طريقة صنع القشطة بالمنزل

طريقة صنع القشطة بالمنزل

القشطة

تُعدّ القشطة واحدةً من مشتقات الحليب؛ حيث تُستخدم في تحضير العديد من الحلويات كحشوة أساسية مثل: الكنافة، والقطايف، وأنواع مختلفة من الفطائر وغيرها، كما تمتاز بفوائدها العديدة لصحّة الإنسان، وذلك لاحتوائها على الكثير من الفيتامينات والمعادن، وفي كثير من الأحيان يُفضّل العديد من الأشخاص تحضيرها في المنزل لاستخدامها في جميع الأوقات.

صنع القشطة في المنزل

المكوّنات

  • كوبان من الحليب البودرة.
  • ثلاثة أكواب من الماء.
  • ثمانية غرامات من الزبدة المقطّعة إلى مكعبات صغيرة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين.
  • ملعقة كبيرة من ماء الورد.
  • ورقتان من المستكة المهروسة.

طريقة التحضير

  • وضع الحليب، والماء، والطحين، والمستكة، وماء الورد في وعاءٍ عَميق على نارٍ متوسّطة.
  • إضافة قطع الزبدة إلى المكوّنات السابقة.
  • التحريك المستمر لمدّة خمس دقائق متواصلة.
  • ترك الخليط الناتج على النار لمدّة عشر دقائق تقريباً، حتى يغلي تماماً.
  • رفع القدر عن النار، وتركه جانباً لمدّة لا تقل عن نصف ساعة، حتى يبرد تماماً، ومن ثم تقديمها.

إعداد القشطة بماء الزهر

المكوّنات

  • كوب ونصف من الماء.
  • كوب من الحليب البودرة.
  • نصف ملعقة كبيرة من ماء الورد.
  • نصف ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
  • نصف ملعقة كبيرة من السكر.
  • ملعقة ونصف من الطحين.

طريقة التحضير

  • وضع الحليب والماء في قدرٍ عميق على نارٍ متوسّطة، وتحريكهما لمدّة خمس دقائق، حتى يذوب الحليب جيّداً.
  • إضافة الطحين والسكر، مع التحريك المستمر لمدّة لا تقل عن عشر دقائق، حتى يغلي المزيج جيّداً.
  • إضافة ماء الورد وماء الزهر، والتحريك مرّة أخرى باستخدام ملعقة خشبيّة.
  • وضع الحرارة على درجة منخفضة، وتركه لمدّة ربع ساعة، حتى يتماسك الخليط جيّداً.
  • رفع القدر عن النار، وتركه جانباً لمدّة نصف ساعة تقريباً، حتّى يبرد تماماً.

إعداد القشطة بالنشا والعسل

المكوّنات

  • لتران من الحليب السائل.
  • ملعقة كبيرة من الخل الطبيعي.
  • أربع ملاعق كبيرة من الطحين.
  • ملعقة كبيرة من النشا.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • ملعقة كبيرة من العسل للتزيين.
  • كمّية كافية من المكسّرات للتزيين.

طريقة التحضير

  • وضع الحليب في قدرٍ واسع على نار مرتفعة، وتركه لمدّة لا تقل عن ثلث ساعة حتى يغلي جيّداً.
  • إضافة الخل، مع التحريك المستمر.
  • رفع القدر عن النار، وتركه جانباً لمدّة نصف ساعة، حتى يبرد تماماً.
  • تصفية الحليب، وإضافة النشا، والطحين.
  • خلط المكوّنات مع بعضها البعض جيّداً.
  • وضع الخليط في الخلّاط الكهربائي، وتشغيله على حرارة متوسّطة، وخلطه جيّداً.
  • وضع القشطة في وعاء، وإضافة العسل والمكسّرات حسب الرغبة، ومن ثم تقديمها.
مزيد من المشاركات
تعبير عن المعلمة

تعبير عن المعلمة

المعلمة المعلمة تنير درب طلابها بالمعرفة. إخلاص المعلمة المخلصة وحرصها على مصلحة طلابها. واجب الطلاب تجاه المعلمة. شكر المعلمة وتقديرها. المقدمة: معلمتي راعية الكلمات الأولى معلمتي هي شمس المعرفة، ونور الظلام، وطريق الصواب، هي التي تشع بنورها على الأرض من أجل أن تزيح ظلام الجهل وتضع مكانه نور العلم، يصعب عليّ معرفة فضلك أو حتى حصره بعدد من الكلمات، فأنتِ الأخ والصديق والوالد لي ولجميع طلابك، أنتِ من تأخذي بيدنا جميعًا لننهل من بحور المعرفة الواسعة، أنتِ من يُعطينا المعلومات بأسلوب هين لين الذي
فوائد الذرة للحامل

فوائد الذرة للحامل

الذرة تعتبر الذرة من أكثر الأطعمة أو المحاصيل الغذائية استخداماً حول العالم، والتي قد يتمّ تناول ثمرها مسلوقاً، أو استخراج الزيت منه، والذي يعتبر من أكثر الزيوت استخداماً حول العالم، كما يصنع منها النشا، ورقائق الإفطار الصباحي، بالإضافة إلى البوشار، وغيرها من الأمور الأخرى، وتحتوي الذرة على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحّة الإنسان، وسنتناول في هذا المقال أهمية الذرة للمرأة الحامل. فوائد الذرة للحامل تحتوي الذرة الصفراء على العديد من العناصر الغذائية التي تعود بالفائدة الكبيرة على
شعر عن الحب

