طريقة عمل معكرونة بالكريمة والمشروم

طريقة عمل معكرونة بالكريمة والمشروم

المعكرونة

يعتقد الكثير من الناس أنّ أصل المعكرونة يعود إلى إيطاليا، إذ تستعمل لتصف النودلز الإيطالية، لكن هذا الاعتقاد لا أساس له من الصحّة، فالموطن الأصلي لها هو الصين، أمّا عن أنواعها فتتوفّر بأشكال عديدة فمنها الرفيع، وتلك التي تشبه الفراشات، وأخرى كالصدفات، وكذلك تتعدّد استخداماتها فهي تتماشى مع جميع أنواع اللحوم، والأجبان، وتدخل في الكثير من السلطات، مثل: سلطة الباستا والقريدس، وسلطة المعكرونة بالبروكلي، كما يحضر منها أطباق رئيسية متنوعة مثل: إسكالوب الدجاج مع الباستا، ومعكرونة الفتوتشيني، واخترنا في مقالنا هذا تقديم وصفات لتحضير المعكرنة بالكريمة.

معكرونة بالكريمة والمشروم

المكوّنات:

  • خمسمئة غرامٍ من المعكرونة.
  • كوبان من كريمة الطبخ السائلة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • نصف كوب من جبن البارميزان المبشور.
  • مئة وخمسون غراماً من المشروم المقطّع.
  • ملعقة صغيرة من الحبق الناشف.
  • ملح، وفلفل أبيض، وفلفل أسود -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير:

  • ضعي المعكرونة في ماء ساخن، ومملح واسلقيها حتّى تنضج، ثمّ صفيها من الماء جيداً.
  • حمي الزيت قليلاً، وذبلي شرائح المشروم فيه حتّى يصبح لونها غامقاً، ثمّ أضيفي الحبق.
  • اسكبي الكريمة، وضعي المعكرونة، وقلّبي الخليط جيداً.
  • أضيفي المنكهات المكونة من الملح، والفلفل الأبيض، والفلفل الأسود، واستمري في التحريك حتّى تسخن المعكرونة.
  • ضعيها في طبق وانثري الجبن المبروش على الوجه.

معكرونة بالكريمة والكوسا

المكوّنات:

  • ثلاثمئة غرامٍ من المعكرونة المسلوقة.
  • مئة ملليلترٍ من الكريمة الطازجة.
  • مئة غرام من جبن الموزاريلا المبشور.
  • خمسون غراماً من المشروم.
  • أربع حبّات من الكوسا المسلوقة.
  • عشرة غرامات من الزبدة.
  • ملح-حسب الرغبة-.

طريقة التحضير:

  • أذيبي الزبدة على نار متوسطة، ثمّ ضعي المعكرونة المسلوقة عليها، وقلبيها جيداً.
  • انثري الملح، واستمري بالتحريك.
  • اسكبي الكريمة على المعكرونة، وأضيفي الجبن ثمّ خفّفي النار.
  • اتركي المكوّنات على النار مع التحريك المستمر حتّى يصبح قوام الكريمة سميكاً.
  • أضيفي المشروم والكوسا، واتركي الخليط على النار لمدّة دقيقتين.

معكرونة بالكريمة والجبن

المكوّنات:

  • مئتان وخمسون غراماً من المعكرونة.
  • خمسة وسبعون غراماً من الزبدة.
  • مئة وعشرون ملليلتراً من الكريمة.
  • فصّ من الثوم المهروس.
  • ملعقتان كبيرتان من جبن الرومانو المبشور.
  • ملعقتان كبيرتان من جبن البارميزان المبشور.
  • فلفل أسود، وملح -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير:

  • اسلقي المعكرونة في كمية مناسبة من الماء المملح حتّى تنضج تماماً، ثمّ ضعيها في مصفاة؛ لتتخلّصي من جميع السوائل.
  • أذيبي الزبدة في مقلاة واسعة، وأضيفي الثوم.
  • اسكبي الكريمة، وقلبي المكوّنات بشكل مستمر حتّى تأخذ الكريمة القوام السميك.
  • أضيفي الملح، والفلفل الأسود، وجبن الرومانو، والبارميزان.

