماط وجبن البارميزان الصحي

مدة التحضير خمس دقائق
مدة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي ل ستة أشخاص

المكوِّنات

  • مئة غرام من جبن البارميزان المبشور.
  • خمس وعشرون حبة من بلح البحر.
  • عصير نصف ليمونة .
  • كوب من البقسماط.
  • قرن من الفلفل الأحمر الحار المفروم ناعماً.
  • أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ربع كوب من الكزبرة المفرومة.
  • حزمة صغيرة من الثوم المعمرالمفرومة ناعماً.
  • بشر ليمونة.
  • فصان من الثوم المفروم ناعماً
  • نصف ملعقة صغيرة من شرائح الفلفل الجاف.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف كوب من البقدونس المفروم.

طريقة التحضير

  • تنطيف بلح البحر جيداً ونزع الشوائب عنه ثمّ فصل القطعة المحتوية على اللحم من الصدفة عن القطعة الثانية.
  • وضع قدر متوسط الحجم على نار متوسطة ثمّ وضع الزيت في القدر وتسخينه، ثمّ إضافة الفلفل الأحمر والثوم والثوم المعمر إلى الزيت وتقليبهم قليلاً.
  • إضافة البقسماط والبقدونس والكزبرة إلى الفلفل الأحمر وتقليب المكوِّنات معاً لمدَّة من دقيقتين إلى ثلاث دقائق إلى أن يصبح البقسماط مقرمشاً بعض الشيء.
  • إضافة شرائح الفلفل الجاف وعصير الليمون وبشر الليمون إلى الخليط وتقليبهم ثمّ إضافة جبن البارميزان قبل رفع القدر عن النار مباشرة ثمّ رفع القدر عن النار.
  • أخذ مقدار ملعقة من الخليط ووضعها فوق بلح البحر مع مراعاة تغطية القطعة كاملاً وتكرار هذه الخطوة مع جميع حبات البلح.
  • رش بعض قطرات زيت الزيتون وجه الحشوة، ثمّ وضعها في صينية خبز، ووضعها في فرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية إلى أن يتحمر وجه الحشوة ثمّ إخراج الصينية من الفرن ورش القليل من جبن البارميزان فوقها وتزيينها بشرائح الليمون.

سندويشات كفتة الدجاج الصحية

المكوِّنات

  • شرائح من جبنة الشيدر -حسب الرغبة-.
  • كوب من البقدونس المفروم.
  • ضمة من الخس المقطع إلى شرائح.
  • ملعقة كبيرة من بصل البودرة.
  • حبتان من الطماطم المقطعة إلى شرائح.
  • كوب كبير من البقسماط المطحون ناعماً.
  • قطعتان إلى ثلاث قطع من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم ومفرومة على مفرمة الكبة.
  • ملح وفلفل-حسب الرغبة-.
  • مايونيز أو مايونيز لايت، أو سلطة طحينة.
  • زيت للقلي.
  • حبة صغيرة من البطاطا المسلوقة.
  • بيضة
  • ملعقة كبيرة من الثوم البودرة.

طريقة التحضير

  • إحضار وعاء خلط ووضع البطاطا والدجاج المفروم والبقدونس في الوعاء وهرس المكوِّنات جيداً معاً.
  • إحضار وعاء خفق ووضع البيضة في الوعاء ثمّ إضافة الملح والفلفل والثوم والبصل البودرة إلى البيضة وخفقها جيداً مع البهارات -يمكن استبدالهما بأي بهارات ثانية حسب الرغبة-.
  • إضافة البيضة المخفوقة إلى خليط الدجاج والبطاطا وخلط المكوِّنات جيداً معاً إلى أن تتماسك.
  • عمل أصابع من كفتة الدجاج وغمسها بالبقسماط إلى أن تتغطى جيداً من كل الجوانب، ثمّ وضع الأصابع في المجمد لمدة ربع ساعة أو أكثر كي يتماسك البقسماط جيداً إلى الأصابع.
  • وضع قدر متوسط العمق على النار ووضع كمية غزيرة من الزيت في القدر وتسخينه جيداً ثمّ إخراج أصابع الكفتة من الفريزر وقليها مباشرة بالزيت الغزير.
  • تحضير السندويشات بوضع بدهن الخبز بصلصة الطحينة أو المايونيز ثمّ إضافة شرائح الطماطم والخس والجبنة الشيدر ثمّ وضع إصبع الكفتة داخل السندويشة وتقديمها ساخنة أو تغليفها إلى حين استخدامها.
مزيد من المشاركات
كيف أصفي ذهني من الأفكار

