طريقة عمل الشربات لبلح الشام

طريقة عمل الشربات لبلح الشام

القيمة الغذائية للشربات

يوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائيّة لكل ملعقة طعام من الشربات:

العنصر الغذائيّ القيمة الغذائيّة
السّعرات الحراريّة 19 سعرة حرارية
الكربوهيدارات 4.91 غرام
السكريات 4.91 غرام
البروتين 0.13 غرام

شربات بلح الشام

المكوّنات

  • كوب ونصف من الماء.
  • كوبان من السكّر .
  • رشة من الفانيلا.
  • عصير نصف ليمونة.
  • القليل من ماء الورد.

طريقة التحضير

  • وضع الماء، والليمون، والسكر في قِدر.
  • وضع القِدر لى النار لمدّة خمس دقائق إلى أن يغلي.
  • إزالة القِدر عن النار، ثمّ إضافة رشة خفيفة من الفانيلا.
  • إضافة القليل من ماء الورد للحصول على نكهة ورائحة مختلفة.

الشربات بشراب الذرة

المكوّنات

  • ماء.
  • سكر.
  • شراب الذرة أو الجلوكوز.

طريقة التحضير

  • وضع السكر والماء في قِدر.
  • تذويب السكر في الماء.
  • إضافة شراب الذرة إلى المزيج.
  • ترك المزيج إلى أن يغلي.

شربات بلح الشام بالفانيلا

المكوّنات

  • ثلاثة أكواب من السكر.
  • كوب ونصف من الماء.
  • نصف ليمونة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير

  • جلب قِدرٍ، ووضع به ثلاثة أكواب من السكر، مع كوب ونصف من الماء.
  • وضع القِدر على النار، ثمّ وضع ملعقة صغيرة من الليمون عندما يغلي المزيج.
  • ترك المزيج ليغلي على نار هادئة لمدّة عشر دقائق.
  • إضافة ملعقة من الفانيلا.
  • رفع القِدر عن النار، ثمّ ترك المزيج ليبرد.

شربات بلح الشام بعصير الليمون

المكوّنات

  • كوبان من السكر.
  • كوب وثلاث أرباع من الماء.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون

طريقة التحضير

  • وضع السكر، والماء، وعصير الليمون في قِدر.
  • وضع القِدر على النار، ثمّ تحريك المزيج إلى أن يذوب السكر.
  • ترك المزيج على النار إلى أن يصبح قوامه سميكاً بعض الشيء.
  • استخدام القطر مع بلح الشام .

بلح الشام

المكوّنات

  • كوبان من كلٍ من:
    • الدقيق.
    • الماء.
  • نصف كوب من الزيت .
  • خمس بيضات.
  • فانيلا.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • زيت للقلي.
  • شربات بارد.

طريقة التحضير

  • خلط الزيت مع الماء في قِدر عميق.
  • وضع القِدر على نار متوسطة إلى أن يصل المزيج لدرجة الغليان.
  • نخل الدقيق مع الملح جيداً للتخلص من الشوائب.
  • إضافة المزيج إلى القِدر، ثمّ تقليب المزيج جيداً حتى لا يلتصق المزيج في الإناء.
  • رفع المزيج عن النار، وتركه ليبرد.
  • إضافة بيضة إلى العجين، وتقليب المزيج جيداً إلى أن تختفي تماماً.
  • إضافة واحدة أخرى، وتقليبها إلى أن تختفي، ثمّ إضافة ما تبقى من البيض بنفس الخطوات.
  • إضافة الزيت في وعاء عميق، ثمّ إضافة أصابع بلح الشام بعد تشكيلها.
  • تقليب أصابع بلح الشام في الزيت إلى أن يصبح لونها ذهبياً.
  • إخراج بلح الشام من المقلاة ثم وضعها في الشربات البارد مباشرة.
  • تشكيل كامل كمية العجين بنفس الطريقة.

بلح الشام باليانسون

مدّة التحضير 10 دقائق
مدّة الطهي 20 دقيقة
تكفي لـ 6 أشخاص

المكونات

  • كوبان من الدقيق.
  • كوبان من الماء.
  • خمس بيضات.
  • صفار خمس بيضات.
  • نصف كوب من الزبدة.
  • ملعقة كبيرة من اليانسون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • زيت ذرة للقلي.
  • قطر للتقديم.

