طريقة عمل الترايفل كيك

طريقة عمل الترايفل كيك

الترايفل كيك

يُعتبر الترايفل كيك من الحلويات الإنجليزيّة التي يعود تاريخها إلى القرن السادس عشر، حيث كانت تستخدم كلمة ترايفل لوصف نوع آخر من الحلويات يعرف باسم الفول، وهو عبارة عن خليط من الفواكه مع الكاسترد، لكن تم ابتكار وصفة من الكيك شبيهة بوصفة الفول مع القليل من الإضافات، وأصبح يُطلق عليها الاسم ذاته، وفي هذا المقال سنذكر طريقة إعداد الترايفل كيك في المنزل.

عمل الترايفل كيك الشوكولاتة

المكوّنات:

  • بيضتان.
  • نصف كوب من زيت النباتي.
  • كوب من السكر.
  • كوبان ونصف من الطحين.
  • كوب ونصف من الحليب السائل.
  • نصف كوب من مسحوق الكاكاو.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير:

  • وضع الطحين، والكاكاو، والبيكنج باودر، والبيكنج صودا، والفانيلا في وعاء كبير، وخلط المكوّنات جيداً.
  • وضع البيض، والزيت، والسكر في وعاء متوسط وعميق، وخفق المكوّنات مع بعضها جيداً.
  • إضافة خليط الطحين إلى خليط البيض، والخلط مرة أخرى.
  • سكب الحليب بالتدريج، مع الاستمرار في الخلط للتجانس التام.
  • وضع خليط الكيك في صينيّة الفرن، وتركها جانباً لترتاح قليلاً.
  • وضع الصينيّة في الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة، وتركها لمدة ساعة تقريباً حتى ينضج الكيك.
  • إخراج الصينيّة من الفرن، وتركها جانباً مدة ربع ساعة حتى تبرد تماماً.

عمل الترايفل كيك الشوكولاتة والفراولة

المكوّنات:

  • الكيك الذي تم إعداده مسبقاً.
  • ظرفان من كريمة الخفق.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير المركز.
  • ملعقتان كبيرتان من مربى الفروالة المصفى والمخفف بكميّة من الماء.
  • خمس حبات من الفروالة الطازجة.

طريقة التحضير:

  • تحضير الكريمة بحسب التعليمات المكتوبة على العبوة، مع مراعاة تقليل كميّة الماء بمقدار ملعقتين كبيرتين.
  • إضافة عصير الفروالة المركز إليها، وخلط المكوّنات مع بعضها جيداً باستخدام ملعقة خشبيّة كبيرة.
  • وضع كميّة قليلة من الكريمة في قاع الكاسات المخصصة للتقديم وتوزيعها جيداً.
  • وضع مربى الفروالة على الوجه، مع إعادة العمليّة مرة أخرى.
  • وضع الكميّة المتبقيّة من الكريمة في كيس الحلويات، وتزيين وجه الكاسات بها.
  • وضع حبات الفروالة الطازجة على وجه الكريمة.

عمل الترايفل كيك المانجا

المكوّنات:

  • أربعة ظروف من الكيك السادة الجاهز.
  • ظرفان من كريمة الخفق.
  • علبة كبيرة من الحليب المحلى المكثف.
  • حبتان من المانجو الطبيعي.
  • ثلاث علب من اللبن الطبيعي بنكهة المانجو.
  • أربع حبات من الفراولة للزينة.
  • كميّة كافية من المكسرات المحمصة للزينة.

