حليب الصويا للتنحيف

حليب الصويا للتنحيف

حليب الصويا وخسارة الوزن

من الجدير بالذكر أنّ تناول نوع واحد من الأغذية لا يُمكن أن يؤدي وحده إلى نقصان أو زيادة الوزن؛ حيثُ إنّ التحكم بالوزن يعتمد على حساب السعرات الحرارية المتناولة، فنقصان الوزن مثلاً يحتاج إلى تناول كميّة سعرات حرارية أقل من الكميّة التي يحرقها الجسم مما يُشكل نقصاً في السعرات الحرارية ، والذي يُسمى أيضاً نقصان الطاقة، ولكنّ بعض الدراسات التي تُشير إلى أنّ استهلاك حليب الصويا بكميّاتٍ مُعتدلة، وكجزءٍ من نظامٍ صحيّ قد يُساعد على إنقاص الوزن، حيثُ ذكرت إحدى الدراسات التي نُشرت في مجلّة Advances in Nutrition عام 2017 أنّ فول الصويا يُعدُّ من الأطعمة المناسبة للتخفيف من السمنة بسبب احتوائه على نسبة عالية من البروتين ومُركبات الأيزوفلافون (بالإنجليزية: Isoflavone)، كما أشارت دراسة أخرى نُشرت في مجلّة Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety عام 2008 إلى أنّ فول الصويا منخفضٌ بالسعرات الحرارية والكربوهيدرات والدهون، وخالٍ تماماً من الكوليسترول، ومن الجدير بالذكر أنّ هناك بعض الدراسات أيّدت تأثير حليب الصويا في خسارة الوزن، بينما أظهر بعضها الآخر أنّ حليب الصويا لم يكن له تأثير في خسارة الوزن، وفي ما يأتي توضيحٌ لذلك:

  • دراسات بينت أثر حليب الصويا في خسارة الوزن:
    • أظهرت إحدى الدراسات التي نُشرت في مجلة International Journal of Preventive Medicine عام 2012 أنّ استهلاك حليب الصويا ضمن نظامٍ غذائيّ يقلل 200-500 سعرةٍ حراريةٍ من الاحتياجات الكلية للشخص، ويحتوي على ما يتراوح بين 50% إلى 60% من الكربوهيدرات، وما يتراوح بين 15% إلى 20% من البروتين، وأقلّ من 30% من الدهون قد ساهم في تقليل قياس محيط الخصر لدى الأشخاص الذين يعانون من السمنة بشكلٍ أكبر من اتّباع نفس النظام الغذائي ولكن باستخدام حليب البقر بدلاً من حليب الصويا، وقد أشارت الدراسة إلى أنّ وزن الجسم لم يختلف بشكلٍ كبير بين أفراد المجموعتين.
    • أشارت مراجعةٌ لعدّة دراساتٍ نُشرت في مجلة International Journal of Medical Sciences عام 2007 إلى أنّ تناول بروتينات الصويا قد يُساهم في زيادة الشبع والتخفيف من السمنة، وبالتالي التقليل من الدهون الزائدة في الجسم، بالإضافة إلى التخفيف من حالة مُقاومة الإنسولين.
    • أظهرت إحدى الدراسات التي نُشرت في مجلة Journal of the American Dietetic Association عام 2007 أنّ استهلاك حليب الصويا يُساهم في تقليل الوزن بشكلٍ مُماثل لاستهلاك الحليب البقري خالي الدسم، كما بيّنت الدراسة عدم وجود فرق كبير بين تأثيرهما في نسبة دهون الجسم وقياس محيط الخصر.
  • دراسات لم تظهر علاقة بين تناول حليب الصويا وخسارة الوزن:
    • قارنت إحدى الدراسات التي نُشرت في مجلة Journal of Research in Medical Sciences عام 2012 بين نتائج تناول حليب البقر وحليب الصويا لمُدّة على مجموعة من النساء اللاتي يعانين من السمنة أو زيادة الوزن، واتّبعت جميعهنّ حميةً لإنقاص الوزن، وأظهرت الدراسة عدم وجود فرقٍ في الوزن بين النساء اللواتي استهلكن حليب الصويا أو حليب البقر، ولكنّ اللواتي استهلكن حليب الصويا لوحظت لديهن بعض الآثار الإيجابية؛ حيثُ انخفضت لديهنّ مستويات الكوليسترول الضار.
    • أشارت دراسةٌ نُشرت في مجلة Journal of Research in Medical Sciences عام 2010 إلى أنّ استهلاك حليب الصويا أو فول الصويا لا يؤثر في وزن الجسم أو مستويات هرمون اللبتين (بالإنجليزيّة: Leptin) لدى النساء المُصابات بالمتلازمة الأيضية (بالإنجليزيّة: Metabolic syndrome) في مرحلة انقطاع الطمث .

