طريقة صنع القشطة بالمنزل

طريقة صنع القشطة بالمنزل

القشطة

تُعدّ القشطة واحدةً من مشتقات الحليب؛ حيث تُستخدم في تحضير العديد من الحلويات كحشوة أساسية مثل: الكنافة، والقطايف، وأنواع مختلفة من الفطائر وغيرها، كما تمتاز بفوائدها العديدة لصحّة الإنسان، وذلك لاحتوائها على الكثير من الفيتامينات والمعادن، وفي كثير من الأحيان يُفضّل العديد من الأشخاص تحضيرها في المنزل لاستخدامها في جميع الأوقات.

صنع القشطة في المنزل

المكوّنات

  • كوبان من الحليب البودرة.
  • ثلاثة أكواب من الماء.
  • ثمانية غرامات من الزبدة المقطّعة إلى مكعبات صغيرة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين.
  • ملعقة كبيرة من ماء الورد.
  • ورقتان من المستكة المهروسة.

طريقة التحضير

  • وضع الحليب، والماء، والطحين، والمستكة، وماء الورد في وعاءٍ عَميق على نارٍ متوسّطة.
  • إضافة قطع الزبدة إلى المكوّنات السابقة.
  • التحريك المستمر لمدّة خمس دقائق متواصلة.
  • ترك الخليط الناتج على النار لمدّة عشر دقائق تقريباً، حتى يغلي تماماً.
  • رفع القدر عن النار، وتركه جانباً لمدّة لا تقل عن نصف ساعة، حتى يبرد تماماً، ومن ثم تقديمها.

إعداد القشطة بماء الزهر

المكوّنات

  • كوب ونصف من الماء.
  • كوب من الحليب البودرة.
  • نصف ملعقة كبيرة من ماء الورد.
  • نصف ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
  • نصف ملعقة كبيرة من السكر.
  • ملعقة ونصف من الطحين.

طريقة التحضير

  • وضع الحليب والماء في قدرٍ عميق على نارٍ متوسّطة، وتحريكهما لمدّة خمس دقائق، حتى يذوب الحليب جيّداً.
  • إضافة الطحين والسكر، مع التحريك المستمر لمدّة لا تقل عن عشر دقائق، حتى يغلي المزيج جيّداً.
  • إضافة ماء الورد وماء الزهر، والتحريك مرّة أخرى باستخدام ملعقة خشبيّة.
  • وضع الحرارة على درجة منخفضة، وتركه لمدّة ربع ساعة، حتى يتماسك الخليط جيّداً.
  • رفع القدر عن النار، وتركه جانباً لمدّة نصف ساعة تقريباً، حتّى يبرد تماماً.

إعداد القشطة بالنشا والعسل

المكوّنات

  • لتران من الحليب السائل.
  • ملعقة كبيرة من الخل الطبيعي.
  • أربع ملاعق كبيرة من الطحين.
  • ملعقة كبيرة من النشا.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • ملعقة كبيرة من العسل للتزيين.
  • كمّية كافية من المكسّرات للتزيين.

طريقة التحضير

  • وضع الحليب في قدرٍ واسع على نار مرتفعة، وتركه لمدّة لا تقل عن ثلث ساعة حتى يغلي جيّداً.
  • إضافة الخل، مع التحريك المستمر.
  • رفع القدر عن النار، وتركه جانباً لمدّة نصف ساعة، حتى يبرد تماماً.
  • تصفية الحليب، وإضافة النشا، والطحين.
  • خلط المكوّنات مع بعضها البعض جيّداً.
  • وضع الخليط في الخلّاط الكهربائي، وتشغيله على حرارة متوسّطة، وخلطه جيّداً.
  • وضع القشطة في وعاء، وإضافة العسل والمكسّرات حسب الرغبة، ومن ثم تقديمها.
مزيد من المشاركات
بحث عن حياة العرب قبل الإسلام

بحث عن حياة العرب قبل الإسلام

عقيدة العرب قبل الإسلام مرّت فترةً طويلةً بين رسالة عيسى -عليه السلام- ورسالة محمّدٍ -صلّى الله عليه وسلّم-، فترَ الناس فيها، وذهبوا يبحثون عن إلهٍ يتقرّبون منه، ويلتمسون عنده حوائجهم، فاتّخذوا الأصنام، وشاعت عند العرب قبل الإسلام عبادة الأصنام، حتى جعلت قريش لكل صنمٍ من الأصنام اسماً، بعضها قد حمله رجال صالحون قبل أزمان مديدةٍ، وذكر الله -تعالى- أسماء بعض هذه الأصنام في القرآن الكريم، قال الله تعالى: (أَفَرَأَيْتُمُ اللَّاتَ وَالْعُزَّى*وَمَنَاةَ الثَّالِثَةَ الْأُخْرَى). أخلاق العرب قبل
طريقة طبخ الزهرة بالطحينة

طريقة طبخ الزهرة بالطحينة

الزهرة الزهرة أو القرنبيط نبات ينتمي إلى العائلة الصليبيّة يتميّز بشكله المكوّن من عدد من الأزهار الملتصقه ببعضها ومن هنا أتت تسميته بالزهرة، وتحتوي الزهرة على العديد من العناصر الغذائية الضرورية وخصوصاً الكبريت والفوسفور ممّا يجعلها علاجاً للعديد من الأمراض وخصوصاً أن الكبريت له خاصية علاج الخلايا السرطانيّة فهو مضادّ لها ويقاوم تكاثرها كما أنّ الفوسفور يدخل في بناء العظام والاسنان. تنتمي الزهرة إلى الكرنب والبروكلي من حيث العائلة والتقارب في القيمة الغذائية باحتوائها على الفيتامينات والأملاح
خطبة العيد