كيف أصفي ذهني من الأفكار

اتباع أسلوب صرف الانتباه يمكن التخلّص من الأفكار ، وتصفية الذهن عن طريق التركيز على شئ آخر، مثل: ممارسة التمارين الرياضية مع صديق، أو ممارسة هواية، أو قراءة كتاب ممتع؛ حيث تساعد هذه الأمور على التخلّص من التّوتر والقلق ، وممارسة النشاطات الإيجابية في الحياة. اليقظة العقليّة تعد هذه الطّريقة (بالإنجليزية: mindfulness) من طرق التّأمل، التي يستغرق فيها الشخص تماماً في النّشاط الذي يقوم به، ويهمل أية أفكار أخرى قد تخطر على باله، وهذه الطريقة تختلف عن التأمل التقليدي في كونها لا توقف جميع الأنشطة،
طرق تحفيظ الأطفال

طرق تحفيظ الأطفال

التكرار يحتاج الأطفال إلى تكرار المعلومة على مسامعهم عدّة مرّات فذلك يزيد من احتمال تذكّرهم إياها، كما تحتوي معظم كتب قصص الأطفال على خاصية التكرار، فهي وسيلة جيدة لتعليم مهارات الحفظ في سنّ مبكرة جدا. الغناء يمكن استخدام الكلمات المراد تعليمها للطفل في تأليف لحن جذّاب حتى لو لم يكن فنياً، فبذلك تزيد فرصة تذكّر الكلمات بشكل كبير، فمعظم الكبار يتذكرون جميع المعلومات التي تعلّموها من خلال الموسيقى، وبعض المدارس يستخدمون موسيقى الراب والقوافي والأغاني التي تساعد الطلاب على حفظ جدول الضرب، وأيام
تضخم الغدد اللمفاوية

تضخم الغدد اللمفاوية

تضخُّم الغُدَد اللمفاويّة تُعرَّف الغُدَد اللمفاويّة على أنَّها واحدة من التراكيب الليِّنة صغيرة الحجم ذات الشكل الكروي، أو البيضوي، والموجودة في أجزاء مختلفة في أنحاء الجسم، وتُعَدُّ الغُدَد اللمفاويّة جُزءاً هامّاً من الجهاز المناعي، حيث تُساهم في مكافحة العدوى، فتُدمِّر الغُدَد اللمفاويّة المواد التي تلتقطها من السائل اللمفاوي وتزيلها؛ نظراً لاحتوائها على أنواع مُعيَّنة من الخلايا المناعيّة، وبالرغم من انتشار الغُدَد اللمفاويّة في أنحاء الجسم جميعها، إلّا أنَّها غالباً ما تكون غير مرئيّة،
مدن وقرى إثيوبيا

مدن وقرى إثيوبيا

مدن وقُرى إثيوبيا تُعرف رسميّاً بجمهورية إثيوبيا الفيدرالية الديمقراطية، وتقع في القرن الإفريقي، وعاصمتها أديس أبابا (الزهرة الجديدة)، وتُعتبر ثاني أكبر دول إفريقيا من حيث عدد السكان بعد نيجيريا . تحدُّها كينيا من الجنوب، ويحدُّها شرقاً كل من جيبوتي والصومال، وشمالاً أريتريا، وتحدُّها السودان من الجهة الشمالية الغربيّة، وتبلغ مساحتها 1،157،603 كم2، يتوزّع فيها ما عدده 96.633.458 نسمة وفقاً لتقديرات يوليو/تموز 2014 م، حيث يعيش 87% منهم في المناطق الريفية، و13% من السكان يقطنون في المناطق
بحث عن أول يوم دراسي