القيمة الغذائية لحليب الصويا

فيما يأتي كميّة العناصر الغذائيّة الموجودة في الكوب الواحد من حليب الصويا والذي يزن حوالي 243 غراماً:

العنصر الغذائي الكمية
الماء 222 مليلتراً
السعرات الحرارية 99.6 سعرة حرارية
البروتين 7 غرامات
الدهون 4.01 غرامات
الكربوهيدرات 8 غرامات
الألياف 0.972 غرام
السكر 6 غرامات
الكالسيوم 299 مليغراماً
الحديد 1.07 مليغرام
المغنيسيوم 38.9 مليغراماً
البوتاسيوم 299 مليغراماً
الصوديوم 119 مليغراماً
الزنك 0.608 مليغراماً
السيلينيوم 5.59 ميكروغرامات
فيتامين ب2 0.51 مليغرام
الفولات 24.3 ميكروغراماً
فيتامين ب12 2.99 ميكروغرام
فيتامين أ 501 وحدة دولية
فيتامين د 119 وحدة دولية
الكوليسترول 0

لمحة عامة حول حليب الصّويا

يُعدّ حليب الصويا (بالإنجليزية: Soy milk) أحد المشروبات النباتيّة غير المصنوعة من الحليب؛ إذ يُصنع من فول الصويا، وهو يُشبه الفاصولياء في طعمه، وتُعدُّ هذه النكهةُ مقبولةً لدى الصينيين الذين يشيع استهلاكه لديهم، بينما يُعدُّ غير شائعٍ في الثقافة اليابانية ولدى الغرب، ومن الجدير بالذكر أنّ العديد من العلامات التجارية التي تُنتج حليب الصويا تُضيف إليه بعض الفيتامينات والمعادن مثل؛ فيتامين د والكالسيوم.

للاطّلاع على الفوائد العامّة لحليب الصويا يمكنك قراءة مقال ماهي فوائد حليب الصويا .

مزيد من المشاركات
صنع شراب التوت الشامي

صنع شراب التوت الشامي

شراب التوت يعتبر شراب التوت أحد أشهى أنواع العصائر التي يكثر الإقبال على تحضيرها وتقديمها في فصل الصيف، كونه الفصل الذي تُجنى فيه ثمار التوت عن أشجارها، ويتميز هذا الشراب اللذيذ باحتوائه على العديد من العناصر المفيدة لجسم الإنسان؛ مثل: المعادن، ومضادات الأكسدة، والفيتامينات، ولا سيّما فيتامين ج، وسنقدّم في هذا المقال كيفية تحضير شراب التوت الشامي للراغبين في تحضيره منزلياً. شراب التوت الشامي المكوّنات: كيلوغرام من ثمار التوت. كوب من السكر لكلّ كوب عصير. طريقة التحضير: نضع ثمار التوت الشامي في
إدارة التسويق الحديث

إدارة التسويق الحديث

أنواع إدارة التسويق تُعرف إدارة التسويق بإنها عمليات التنظيم والتخطيط، والتنفيذ والتحليل؛ بهدف الوصول إلى الأسواق التي تستهدِفُها المؤسسات لتسويق منتجاتها؛ من خلال الكثير من أساليب التوجيه، واستخدام التقنيات، و الطرق التسويقية ، وهناك الكثير من أنواع إدارة التسويق منها ما يأتي: التخطيط التسويقي يعتبر الهدف الرئيسي من الخطة التسويقية هو تحديد كيفية بيع المنتجات أو الخدمات للمستهلكين، فبدلاً من افتراض أن المنتج مناسب ومثالي للجميع، تركز الخطة التسويقية على الأشخاص الرئيسين الذين تزيد احتمالية
تعريف العمل

تعريف العمل

تعريف العمل لغة واصطلاحًا يُعبّر مفهوم العمل في اللغة العربية عن أيّ نشاط يحتاج بذل الجهد لتحقيق غاية أو نتيجة معيّنة، ويُشير في الغالب إلى المهنة أو الحِرفة التي يُمارسها الفرد، والعمل اسم جمعه أعمال، وجذره الثلاثي عمل. أمّا اصطلاحًا فيُشير العمل إلى أي واجب منتظم يقوم به الأفراد فكريًّا أو بدنيًّا من أجل تنفيذ مهمّة ما تتطلّب جهدًا متواصلًا أو مستمرًا مقابل الحصول على أجر أو مكافأة مالية، وقد يكون العمل اضطرارًا أو إجبارًا. تعريف العمل في الاقتصاد  يُمكن تعريف العمل في الاقتصاد على أنّه أداء
فوائد شرب زيت الزيتون مع الليمون

