طريقة تحضير أكلات تركية سريعة

طريقة تحضير أكلات تركية سريعة
المطبخ التركي من المطابخ ذات التاريخ الطويل والعريق، والتي تعتبر خليطاً من المطبخ الكردي والفارسي والهندي والآرمني والعربي، وذلك نتيجةً لتأثّره الكبير بها عبر العصور بسبب نشأة الإمبراطوريّة العثمانيّة وسيطرتها على الكثير من البلاد آنذاك أي منذ 5000 سنة، وسيطرتها على الكثير من البلاد الموجودة في منطقة شرق البحر الأبيض المتوسط، ويمتاز المطبخ التركي بقربه الكبير الكبير من المطبخ العربي، وهو من المطابخ المتنوعة والغنية بالأطباق الشهية، وفي مقالنا هذا سنقدم بعض الوصفات اللذيذة من هذا المطبخ العريق.

بوريك الجبنة البيضاء

المكونات

  • علبة من عجينة السمبوسك الجاهزة.
  • كوب ونصف من الجبنة البيضاء المفتتة.
  • نصف كوب من جبنة الموزرايلا.
  • ضمة من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.
  • ملعقة صغيرة من حبة البركة.
  • بيضة واحدة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • رشة زعتر ناشف.
  • ملعقتان من الزبدة المذابة.

طريقة التحضير

  1. يتم مسح صينية من البايركس بالزبدة ومن ثم وضع نصف عجينة السمبوسك فيها.
  2. يتم خلط الجبن والبيضة والملح وحبة البركة، والبقدونس ورشة الزعتر، في وعاء.
  3. القيام بفرد الخليط السابق فوق العجينة في الصينية ومن ثم فرد الكمية المتبقية من العجين فوقها.
  4. يتم مسح وجه العجينة بالزبدة، ومن ثم إدخالها إلى الفرن وتركها لمدة ربع ساعة إلى أن تتحمر، وبعد ذلك تخرج من الفرن وتقطع إلى مربعات.

قوارب البطاطا التركية

المكونات

  • 200غم صدور دجاج مفرومة فرماً ناعماً.
  • 6 حبات بطاطا كبيرة مشوية بالفرن أو الميكروويف.
  • ملعقتين زبدة.
  • 4 ملاعق ذرة.
  • 3ملاعق بازيلاء.
  • نصف رأس بروكلي.
  • نصف كوب زيتون مقطع قطع صغيرة.
  • حبة جزر مقطعة قطع صغيرة.
  • ربع كوب نعناع مفروم ناعم.
  • ربع كوب بصل أخضر مفروم ناعماً.
  • ملعقتين جبنة كريمي.
  • جبنة موزاريلا أو تشيدر للوجه.
  • بهارات وملح.

طريقة التحضير

  1. يتم تقطيع حبات البطاطا من المنتصف ومن ثم تقويرها بالملعقة قليلاً، والإحتفاظ بالبطاطا المرفوعة بطبق جانباً.
  2. يتم قلي الدجاج بالزبدة في مقلاة على النار إلى أن يصبح لونه أبيض شفاف، ومن ثم إضافة كل من البازيلاء، البروكلي، الجزر، الذرة، الزيتون، ومن ثم البهارات، ويقلب الخليط بشكل جيد، حتى ينضج وبعد ذلك يرفع عن النار.
  3. يتم إضافة البطاطا المرفوعة جانباً وخلطها مع الحشوة السابقة، ومن ثم تضاف الجبنة، النعناع والبصل الأخضر، وتخلط جيداً.
  4. القيام بوضع أنصاف البطاطا المقورة في صينية ومن ثم وضع الحشوة فيها، وبعد ذلك يتم وضع الجبنة على الوجه.
  5. يتم إدخال الصينية إلى الفرن لمدة 5 دقائق حتى تتحمر، ومن ثم إخراجها من الفرن.

سلطة الزيتون الأسود

المكونات

  • من 40 إى 60 غم من الزيتون الأسود منزوع النواة.
  • ثلث كوب جبنة بيضاء.
  • نصف كوب من الذرة.

