عمل الفراخ المشوية على الجريل

عمل الفراخ المشوية على الجريل

الفراخ المشوية

هناك العديد من الطرق التي نستطيع من خلالها شوي الفراخ، مثل: الفحم، أو الفرن، الجريل وتعتبر الفراخ المشوية من أفضل الطرق التي نستخدمها للطهي، نظراً لسهولة استخدامها، كما أنّ شوي الفراخ يحافظ على قيمتها الغذائية، كما انّها من الطرق السريعو والتي لا تحتاج إلى وقتٍ طويل، وسنتعرف في هذا المقال على كيفية عمل الفراخ المشوية على الجريل.

عمل الفراخ المشوية على الجريل

الفراخ المتبلة والمشوية

المكوّنات:

  • نصف كيلوغرام من صدور الفراخ.
  • كوب من عصير الليمون.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الخلّ الأبيض.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • رأس من الثوم المدقوق.
  • فلفل أبيض، وملح حسب الرغبة.
  • ملعقة كبيرة من البهارات الإيطالية.

طريقة التحضير:

  • ننظف صدور الفراخ جيداً، ونتخلص من العظم والبقايا الدهنية، ثمّ نقطعها طولياً ونغسلها جيداً.
  • نضع في وعاء عميق كلاً من: الثوم، والملح، والبهارات، والفلفل الأبيض، وزيت الزيتون، وعصير الليمون ونخلط المكونات جيداً.
  • نضع شرائح الفراخ في التتبيلة، وندعكها جيداً بيدنا، ثمّ نغلفها بكيس نايلون، وندخلها إلى الثلاجة ونتركها مدّة ثلاث ساعات على الأقل.
  • نحضّر الجريل ونضعه على حرارة مرتفعة.
  • نرفع قطع الفراخ من التتبيلة، ثمّ نضع الفراخ على الجريل ونتركها مدّة خمس دقائق مع التقليب المستمر حتّى ينضج من جميع الجهات.
  • نقدم الفراخ المشويإلى جانب الكاتشب، والبطاطا المقلية.

الفراخ المشوية

المكوّنات:

  • أربع قطع من صدور الفراخ المخلية.
  • ثمانية أكواب من الماء البارد.
  • ثلث كوب من الملح.
  • ربع كوب من السكر الأبيض.
  • ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

طريقة التحضير:

  • ندق صدور الفراخ بواسطة الشوبك حتّى تصبح رقيقة.
  • نخلط في وعاء الملح، والماء، والسكر، وزيت الزيتون، والفلفل الأسود.
  • ننقع صدور الفراخ بالمزيج السابق، ونغطيها، ثمّ نضعها في الثلاجة ونتركها مدّة نصف ساعة.
  • نصفي قطع الفراخ من الخليط ونضعه على الجريل، ونشوي الفراخ حتّى ينضج.

الفراخ الحارّة

المكوّنات:

  • أربعة صدور من الفراخ.
  • برش قشر حبة من البرتقال.
  • ملعقة صغيرة من ونصف من البابريكا.
  • ملعقة صغيرة ونصف من الخردل.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من العسل.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الكاتشب.
  • ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة وربع من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • رشّة من الفلفل الأحمر الحارّ.

طريقة التحضير:

  • نخلط في وعاء قشر البرتقال، والخردل، والبابريكا، والعسل، وزيت الزيتون، والكاتشب، والملح، والفلفل الحار، والفلفل الأسود.
  • ننقع الفراخ بالتتبيلة السابقة مدّة ثلاثين دقيقة، ثمّ نسخّن الجريل، ونشوي الفراخ حتّى تنضج تماماً
مزيد من المشاركات
نصائح ذهبية لحياة زوجية سعيدة

نصائح ذهبية لحياة زوجية سعيدة

نصائح ذهبية لحياة زوجية سعيدة تتكون الحياة الزوجية من زوجين يُحبان بعضهما البعض، ويقوم كلّ طرف منهما بالعديد من الأمور كي يُرضي الطرف الآخر، وللحصول على حياة زوجية سعيدة ومثالية تستمر مدى الحياة، لا بُدّ من اتّباع بعض النصائح ومن أبرزها ما يأتي: تقبل الخلافات على أنها أمر طبيعي قبل البدء بإعطاء أيّ نصيحة يجب على كلّ زوج من الأزواج إدراك حقيقة أنّه لا حياة زوجية دون خلافات، وأنّ الحياة الزوجية السعيدة والمثالية مليئة بالخلافات أيضاً، فوجود المشاكل والخلافات ضمن حدود معقولة أمر طبيعي في كلّ
بحث عن السيرة النبوية

بحث عن السيرة النبوية

تعريف السيرة النبوية تعرف السيرة في اللغة بأنها الحدث من الأحداث القديمة الأولى، والسيرة في الاصطلاح تطلق ويقصد بها: دراسة حياة النبي - صلى الله عليه وسلم - وأخبار أصحابه على الجملة، وبيان أخلاقه وصفاته وخصائصه ودلائل نبوته، وأحوال عصره. مصادر معرفة السيرة النبوية تتعدد المصادر التي يُتوصل عن طريقها إلى معرفة سيرة النبي -صلى الله عليه وسلم-، ومن أهم المصادر التي يُعتمد عليها في معرفة السيرة ما يأتي: القرآن الكريم وردت العديد من الآيات القرآنية تبين العديد من الأحداث التي حصلت في اليسيرة
حكم وعبر عن الحب

