طريقة بسبوسة الكاروهات

طريقة بسبوسة الكاروهات

حلى البسبوسة

يعدّ السميدً من المكوّنات الأساسية في صنع حلى البسبوسة، وهو إحدى منتوجات القمح النقيّ، ويحتوي على كميات كبيرة من السعرات الحرارية، والكربوهيدرات، والبروتين، كما يحتوي على كميات قليلة من الدهون، والألياف الغذائية، والدهون المشبعة، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن مكوّنات وطريقة تحضير وإعداد بسبوسة الكاروهات، والبسبوسة المحشية بالقشطة.

طريقة بسبوسة الكاروهات

المكوّنات

  • بيضتان كبيرتان.
  • ثلاثة أرباع كأس من السكر الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • نصف كأس من الزيت النباتي.
  • مئة وسبعون غراماً من القشطة.
  • كأس من السميد.
  • كأس من مبروش جوز الهند.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • للتزيين: علبة من القشطة نوع قيمر.
  • قطر مكوّن من كأسيْن من السكر، وكأس ونصف من الماء، وربع ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

طريقة التحضير

  • نضع كافة المكوّنات السائلة في الخلاط الكهربائيّ ونخلطهما، ثم نضيفُ كافة المكوّنات الجافة ونخلطهما لمدّة خمس دقائق.
  • نسكب المزيج في صينية، ثم نزين الوجه بعلبة القشطة من خلالِ رسم خطوط بالعرض وخطوط بالطول حتى نحصل على شكل الكاروهات.
  • نشغل الفرن على درجة حرارة عادية، ونضع الصينية فيه لمدّة خمس وعشرين دقيقة، حتى تحمرّ البسبوسة ويصبح لونها ذهبياً.
  • نخرج الصينية من الفرن ونسكب فوقها القطر، ونتركها جانباً حتى تبرد، ثم نقدم البسبوسة.

بسبوسة المحشية بالقشطة

المكوّنات

  • كأس من السميد.
  • كأس من الزيت النباتي.
  • كأس من اللبن.
  • نصف كأس من السكر.
  • ثلاث بيضات.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • للتزيين: فستق حلبي.

مكوّنات القشطة

  • علبة كبيرة من القشطة.
  • ملعقة كبيرة من الطحين الأبيض.
  • ملعقتان كبيرة من النشا.
  • كأسان من الحليب السائل.

مكوّنات القطر

  • كأسان من الماء.
  • كأسان من السكر.
  • خمس قطرات من عصير الليمون الحامض.
  • ربع ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
  • ربع ملعقة صغيرة من ماء الورد.
  • قطعة صغيرة من الزبدة.

طريقة التحضير

  • لتحضير القطر: نغلي السكر والماء وعصير الليمون في قدر على النار، ثم نضيف ماء الورد وماء الزهر والزبدة ونحركه، ونتركه جانباً حتى يبرد.
  • نضع كافة المكوّنات في وعاء ونخلطهما حتى نحصل على عجينة متماسكة.
  • نقسم العجينة إلى قسمين.
  • القسم الأول نسكبه في صينيّة ونخبزه داخل الفرن حتى يحمر، ثم نخرجه من الفرن ونتركه جانباً حتى يبرد.
  • لتحضير القشطة: نسكب كافة المكوّنات باستثناء القشطة الجاهزة في قدر ونضعه على النار، ونغلي المكوّنات حتى يصبح المزيج جامداً، ونضيف له القشطة الجاهزة مع التحريك المستمر حتى يصبح المزيج متماسكاً.
  • نسكب مزيج القشطة على السميد المخبوز.
  • بعد ذلك، نضع القسم الثاني من العجينة على القشطة.
  • ندخل الصينية داخل الفرن حتى يحمرّ الحلى.
  • نخرج الصينية من الفرن ونسكب عليها القطر البارد، ونرشّ الفستق الحلبي المجروش على الوجه.
  • نقطع البسبوسة، ونقدمها.
مزيد من المشاركات
كيفية قضاء الصلوات الفائتة حسب رأي ابن عثيمين

كيفية قضاء الصلوات الفائتة حسب رأي ابن عثيمين

كيفية قضاء الصلوات الفائتة حسب رأي ابن عثيمين إنّ الصلاة ركن من أركان الإسلام وعموده، وقد دلَّ على فرضيتها القرآن الكريم والسنة النبوية وإجماع المسلمين، ولا يجوز جحدها ولا جحد فرض منها، قال تعالى: (فَإِذَا قَضَيْتُمُ الصَّلَاةَ فَاذْكُرُوا اللَّهَ قِيَامًا وَقُعُودًا وَعَلَىٰ جُنُوبِكُمْ ۚ فَإِذَا اطْمَأْنَنْتُمْ فَأَقِيمُوا الصَّلَاةَ ۚ إِنَّ الصَّلَاةَ كَانَتْ عَلَى الْمُؤْمِنِينَ كِتَابًا مَوْقُوتًا)، وتجب على كلّ مسلم عاقل بالغ ذكر وأنثى، أما إذا خرجت الصلاة عن وقتها فتسمى بالصلاة الفائتة،
كيفية كتابة تقرير عن مشكلة في العمل

كيفية كتابة تقرير عن مشكلة في العمل

كيفية كتابة تقرير عن مشكلة في العمل من المفترض أن يكون مكان العمل يتصف ببيئة محترمة وتعاونية حتى يتسنّى للموظفين العمل بكفاءة لضمان جودة الإنتاجية، إلا أنه بالتأكيد تحدث مشاكل مثل الصراعات أو التنمر أو مشاكل في أوقات العمل، أو مشاكل في الإنتاجية، ويحتاج الموظف لأن يكتب تقريرًا يشرح فيها مشكلته، لذا فإن خطوات كتابة التقرير عن مشكلة في العمل كالآتي: تحديد المرسل إليه في البداية وقبل البدء بكتابة التقرير يجب تحديد من الشخص الذي سيقرأ هذا التقرير هل هو مدير الفرع أم المدير العام أم المسؤول، فإذا
كم عرض البحر الأحمر