طريقة التحضير:

  • وضع الكريمة في طبق كبير وعميق، وخفقها جيداً لمدة عشر دقائق باستخدام الخفاقة اليدويّة، أو الشوكة، ووضعها في الثلاجة مدة لا تقل عن نصف ساعة.
  • وضع الحليب المكثف في الخلاط الكهربائي، وتشغيله على درجة متوسطة وخلطه لدقيقة، ثمّ إضافة اللبن إلى الخليط.
  • سكب الكريمة إلى مزيج الحليب واللبن بشكل تدريجي مع التحريك المستمر بواسطة المضرب الشبكي.
  • تقطيع الكيك إلى قطع متوسطة الحجم، ووضعها في كاسات مخصصة للتقديم.
  • وضع نصف كمية الكريمة في الكاسات وتوزيعها.
  • تقشير حبات المانجو، وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة الحجم بواسطة سكين حاد، ووضعها في الكاسات.
  • إضافة الكميّة المتبقيّة من خليط الكريمة، وتزيين وجه الكاسات بحبات الفراولة والمكسرات المحمصة.
  • ترك الكاسات جانباً لمدة ساعة، ثمّ وضعها في الثلاجة، وتركها لمدة لا تقل عن ساعتين، حتى تبرد تماماً، ثمّ تقديمها باردة.

فيديو الترايفل

من أشهى الحلويات التي تنتمي إلى المطبخ الإنجليزي! إذا لم تكن تعرف هذا الطبق فينبغي عليك تجربته الآن :

9كيك
مزيد من المشاركات
ما أهمية قياس الطقس

ما أهمية قياس الطقس

أهمية قياس الطقس تظهر أهمية قياس الطقس والتنبّؤ به في جوانب مختلفة من الحياة، حيث إنّها تُساعد على اتخاذ بعض القرارات اليومية من اختيار الملابس المناسبة، أو تحديد الوقت الأنسب للخروج في نزهة، أو البقاء في المنزل تجنّباً للطقس السيّئ، كما أنّ حالة الطقس وتغيّراته تؤثّر بشكل مباشر على شعور الإنسان وتصرّفاته، وفي بعض الحالات فإنّ تغيّرات الطقس تكون سبباً في العديد الكوارث وتُعطّل سير حياة الناس كما يحدث في الأعصاير والفياضانات والعواصف الثلجية. وفيما يأتي توضيح لأهميّة دراسة الطقس والتنبّؤ به في
أشعار عن الخذلان في الحب

أشعار عن الخذلان في الحب

قصيدة شفت المقفي وربي ما أتبعه شفت المقفي وربي ما أتبعه لو خطوتين وأصبعي وهواصبعي لامن غدرني أبقطعه بأسألك سؤال واحد والجواب بكلمتين لاصار قدرك والهوي خصمين من تاقف معه ياخي عز الكرامة وانت دايم مستهين ياخي ضرسك لو يعورك بذمتك ما تشلعه سلامتك معاد لي رغبة فيك لاصد قلبي صد من دون رجعه مجبور نضحك يازمن العجايب دام البشر صار بوجه وجهين غصب علينا نبتسم للمصايب دنيا نسايرها على العسر واللين منها بكى طفل صغير وشايب وياما ضحك منها عليها مجانين قصيدة لا فـاضــت أحــزانــي ولا زاد هـمـي لا فـاضــت
طريقة عمل الحناء للنقش

طريقة عمل الحناء للنقش

نقش الحناء يُعد نَقْش الحناء عبارةً عن فنّ الرّسم على الجسم بمعجون الحناء ، وتعتبر من العادات والتّقاليد المتوارثة قديماً وترجع في أصولها للهند، ويتم صنع الحناء من أوراقها الخضراء بعد تجفيفها في الشّمس، وتُطْحن إلى مسحوقٍ ناعمٍ، وخلطها بمكوّناتٍ طبيعيّة تزيدُ من جمالها، ويشتهر رسم الحناء في المناسبات والأعراس. طريقة عمل الحناء للنقش على الرغم من وجود معجون الحناء، والمخاريط الجاهزة للنّقش في الأسواق، إلا أنّ هناك طريقة عمل نقش الحناء في المنزل تُعّد من أفضل الطّرق ، كما أنّها خاليّةً من المواد
ما هو بيت المال

