طريقة عمل كيكة الجزر مع صوص الجبن

طريقة عمل كيكة الجزر مع صوص الجبن

القيمة الغذائية لكيك الجزر

يوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائيّة لكل قطعة من كيك الجزر مع كريمة الجبن:

العنصر الغذائيّ القيمة الغذائيّة
السّعرات الحراريّة 185 سعرة حرارية
الدهون الكلية 10 غرام
الصوديوم 236 ملليغرام
الكربوهيدرات 32 غرام
البروتين 4 غرام

كيكة الجزر مع صوص الجبن

المكوّنات

مكوّنات عجينة الكيك:

  • كوب من زيت عباد الشمس.
  • ثلث كوب من السكر الأبيض أو البني.
  • ثلث كوب من العسل الأسود.
  • ثلاث بيضات.
  • فانيلا.
  • ثلاثة أكواب وربع من الدقيق.
  • نصف علبة من البيكنج بودر.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
  • سبعمئة غرام من الجزر المبشور.
  • كوب من عين الجمل المجروش -حسب الرغبة-.
  • ملعقتان من القرفة .
  • ربع ملعقة صغيرة من القرنفل.
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
  • رشة ملح.

مكوّنات صوص الجبن:

  • نصف كيلوغرام من الجبنة الكريمة.
  • نصف كيلوغرام من كريمة الخفق.
  • ثلاث علب من بودرة الكريم شانتي.
  • نصف كوب من السكر البودرة.
  • رشة من الملح.
  • فانيلا غامقة.
  • كوب من عين الجمل للتزيين.

طريقة التحضير

تحضير كيك الجزر:

  • سخّن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • ضع كلاً من: الزيت، والبيض، والسكر، والعسل الأسود، والزنجبيل، والقرفة، والقرنفل.
  • اخلط المزيج جيداً باستخدام الملعقة.
  • ضع الجزر المبشور على المزيج، واخلطه جيداً إلى أن يندمج.
  • ضع البيكنج بودر، والملح، والبيكنج صودا على الطحين.
  • أضف مزيج الدقيق على المزيج الأخر، حرّك المزيج إلى أن يصبح المزيج متجانساً وسميكاً.
  • جهّز قالب الخبز، وادهنه بالزيت.
  • اسكب المزيج في قالب الخبز.
  • أدخل القالب في الفرن إلى أن يصبح لون الوجه ذهبياً.
  • زيّن الكيك باستخدام صوص الجبن وحبوب الجوز الكاملة.

تحضير صوص الجبن:

  • انخل السكر البودرة.
  • ضع الكريمة مع مسحوق الكريم شانتي في وعاء عميق.
  • اخلط المزيج باستخدام آلة الخفق عن طريق استخدام المضرب الشبكي إلى أن يصبح القوام متماسكاً.
  • أضف الجبنة الكريمية والفانيلا إلى المزيج.
  • اخلط المزيج مجدداً إلى أن يتجانس بشكل تام.
  • ضع الكريمة في الكيس الخاص بالكريمة.

كيك الجزر والقرفة

مدّة التحضير 30 دقيقة
تكفي لـ 8 أشخاص
طريقة الطهي الخبز

المكوّنات

  • كوبان من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
  • ربع ملعقة من الملح.
  • أربع بيضات.
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من:
    • الفانيلا السائلة.
    • القرفة.
  • كوبان من السكر.
  • ثلاثة أرباع الكوب من زيت الذرة.
  • ثلاثة أكواب من الجزر المبروش
  • كوب من الجوز المجروش.