طريقة التحضير

  • وضع الماء والزبدة في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة على نار متوسطة إلى أن يغلي الماء.
  • نخل الملح، اليانسون والدقيق على قطعة من ورق الزبدة أو في طبق عميق .
  • إضافة الدقيق على القدر، والتقليب بسرعة إلى أن تتكون عجينة متماسكة.
  • وضع العجينة في وعاء الخلاط وتركها لمدة خمس إلى سبع دقائق لتبرد.
  • تثبيت مضرب التقليب، وإضافة بيضة وتشغيل على سرعة متوسطة إلى أن تختفي البيضة.
  • إضافة بقية البيض بالتدريج مع الخفق إلى أن تختفي البيضة تماماً، ثمَّ إضافة صفار البيض والتشغيل على سرعة متوسطة ليختفي.
  • وضع مقدار من الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
  • إحضاري كيس تزيين مثبت به قمع مزخرف، ووضع نصف كمية العجينة في الكيس.
  • إمساك الكيس باليد اليسرى، والمقص باليد اليمنى.
  • الضغط على الكيس فوق الزيت لينزل منه مقدار ثلاث سنتيمترات تقريباً، ثم قطعه بالمقص.
  • تكرار الخطوة لتمتلئ المقلاة، والانتظار إلى أن يصبح بلح الشام ذهبي اللون.
  • وضع بلح الشام في القطر لعدة ثوانٍ، ثم نقله على طبق للتقديم.
مزيد من المشاركات
أشعار الشافعي

أشعار الشافعي

أشعار الشافعي نقدم لكم مجموعة من أشعار الشافعي رحمه الله: قصيدة التوكل على الله تَوكلْتُ في رِزْقي عَلَى اللَّهِ خَالقي وأيقنتُ أنَّ اللهَ لا شكٌ رازقي وما يكُ من رزقي فليسَ يفوتني وَلَو كَانَ في قَاع البَحَارِ الغَوامِقِ سيأتي بهِ اللهُ العظيمُ بفضلهِ ولو لم يكن مني اللسانُ بناطقِ ففي أي شيءٍ تذهبُ النفسُ حسرةً وَقَدْ قَسَمَ الرَّحْمَنُ رِزْقَ الْخَلاَئِقِ قصيدة دعوة إلى التعلم  تعلم فليسَ المرءُ يولدُ عالماً وَلَيْسَ أخو عِلْمٍ كَمَنْ هُوَ جَاهِلُ وإنَّ كَبِير الْقَوْمِ لاَ علْمَ عِنْدَهُ
أنواع الشركات

أنواع الشركات

أنواع الشركات حسب نوع العمليات التجارية شركات خدماتية تُقدّم شركات الخدمات منتجات غير ملموسة أو غير مادية، مثل: المهارات المهنية، أو الخبرات، أو الاستشارات، أو خدمات أخرى مماثلة، ومن الأمثلة على الشركات الخدماتية: البنوك، والمدارس، وشركات المحاسبة، وشركات المحاماة، وصالونات التجميل. شركات تجارية تعتمد الشركات التجارية على شراء المنتجات بسعر الجملة وبيعها بسعر التجزئة، ويتحقق الربح من خلال بيع المنتجات بأسعار أعلى من تكاليف شرائها، كما أنّها تبيع المنتج كما هو دون أي تغيير في شكله، مثل:
أنواع التعريب في اللغة العربية

أنواع التعريب في اللغة العربية

أنواع التعريب في اللغة العربية يقصد بالتعريب: أن يقوم العرب باستخدام ألفاظ أعجمية (غير عربية) وإدخالها إلى لغاتهم، بحيث يجرون عليها ما يلزم من أحكام اللفظ العربي، وإحداث بعض التغيرات في بنيته، وتحريف في صوته ونطقه، ليصبح ذلك اللفظ واحداً من الألفاظ العربية، ويسمى حينها باللفظ المعرب. وقد قام العلماء بتقسيم الألفاظ المعربة تبعًا لما يحدث عليها من تغيير إلى: التعريب دون تغيير وفيه يُنقل اللفظ من لغته الأصلية، ويُدخل إلى العربية كما هو دون أي تغيير فيه، وهذا النوع لم يحدث كثيرًا، فمثلاً الكلمة
مراحل عذاب القبر