مكونات الصلصة

  • ملعقة زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة عصير الليمون.
  • بقدونس للزينة.
  • رشة ملح.

طريقة التحضير

  1. يتم تقطيع الزيتون إلى قطع متوسطة الحجم أو من الممكن تركه كما هو، ومن ثم يتم إضافة الذرة، وتبرش الجبنة البيضاء على الوجه.
  2. يتم خلط مكونات الصلصة وإضافتها على السلطة.

المراجع : 1- http://shahiya.com/ar/قوارب-البطاطس-التركية-21079/وصفات 2- http://shahiya.com/ar/سلطة-الزيتون-الاسود-20745/وصفات 3- https://www.google.jo/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=9&cad=rja&uact=8&ved=0CEgQFjAI&url=http://mawdoo3.com/طريقة_عمل_أكلات_تركية&ei=LEh0VYGhEIq07ga0h4HwAw&usg=AFQjCNEPLsU1V9A0E0yjzoDKXZ4KxYvzyg

مزيد من المشاركات
بحث حول اليوم العالمي للمرأة الريفية

بحث حول اليوم العالمي للمرأة الريفية

اليوم العالمي للمرأة الريفية 15 من شهر تشرين الأول يصادفُ اليوم العالمي للمرأة الريفية هذا اليوم الذي أقرّته الأمم المتحدة في 18 كانون الأول عام 2017م، حيثُ يسلّط الضوء على الدور الأساسيّ للنساء والفتيات الريفيّات ويعترفُ بدورهنّ ومساهاماتهنّ المهمّة. حيثُ يُقام في اليوم الذي يسبقُ يوم الأغذية العالمي من أجل تسليط الضوء على الدور الذي تلعَبه النساء الريفيّات والنساء في البلدان الفقيرة في تنمية الاقتصاد الريفي، حيثُ يشاركنَ في إنتاج المحاصيل الزراعية ورعايةُ الماشية من أجل توفير الماء والغذاء
طريقة تحضير درس عن عناصر المناخ

طريقة تحضير درس عن عناصر المناخ

طريقة تحضير درس عن عناصر المناخ يُعتبر درس عناصر المناخ من دروس مادة الجغرافيا والتي لا بد من التحضير المسبق لها، حيث أن الهدف من الدرس الجيد أن يعزز من فهم الطالب ويرفع مستواه التعليمي، وعليه فإن على المعلم أن يقوم بتحديد بعض الأمور قبل البدء بإعطاء الدرس ومن هذه الأمور ما يأتي: تحديد الأهداف تحديد أهم الأهداف التي يجب أن تكون مرتبطة ومتكاملة مع المادة والبيئة المحيطة والمرحلة التي تم الوصول إليها في المنهاج، فمثلاً من أهداف درس عناصر المناخ ما يأتي: تعرف الطالب على مفهوم المناخ. تعرف الطالب
فوائد الخل للوجه

فوائد الخل للوجه

الخل يدخل الخل في صناعة العديد من الأدوية والكريمات المخصصة للتخفيف من بعض المشاكل الصحية وخصوصاً مشاكل البشرة، ولكن يجب الانتباه إلى أن شكل الخل الذي يدخل في هذه المنتجات يختلف عن الخل الأبيض الذي يباع في الأسواق كمنتج غذائي، لذلك ينصح بتجنب استخدام الخل على الوجه بتركيز عالي أو لفترات طويلة، كما ينصح باستشارة الطبيب قبل تطبيق الخل على الوجه. فوائد الخل للوجه قد يكون لتطبيق الخل على الوجه بعض الفوائد، ولكن يجب الانتباه إلى أنه يمنع استخدام الخل المركز مباشرة على الوجه، بالإضافة إلى أنه يفضل
ما معنى طنين الاذن