فوائد شرب زيت الزيتون مع الليمون

زيت الزيتون والليمون يتميّز زيت الزيتون بأنّه من أقدم الزيوت التي عرفها الإنسان وأفضلها نوعاً بفضل ما يحتويه من العناصر المغذّية للجسم، وإضافة لذلك لا يمكن الاستغناء عنه في إعداد الكثير من أصناف الطعام. يعتبر الليمون من أشهر الخضار المعروفة والموجودة في كلّ منزل لمذاقه الحامض، وغناه بفيتامين ج الذي أثبت فعاليته في مقاومة الكثير من الأمراض، وسنذكر في المقال فوائد تناول عصير الليمون مع زيت الزّيتون للصحة، وفوائد الخليط الجمالية في علاج مشاكل الشعر، والبشرة . طريقة مزج الليمون مع زيت الزيتون يمزج
ما هو تخصص Mba

ما هو تخصص Mba

شهادة MBA نعني بشهادة (MBA): ماجستير إدارة الأعمال ، وهي من الشهادات التي يتمّ الاعتراف بها على مستوى العالَم، وقد طُوِّرت لتكون من المهارات المطلوبة لمِهَنٍ في مجال الأعمال، والإدارة، وتكمن أهمّية هذا التخصُّص للأفراد الذين يريدون الوصول إلى مناصب عُليا في إدارة الأعمال . نشأَ هذا التخصُّص في أوائل القرن العشرين، حيث بدأ في الولايات المُتَّحِدة الأمريكيّة، وذلك بعد تَطوُّر القطاع الصناعيّ بشكل كبير، ويُغطِّي تخصُّص (MBA) مجالات مختلفة، ومُتنوِّعة، مثل: المحاسبة ، والتمويل، والتسويق ، والموارد
7 نصائح تساعدك على الأكل دون أن تسمن

7 نصائح تساعدك على الأكل دون أن تسمن

تقول مراكِز السيطرة على الأمراض والوِقاية منها (CDC): مع التّقدّم بالعُمر تتغيّر طبيعة الأجسام تدريجيًّا، إذ تقل نسبة العضلات وتزداد نسبة الدهون، وهذا الأمر سيُسبب إبطاء عملية التمثيل الغذائي، ما يسهل زيادة الوزن، ولكن لحُسن الحَظ أنّه يُمكن التّحكم في زيادة الوزن من خِلال اتّباع نظام غذائي مُناسب إلى جانب الحِفاظ على النّشاط البدني. كيفيّة الأكل وتجنّب زيادة الوزن يُمكن تناوُل الطّعام بأريحيّة وتجنّب زيادة الوزن، ولكن يجب الأخذ بعين الاعتبار بعض المُلاحظات والتّواصي، ومن أهمّها: الحِفاظ على
طريقة عمل معكرونة بالكريمة والمشروم

طريقة عمل معكرونة بالكريمة والمشروم

المعكرونة يعتقد الكثير من الناس أنّ أصل المعكرونة يعود إلى إيطاليا، إذ تستعمل لتصف النودلز الإيطالية، لكن هذا الاعتقاد لا أساس له من الصحّة، فالموطن الأصلي لها هو الصين، أمّا عن أنواعها فتتوفّر بأشكال عديدة فمنها الرفيع، وتلك التي تشبه الفراشات، وأخرى كالصدفات، وكذلك تتعدّد استخداماتها فهي تتماشى مع جميع أنواع اللحوم، والأجبان، وتدخل في الكثير من السلطات، مثل: سلطة الباستا والقريدس، وسلطة المعكرونة بالبروكلي، كما يحضر منها أطباق رئيسية متنوعة مثل: إسكالوب الدجاج مع الباستا، ومعكرونة
السياحة في برشلونة

السياحة في برشلونة

السياحة في برشلونة تعدّ مدينة برشلونة ثاني أكبر مدينة في إسبانيا بعدَ مدينة مدريد، وتعتبر عاصمة كاتالونيا، وهي مركز ثقافيّ مهم، ووجهة سياحية أساسية؛ حيثُ تضمّ العديد من المواقع التي تجذب السياح، وتتميّز المدينة بغناها بالتراث والأعمال المعمارية لأنتوني غاودي بالإضافة إلى أنّ فيها العديد من مواقع التراث العالمي لليونسكو، وهناك العديد من المعالم فيها ومن أبرزها كنيسة أنطوني غاودي الهائلة التي لا تزال قيد الإنشاء، وبالإضافة إلى كونها مدينة ثقافية، لها دور كبير في التأثير في مجالات الرياضة،