مراحل عذاب القبر

مراحل عذاب القبر عندما يوضع الإنسان في قبره تبدأ مرحلة البرزخ وهي المرحلة الفاصلة بين الحياة الدنيا والآخرة، وبعدها يعرض الإنسان إلى ما يعرف بفتنة القبر؛ والمقصود بها سؤال الملكين له. حيث يأتيانه الملكان الموكلان بسؤال القبر ويسألانه أسئلةً تتعلّق بالتوحيد والعقيدة؛ فيسألانه عن ربِّه، ودينه، ونبيه؛ فإذا أجابهم بخير كان ذلك خيراً له، وإذا لم يجبهم يضربانه بمطرقة من حديد ضربة بين أذنيه، وبعد ذلك يبشر الإنسان بمقعده من الجنة أو من مقعده من النار، ويعرض عليه إلى يوم القيامة. وقد ورد ذلك في الحديث
أشعار حكم

أشعار حكم

قصيدة إذا جاريت في خلق دنيئاً يقول أبو تمام: إذا جَارَيْتَ في خُلُقٍ دَنِيئاً فأنتَ ومنْ تجارِيه سواءُ رأيتُ الحرَّ يجتنبُ المخازي ويَحْمِيهِ عنِ الغَدْرِ الوَفاءُ وما مِنْ شِدَّة ٍ إلاَّ سَيأْتي لَها مِنْ بعدِ شِدَّتها رَخاءُ لقد جَرَّبْتُ هذا الدَّهْرَ حتَّى أفَادَتْني التَّجَارِبُ والعَناءُ إذا ما رأسُ أهلِ البيتِ ولى بَدا لهمُ مِنَ الناسِ الجَفاءُ يَعِيش المَرْءُ ما استحيَى بِخَيرٍ ويبقى العودُ ما بقيَ اللحاءُ فلا واللهِ ما في العيشِ خيرٌ ولا الدُّنيا إذا ذَهبَ الحَياءُ إذا لم تخشَ عاقبة َ
كيف تتخلص من دودة الاسكارس

كيف تتخلص من دودة الاسكارس

علاج دودة الأسكارس عادةً ما يتم معالجة ديدان الأسكارس ‏أو دودة الأسكارس، أو داء الأسكارس، أو الأسكاريّة، أو داءُ الصَّفَر (بالإنجليزية: Ascariasis) في الحالات التي يصاحبها ظهور أعراض فقط لدى المصابين، وفي بعض الحالات تزول ديدان الأسكارس من تلقاء نفسها دون الحاجة لاستخدام أي علاج. العلاجات يتم التخلص من الديدان الطفيلية في جسم الإنسان عن طريق استخدام الأدوية الطاردة للديدان (بالإنجليزية: Anthelminthic medications)، حيث تستخدم الأدوية الطاردة للديدان لمدة تتراوح ما بين يوم إلى 3 أيام بغض النظر
مفهوم الحيل الدفاعية الإبدالية وأنواعها

مفهوم الحيل الدفاعية الإبدالية وأنواعها

قد يتعرض الشخص لموقف يُشعره بعدم الأمان، نتيجة وجوده بين غرباء، أو تعرضه للتحرش اللفظي، أو الاعتداء عليه بالضرب؛ بهدف الانتقام أو السرقة، أو تعرض بعض النساء للتحرش الجنسي، لذا يلجأ بعض الأشخاص إلى تعلم حركات الدفاع عن النفس، وامتلاك مهارات الحيل الدفاعية الإبدالية التي تزيد من لياقة الشخص، وثقته بنفسه، وتزيد من قدرته على التعامل مع الغرباء. مفهوم الحيل الدفاعية الإبدالية تُعدّ عملية الدفاع عن النفس إجراءً أو استراتيجية للدفاع عن صحة وسلامة النفس والجسد من الأذى، إذ يتم استخدام القوة في أوقات
أجمل تهاني عيد الميلاد

أجمل تهاني عيد الميلاد

تهاني عيد الميلاد عيد ميلاد الأشخاص المميزين في حياتنا يعتبر يوم فرح وسرور على قلوبنا، فبعيد ميلادهم نشتري لهم أجمل الهدايا ونحضر قوالب من الحلوى اللذيذة لتفرح قلوبهم وأيضاً ننسج أجمل عبارات التهاني التي تعبر عما بداخلنا من محبة لهم، ولذلك فقد أحضرنا لكم باقة من أجمل تهاني عيد الميلاد. أجمل تهاني عيد الميلاد لربما يكون عامك الجديد مفاجئ لك بالسعادة والضحك والشعور بالحب، أتمنى أن تجد الكثير من الذكريات الحلوة المبهجة، عيد ميلاد سعيد. أتمنى أن يكون عيد ميلادك هذا مليء بالكثير من الساعات السعيدة