كم عرض البحر الأحمر

عرض البحر الأحمر البحر الأحمر عبارة عن امتداد للمحيط الهندي، وهو يقع بين شبه الجزيرة العربية وشمال أفريقيا، ويتصل البحر الأحمر من خلال قناة وخليج السويس بالبحر الأبيض المتوسط، ويمتلك هذا البحر شواطئاً تمتد على مسافة 360 كيلومتر، ويبلغ طوله 2000 كيلومتر، ومساحته الكلية تُقدر بـ438000 كيلومتر مربع، بينما عرضه يبلغ 320 كيلومتر. أهمية البحر الأحمر قديماً كان البحر الأحمر قديماً طريقًا تجاريًا مهمًا، ولكن عندما اُكتشف طريق المياه حول قارة أفريقيا بأكملها في عام 1498م تراجعت أهميته، وفي حين زادت
فوائد إكليل الجبل والزنجبيل

فوائد إكليل الجبل والزنجبيل

دراسات حول فوائد إكليل الجبل والزنجبيل فيما يأتي بعض الدراسات التي تُشير إلى فوائد تناول إكليل الجبل والزنجبيل معاً: أشارت دراسةٌ أُجريت على الفئران، ونُشرت في مجلة Journal of Pharmaceutical Research International عام 2014، إلى أنّ زيت إكليل الجبل العطريّ وزيت الزّنجبيل العطريّ لهما تأثيرات قد تُساعد على تقليل خطر إصابة الكبد بالتلف النّاتج عن الباراسیتامول (بالإنجليزية: Paracetamol) لدى الفئران، ومن الجدير بالذِّكر أنّ هذا التأثير قد يكون بسبب نشاط المركبات الموجودة فيها المضادة للأكسدة، إذ
أشعار رثاء للموتى

أشعار رثاء للموتى

قصيدة بلقيس يقول نزار قباني في رثاء زوجته بلقيس: شُكراً لكم شُكراً لكم فحبيبتي قُتِلَت وصار بوُسْعِكُم أن تشربوا كأساً على قبر الشهيدهْ وقصيدتي اغْتِيلتْ وهل من أُمَّـةٍ في الأرضِ إلا نحنُ تغتالُ القصيدة بلقيسُ كانتْ أجملَ المَلِكَاتِ في تاريخ بابِِلْ بلقيسُ كانت أطولَ النَخْلاتِ في أرض العراقْ كانتْ إذا تمشي ترافقُها طواويسٌ وتتبعُها أيائِلْ بلقيسُ يا وَجَعِي ويا وَجَعَ القصيدةِ حين تلمَسُهَا الأناملْ هل يا تُرى من بعد شَعْرِكِ سوفَ ترتفعُ السنابلْ يا نَيْنَوَى الخضراءَ يا غجريَّتي الشقراءَ
طريقة عمل صلصة ستيك الدجاج

طريقة عمل صلصة ستيك الدجاج

ستيك الدجاج يعتبر ستيك الدجاج من الوجبات المفضلة لدى الصغار والكبار، ويقدم كطبق مقبلات أو طبق رئيسي، ويمكن إضافة بعض الصلصات اللذيذة إلى ستيك الدجاج مما يكسبه الطعم الشهيّ، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية تحضير ستيك الدجاج بعدة صلصات لذيذة ومميّزة. ستيك الدجاج بالصوص الأحمر المكونات أربع قطع من ستيك الدجاج منقوع بالخل والليمون. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من بهار الدجاج. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملح -حسب الرغبة-. ملعقة صغيرة من البابريكا. ملعقة صغيرة من الشطة. فصّان من الثوم
معلومات عن مدينة العلا

معلومات عن مدينة العلا

مدينة العلا تعتبر مدينة العلا من مدن المملكة العربية السعودية، وتقع في غرب الجزيرة العربية، حيث تتبع من ناحية إدارية للمدينة المنورة وتبعد عنها ما يقارب من 300 كيلومتر شمالاً، ونزل بها نبينا الكريم محمد صلى الله عليه وسلم في طريقه إلى غزوة تبوك، وقد كانت هذه المدينة تُعرف قديماً باسم ديدان. تقع هذه المدينة بين جبلين كبيرين واقعين بين وادٍ خصب التربة، حيث تُزرع فيها العديد من المحاصيل مثل النخيل، والحمضيات، والفواكه، وتتوفر فيها المياه الجوفية على الرغم من الشح الكبير في الأمطار فيها، وهي من
مارك توين (كاتب أمريكي)

مارك توين (كاتب أمريكي)

مولد ونشأة مارك توين مارك توين هو اسم الشهرة لصامويل لانغورن كليمنس، وهو كاتب أمريكيّ وُلد في 30 من شهر تشرين الثاني سنة 1835م في فلوريدا في ولاية ميزوري في الولايات المتحدة الأمريكية لأسرة كان هو السادس بين أبنائها، والده هو جون مارشال ووالدته جين لامبتون. ولد قبل أوانه بشهرين وعانى كثيرًا من الأمراض بسبب نقص العناية في ذلك الوقت، وبقي يُعاني الأمراض حتى سن العاشرة من عمره، وهذا السبب جعله موضع عناية خاصة من والدته التي قد تساهلت معه كثيرًا وتركته يعبث في المنزل كيفما شاء، ولعلّ مردّ ذلك يعود