طريقة عمل أكلات كورية سهلة

طريقة عمل أكلات كورية سهلة

المطبخ الكوري

هو أحد المطابخ العالمية العريقة والقديمة، ويعتمد على العديد من المواد، مثل: اللحوم، والأرز المطبوخ، والخضار، وزيت السمسم، وأهمّ ما يُميزه هو أطباقه الصحيةّ والخفيفة على المعدة، حيث تُطهى على البخار، ويوجد العديد من االاطباق الكورية التي لاقت رواجاً واسعاً في مختلف المطاعم العالمية، مثل: النودلز، والرامان، والدجاج المقلي، وفي هذا المقال سنذكر كيفية تحضير أربع أنواع من الاطباق الكورية، والتي يمكن تحضيرها في البيت، دون الحاجة إلى تناولها في المطاعم المختلفة.

المعكرونة الكورية

المكوّنات:

  • كوبان من المعكرونة الكورية المسلوقة.
  • حبتان من الفلفل الرومي مقطعتان إلى شرائح طولية.
  • بصلة مقطعة إلى شرائح طولية.
  • نصف كوب من التونة المصفاة.
  • ملعقة كبيرة من اللبن الرائب.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير:

  • وضع التونة، والفلفل الرومي، والبصل، والملح، واللبن الزبادي في وعاءٍ والخلط.
  • إضافة المعكرونة المسلوقة والخلط جيداً.

الدجاج الكوري

المكوّنات:

  • ثماني قطع من الدجاج.
  • ملعقة صغيرة من كلٍّ من: الفلفل الأسود، والملح، والبيكنج باودر.
  • ملعقة كبيرة من السمسم المحمصّ.
  • ربع كوب من الطحين الأبيض.
  • نصف كوب من نشا البطاطا.
  • بيضة مخفوقة.
  • كوب من زيت الذرة.
  • أربعة فصوص مدقوقة من الثوم.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الكاتشب.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من كلٍّ من: معجون الشطة، وكورن سيرب (شراب الذرة).
  • ملعقتان كبيرتان من خل التفاح.

طريقة التحضير:

  • خلط الدجاج، والفلفل الأسود، والملح في وعاء، ثمّ ترك الخليط جانباً.
  • خلط نشا البطاطا، والطحين، والبيكنج باودر، ثمّ ترك الخليط جانباً.
  • تغليف الدجاج بخليط النشا والسمسم، ثمّ في خليط البيض، وبعدها تركه جانباً.
  • تسخين نصف كمية زيت الذرة في قدرٍ على النار، ثمّ وضع الدجاج وتركه مدّة عشر دقائق أو حتّى يتحمّر.
  • رفع الدجاج عن النار، ووضعه جانباً لحين الاستخدام.
  • خلط الكمية المتبقية من الزيت، والثوم، والكاتشب، والكورن سيرب، وخل التفاح في قدرٍ على النار، ثمّ ترك الخليط مدّة خمس دقائق أو حتّى تتكون صلصة كثيفة.
  • رفع الصلصة عن النار، وإضافة الدجاج إليها والتحريك، ثمّ وضع الدجاج في طبق للتقديم، وتزيينه بالسمسم.

االنودلز الكوري

المكوّناتّ

  • كوب من النودلز.
  • كوبان من الماء الساخن.
  • حبتان من الفلفل الرومي مسلوقتان، ومقطعتان إلى قطع متوسطة.
  • جزرة مسلوقة، ومقطعة إلى قطع متوسطة.

طريقة التحضير:

  • وضع النودلز في الماء الساخن، وتركه مدّة عشر دقائق أو حتّى ينضج.
  • خلط النودلز، والفلفل الرومي، والجزر في وعاء.
  • وضع الخليط في طبق التقديم، وتتبيله ببهارات وخلطه جيداً.

الرامن الكوري

المكوّنات:

  • كوب من النودلز الكوري.
  • كوبان من الماء.
  • نصف كوب من البصل الأخضر المقطع إلى قطع متوسطة.
  • بيضة.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المطحون.
  • ربع كوب من الطحالب البحرية المحمّرة.