فيديو معكرونة بالبروكلي والكريمة

للتعرف على المزيد من المعلومات عن معكرونة بالبروكلي و الكريمة شاهد هذا الفيديو.

مزيد من المشاركات
أمثلة على التفخيم والترقيق

أمثلة على التفخيم والترقيق

التفخيم والترقيق أحكام التلاوة والتجويد متعددة وكثيرة منها؛ التفخيم والترقيق وتعرَّف بأنها: تفخيم الحرف يعني تسمينه بحيث يُغلظ الصوت عند النطق به ويمتلئ الفم بصداه، أما الترقيق فهو تنحيفه عند النطق به بحيث لا يمتلئ الفم بصداه. أقسام الحروف بالنسبة إلى التفخيم والترقيق تقسم حروف اللغة العربية من حيث التفخيم والترقيق إلى ثلاثة أقسام، وهي: القسم الأول حروف مفخمة دائما، وهي الحروف السبعة الآتية: (خ، ص، ض، غ، ط، ق، ظ)، (خص ضغط قظ)، ومن الأمثلة على تفخيم هذه الحروف الكلمات القرآنية الآتية:
كلمات حزينة جداً ومؤلمة

كلمات حزينة جداً ومؤلمة

الحزن الحزن هو من الأمور الصعبة على الإنسان، لأنّها تجعله غير قادر على فعل أي شيء، وتشتّت تفكيره، لكن له بعض الإيجابيات أيضاً، فقد يكون مصدراً للتميّز ودافعاً للنجاح، وهنا سنقدّم بعضاً من الكلمات والعبارات الحزينة والمؤلمة. كلمات حزينة جداً ومؤلمة بقي لغياب الشمس لحظات، لحظات ويأتي المساء، وفي المساء يأتي الوداع، وفي الوداع تبكي العيون، ومن تلك الدموع تنطفئ كل الشموع، إلا شمعة أوقدها دمعي كي لا ينسى، إن الوداع كان من أشد الآلام. أصبحت أشعر بالوحدة، فكل من حولي لا وجود لهم، وكأن الأيام تحكم
فقرة هل تعلم عن العلم

فقرة هل تعلم عن العلم

العلم العلم هو مؤسسة منهجيّة تعمل على تنظيم المعرفة على شكل تفسيرات قابلة للاختبار، والتنبؤ حول الكون، ويرتبط ارتباطاً وثيقاً بهيئة المعرفة ذاتها، وقد ارتبطت المعرفة بالفلسفة في العصور الكلاسيكيّة القديمة، وبالمنهج العلميّ خلال القرن التاسع عشر؛ باعتبارها وسيلةً منضبطة لدراسة العالم الطبيعي كدراسة الفيزياء، والكيمياء، والجيولوجيا، والبيولوجيا، وفي التقسيم الحديث إلى علوم ماديّة، واجتماعيّة، وعلوم رسميّة كالرياضيات. هل تعلم يتطوّر العلم بشكل سريع بفعل جهود العلماء المستمرة، وفيما يلي بعض
ملخص كتاب فن التعامل مع الناس

ملخص كتاب فن التعامل مع الناس

ملخص كتاب فن التعامل مع الناس يتطرق الكتاب إلى كيفية معاملة الناس لأنها شيء مهم في حياة كل شخص والتي من الممكن أن يخفق الكثير من الاشخاص في التعامل معها، يبدأ الكاتب بذكرالأسس الأولية للتعامل السليم مع الناس، ثم في القسم الثاني ينتقل للحديث عن الأسس الفنّية في معاملتهم، أما الفصل الثالث فيحتوي على طرق ناجحة وأسرار لكسب حب الناس وودهم . وقد ركز الكاتب على الفصل الرابع والذي يسرد فيه أخلاقيات التعامل مع الناس، والتي يجب على الشخص أن يلتزم بها إذا أراد المحافظة على علاقات اجتماعية صحية، أمّا
كم عدد الصحابة وأسماؤهم

