طريقة عمل صلصة ستيك الدجاج

طريقة عمل صلصة ستيك الدجاج

ستيك الدجاج

يعتبر ستيك الدجاج من الوجبات المفضلة لدى الصغار والكبار، ويقدم كطبق مقبلات أو طبق رئيسي، ويمكن إضافة بعض الصلصات اللذيذة إلى ستيك الدجاج مما يكسبه الطعم الشهيّ، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية تحضير ستيك الدجاج بعدة صلصات لذيذة ومميّزة.

ستيك الدجاج بالصوص الأحمر

المكونات

  • أربع قطع من ستيك الدجاج منقوع بالخل والليمون.
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
  • ملعقة كبيرة من بهار الدجاج.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملح -حسب الرغبة-.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ملعقة صغيرة من الشطة.
  • فصّان من الثوم المهروس.
  • بصلة واحدة مفرومة فرماً ناعماً.
  • ثلاث حبات من الفلفل رومي ألوان المفروم فرماً ناعماً.
  • أربع حبات من الفطر أو المشروم الطازج المفروم فرماً ناعماً.
  • علبة ذرة.
  • حبتان من البندورة الناضجة.
  • ملعقة كبيرة من الكاتشب.
  • ملعقة كبيرة من صوص البيتزا.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف كأس من الماء.

طريقة التحضير

  • في مقلاة على النار نضع الزيت، ثم نضيف ستيك الدجاج، ونضع فوقه الملح، والبابريكا، والشطة، والفلفل الأسود، وبهار الدجاج، ونتركه حتى يتحمر من الجهتين، ثم نرفعه عن النار، ونضعه في صحن للتقديم ونتركه حتى يبرد.
  • نضع طنجرة واسعة على النار نضيف الزيت، ثم نضيف البصل، والثوم المهروس، والفلفل الرومي، والمشروم، بالإضافة إلى علبة الذرة، ونتركه حتى ينضج.
  • في الخلاط الكهربائي نضيف البندورة الناضجة، والكاتشب، وصوص البيتزا، والقليل من الماء، والملح، بالإضافة إلى الفلفل الأسود، ونخلط جيداً.
  • نضيف خليط البندورة على الخضار ونحركهم جيداً.
  • نرفع خليط البندورة والخضار عن النار، ثم نضعه فوق ستيك الدجاج، ويقدم مع الأرز الأبيض.

ستيك الدجاج بصوص الليمون

المكونات

  • أربع قطع من صدور الدجاج منقوع بالخل والليمون.
  • أربع ملاعق كبيرة من الطحين.
  • ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • ليمونة واحدة مبشورة.
  • ربع كأس من الماء.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • ملعقتان طعام من البقدونس المفروم.
  • ملح -حسب الرغبة-.
  • فلفل أسود -حسب الرغبة-.
  • ملعقة كبيرة من بهار الدجاج.
  • ملعقة صغيرة من الشطة.
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.

طريقة التحضير

  • في وعاء نخلط الأوريجانو، والطحين، ونصف ملعقة من الملح.
  • في مقلاة على النار نضيف الزبدة ونتركها حتى تذوب.
  • نضع قطع ستيك الدجاج بخليط الطحين والأوريجانو ونغلفه بالخليط من الجهتين.
  • نضيف ستيك الدجاج إلى الزبدة ونحّمره جيداً من الجهتين لمدة خمس دقائق.
  • نرفعه عن النار، ونضعه في صحن تقديم، ونتركه جانباً حتى يبرد.
  • في المقلاة نفسها نضيف الماء، وعصير الليمون، وبشر الليمون، ونحرك الخليط جيداً.
  • نضيف البقدونس المفروم إلى الخليط، ثم نضيف الملح، والفلفل الأسود، والزنجبيل المطحون، بالإضافة إلى الشطة ونحرك جيداً حتى يتكون لدينا صوص.
  • نرفع الصوص عن النار، ونضعه فوق ستيك الدجاج، ويقدم.

ستيك الدجاج بصوص المشروم

المكونات

  • أربع قطع من ستيك الدجاج منقوع بالخل والليمون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ربع ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
  • علبة من الفطر أو المشروم الطازج.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين.
  • ثلاثة كاسات من الحليب السائل.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع كأس من الماء.