شعر عن الحب

شعر لعنترة بن شداد عن الحب هلْ غادرَ الشُّعراءُ منْ متردَّم أم هلْ عرفتَ الدارَ بعدَ توهمِ يا دارَ عَبلَةَ بِالجَواءِ تَكَلَّمي وَعَمي صَباحاً دارَ عَبلَةَ وَاِسلَمي فَوَقَفتُ فيها ناقَتي وَكَأَنَّها فَدَنٌ لِأَقضِيَ حاجَةَ المُتَلَوِّمِ وَتَحُلُّ عَبلَةُ بِالجَواءِ وَأَهلُنا بِالحَزنِ فَالصَمّانِ فَالمُتَثَلَّمِ حُيِّيتَ مِن طَلَلٍ تَقادَمَ عَهدُهُ أَقوى وَأَقفَرَ بَعدَ أُمِّ الهَيثَمِ حَلَّت بِأَرضِ الزائِرينَ فَأَصبَحَت عَسِراً عَلَيَّ طِلابُكِ اِبنَةَ مَخرَمِ عُلِّقتُها عَرَضاً وَأَقتُلُ
لماذا سميت الرياض بهذا الاسم

لماذا سميت الرياض بهذا الاسم

لماذا سميت الرياض بهذا الاسم كلمة الرياض مشتقة من الصيغة العربية الرواحة، التي تعني الحدائق أو المروج، ويعود سبب تسميتها إلى الخصوبة الطبيعية التي يوفرها موقعها عند منعطف وادي شانفة والبقعة، وتقع الرياض عاصمة المملكة العربية السعودية شرق نجد في وسط المملكلة وشبه الجزيرة العربية أيضًا، على ارتفاع 600 متر فوق مستوى سطح البحر، ويُسيطر على الرياض مناخ شديد الحرارة في فصل الصيف؛ حيث تصل متوسط درجات الحرارة إلى 40 درجة مئوية، ومناخ بارد في الشتاء؛ إذا تصل متوسط درجات الحرارة إلى 10 درجات مئوية،
كيف توقف تساقط الشعر

كيف توقف تساقط الشعر

التغذية السليمة تلعب طبيعة التغذيّة التي يُمارسها الفرد عاملاً مؤثّراً في صحة الشّعر ، حيث إنّ الاعتماد القائم على تناول الوجبات السّريعة والخفيفة من شأنه التسبّب بالإصابة بسوء التغذية والتعرّض لنقص الفيتامينات والمغذّيات الضروريّة لصحّة وبناء الشّعر، كالبروتين، وبناءاً عليه فإنه من المُهم أن يتم تعديل العادات الغذائيّة حتّى يتم علاج تساقط الشّعر ومنع تكراره، ومن ذلك أن يتم زيادة مقدار الفواكه والخضراوات اليومي، زيادة مقدار البروتين الذّي يتم استهلاكه من الأطعمة، وتناول مقدار معقول من السّعرات
تفويض السلطة وأثرة على كفاءة الأداء

تفويض السلطة وأثرة على كفاءة الأداء

تفويض السلطة وأثرة على كفاءة الأداء تطور مفهوم تفويض السلطة بسبب الزيادة في حجم الأعمال وتعقيدها، ويُمكن توضيح مفهومه وأثره على كفاءة الأداء كما يأتي: مفهوم تفويض السلطة يعتبر مفهوم تفويض السلطة واحدا من أهم المفاهيم المستخدمة في ممارسة الإدارة، فهو عملية تتضمن تكليف العمل والمسؤولية والسلطة من قبل قائد أو رئيس إلى مرؤوس، ومنحه الحق في أداء ذلك العمل، كما ويتضمن التفويض تمكين الأشخاص من القيام بالعمل وإنجاز المهام الموكولة إليهم بالطريقة الأنسب لهم، من خلال إتاحة الحرية والإبداع في إنجاز هذه
أفضل فيتامين يسمن الطفل بسرعة

أفضل فيتامين يسمن الطفل بسرعة

مشكلة النحافة عند الأطفال من الممكن أن يعاني بعض الأطفال من مشكلة النحافة، وضعف البنية، ويكون ذلك ناتجاً عن العديد من الأسباب، كعدم تناول الأغذية الصحيّة، أو فقدان الشهية، بالإضافة إلى الإصابة ببعض الأمراض الجسديّة أو المشاكل الوراثيّة، الأمر الذي يشكل قلقاً لدى الأهل، فيبدؤون بالبحث عن كافة الطرق والوسائل لتسمين أبنائهم، لذلك سنعرّفكم في هذا المقال على أفضل فيتامين لتحقيق هذا الغرض وبشكلٍ سريع. أفضل فيتامين يسمن الطفل بسرعة هناك العديد من الأدوية أو المكملات الغذائية التي من شأنها المساهمة في
قصيدة قصيرة عن الحب

قصيدة قصيرة عن الحب

قصيدة عن الحب قصيدة عاطفات الحب يقول الشاعر محمد مهدي الجواهري: عاطفات الحبِّ ما أبْدَعَها هذّبتْ طبعي وصفَّتْ خُلُقي حُرَقٌ تملاء روحي رقةٍ أنا لا أُنكِرُ فضلِ الحُرَق أنا باهَيْتُ في الهوى لا بشوقي أين من لم يَشْتَق ثق بأن القلبَ لا تشغَلُهُ ذكرياتٌ غيرُ ذكراك ثق لستَ تدري بالذي قاسيتُهُ كيف تدري طعمَ ما لم تَذُق لم تدعْ مِنّيَ إلا رَمَقاً وفداءٌ لك حتى رمقي مُصبحي في الحزن لا أكرهُهُ إنما أطيبُ منه مَغْبَقي إنّ هذا الشعر يشجي نقلُهُ كيف لو تسمعُه من منطقي ربّ بيتٍ كسرت نبرته زفرات أخذت في