ما معنى طنين الاذن

طنين الأذن يتمثل طنين الأذن (بالإنجليزية: Tinnitus) بسماع صوت كالرنين، أو الصفير، أو النقر، أو الهسهسة في الأذن، وبالرغم من اعتبار طنين الأذن من المشاكل التي تُصيب الأفراد من مُختلف المراحل العُمريَّة، إلاّ أنَّه أكثر شيوعًا بين الأفراد الذين تجاوزت أعمارهم الخمسين عامًا، وهنا يُمكن الإشارة إلى تفاوُت مدّة الإصابة بطنين الأذن من شخص لآخر، فمن المُمكن أنْ تكون هذه المُشكلة مُؤقَّتة، أو مُزمنة ومُستمرَّة، وقد ينعكس تأثيرها في المُصابين بشكلٍ مُتفاوت ومختلف، فالبعض يتأقلم مع سماع صوت الرنين
كلمات عن بعد الحبيب

كلمات عن بعد الحبيب

الحب من أروع الأشياء التي تواجهها بحياتنا ولكن في بعض الأوقات يصبح الموت أهون على الشخص من بعد الحبيب، وهنا إليكم في مقالي هذا كلمات عن بعد الحبيب. كلمات عن بعد الحبيب هل للوداع مكان أم أنه سفينه بلا شراع. ولاتحاول ابداً أن تصفي حسابات أو تثأر من إنسان اعطيته قلبك لأن تصفية الحسابات عملة رخيصة في سوق المعاملات العاطفية، والثأر ليس من اخلاق العشاق ومن الخطا أن تعرض مشاعرك في الاسواق وأن تكون فارساً بلا اخلاق وإذا كان ولا بد من الفراق فلا تترك للصلح باباً إلا مضيت فيه. إذا اكتشفت أن كل الابواب
ما مظاهر قدرة الله

ما مظاهر قدرة الله

مظاهر قدرة الله تعالى سخّر الله تعالى الكون لخدمة البشر، فقد أخضع الله الشمس والقمر والبحار والأرض والجبال وغيرهم لخدمة الإنسان، فهي لا تخضعُ لنا إلاِ بإذنه تعالى، فإنّ كل ما يحتويه الكون يعمل بأمرٍ من الله، فتشرِقُ الشمس وتغيب بقدرة الله وأمره، وتهبُّ الرياح وتتوقف بأمر من الله وكذلك المطر الذي جعله الله مسؤولاً عن حياة الناس، كل تلك المظاهر وغيرها من قدرة الله عز وجل. مظاهر قدرة الله تعالى في خلق الإنسان إنّ من مظاهر قدرة الله تعالى خلق الإنسان، فإنّه يُخلق من نطفة، ثمّ علقة، ثمّ مضغة، ثمّ
ما هي دول الوطن العربي

ما هي دول الوطن العربي

دول الوطن العربي يضمّ الوطن العربي اثنتين وعشرين دولة عربية تتوزّع في قارّتَي آسيا، وأفريقيا، والجدول الآتي يُوضّح أسماء هذه الدول مع مساحة كلّ دولة، وعدد سُكّانها حسب إحصائيات عام 2019م: اسم الدولة المساحة/كم عدد السكان/نسمة مصر 1,002,450 101,168,745 الجزائر 2,381,741 42,679,018 السودان 1,886,068 42,514,094 العراق 438,317 40,412,299 المغرب 446,550 36,635,156 المملكة العربية السعودية 2,149,690 34,140,662 اليمن 527,968 29,579,986 سوريا 185,180 18,499,181 الصومال 637,657 15,636,171 تونس 163,610
كيف أسلق البيض

كيف أسلق البيض

سلق البيض يعد البيض من العناصر الغذائية المهمة التي تناولها الإنسان منذ القدم، فقد تغذى الإنسان الأول على أوراق الأشجار، وبيض الطيور، والبرمائيات، والأسماك، ونظراً لتوفر البيض في كافة الأوقات، وقيمته الغذائية العالية، وطعمه اللذيذ، فقد دخل في تحضير المئات من أصناف الطعام، من اليخنات، والعجائن، وتحضير الكيك، والتارت، والعجة، والعديد العديد من الأصناف المشهورة التي تعتمد في صناعتها على وجود البيض بشكل أساسي، ومن أكثر أنواع البيض المستهلَكة بيض الدجاج، والبط، والإوز، والنعام، وبيض الأسماك وهو من