بحث عن أول يوم دراسي

أول يوم دراسي يُعتبر أوّل يوم دراسي لدى بعض الأطفال من الأيام الدراسيّة الصعبة، حيث قد يشعر الطفل بالتوتر والخوف؛ وذلك لأنّ جميع الأشياء التي سيواجهها ستكون جديدة بالنسبة إليه، فهو سيتعرّف على مُعلمين جُدد، وأصدقاء جدد، وقد تكون المدرسة أيضاً جديدة، إلا أنّ كل هذه المخاوف ستتلاشى بالتدريج مع مرور الوقت. تحسين شعور الطلاب في أول يوم دراسي يُمكن اعتبار اليوم الدراسي الأوّل جميلاً لدى الطالب؛ لأنّه سيلتقي أصدقائه الذين لم يلتقي بهم منذ فترة، ويُنصح لجعل اليوم الأول مُميّزاً بارتداء ثياب جديدة،
فوائد كركم الأكل للبشرة

فوائد كركم الأكل للبشرة

فوائد كركم الأكل للبشرة منح اللمعان للبشرة يمنح الكركم اللمعان الطبيعي للبشرة وذلك بسبب احتوائه على مضادات الأكسدة والمكوّنات المضادة للالتهابات، ويمكن وضع قناع الكركم على البشرة للحصول على آثاره الإيجابية، وذلك من خلال خلط كمية صغيرة من اللبن، والكركم، والعسل، ووضع الخليط على الوجه وتركه لمدّة 15 دقيقة، ثمّ غسله بالماء. علاج الجروح يحتوي الكركم على مادة الكركمين التي تساعد على شفاء الجروح عن طريق تقليل الالتهاب والأكسدة، كما تُقلّل من استجابة الجسم للجروح الجلدية، حيث يؤدي ذلك إلى شفاء الجروح
أمثلة عن الإعجاز العلمي في القرآن

أمثلة عن الإعجاز العلمي في القرآن

الإعجاز العلمي في القرآن يُنظر إلى الإعجاز بأنّه ذلك الأمر الخارق وغير المعتاد، وإعجاز القرآن يقوم على عدم قدرة أيّ أحدٍ أن يأتي بمثل أيّ شيءٍ فيه، فالإعجاز العلمي في القرآن؛ هو الأمور التي أخبر عنها القرآن الكريم، وأثبتها العلم إثباتاً يدلّ على عدم القدرة في إدراكها بوسائل البشر وقت نزوله، كما ويُقصد بمفهوم إعجاز القرآن العلميّ؛ أنّه سَبْقُ كتاب الله -تعالى- في التطرّق إلى ظواهر علميّةٍ لم يستطيع الإنسان بمكتسباته فهمها إلّا بعد مرور وقتٍ طويلٍ من نزول القرآن على رسول الله. أمثلة عن الإعجاز
تعريف المشاركة المدنية

تعريف المشاركة المدنية

تعريف المشاركة المدنية المشاركة المدنية هو وصف لكيفية انخراط الأفراد في مجتمعاتهم لإحداث فرق إيجابي في حياة المواطنين، وتعتمد على الأيديولوجية التشاركية، كما يعتمد نجاحها على ميل الناس إلى اعتبار أنفسهم جزءاً لا يتجزأ من المجتمع؛ مما يجعلهم ينظرون إلى مشاكل المجتمع على أنها تمسهم شخصياً، وهم على استعداد للعمل على تصليح المُشكلات المتعلقة بالمجتمع لدرايتهم بتأثيرها الأخلاقي والمدني على تأمين الصالح العام. أشكال المشاركة المدنية هناك 3 طرق لتحقيق المشاركة المدنية وهي كما يأتي: المشاركة