طريقة عمل المبروشة بالتفاح

طريقة عمل المبروشة بالتفاح

طريقة عمل المبروشة بالتفاح

تعتبر المبروشة من الحلويات التقليدية الشعبيّة، ويتم ّتحضيرها بكثرة في بلاد الشام، ولا سيما في سوريا وفلسطين، وتُقدّم في المناسبات الصغيرة، والجلسات العائلية، وتتميّز المبروشة بسهولة وسرعة تحضيرها، إضافةً إلى إمكانيّة حشوها بالعديد من الحشوات، وفي هذا المقال سنقدم طريقة تحضير المبروشة بالتفاح في البيت.

معلومات الطبق

وقت التحضير 20 دقيقة
وقت الطبخ 40 دقيقة
عدد الحصص تكفي لستة أشخاص
المستوى سهل

المكوّنات

مكوّنات الطبقة المقرمشة:

  • كأس من الدقيق.
  • نصف كأس من السكر البنيّ.
  • نصف كأس من الزبدة.
  • أربع ملاعق صغيرة من البندق.
  • ملعقة كبيرة من القرفة.

مكوّنات خليط الكيك:

  • كأسان من الدقيق.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • ربع ملعقة كبيرة من الملح.
  • ثلاثة أرباع كوب من السكر الناعم.
  • بيضتان.
  • نصف كأس من الزبدة.
  • نصف كأس من الحليب.
  • حبتان كبيرتان من التفاح مُقطّعتان إلى مكعبات.

طريقة التحضير

  • نُسخن الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية.
  • نُحضر قالب كيك متوسط الحجم، ونغلّفه بورق القصدير.

تحضير الطبقة المقرمشة:

  • نضع السكر، والدقيق، والزبدة، والقرفة، والبندق في طبقٍ عميق.
  • نقلب المكوّنات جيداً بأصابع اليد، حتى تتفتت الزبدة، وتختلط مع كلّ المكوّنات.

تحضير خليط الكيك:

  • نُنخل الدقيق، والملح، والبيكنج باودر على ورق من الزبدة.
  • نضع البيض، والفانيلا، والسكر في طبقٍ عميق.
  • نخفق المكوّنات جيداً بالمضرب اليدوي لمدّة دقيقتين.
  • نضيف خيط الحليب، والدقيق، ونقلب بملعقة عريضة.
  • نستمرّ بتقليب الخليط حتى يصبح ناعماً ومتجانساً.
  • نسكب نصف الكمية من خليط الكيك في القالب، ثمّ نضع عليه نصف الكمية من التفاح المقطّع إلى مكعّبات.
  • نسكب الكمية المتبقيّة من خليط الكيك، حتى نغطّي بها قطع التفاح.
  • نوزّع الكميّة المتبقيّة من التفاح المقطّع، ونضعه فوقه خليط الكيك المقرمش.
  • نضغط بهدوء على الطبقة المقرمشة لتغطّي الكيك بالكامل.
  • نضع القالب في الفرن لمدّة ساعة إلا ثلث.
  • نختبر نضج الكيك خلال هذه الفترة باستخدام عود خشبي صغير.
  • نُخرج الكيك من الفرن، ونتركه جانباً حتى يبرد.
  • نمسك بأطراف ورق الزبدة، ونُخرج الكيك من القالب بهدوء.
  • ننقل الكيك لطبق التقدّيم، ونقدّمه بارداً.

اقتراحات

  • يمكن عمل المبروشة بأيّ نوع آخر من الفواكه المفضّلة كالمشمش، أو الفراولة، أو بالتمر، أو الأجاص.
  • يمكن عمل المبروشة بالمربى.
  • يمكن تحضير العجينة، وحفظها في الثلاجة لمدّة أسبوعين، ولكن ينبغي إخراجها قبل خبزها بثلاث ساعات.
  • تُقدّم مبروشة التفاح مع الكريمة، وكأس من الشاي، أو القهوة.
مزيد من المشاركات
ما هي عناصر القصة القصيرة

ما هي عناصر القصة القصيرة

الشخصيات يمكن أن تكون الشخصية في القصة القصيرة إنساناً، أو حيواناً يشارك في القصة ، ويجب في القصة القصيرة التركيز على إخبار القارئ فقط بما يحتاج إلى معرفته، وإكمال سرد القصة، دون إخبار القارئ عن الذكريات الخاصة بالشخصية أو طفولتها، وفي الوقت نفسه يجب التركيز على بناء الشخصية التي تحفّز القارئ على إكمال القصة لمعرفة الأحداث التي ستحصل معها. مكان وزمان القصة يجب على الكاتب تحديد مكان ووقت حدوث القصة، بالإضافة إلى المشاهد، والمباني، والمناظر الطبيعية والطقس، والمواسم، وعناصر البيئة المختلفة، مع
ما عدد آيات القرآن الكريم

ما عدد آيات القرآن الكريم

القرآن الكريم القرآن لغةً: مصدرٌ من الفعل قرأ؛ بمعنى تلا، قال الله تعالى: (وَإِذا قُرِئَ القُرآنُ فَاستَمِعوا لَهُ وَأَنصِتوا لَعَلَّكُم تُرحَمونَ)، فالقرآن الكريم بمعنى المقروء، ثم أصبح اسماً لكلام الله -تعالى- المحفوظ بين دفّتي المصحف، أمَّا اصطلاحاً: فهو كلام الله -تعالى- المنزل على النبي محمد صلى الله عليه وسلم، بواسطة الوحي جبريل عليه السلام، المتعبد بتلاوته، المنقول إلينا بالتواتر، المبدوء بسورة الفاتحة ، والمنتهي بسورة الناس . عدد آيات القرآن الكريم أجمع العلماء على أن عدد آيات القرآن
ما هي أهمية التضامن والتعاون