طريقة التحضير

  • سخّن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وثبت الرفّ الشبكي في منتصف الفرن.
  • حضّر قالب الخبز، عن طريق دهنه بالسمن ورشه بالدقيق.
  • انخل الدقيق، والبيكنج بودر، والملح، وبيكربونات الصودا على ورق الزبدة.
  • ضع البيض، والفانيلا، والزيت والسكر في وعاء الخلّاط.
  • ثبّت المضرب الشبكي واخلط المزيج على السرعة المتوسطة لمدّة ثلاث دقائق.
  • أضف الدقيق، والجزر، والقرفة، والجوز، ثمّ اخلط المزيج على السرعة المتوسطة لمدّة دقيقة.
  • ضع المزيج في قالب الخبز.
  • ضع القالب في الفرن لمدّة ثلاثين دقيقة إلى أن ينضج.
  • اختبر نضج المزيج عن طريق غرز عود خشبي في منتصف الكيك، فإن خرج نظيفاً فذلك دليل على نُضج الكيك.
  • أخرج الكيك من الفرن، ثمّ ضع القالب على شبك معدني ليبرد قليلاً.
26كيك
مزيد من المشاركات
كيف تبدأ حواراً

كيف تبدأ حواراً

البدء بالمصافحة تعتبر المصافحة من أولى خطوات بدء الحوار التي تعبر عن نوايا الشخص وطبيعته، لهذا ينصح أن يبدأ الحوار بمصافحة قوية، ترافقها ابتسامة وتواصل بصري جيد، حيث تلعب هذه الأمور دوراً في ترك انطباع إيجابي لدى الشخص الأخر، وبدء الحوار بطريقة جيدة. إظهار الاهتمام يفضل بدء الحوار بطرح أسئلة تدل على الاهتمام بالمتحدث، مثل السؤال عن مجال العمل، أو تبادل الآراء والهوايات، مع الحرص على طرح أسئلة بنهايات غير محددة، لفتح المجال للاستمرار في الحوار. تذكر الأسماء يعتبر تذكر الأسماء هاماً جداً عند
الاتحاد الدولي للكرة الطائرة

الاتحاد الدولي للكرة الطائرة

الاتحاد الدولي للكرة الطائرة تأسس الاتحاد الدولي للكرة الطائرة (بالإنجليزية: International Volleyball Federation) ويُرمز له (FIVB) في عام 1947 وهو بمثابة جمعيةً يحكمها القانون السويسري ويقع مقرها في مدينة لوزان السويسرية، ومن جهة أخرى يُعتبر الاتحاد هو الهيئة الإدارية المسؤولة عن جميع أشكال الكرة الطائرة على الصعيد الدولي حيث يتعاون مع المؤسسات الخاصة والاتحادات الوطنية بهدف دعم وتطوير الكرة الطائرة باعتبارها رياضةً ترفيهية مميزة، وذلك بالتخطيط وتنظيم المسابقات وأنشطة التطوير والتسويق دوليا،
ما هي الأمراض التي تنتقل عن طريق الدم

ما هي الأمراض التي تنتقل عن طريق الدم

أهمّية الدم كل ما في جسم الإنسان يسير نظام غاية في الدقة أبدعه الخالق جل وعلا، إذ جعل فيه العديد من الأعضاء والأنسجة التي تتكاتف مع بعضها البعض ليبقى الإنسان على قيد الحياة، وكي تقوم جميع الأعضاء والأنسجة بوظائفها لا بدّ من أن يصلها ما يكفيها من الغذاء والأكسجين والتي لا يمكن الحصول عليهما إلا من خلال نقله عبر الدم، فالدم هو ذلك السائل الأحمر اللزج والملقب بسائل الحياة، لأهميته العظيمة لجسم الإنسان، فهو الذي يعمل على نقل الغذاء والأكسجين لجميع أنحاء الجسم، ويعمل على تخليص الجسم من الفضلات
فوائد علم الأحياء الدقيقة (الميكروبيولوجي)

فوائد علم الأحياء الدقيقة (الميكروبيولوجي)

فوائد علم الأحياء الدقيقة (الميكروبيولوجي) يُعَد علم الأحياء الدقيقة (بالإنجليزية: Microbiology) الذي يختص بدراسة الكائنات الحية الدقيقة التي لا تُرى بالعين المجردة مثل البكتيريا والفطريات والخمائر، وكذلك الفيروسات عالماً آخر، ويلعب أدواراً مهمة في معظم القطاعات وجوانب الحياة، فالكائنات الحية الدقيقة لا تقتصر فقط على الجراثيم الممرضة بل النطاق أوسع من ذلك بكثير، حيث تدخل في مجالات الصناعة المختلفة، ولهذا فإن فوائد علم الأحياء الدقيقة كثيرة بغض النظر عن ضَرّ أو نفع هذه الكائنات، ويوجد الكثير من
المجزومات في اللغة العربية