حكم وعبر عن الحب

حكم وعبر عن الحب لا يمكن أن يكون الحب أعمى، لأنه هو الذي يجعلنا نبصر. الحب من بوابة العقل وحده يفقد إثارته، ومن بوابة القلب وحده يفقد اتزانه، ومن بوابه الاتفاق بين العقل والقلب يعني الخلود والبقاء. بين الحب والوقت علاقه أبدية فالحب يقتل الوقت بسرعه شديدة والوقت يقتل الحب ببطئ شديد. الفيزياء ليست الشيء الأكثر أهمية.. إنه الحب. فإنّ قليل الحب بالعقل صالح وإن كثير الحب بالجهل فاسد. لا تخف ما صنعت بك الأشواق ***واشرح هواك فكلنا عشاق. مرآة الحب عمياء. تكلم هامساً عندما تتكلم عن الحب. الحب جزء من
كيفية كتابة Cv

كيفية كتابة Cv

كيفية كتابة CV هناك العديد من النصائح لكتابة السيرة الذاتية ، من أرزها ما يأتي: كتابة السيرة الذاتية بإتقان، حيث يجب أن تكون خاليةً من الأخطاء الإملائية. الابتعاد عن كتابة الكلمات العامة والمُستهلكة أثناء الحديث عن النفس، مثل: أمتلك العديد من المهارات. مُراعاة كتابة السيرة الذاتية الخاصة حسب المؤهلات أو الخبرات التي يمتلكها الشخص، حيث تتعدّد أنواع السير الذاتية ما بين سيرة ذاتية تسلسلية بشكل زمني، وسيرة ذاتية حسب الخبرات، وسيرة ذاتية أكاديمية. تجنّب كتابة كلمة السيرة الذاتية في الجزء العلوي من
طريقة عمل حلويات النواشف

طريقة عمل حلويات النواشف

طريقة عمل حلويات النواشف لا بدّ من وجود طبق من الحلويات على مائدة طعامنا؛ حيث بات في الوقت الحاضر بإمكان ربات البيوت تحضير الحلويات في المنزل بشكلٍ كبير، بدلاً من شرائها من السوق والمحلات التجارية جاهزة، وهنالك حلويات تحضر من القطر إذ تسمى حلويات طرية، ويجد أيضاً حلويات لا تحضر من القطر، وتسمى حلويات نواشف، والتي سنتطرق في هذا المقال الحديث عن بعض الوصفات التي نوضح فيها طريقة عمل حلويات النواشف. حلى كرات الكيك المكوّنات: مغلف من الكيك الجاهز بنكهة الشوكولاتة. مكوّنات كريمة الزبدة: مئة وخمسة
كلمات في رمضان

كلمات في رمضان

كلمات في رمضان رمضان ذلك الذي تهفو إليه القلوب وتشتاق إليه النفوس، شهر الرحمة والخير، شهر تغنى به الكثير من الشعراء القدامى والمعاصرين، هنا بعض القصائد التي تهللت بقدوم رمضان: قصيدة لاستقبال شهر رمضان مضى رجب وما أحسنت فيه وهذا شهر شعبان المبارك فيا من ضيع الأوقات جهلاً بحرمتها أفق واحذر بوارك فسوف تفارق اللذات قهرا ويخلى الموت كرهاً منك دارك تدارك ما استطعت من الخطايا بتوبة مخلص واجعل مدارك على طلب السلام من الجحيم فخير ذوي الجرائم من تدارك قصيدة رمضان للشاعر محمد حسن فقي يتشوق الشاعر "محمد
ما سبب تساقط شعر الحواجب

ما سبب تساقط شعر الحواجب

مرض الثعلبة يُمكن أن تكون الإصابة بمرض الثعلبة أو الحاصة البقعية (بالإنجليزيّة:Alopecia areata) سبباً لتساقط شعر الحاجبين، وهو من الأمراض التي تُهاجم الجهاز المناعي في جسم الإنسان، وتستهدف بُصيلات الشعر، فيُوقف نموها أو يُبطئه، وهنالك العديد من أنواع الثعلبة التي من بينها يتساقط الشعر على شكل بُقع عشوائية، أو بشكلٍ كامل، كما تُسبب الثعلبة الليفية بقع صلعاء في فروة الرأس، وخسارة شعر الحاجبين. نقص التغذية يُؤدي نقص التغذية لتساقط شعر الحاجبين، إذ يحتاج جسم الإنسان للعناصر الغذائية اللازمة للحفاظ
مدينة سمرقند

مدينة سمرقند

سمرقند تُعتبر سمرقند من أكبر المدن وأكثرها جمالاً، فهي مبنية على شاطئ وادٍ يُعرف باسم وادي القصَّارين، وأصل الاسم هو شمر أبو كرب، ثم حُرف إلى "شمركنت"، ثم عُربت إلى "سمرقند"، ومعناها وجه الأرض، وقد بلغ عدد سكانها حسب إحصائيات عام 2015 إلى ما يقارب 504.423 نسمة. موقع سمرقند تقع سمرقند في آسيا الوسطى في بلاد ماوراء النهر، وبالتحديد في بلاد اوزبكستان، وتُعتبر ثاني مدن جمهورية أوزبكستان في الاتحاد السوفييتي سابقاً، وقد كانت عاصمة بلاد ما وراء النهر مدّة خمسة قرون، وسُميت باسم الياقوتة الراقدة على