ما هو بيت المال

تعريف بيت المال يعرف بيت المال لغةً بأنّه مكان مجهزٌ لحفظ المال، سواء كان خاصاً أو عاماً، أما اصطلاحاً فقد استعمل هذا اللفظ في صدر الإسلام، فكان يطلق عليه إما بيت مال الله أو بيت مال المسلمين، وهو يدل على مكان تحفظ فيه أموال الدولة الإسلامية العامة، من مختلف مواردها كمنقولات، أو فيء، أو خمس الغنائم ونحوها، وقد تطور ذلك اللفظ في العصور اللاحقة للدولة الإسلامية إلى أن أصبح بيت المال يطلق على جهة مخصوصة تملك المال العام للمسلمين، أما تعريف المال العام فهو كل ما لم يتعين مالكه وثبتت عليه اليد في
قصة الف ليلة وليلة

قصة الف ليلة وليلة

قصة الف ليلة وليلة الملك شهريار هو شخصية في حكاية ألف ليلة وليلة , تعرض للخيانة من قبل زوجته فأصابته حالة كره لجميع النساء , وأصبح يتزوج النساء ويقتلهن في الصباح التلي لليلة زواجه , جميع النساء خافت من الملك الا شهرزاد ابنة وزير الملك وافقت على الزواج منه , وكانت تتميز بذكائها الفذ , وكانت تروي للملك كل ليلة قصة ولا تكملها الا في الليلة التالية , وكان الملك يتشوق لمعرفة نهاية القصة ولا يقتلها ليعرف ما هي نهاية القصة , وصل عدد القصص التي روتها ألف قصة في الف ليلة وليلة , وشفي الملك من كره
ما هي فوائد الفطر الهندي للعقم

ما هي فوائد الفطر الهندي للعقم

الفطر الهندي يعتبر الفطر الهندي أحد العناصر الطبيعيّة التي يتمّ الحصول عليها من الهند وهو عبارة عن مادة هلامية الشكل متماسكة إلى حد كبير، يميل لونها إلى اللون الأبيض، ويستخدم بعد مزجه مع الحليب ليصبح واحداً من أهم أنواع المشروبات الطبيعيّة المستخدمة في العديد من المجالات، بما في ذلك المجال الغذائي والعلاجي.ويتم تحضير هذا المزيج عن طريق مزج حبوب الفطر الهندي مع أحد أنواع الألبان المتخمّرة كحليب الأبقار، أو الماعز، أو الجواميس، وترك المزيج حتى يتخمّر في درجة حرارة الغرفة، كما ويمكن تحضير هذا
فوائد الثلج لحب الشباب

فوائد الثلج لحب الشباب

حبّ الشباب يعتبر حبّ الشباب مرض جلدي شائع بشكل ملحوظ يصيب معظم الشباب خاصةً في مرحلة المراهقة، وهو ينتج عن تغييرات في المسامات الجلدية، ويظهر عادة على الوجه و الكتفين والظهر وأعلى الذراعين، مما يسبب الإحراج للشباب، حيث يعتبر مصدر إزعاج يومي دائم على الوجه بشكل كبير. تختلف فترة علاجه عند الشباب أو البالغين قد تتراوح بين أشهرأو سنوات حتّى الشفاء الكامل، ويتعلّق ذلك بمدى انتشاره، ويظهر حبّ الشباب بأشكال مختلفة منها الروؤس البيضاء أو السوداء، حيث تظهر بثور قليلة موزعة على مختلف مناطق الجسم. أسباب
كيف أضبط نومي

كيف أضبط نومي

النوم النوم سلوك فسيولوجي يُشكل حوالي ثلث حياة الإنسان، فهو جزء رئيسي من الروتين اليومي، كما أنّه ضروري للبقاء على قيد الحياة كالطعام والماء، والحرمان المطوّل منه قد يؤدي إلى إعاقة جسدية شديدة، وفقدان للإدراك ومسارات العقل التي تتيح التعلم وإنشاء ذكريات جديدة، وقد يصبح حينها من الصعب التركيز والاستجابة بسرعة، وفي النهاية قد يؤدي للموت، وكذلك للنوم أهمية كبيرة في إزالة السموم التي تتراكم في العقل أثناء الاستيقاظ، ويؤثر النوم في جميع أنسجة وأجهزة الجسم تقريباً مثل؛ المخ، والقلب ، والرئتين، ويؤثر