طريقة التحضير

  • في مقلاة على النار نضع الزيت، ثم نضيف الثوم المهروس، ونقلب جيداً.
  • نضيف ستيك الدجاج، والملح، والفلفل الأسود، بالإضافة إلى البابريكا، ونقلبه من الجهتين حتى يتّحمر.
  • في مقلاة أخرى نضع الزيت، ثم نضيف الفطر، والماء، بالإضافة إلى الملح ونقلب لمدة دقيقتين.
  • نضيف الطحين، ونحركه جيداً، ثم نضيف الحليب ونستمر في التقليب على نار هادئة حتى يصبح قوام الصلصة ثقيلاً.
  • نضع صدر الدجاج في صحن للتقديم، ثم نضع فوقه صوص المشروم، ويقدم مع الأرز الأبيض أو المعكرونة المسلوقة.
11صلصات
مزيد من المشاركات
أين تقع كوريا

أين تقع كوريا

كوريا استُمد اسم كوريا من المملكة التي كان يُطلق عليها اسم مملكة غوريو والتي حكمت خلال التاريخ هذه البقعة من القارّة الآسيويّة، وكان التجّار الفرس يطلقون على هذه المنطقة اسم كوريو، كما وتُقسَم شبه الجزيرة الكوريّة إلى قسمين، كل قسم يشكّل دولة مستقلّة عن الدولة الأخرى، فأمّا القسم الأوّل فهو دولة كوريا الشماليّة، في حين أنّ القسم الثاني هو دولة كوريا الجنوبية. موقع كوريا تقع كوريا إلى الشرق من القارة الآسيويّة، وتسمّى بشبه الجزيرة الكوريّة، إلى الشمال الغربي منها تقع دولة الصين، أمّا روسيا فتقع
كيف أغير رقم الهاتف في الفيس بوك

كيف أغير رقم الهاتف في الفيس بوك

تغيير رقم الهاتف في الفيس بوك يُمكن تغيير رقم الهاتف في الفيس بوك عن طريق حذف الرقم السابق وإضافة رقم جديد عن طريق اتباع الخطوات الآتية: حذف رقم الهاتف عبر موقع فيس بوك يُمكن للمُستخدمين حذف رقم الهاتف عبر موقع فيس بوك من خلال اتباع الخطوات الآتية: النقر على السهم الصغير المُتجه للأسفل في جانب الشريط العلوي الرئيسي لفيس بوك. النقر على خيار الإعدادات والخصوصية (Settings & Privacy)، ثمّ النقر على خيار الإعدادات (Settings). النقر على خيار الهاتف المحمول (Mobile)، ثمّ اختيار رقم الهاتف المطلوب
كيف نحمي التربة من الانجراف

كيف نحمي التربة من الانجراف

انجراف التربة انجراف التربة عمليةٌ طبيعيّةٌ تحدث بفعل المياه الجارية أو الرِّياح، وتؤدّي إلى نقل التُّربة من مكانٍ إلى آخر، ويعتمد انجراف التربة على عدة عوامل منها: الطاقة الحركيّة في المياه الجاريّة والرِّياح ومدى قوتها. الفترة الزمنيّة التي تتعرض فيها التّربة للمياة الجارية أو الرِّياح. وزن حبيبات التُّربة. جفاف التُّربة. الانجراف الريحيّ أو الرِّياحيّ هو انجراف التُّربة الناتج عن الرِّياح، والانجراف المائيّ هو انجراف التربة الناتج عن الماء. أضرار انجراف التُّربة انحسار المساحات التُّرابيّة
مظاهر تكريم الله للإنسان