المجزومات في اللغة العربية

الفعل المضارع إذا سبقته أداة جزم الفعل المضارع هو فعل معرب الأصل؛ يأتي مرفوعاً ما لم يُسبق بناصب أو جازم، ولكن إذا سُبق بأداة نصب أصبح منصوباً، وفي حال سبق بأداة جزم فيصبح فعلاً مضارعاً مجزوماً. وأدوات الجزم تقسّم إلى قسمين، وبيانها في الآتي: أدوات تجزم فعلًا واحدًا تنقسم أدوات الجزم التي تجزم فعلًا واحداً إلى أربع أدوات، هي: لا الناهية حرف للنهي عن مضمون ما بعدها ويطلب بها تركه، مثل: لا تقربْ النار، لا تنهَ عن البر. لام الأمر حرف يطلب به إحداث فعل فهي تجعل المضارع مفيداً للطلب، مثل قوله
كيفية تعليم ركوب الخيل للأطفال

كيفية تعليم ركوب الخيل للأطفال

كيفية تعليم ركوب الخيل للأطفال ركوب الخيل من أكثر المهارات التي تفيد الطفل وتصقل شخصيته، وتوجد خطوات ممنهجة تساعدك على تعليم الطفل ركوب الخيل: الحفاظ على سلامة الطفل والخيل من خلال تعلم كيفية توقيفه من أهم وأول ما يجب تعلمه هو حركة توقيف الخيل وتسمى بالإنجليزية (One rein stop)، وهي عندما يكبح الخيَال الحصان ، ويثني الحصان رأسه ورقبته جانبًا، فيجب أن يكون أنف الحصان قادرًا على لمس حذاء الخيَال فعندها يتوقف الحصان، هذا يحتاج إلى التدريب المتكرر. ساعد الطفل على بناء الثقة بالخيل توجد العديد من
الصيد البري في المغرب

الصيد البري في المغرب

الصيد البري في المغرب يُعدُّ الصيد في المغرب من الممارسات التي تُشجّعها الدولة لما يوفّره من عوائد اجتماعيّة واقتصادية، حيث يصل الخزينة المغربية حوالي 1.2 مليار درهم مغربي سنوياً يُوفّرها حوالي 3000 زائر يُمارس الصيد السياحي، و80 ألف مغربي يُمارس الصيد الترفيهي، وتُعدّ المغرب من الوجهات المفضّلة لمحبّي الصيد السياحي القادمين من أوروبا تحديداً، وذلك بفضل موقعها القريب، وسهولة الحصول على أماكن مميزة للإقامة بأسعار زهيدة، ووجود شبكة نقل جيدة بما في ذلك المطارات، ووفرة محميات الصيد، ووجود أدلّة
زيادة أملاح الجسم

زيادة أملاح الجسم

زيادة الأملاح في الجسم يحتاج الجسم إلى كميات محددة من الأملاح، حيث يمتصها من الأطعمة، ويسدّ حاجته منها ويصرّف الزائد عن طريق الكلى ويطردها خارج الجسم مع البول، لكن قد يصاب الجسم ببعض المشاكل التي تؤدي إلى خروج نسبة قليلة من الأملاح في البول، والنسبة المتبقية تزيد نسبتها في الدم. تعدّ مشكلة زيادة الأملاح في الجسم من المشاكل الصحيّة الخطيرة التي قد تسبب الضرر الكبير، فما هي أسبابها؟ وما هي أعراضها؟ وكيف يمكن علاجها؟ أسباب ارتفاع الأملاح في الجسم احتباس المياه في الجسم، فالجسم يحتوي على 75%