خطبة العيد

حكم خطبة العيد يُستحبُّ للمسلم حضور خُطبتي العيد والاستماع لهُما، ويُعدُّ ذلك سُنَّة من السُنن التي يُؤجر المسلم على فعلها، ولا يُعدُّ من الأمور الواجبة عليه والتي يُعاقب بتركها، ودليل سُنِّتيها وعدم وُجوبها التَّأسي بالنَّبي -صلَّى الله عليه وسلَّم- وبالخُلفاء الراشدين من بعده رضوان الله عليهم؛ حيث ورد في حديث عبد الله بن السائب -رضي الله عنه- أنَّه قال: (شهِدتُ مع رسولِ اللهِ صلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ العيدَ، فلمَّا قضَى الصَّلاةَ قال: إنَّا نخطُبُ، فمَن أحَبَّ أنْ يَجلِسَ للخُطبةِ
فيتامين هـ للبشرة

فيتامين هـ للبشرة

فيتامين هـ يُعتبر فيتامين هـ من الفيتامينات الغنيّة بمُضادّات الأكسدّة التي تقلل من خطر إصابة الجسم بالعديد من الأمراض والمشاكل المتعدّدة، مثل ألزهايمر، وضعف النظر المرتبط بالعمر، ويدخل فيتامين هـ في منتجات التجميل المتوفرة في الأسواق، وخاصةً التي تُعالج تجاعيد البشرة ، ويمكن الحصول على هذا الفيتامين عن طريق بعض المكملات الغذائية الموجودة في الصيدليّات، أو استخدام الزيت الذي يحتوي على الفيتامين مباشرة على البشرة، وهناك عدّة فوائد لفيتامين هـ، ووصفات منزلية باستخدام فيتامين هـ للعناية بالبشرة.
فوائد التمر واللبن للرجيم

فوائد التمر واللبن للرجيم

فوائد التمر واللبن للرجيم ليس هناك نوعٌ محددٌ من الأطعمة يساعد وحده على خسارة الوزن، وإنّما تعتمد خسارة الوزن على تناول سعراتٍ حراريّةٍ أقلّ ممّا يحرق الجسم، بالإضافة إلى أنّ هناك بعض أنواع الأطعمة التي تساعد على خسارته؛ من خلال زيادة الشعور بالشبع لفترات أطول، وتقليل الشهية، كما يساعد بعضها على تحفيز عملية التمثيل الغذائي، وفي الحقيقة؛ ليست هناك دراساتٌ أو أدلة علمية تشير إلى فوائد تناول التمر واللبن للرجيم، إلّا أنّ لكلّ منهما على حدة فوائد لخسارة الوزن، وسنذكرها فيما يأتي: فوائد التمر
تصريف الفعل المضارع

تصريف الفعل المضارع

حروف المضارعة الفعل المضارع هو الفعل الذي يدلُّ على حَدَث في الزمن الحاضر، أو المُستقبَل ، ويكون مبدوءاً بأحد حروف المضارَعة، وهي: نون المضارَعة، همزة المضارَعة، تاء المضارعة، وياء المضارعة، وحروف المضارعة مجموعة في كلمة (نأتي)، وهي حروف زائدة، وتُسمّى (الزوائد)؛ لأنّها ليست من أصل الكلمة، وتُزاد على أوّل الفعل، كما يأتي بالترتيب: نذهبُ -للدلالة على المُتكلِّمَين، أو المُتكلِّمين -، أذهبُ -للدلالة على المُتكلِّم، أو المُتكلِّمة-، تذهبُ -للدلالة على الغائبة، أو المُخاطَب، ويذهبُ -للدلالة على
أفضل برامج تصوير للآيفون

أفضل برامج تصوير للآيفون

الآيفون الآيفون هو من الأجهزة الذكية المتطورة تم اكتشافه في عام 2007 من قبل شركة أبل، يوفر للمستخدم الكثير من التطبيقات المهمة التي يحتاجها في حياته، ومن أهم هذه التطبيقات الكاميرا، ولكن الكاميرا بشكلها التقليدي لا تكفي وحدها بل تحتاج إلى تطبيقاتٍ أخرى، تضيف تأثيراتٍ جميلة على الصورة حسب رغبة المستخدم، ومن أهم هذه التطبيقات ما سأتحدث عنه هنا. برامج تصوير للآيفون هناك برامج تصوير كثيرة للآيفون ومنها ما يلي: تطبيق فرشاتي: وهو تطبيق مناسب للآيفون 5، يحتوي على فلاتر ومزايا مجتمعة لا توجد في أي
طريقة عمل قروب في الواتس آب

طريقة عمل قروب في الواتس آب

إنشاء جروب في الواتساب عبر الأندرويد يمكن إنشاء مجموعة للدردشة في الواتساب (WhatsApp) عبر أجهزة الأندرويد من خلال: فتح علامة التبويب دردشة (CHATS) الموجودة في واتساب. النقر على القائمة (Menu) ثم اختيار مجموعة جديدة ( New group)، أو يمكن النقر على دردشة جديدة (New chat) ثم اختيار مجموعة جديدة (New group). البحث عن واختيار جهات الاتصال لإضافتها للمجموعة، ثم الضغط على السهم الأخضر. كتابة اسم في حقل موضوع المجموعة (group subject) بحيث سيكون اسم للمجموعة، كما ويمكن إضافة رمز مجموعة من خلال النقر