مظاهر تكريم الله للإنسان

الإنسان مخلوق مُكرَّم يعتبر الإنسان المخلوق الأرقى في هذا الوجود؛ إذ يظهر ذلك بمُجرَّد النظر في المزايا، ومظاهر التكريم التي خصَّه الله -تعالى- بها دوناً عن سائر المخلوقات؛ وما ذاك إلا لتهيئته لأداء المهمّة العظيمة، وحمل الأمانة الثقيلة التي تخلّت عنها الجبال. ولقد سلَّط القرآن الكريم الضوء على العديد من مظاهر التكريم التي كرَّم الله -تعالى- بها بني آدم، ومن هنا فإنّ القرآن الكريم عمل على إكساب الإنسان ثقة عالية بالنفس، حتى لا يكون صفراً على اليسار في هذه الحياة، وحتى يعي كلُّ شخص مكانته،
أفضل دولة لدراسة الطب

أفضل دولة لدراسة الطب

دراسةُ الطّبِ بدأت دراسةُ الطّبِ منذُ القدمِ، وبدأ تطورهُ مع مرورِ السّنواتِ، وقد شهدَ الطّبُ تطوّراً كبيراً في الآونةِ الأخيرةِ، ومع مرورِ الزّمن تم إنشاءُ العديدِ من الجامعاتِ العالميّةِ لتدريسِ الطّب، وتخريجِ أطباءَ محترفينَ قادرينَ على علاجِ جميعِ الأمراضِ، وسنتعرّفُ في هذا المقالِ على أشهرِ الدّولِ الّتي تقومُ بتدريسِ الطّب. أفضلُ الدّولِ لدراسِة الطّب هناك عدة جامعات تعد الأفضل على مستوى العالم في تدريس الطب وتخريج طلاب محترفين، ومنها ما يلي: ألمانيا تعد إحدى أهم الدّولِ في دراسةِ الطّبِ
كم كيلومتر من الرياض إلى الطائف

كم كيلومتر من الرياض إلى الطائف

المسافة بين الرياض والطائف تبعدُ مدينةُ الرياض عن مدينة الطائف مسافةً تُقدر بـ 748.82 كيلومتراً مربعاً، وتُعدّ الرياضُ عاصمة المملكة العربية السعودية، وتقع وسط المملكة، تحدُّها من الجهة الشمالية المنطقةُ الشرقية، ومن الجهة الشمالية الغربية منطقةُ القصيم، ومن الجنوب منطقة نجران، وتحدّها من الجهة الشرقية المنطقةُ الشرقية، والجهة الغربية مكة المكرمة، وأجزاء من المدينة المنورة، يبلغ عددُ سكان المدينة ما يقارب 5.188.286 نسمة، وتصل مساحتُها إلى حوالي 380.000 كيلومتراً مربعاً؛ ممّا يجعلها ثانيَ أكبر
الصفات الشخصية لحاملة اسم إسراء

الصفات الشخصية لحاملة اسم إسراء

الصفات الشخصية لحاملة اسم إسراء يُعتبر اسم إسراء من الأسماء الشائعة على درجة كبيرة في الوطن العربي، وبالنسبة للصفات الشخصية المشتركة التي تُميّز حاملات هذا الاسم ما يأتي: تتصف حاملة اسم إسراء بالبال الطويل، والصبر، والتأني في كافة أمور حياتها وتعاملاتها. تتميز صاحبة اسم إسراء بأنّها شخصية محبوبة من جميع من حولها، لأنّها تُعامل الآخرين بود واحترام. حاملة هذا الاسم إنسانة هادئة، ومرحة، وتتمتع ب الطاقة الإيجابية العالية، والتي تنشرها في نفوس من حولها. تتميز حاملة اسم إسراء بحبها لمساعدة الآخرين،
طريقة عمل بزار

طريقة عمل بزار

البزار البزار هي كلمة تستخدم في دول الخليج والمغرب العربي للدّلالة على البهارات والتوابل المختلفة، حيث تستخدم لتنكيه الأطباق التي قد تكون مكوّنة من نوع أو من خليط من التوابل المحمّصة والمطحونة بشكل ناعم، ويتمّ الحصول على البزار عادةً عن طريق شرائه من المحلّات التجارية أومن محلّات العطارة، إلا أنّه من الممكن إعداده في المنزل، وهو ما سنعرفكم عليه في هذا المقال. طرق عمل البزار البهارات الإماراتية المكوّنات: ربع كوب من كلّ من: الزنجبيل، وحبوب الكزبرة، وحبوب الكمّون، والقرفة، والفلفل الأحمر الحريف،