كم عدد الصحابة وأسماؤهم

عدد الصحابة رضي الله عنهم ذكر جلال الدين السيوطي في كتابه الخصائص الكبرى أنّ عدد الصحابة مئةٌ وأربعةٌ وعشرون ألفاً، وجَزَم بذلك، ومما يؤكّد ذلك أنّ غزوة تبوك التي وقعت في السنة التاسعة من الهجرة؛ أي قبل وفاة النبيّ بعامين تقريباً، خرج بها مع رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم- ثلاثون ألف مقاتلٍ ومعهم عشرة آلاف فرس، وذلك دون النّساء والأطفال والشيوخ وأهل البوادي ومن كان بعيداً عن المدينة. ومعلومٌ أنّه لم يتخلّف عن هذه الغزوة إلّا كعب بن مالك وصاحباه، فلو جمعنا كل هذه الفئات لزاد عددهم عن مئة ألف
طريقة عمل كيكة الجزر مع صوص الجبن

طريقة عمل كيكة الجزر مع صوص الجبن

القيمة الغذائية لكيك الجزر يوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائيّة لكل قطعة من كيك الجزر مع كريمة الجبن: العنصر الغذائيّ القيمة الغذائيّة السّعرات الحراريّة 185 سعرة حرارية الدهون الكلية 10 غرام الصوديوم 236 ملليغرام الكربوهيدرات 32 غرام البروتين 4 غرام كيكة الجزر مع صوص الجبن المكوّنات مكوّنات عجينة الكيك: كوب من زيت عباد الشمس. ثلث كوب من السكر الأبيض أو البني. ثلث كوب من العسل الأسود. ثلاث بيضات. فانيلا. ثلاثة أكواب وربع من الدقيق. نصف علبة من البيكنج بودر. ملعقة صغيرة من البيكنج صودا. سبعمئة
أكبر الكواكب حجماً

أكبر الكواكب حجماً

أكبر الكواكب حجماً يُعتبر كوكب المشتري (بالإنجليزية: Jupiter) أكبر كواكب المجموعة الشمسية من حيث الحجم، فكوكب المشتري كوكب ضخم جداً؛ إذ يبلغ حجمه أكثر من أحجام كافّة كواكب المجموعة الشمسية مجتمعةً، وبلغةٍ أخرى فإن حجم المشتري يزيد عن حجم كوكب الأرض بحوالي 1300 ضِعف، أما بالنسبة للبُعد عن الشمس فالمشتري هو الكوكب الخامس من حيث الترتيب بُعداً عنها، كما يُعد الكوكب الثاني من حيث درجة السُطوع التي يبدو بها في سماء الأرض، إذ إن كوكب الزهرة هو الأشد سُطوعاً في سمائها بالنسبة لسكان الأرض. ترتيب
قانون الوزن النوعي

قانون الوزن النوعي

قانون الوزن النوعي يُعرف الوزن النوعي (Specific Weight) أيضًا بوزن الوحدة ويُعرّف بأنّه وزن المادة لكل وحدة حجم لهذه المادة، ويُرمز له بالرمز غاما (γ)، ويُمثل الوزن القوة ولذلك يُقاس بالنظام العالمي للوحدات أو النظام الدولي للوحدات (SI) بوحدة نيوتن / م³، بينما يُقاس بالنظام البريطاني الإمبراطوري بوحدة باوند/قدم³، ويُمكن حسابه من خلال الصيغة الرياضية الآتية: الوزن النوعي = وزن المادة / وحدة الحجم وبالرموز: و ن = و / ح وبالرموز الإنجليزية: γ = W/V حيث إنّ: و ن (γ): الوزن النوعي للمادة، ويُقاس