ما هي أهمية التضامن والتعاون

أهمية التضامن والتعاون خُلق الناس ليعيشوا مع بعضهم البعض على شكل جماعات، فلم يُخلق الإنسان للعيش متفرّداً منفرداً وحيداً، فالإنسان يكمل أخيه الإنسان، وهذا حتّى تستمر حياة الناس هادئةً جميلةً سلسةً تسودها روح المحبّة والطمأنينة والسكينة، ويظهر هذا الأمر من قانون الزواج، فهذه الفطرة الإنسانية التي جُبِل الناس عليها تؤكد حاجة الإنسان للإنسان، لذلك يُبنى استقرار المجتمعات على التعاون والتضامن ما بين أفراده، وفيما يأتي بعض النقاط التي تبرز أهمية التضامن والتعاون: هما العنصران الأهم في إمكانية خلق
ما هو توحيد الربوبية

ما هو توحيد الربوبية

تعريف توحيد الربوبية  إنَّ توحيد الربوبيّة في اللّغة مبنيٌ على معنى الربِّ، والربُّ هو السيّد، والمصلح، والمالك، والمربي، أمَّا في الاصطلاح الشرعي فإنَّ توحيد الربوبيّة يعرَّف على أنَّه الإقرار بأنَّ الله - سبحانه وتعالى- هو ربّ كل شيءٍ ومليكه ، وأنّ الله -تبارك وتعالى- هو الخالق، والرازق، والمحيي، والمميت، والنافع . توحيد الربوبية في القرآن ورد في القرآن الكريم عددًا من الآيات التي تدلُّ على توحيد الربوبيّة، وفيما يأتي ذكر بعض هذه الأدلّة: قال الله -تعالى-: (أَلاَ لَهُ الخَلْقُ وَالأَمْرُ
فوائد البنجر الأحمر للشعر

فوائد البنجر الأحمر للشعر

البنجر الأحمر البنجر الأحمر، ويُسمى أيضاً الباربه، أو الشوندر، أو الشمندر، وهو نوع من النباتات، وينتمي للفصيلة القطيفية، والقبيلة الرمرامية، ويوجد منه نوعان رئيسيان، النوع الأول يسمى بنجر السكر الذي يُستخرج منه السكر، أما النوع الثاني يُستخدم بعد سلقه، أو على شكل مخلل، والجدير ذكره أنّ البنجر من النباتات ثنائية الحول التي تُعمر أحياناً، ويتميز بلونه الأحمر المبهج، وسبب لونه هذا هو احتواؤه على مادة البتايين المفيدة جداً للجسم. مكوّنات البنجر يتكون البنجر الأحمر من تركيبة غذائية مميزة، حيث يحتوي
عبارات عشق وغرام

عبارات عشق وغرام

وما زال الحب هو أكسير الحياة المختزل لشتّى المشاعر، تركيبة محكمة ينشدها الجميع، فالحب يجدد الربيع يجبر الروح ويغيث القلب الحزين، ومفتاح السعادة هو أن تحًب، وهنا في هذا المقال سوف تجد أجمل عبارات العشق والغرام والحب وأتمنى أن تعجبكم. عبارات عشق وغرام أحبك يا حبيبتي أحبك يا جميلتي فأنت دنيتي وآخرتي بدايتي ونهايتي أحبك يا آية في الجمال أحبك يا بديعة خلق الرحمان يا أحلى مافي الأكوان ويا أغلا علي من كل إنسان أحبك وسأظل أحبك مادام في قلبي نبض وخفقان يا من بهواك أنا تائه وبعشقك والله ضائع ولكلامك
حكم ترك السنن المؤكدة

حكم ترك السنن المؤكدة

قسم الشرع الصلاة إلى فرائض ونوافل، ف الفرائض هي ما يحاسب على فعلها وتركها المسلم، وهي خمس صلوات؛ الفجر، والظهر، والعصر، والمغرب، والعشاء، والنوافل هي ما سوى الفرائض، وهي ما فعلها النبي تقرباً إلى الله تعالى، فلا يحاسب المسلم على تركها، ويثاب فاعلها، وتشمل؛ السنن الراتبة وغير الراتبة، والمؤكدة وغير المؤكدة. حكم ترك السنن المؤكدة حكم ترك أداء السنن المؤكدة من حيث الثواب والعقاب عدم الإثم، سواءٌ كان تركُها عمداً أو سهواً، أي أنه لا يُعاقب المسلمُ على تركها في الآخرة كعقابه على ترك الفرائض، مع
أفضل وضعية لنوم الرضيع

أفضل وضعية لنوم الرضيع

وضعية نوم الرضيع توصي الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال بوضعية النوم على الظهر للطفل الرضيع، حيث تعد الوضعية الأصح والأفضل لنومه، وذلك لأنها تقلل من فرصة حدوث متلازمة موت الرضّع المفاجئ التي تعتبر سبباً رئيسياً لوفياتهم، كما أنه يجب تجنّب وضع الرضيع على بطنه عند النوم؛ وذلك لأنه سيحصل على أكسجين بكمية أقل. يجب استمرار النوم على الظهر للطفل الرضيع خلال السنة الأولى من حياته، مع توفير سطح ثابت صلب وخالٍ من الوسائد والألعاب أثناء نومه، وذلك لتقليل خطر اختناقه في حال تدحرجه على بطنه. مدة نوم الرضيع