طريقة التحضيرّ

  • وضع الماء في قدرٍ على النار، وتركه حتّى يغلي.
  • إضافة الفلفل الحار، والنودلز والتحريك، ثمّ تغطية الخليط وتركه على نارٍ هادئة مدّة دقيقتين.
  • رفع الغطاء عن الخليط، وإضافة البيض على وجهه، ثمّ تركه مدّة دقيقتين.
  • رفع الرامن الكوري عن النار، ووضعه في طبق التقديم، وتزيينه بالبصل الأخضر.
مزيد من المشاركات
احلى اشعار الحب

احلى اشعار الحب

قصيدة: لعينيك ما يلقى الفؤاد وما لقي قال المتنبي : لِعَينَيكِ ما يَلقى الفُؤادُ وَما لَقي وَلِلحُبِّ ما لم يَبقَ مِنّي وَما بَقي وَما كُنتُ مِمَّن يَدخُلُ العِشقُ قَلبَهُ وَلَكِنَّ مَن يُبصِر جُفونَكِ يَعشَقِ وَبَينَ الرِضا وَالسُخطِ وَالقُربِ وَالنَوى مَجالٌ لِدَمعِ المُقلَةِ المُتَرَقرِقِ وَأَحلى الهَوى ما شَكَّ في الوَصلِ رَبُّهُ وَفي الهَجرِ فَهوَ الدَهرَ يُرجو وَيُتَّقي وَغَضبى مِنَ الإِدلالِ سَكرى مِنَ الصِبا شَفَعتُ إِلَيها مِن شَبابي بِرَيِّقِ وَأَشنَبَ مَعسولِ الثَنِيّاتِ واضِحٍ
نحافة الوجه أثناء الرجيم

نحافة الوجه أثناء الرجيم

نحافة الوجه أثناء الرجيم يُلاحِظ الأشخاص الذين يفقدون قدرًا كبيرًا من وزنهم بسُرعة أنّ وجوههم أصبحت نحيفة للغاية، كما أنّها قد تكون مُترهلة، وحينها ستظهر ملامِح التّعب والإرهاق على الوجه، وتزداد تجاعيد الوجه وُضوحًا، ويُمكن أن يزيد النّظام الغذائي الخاطئ من الوضع سوءًا، لذلك يجب الانتباه لهذه النّقطة والحِفاظ على صحّة الوجه ونضارته. نصائح للتخلص من نحافة الوجه أثناء الرجيم فيما يأتي مجموعة من النّصائح التي تُساعِد على استعادة الخُدود المُمتلئة: مُمارسة تمارين الوجه: تعمل تمارين الوجه على تقوية
أجر المؤذن

أجر المؤذن

أجر المؤذن ورد عن النبي -صلّى الله عليه وسلّم- أكثر من حديثٍ يذكر فيها فضل المؤذن وأجره يوم القيامة ، فوصف المؤذنين أنّهم سيكونون أطول الناس أعناقاً يوم القيامة، وورد في تفسير هذه القول أنّهم أطول الناس أعناقاً؛ لأنّهم أكثر الناس تشوّفاً وانتظاراً لرحمات الله -تعالى- لتتنزّل عليهم، وقيل إنّهم أطول الناس أعناقاً لئلا يُلجمون بالعرق عندما يتعرّق الناس، وقد اعتادت العرب أن تصف سادات الأقوام بطول العنق لفضلهم، وذلك لكثرة أتباعهم، وفي حديثٍ آخرٍ وضّح النبي -عليه السلام- الأجر العظيم الذي يطال
الفرق بين الماء المقطر و ماء البطارية في السيارات

الفرق بين الماء المقطر و ماء البطارية في السيارات

الفرق بين الماء المقطر وماء البطارية في السيارات تُعد البطاريّة من المكوّنات المهمّة في السيارات، حيثُ تقوم بتشغيل نظام المحرك الكهربائي والذي يقومُ بتشغيل محرّك الاحتراق في السيارات، لذلك من الضروري القيام بتجديد مياه البطاريّة أو حمض البطارية بشكلٍ دوري لكي لا تتلف. حيثُ تقوم البطارية بإنتاجِ شحنةٍ كهربائيّة من تفاعلِ حامض الكبريت وأيونات الرصاص الموجودة داخل البطاريّة مما يؤدي ارتفاع درجة الحرارة والغازات إلى فقدانِ الكثيرِ من الماء داخل البطاريّة وتركُّز حامض الكبريت في الجزء السفلي من
الاتحاد المصرى لكرة القدم

الاتحاد المصرى لكرة القدم

معلومات عن الاتحاد المصري لكرة القدم فيما يأتي معلومات أكثر عن الاتحاد المصري لكرة القدم (بالإنجليزيّة: Egyptian Football Association)، والذي يُشار إليه اختصارًا بـ (EFA): التأسيس وأولى القرارات التي تمّ إصدارها تأسس الاتحاد المصري لكرة القدم في 25 تشرين الأول (أكتوبر) 1922 م، وبرئاسة جعفر والي باشا، ويُعد من أقدمِ الاتحادات الكروية وأعرقها على المستويين العربي والأفريقي؛ إذ بدأت ممارسة الكرة في مصر بشكلٍ رسمي في أواخر عام 1921 م فقط، حيث تمّ وضع شروط قبول الأندية والهيئات في عضوية الاتحاد
مراحل نمو بق الفراش

مراحل نمو بق الفراش

مراحل نمو بق الفراش ينمو بق الفراش ويكتمل ليصبح بقًا ناضجًا بعد مروره بعدّة مراحل، وفيما يأتي تفصيل مراحل نموه: البيض تُعدّ هذه المرحلة الأولى من مراحل نمو بق الفراش، وتبدأ في البيضة ذات اللون الأبيض الحليبي، والتي يبلغ حجمها ما يُقارب 1 ملم فقط، وهي تشبه إلى حدّ ما حبيبات الملح. تضع الإناث البيوض داخل الشقوق الضيقة، ويصل عدد البيض الذي تضعه يوميًا ما يُقارب 5 بيوض، ويبلغ إجمالي عدد البيض خلال حياة الفراشة الأم 500 بيضة، وبعد مرور حوالي أسبوعين تفقس البيضة، ويخرج بق الفراش، ويُذكر أنّ المدة
مفهوم الأمن السيبراني

مفهوم الأمن السيبراني

مفهوم الأمن السيبراني يمكن تعريف الأمن السيبراني (بالإنجليزية: Cyber security) بأنّه الأمن الذي يُعنى بتطبيق التقنيات، والعمليات، والضوابط؛ بهدف حماية الأنظمة، وشبكات الحواسيب، والبرامج، والأجهزة، والبيانات من التعرض للهجمات الإلكترونية (بالإنجليزية: Cyber Attacks)، ويطلق عليه مسمى أمن تكنولوجيا المعلومات، أو أمن المعلومات الإلكترونية. عناصر الأمن السيبراني يتطلب تطبيق الأمن السيبراني وجود 7 عناصر أساسية، وفيما يأتي توضيح لهذه العناصر: الأشخاص يمثّل هذا العنصر الأشخاص المعنيين بإدارة شبكة
العوامل المؤثرة على تربية الطفل

العوامل المؤثرة على تربية الطفل

العوامل المؤثرة على تربية الطفل يولد الطفل كصفحة بيضاء لا يوجد عليها خطوط وألوان، والأهل هم من يرسمون شخصيته بأسلوب رعايتهم وتربيتهم وتوجيههم له؛ وهذا يؤثر عليه إما بشكلٍ سلبي أو إيجابي طوال العمر؛ فإن الأسرة هي الكون الذي يعيش فيه الطفل ويتعلم منه الخطأ والصواب، ثم تشارك بعد الآباء الحضانة والمدرسة ووسائل الإعلام المتنوعة في التربية ورسم شخصية الطفل وإعدادها للحياة وسيتم شرح هذه العوامل بشكل مفصل فيما يآتي: العوامل الداخلية يوجد بعض العوامل الداخلية التي تؤثر على تربية الطفل ومنها: الدين يؤثر